Читать далее

Ароматная и вкусная заготовка, улетает со стола за считанные мгновения!

А нотки чеснока и зелени так прекрасно дополняют друг друга и сочетаются, что оторваться и остановиться на паре помидоров не выходит.

Сохраняйте рецепт!

Ингредиенты:

1,5 кг круглых небольших помидоров, плотных и зрелых

1,5 л воды

2 лавровых листа

100 мл яблочного уксуса

2 шт. гвоздики

9 шт. душистого перца горошком

5-6 зубцов чеснока

1/4 стакана крупной соли

50 гр. жидкого меда (лучше липовый)

5-7 веточек свежей зелени петрушки (или укропа)

2 шт. черешкового сельдерея

2 веточки фиолетового свежего базилика

Как готовить:

1. Вскипятить воду, добавить в нее соль душистый перец, веточки гвоздики, лавровый лист и влить яблочный уксус. Прокипятить раствор пару минут, затем снять с огня и дать немного остыть. Примерно 5-7 минут.

В теплом маринаде растворить мед.

2. Зелень по рецепту промыть, отряхнуть от воды и мелко нашинковать.

3. Чеснок почистить и измельчить на крошечные кусочки. Тереть на терке или пропускать через пресс не нужно.

4. Смешать зелень и чеснок, слегка перетирая руками или ложкой о стенку посуды. Нужно, чтобы пряные и острые ароматы со вкусами хорошенько обменялись.

5. Помидоры вымыть и со стороны плодоножек сделать довольно глубокие надрезы крест на крест, удаляя белые части при наличии и оставляя по 1 см помидорной мякоти до конца.

6. В прорези вложить смесь зелени с чесноком. Не очень плотно, но достаточно.

7. Складывать готовые фаршированные помидорчики в миску или ведерко, надрезами вверх.

8. Залить помидоры холодным маринадом и оставить на оставить на сутки, желательно не в очень теплом месте, но и не в холодильнике.

Пробовать можно через 24 часа.

Совет: помидоры можно почистить от шкурки и желательно выбирать мясистые сорта плодов.

1. Смешай просеянную муку с солью и сухими дрожжами.
2. Постепенно вливай воду и перемешивай до получения мягкого теста.
3. Положи тесто в смазанную маслом миску, накрой и оставь, чтобы поднялось.
4. Тем временем измельчи лук и нашинкуй капусту.
5. Обжаривай лук с маслом на среднем огне до золотистого цвета.
6. Добавь нашинкованную капусту и обжаривай на сильном огне, постоянно перемешивая.
7. Добавь красный молотый перец, сухую мяту, перемешай.
8. Накрой крышкой и туши до готовности.
9. В конце добавь нарезанную зелень, перемешай, попробуй на вкус и выключай.
10. Посыпь стол мукой, разомни тесто, раздели его на маленькие кусочки.
11. Раскатай их в тонкие круглые лепешки и выложи на каждый ложку начинки.
12. Сформируй пирожки размером с ладонь.
13. Жарь пирожки с двух сторон на разогретом масле.
14. Выложи на бумажную салфетку.
15. Пирожки с капустой из дрожжевого теста готовы.

Приятного аппетита! 

Вкусняшка просто НЕОПИСУЕМАЯ! Обязательно приготовьте такой сахарный пирог, ведь делается он очень просто, а получается такой мягкий и нежный, что не передать словами! Особенно в теплом виде!

Не надо ничего долго замешивать и выпекать в духовке. На приготовление теста уходит несколько минут. Рулет готовится на сковороде очень просто и всего за 20 минут. В качестве начинки использую варенье, джем, взбитые сливки, вареную сгущенку или быстрые кремы на основе творога или сметаны. Такой рулет можно подавать на завтрак или в качестве десерта.

ИНГРЕДИЕНТЫ
600 г говяжьей печени
1 яйцо
3 зубчика чеснока
1 ч. л. сахара
1 ч. л. соли (без горки)
0,5 ч. л. соды
1 луковица
масло растительное для жарки
мука кукурузная для панировки

ПРИГОТОВЛЕНИЕ
Печень вымой, обсуши, удали пленку и нарежь крупными кусочками.
Приготовь маринад: в миске взбей яйцо с солью, сахаром, содой и чесноком, пропущенным через пресс. Залей полученной смесью кусочки печени и оставь мариноваться в холодильнике примерно на 2 часа, можно также оставить на всю ночь.
Очищенную и нарезанную полукольцами луковицу поджарь в небольшом количестве растительного масла. Выложи на тарелку.
Обваляй каждый промаринованный кусочек печени в кукурузной муке и выложи на разогретую сковороду, в которой жарился лук. Подлей немного масла и обжарь с обеих сторон до золотистой корочки (по 3 минуты на каждую сторону).
Когда печень равномерно подрумянится, посыпь ее жареным луком, перемешай, накрой крышкой и подержи на медленном огне еще минут 5. Готовность проверь, разрезав кусочек. Если внутри нет розового — готово!
Каждый кусочек тает во рту, мягкий, нежный, ароматный, с неповторимой хрустящей корочкой… Это самый удачный рецепт жареной печени из всех, что я пробовала!
Приготовь эту шикарную печень — не пожалеешь! Очень вкусно

Всем привет!Сегодня покажу вам очень популярный рецепт песочных корзиночек, но в своем исполнении. Я очень люблю пирожные, где есть свежие ягоды или фрукты. А в этих пирожных отлично сочетается нежное песочное тесто, яркая малиновая начинка с кислинкой и лёгкий сливочный крем. Они умопомрачительно вкусные и я вам от всей души рекомендую их приготовить! Вместо малины можно взять клубнику или лесные ягоды и будет также вкусно! Приятного вам чаепития!

Ингредиенты               Читать далее

http://povarenok.ru/recipes/show/167904/                                                                                                                                            

Жареные творожные пирожки с луком и яйцом

https://www.youtube.com/watch?v=8doxlLQmtAU&feature=emb_logo

Автор maxoness 

Очень вкусное, сочное шоколадное пирожное с ноткой малины, придающей лёгкую кислинку.