Ароматные картофельные блинчики на молоке. Скорее сохраняй рецепт в закладки!

Если вам надоели обычные блинчики, можно приготовить тонкие, очень красивые и вкусные картофельные блины. Их можно готовить с любой начинкой. Возьмите себе на заметку этот простой рецепт.

Читать далее

Розовые блигы

Арина Родионовна баловала своего воспитанника розовыми блинами, которые он безумно любил:
«Пушкин съедал их 30 штук, после каждого блина выпивал глоток воды и не испытывал ни малейшей тяжести в желудке».
Варенье из светлого крыжовника к таким блинам было обязательным требованием Александра Сергеевича.
Варенья у меня такого,правда, нет, подала к блинам Пискаревский сметанный крем, тоже недурно получилось.
Рецепт выпечки розовых блинов от Арины Родионовны — старинный и изысканный, поэтому вошёл в правительственный проект "Петербургская кухня", который был инициирован для создания кулинарного бренда Северной столицы.
Так что бегом варить свёклу,ведь именно она придает блинчикам красивый розовый цвет.
Вместо кислого молока у меня был 1% кефир,немного больше,чем по рецепту - всё отлично получилось. Блинчики вышли пышные, мягкие, подавать лучше сразу, пока не осели!

Читать далее

Кружевные блины — вкусные, нежные и аппетитные


В этом рецепте блины готовятся на смеси кефира и молока, и потому они получаются не только с большим количеством дырочек, но и нежными, вкусными и очень калорийными.

Мука пшеничная – 1 ст.
Кефир 2% жирности – 1 ст.
Молоко коровье – 1 ст.
Яйцо куриное – 1 шт.
Масло растительное – 3 ст. л.
Разрыхлитель теста – 1/2 ч. л.
Сахар – 3 ст. л.
Соль – по вкусу.

Куриное яйцо вымыть и разбить в миску. Добавить нужное количество сахара и соли, а потом взболтать венчиком до состояния однородности.Можно также пользоваться миксером.Кефир нужно заранее подогреть, чтобы он был тёплым, и добавить в миску с ингредиентами.Муку нужно просеять и соединить с разрыхлителем, затем высыпать в миску с будущим тестом. Важно муку добавить всю сразу, а не частями. Так меньше шансов получить комочки в тесте.Добавьте в свежезамешанное тесто любое растительное масло, это позволит блинчикам легче жариться и не рваться при переворачивании.Молоко также нужно подогреть до тёплого состояния и добавить в миску с тестом. Перемешайте содержимое до полной однородности.Сковороду смазать маслом и хорошенько разогреть. После этого вылить немного теста на сковороду и покрутить, для того чтобы оно равномерно растеклось.
Обжаривать нужно до золотистой корочки. Готовый блинчик смажьте сливочным маслом.На стол блины можно подавать как горячими, так и холодными, а лучшим дополнением к ним станет сметана или свежие ягоды.

https://vsevkulinary.ru/

☀️ БЛИНЫ БЕЗ МУКИ и САХАРА, тонкие блины

Бабушка НАУЧИЛА печь блины БЕЗ МУКИ! И показываю, как ПРАВИЛЬНО готовить начинку из творога.

Блины "ШЕСТЬСОТ" Я 1,5 ГОДА искала этот рецепт! Теперь готовлю только к БОЛЬШИМ ПРАЗДНИКАМ!ГЕНИАЛЬНО

Ленивый хачапури: яйцо, мука и сыр (уже несколько лет готовлю этот отличный и быстрый завтрак)

 

Шпаргалка для кухни.Хитрости для теста.

Сегодня поделюсь рецептом знаменитой картофельной котлеты хашбраун

Читать далее...

Как приготовить картофельники - столетний рецепт от наших бабушек

Читать далее...

Картофельные блинчики на кефире – лично мне они нравятся даже больше, чем драники. Очень нежные и совсем не жирные

Читать далее...

Супер оладушки из капусты

Читать далее...

Рецепт фаршированных блинчиков

✅РЕЦЕПТ

✅ * Объем чашки 200 мл Яйца крупные - 2 шт. Соль - 0,5 ч.л. Сахар - 1 ст.л. Мука - 1 чашка (130 г) Молоко - 2 чашки (400 мл) Растительное масло - 2 ст.л. Лук большой - 1 шт. (или 2 маленькие) Фарш - 500 г Соль, черный молотый перец - по вкусу

 

Готовлю такие уже пол жизни,лет 20 точно. Но немного по другому. Фарш любой,лук перекручиваю на мясорубке или через мелкую терку,а также обязательно добавляю воду и хорошо перемешиваю.( Такой фарш при жарке пускает сок и блины получаются очень сочные). Потом также лист режу на две половинки ,по середине выкладываю фарш и двумя следующими двумя движениями просто делаю конвертик.,перекидываем часть блина слева и часть справа на серединку и прижимаем ладонью( количество фарша по желанию,кто как любит,кто больше мяса,кто меньше). В отдельную миску сбиваем яйца до образования пенки ,каждый блин обмакиваем в яйцо и жарим на растительном масле на горячей сковороде до румяности. Блины получаются сочные и очень вкусные. Мясо внутри пускает сок ,а оболочка из яйца закупоривает и все тушится внутри . Попробуйте вариант,не пожалеете.

 

Бабушкины тонкие длины на молоке - получаются всегда

Читать далее...

Вкусный блинный десерт - "Австрийские блинчики"

Читать далее...

Бархатные блинчики, тоненькие, нежные, невероятно вкусные)))

Читать далее...

Читать далее...

Толстые дрожжевые блины

Читать далее...

Заварные блинчики на кефире

Читать далее...