Песочное кольцо "Вкус детства"

Как вкусно пахнет выпечкой, ванилью, напоминает вкус детства. Утром перед школой мы ели песочный коржик с кружкой молока. Готовить совсем не трудно и не долго, писала дольше.


Давайте вспомним наше детство!

умопомрачительные рогалики или "мерзавчики" - для фигуры вообще смерть, но по вкусу это божественно!!!

Приготовив, поняла, почему так называются - остановиться невозможно, съедаются подчистую. Такое «громкое» название полностью оправдывает себя. Ведь этих мини-рогаликов можно съесть огромное количество, что может негативно отразиться на фигуре. Тем не менее, это одно из самых вкуснейших печений, которое съедается невероятно быстро.

начинку можно сделать любую, например, это может быть густой джем, шоколад или мак с мëдом.
Если хочется побаловать себя и семью вкусненьким, то скорее бегите , печь "мерзавчиков"!

Печенье из яблок - теплое, мягкое, ароматное - это просто сказка!

Простое в приготовлении, ароматное и мягкое печенье из яблок понравится и взрослым, и детям. Это идеальный вариант для завтрака, полдника или быстрого "перекуса". Возьмите его с собой на работу - чашка кофе с этим сытным и легким печеньем придаст вам бодрости и сил для дальнейших трудовых подвигов! Печенье из яблок долго не черствеет, быстро утоляет голод и занимает совсем немного места - в общем, настоящий подарок для "офисного планктона".


Итак, рассказываю, как приготовить печенье из яблок - пошаговые фото должны помочь вам разобраться в этом нехитром процессе.

Печенье «Савоярди». Торт "Алиса"

Это печенье можно использовать на йогуртовые торты, на «Тирасмису», на творожные муссы, которые Вы заливаете в бокалы. Его можно купить готовое в магазине, но приготовить самостоятельно не составит особого труда.

Читать далее...

Печеньки "Спички"

Очень оригинальное рассыпчатое песочное печенье в форме спичек понравится и взрослым, и детям. Кроме того, специально для этого печенья можно смастерить картонную упаковку в форме спичечной коробки и преподнести в качестве сладкого подарка!

Читать далее...

гениальное печенье "Ушки на макушке"

Печенье - проще некуда. Отлично спасает ситуацию, когда внезапно возникла нужда напоить кого-то чаем, а к чаю-то ничего и не. Это печенье даст сто очков магазинным ушкам, которые чаще всего переслащены и пересушены.

Мои самые любимые печеньки! У них есть два названия просто «ушки» или «ушки слона»,
они хрустящие, сладкие и просто великолепные, попробуйте сами!

Печенье «Кокосовые шарики»

Ингредиенты (на 10 штук):

Читать далее...

рецепты печенья

 

Рецепт1

ПЕСОЧНОЕ ПЕЧЕНЬЕ 

3 стакана муки
1 стакан крахмала
300 гр. маргарина растопить
2 яйца
3 стол ложки растительного масла
Ванилин
сахар по вкусу...ложу примерно 2 ложки или 2.5
1 ч ложка соды погасить
Все смешать..добавить чуть сметаны или водички, чтоб тесто стало мягким и эластичным....иногда понадобиться чуть больше муки...вообщем смотрите по тесту...оно должно быть плотным но не тугим...раскатываться скалкой не быть клейким. чем тоньше раскатаете тем более песочным получиться...где-то по 8 мм тогда оно мягковатое получается и не так крошится. все выпекать где-то минут 10-15... 

 

 

---

 

 

Песочное печенье

Необходимые продукты:                    
 

• 100 г масла
• 1/2 ст. сахара
• 3 желтка 
• 1 ст. муки
• 1 ч.л. разрыхлителя

Желтки взбить с сахаром  до осветления. Муку просеять вместе с разрыхлителем, смешать с маслом, добавить желтки с сахаром  и быстро замесить однородное тесто. Сформировать из теста колбаску и положить ее в холодильник.

 

Выпечка печенья

1. Нагреваем духовку до 180°С.
2. Достаем колбаску из теста из холодильника 
3. Нарезаем ее толщиной приблизительно по 8 мм 
4. Выкладываем на силиконовый коврик
5. Вырезаем формочками для печенья
6. Выпекаем 20 мин при 180°С.

 

 

---

 

Кокосовое печенье

 

Духовку предварительно разогреваем до 150°С

 

Необходимые продукты:

• 100 г кокосовой стружки
• 3 белка
• 1 ст. сахара
• 2 ст.л. картофельного крахмала

В охоложенные белки добавляем щепотку соли, взбиваем миксером, пока они не будут крепко держаться на веничках, добавляем сахар и продолжаем взбивать до растворения сахара и пока загустеет. 

 

Всыпаем просеянный крахмал, вымешиваем миксером до однородности. Потом добавляем кокосовую стружку и аккуратно вымешиваем ложкой. Выкладываем чайной ложкою на силиконовый коврик на противне, печем 30 минут при 150°С.

Печенье готово.

 

 

---

 

Печенье простой рецепт

замесить тесто:

2 желтка

200 гр. масла (маргарина)

300 г муки

150 гр. сахара

1-2 ч.ложки корицы

пакетик ванильного сахара

На час готовое тесто положить в холодильник, потом тесто раскатать и вырезать формочками  для печенья, выпекать на силиконовом коврике или бумаге при температуре 200 приблизительно 15-20 мин.

 

---

 

Шоколадное печенье без выпечки

Отличный вариант вкусных печенюшек без выпечки! Ингредиенты можно менять по своему вкусу)

рецепт - Шоколадное печенье без выпечки

1.


2.

Печенье "Водолазы" cо сгущенкой: нежное,воздушное,мягонькое!!!

Рецепт печенья из дрожжевого теста .Под этим весьма непривлекательным названием скрывается вкуснейшее печенье. Название своё оно получило из-за способа его приготовления. Тесто «подходит» совершенно необычным способом — в холодной воде. Вкус получается необыкновенный.

Не упустите рецептик!..

ЛЕГКОЕ ПЕЧЕНЬЕ,ТАЮЩЕЕ ВО РТУ.

 ЛЕГКОЕ ПЕЧЕНЬЕ,ТАЮЩЕЕ ВО РТУ.

                    НУЖНО: 6 СТОЛ ЛОЖЕК сливоч.масла( не растопленного) + 10 столов.ложек растит масла + 1 стакан сахара и их вместе взбить до однородности. Это  я взбиваю не миксером ,а в кухонном комбайне (Браун) насадкой-нержавейкой(которой например из мяса мы делаем фарш на котлеты).Хотя можно и миксером,в этом случае не имеет значения для масляного теста.ЗАТЕМ в тесто+1 яйцо и снова взбить до однородности.Отмерьте 2,5-3 стакана муки+пачку разрыхлителя(10грамм)+ванил.сахар-перемешайте ложкой сухие смеси. и порциями добавляйте в взбитую масляную смесь и взбейте все до однородности.Духовку предварительно разогрейте до 180 град.Как правило противень я застеляю фольгой или пекарской бумагой.Можно просто противень смазать НЕМНОЖКО подсолн маслом.Скатать из теста шарики,размером с грецкий орех,сложить на противень,немножко прижать и посерединке поставить ВИШНЮ без косточки ,или ОРЕХ ГРЕЦКИЙ или ПОВИДЛА НЕМНОГО или ничего не ставить и тоже получается очень вкусное печенье-действительно хрупкое и тающее во рту.Можно в тарелочку насыпать немного овсяных хлопьев и обвалять в них масляные шарики.На фото как раз так.Попробуйте разные варианты и удивляйте родных каждый раз другим вкусным печеньем!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!!

Печенье *Венское* (с крошкой)


Печенье *Венское* (с крошкой)

Продукты:
-Маргарин - 250 г.
-Яйца - 2 шт.
-Сода пищевая - 0,5 ч.л.
-Сахар - 1 стакан.
-Мука - 1-1,5 стакана.
-Варенье - 1 стакан.
-Соль - щепотка.

Приготовление:
*Растопить на водяной бане маргарин. Добавить к нему яйца, сахар, соду, соль.
*Просеять муку и замесить крутое тесто.
*Разделить его на две части. Одну часть (поменьше) кладем в морозилку на 15 минут.
*Вторую часть теста раскатать и выложить на смазанный растительным масло противень. Сверху намазать вареньем.
*Теперь достаем из холодильника вторую часть теста и натираем её на терке поверх начинки.
*Выпекаем печенье в духовке при температуре 18 градусов 30 минут.
*Остудить и разрезать на кусочки.

Приятного чаепития!

Свердловские турбинки

В 80-е годы в Свердловске(сейчас это Екатеринбург) и в области в кондитерских и домовых кухнях(мы их "домовушки" называли) продавали вот такое песочное печенье с джемом,хотя мы их пирожным называли.Стоили они тогда 15 коп.за штуку и были,конечно,побольше размером чем у меня на фото.В 90-е они почему то исчезли из ассортимента,и мама нашла где-то рецепт и сама пекла нам их.Теперь я тоже изредка пеку своей семье,всем нравятся и исчезают мгновенно.Этот рецепт нашла на сайте "Поваренок".Может быть кому -то еще понравится этот рецепт-буду очень рада.
 

Читать далее...

Печенье "Тающие моменты" - нежнее печенья еще не пробовала...

Ну просто невероятно нежное и тающее во рту!

В магазине такое не купишь...

бесподобное печенье "Нежные чувства"

Очень нежное, почти белое печенье, к тому же просто тает во рту! А через пару дней (если останется) оно становится еще вкуснее!

Попробуйте!..Много не бывает...

Печенье «Вишневые мечты»

Печенье «Вишневые мечты» Печенье с вишнями, орехами и кусочками ванильного шоколада – вкусное угощение к чаю. Вишни в рецепте можно заменить клюквой или абрикосами (название печенья, правда, придется изменить).

панна Ганна

Печенье Одуванчики

Ковбойское печенье

Арабское печенье «Маамуль»

Шоколадное овсяное печенье

Читать далее...