Конфеты Шоколадно-ореховые
на варёной сгущёнке. Фоторецепт.
Простейший десерт к чаю, найденный мною в дневничке Кирми. Автор рецепта делала этот десерт в форме плитки (внешне получилось типа плитки щербета), а затем разрезала на кусочки. Мне же показалось интереснее готовить сразу как конфеты.
Приготовление (фотографии) моё, а вот базовый текст рецепта также от уважаемой Кирми.
Ингредиенты:
200 гр. шоколада - темного или молочного, по вашему вкусу
25 гр. сливочного масла
200 гр. вареной сгущенки
120 гр. фисташек (примерно 220 гр. неочищенных)
(также подходят кешью, фундук, макадамия, грецкие или смесь)
Приготовление:
Шоколад ломаем на кусочки и кладем в миску вместе с маслом и сгущенкой.
Ставим на водяную баню и, помешивая, растапливаем и доводим до однородности.
Орехи крупно рубим и добавляем в шоколадную смесь.
Перемешиваем...
и распихиваем массу по формочкам для конфет (кексиков).
Даём остыть на столе и убираем на несколько часов в холодильник.
Лучше всего использовать силиконовые формочки - из них очень легко вынимаются любые ламкомства.
Ну и разрешите похвастаться в очередной раз.
Вид в моём холодильнике перед очередной поездкой к маме в гости на семейные посиделки. Собственно, на второй полке сверху, справа, в контейнерах именно эти конфетки (вперемешку с нашими любимыми "домашними трюфелями", их фоторецепт я уже выкладывал).
Приятного аппетита!!
Примечания:
* Приготовлено по рецепту Кирми,
www.liveinternet.ru/users/3668121/post327751709...
за что ей Большое СПАСИБО!!
* Я приготовил точно по авторскому рецепту, но мне кажется что с грецкими орехами было бы вкуснее, они со сгущёнкой лучше сочетаются.
* Учитывая лёгкость и простоту приготовления - вполне приличные конфетки к чаю.
Само собой,
данное приготовление и фотографии - мои!
Запись из блога Игоря Иванова MarchingCat
|
|
|
|
|
|
|
|
