Цитата сообщения Dushka_li Секрет густого сметанного крема для тортов

Огромная благодарность автору: Оксана tastyminute


По вашим просьбам)) Густой сметанный крем без загустителей. Все очень просто! Такой крем я использую очень часто в разных рецептах тортов. Попробуйте. По консистенции крем похож на заварной. Не растекается.




Ингредиенты:
• Сметана - 500 г
• Сахарная пудра - 150 г

Приготовление:

Сметану выложить в тонкое полотенце и дать стечь лишней жидкости.

Добавить сахарную пудру.

Взбить.

Как я это делаю, смотрите в моем коротеньком видео