• Около 1 кг куриных крылышек

Для соуса:

• 4 столовые ложки томатного соуса или кетчупа
• 1/2 стакана яблочного сока
• 1 столовая ложка коричневого сахара или меда
• 2 столовые ложки растительного масла
• 1 белок
• 1 столовая ложка крахмала
• Соль, специи по вкусу: паприка, острый красный перец, молотый сухой чеснок, кориандр

Выпекать, часто смазывая соусом, 20-25 минут или до желаемой корочки

КУРИНЫЕ КРЫЛЬЯ ПО АЗИАТСКИ

	Отличительная черта многих азиатских блюд – простота и быстрота. А потому иногда  они становятся настоящим спасением…
	Ингредиенты:   10-12 куриных крылышек Для маринада: 1 белок 1,5 столовые ложки крахмала (в идеале – кукурузного) 1 зубчик чеснока Соль Для соуса: 1 столовая ложка меда 2-3 столовые ложки соевого соуса 1 столовая ложка кунжута
Соединить компоненты соуса:
Приготовить маринад:
Крылышки разрезать на три части по суставу. Использовать первые две (третьи фаланги можно заморозить на бульон):
Курицу соединить с маринадом. Хорошо перемешать и оставить на 5 минут:
В это время в глубокой сковороде раскалить масло. Быстро зарумянить крылышки со всех сторон:
Влить соус и жарить, постоянно помешивая, пару минут
Подавать сразу КУРИНЫЕ КРЫЛЬЯ В СУХАРНОЙ КОРОЧКЕ   Эти крылышки я однозначно охарактеризовала бы как “улетающие в миг”. А готовить их проще простого.   Ингредиенты:На 10 куриных крылышек:   2-3 столовые ложки тертого твердого сыра 120 г сливочного масла 2 столовые ложки сладкой горчицы 1,5 чайные ложки молотой паприки Панировочные сухари Соль К растопленному сливочному маслу добавить мелко натертый сыр, горчицу, паприку: Полученной массой обмазать каждое крылышко: Затем, не жалея, обвалять в сухарях, смешанных с солью, слегка вдавливая их: Подготовленные крылышки выложить на противень: Поместить в духовку при 180 градусах: Запекать 20-30 минут до желаемой корочки: Подавать сразу горячими с любимым соусом: куриные крылья по студенчески   Будучи студентами, особо не заморачивались по поводу приготовления закусок на всю компанию друзей. Эта была одна из наилюбимейших. Ингредиенты:   1-1,5 кг куриных крылышек По 3 столовые ложки кетчупа, майонеза и горчицы 5-8 зубчиков чеснока Соль, много любимых специй   Крулышки разрезать по фалангам на 3 части. Меньшие, как правило, шли на бульон, остальные – в дело: Выложить куриные части в глубокую миску. Добавить кетчуп, майонез, горчицу, соль, специи, чеснок и хорошо перемешать: Массу, особо не маринуя, выложить в глубокий противень: Поместить в духовку при 200 градусах: Запекать 25-40 минут (зависит от желаемой румяности и степени голода): Подавать с любимым соусом и лавашом: