Записи Друзья Комментарии
ОЛЕЧКА1888888888888
Аватар ОЛЕЧКА1888888888888

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в ОЛЕЧКА1888888888888

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Участник сообществ (Всего в списке: 1) НАШ_САД
Читатель сообществ (Всего в списке: 3) ПОМОЩЬ_НОВИЧКУ _СКАЗОЧНЫЙ_ДОМИК_ Рукодельницам_и_мастерицам

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 19.11.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 1190


Мясо по-купечески с грибами

Вторник, 04 Февраля 2014 г. 18:04 + в цитатник
Цитата сообщения галина5819
Прочитать целикомВ свой цитатник или сообщество!
Мясо по-купечески с грибами

DSC07989 (520x345, 145Kb)
Хотите удивить гостей или близких вкусным и несложным рецептом из мяса и грибов. Тогда приготовьте свинину по этому рецепту. Сочетание мяса, грибов и сыра делает это блюдо по-настоящему вкусным и достойным любого праздничного стола.


104013995_98977367_98138195_77661201_77112833_75376655_ingredients (128x34, 0Kb)

Свинина – 500-600 гр
Помидор – 1-2 шт
Грибы – 200 гр
Мягкий сыр – 200 гр
Сметана – 100 гр
Соль, перец, растительное масло
98138223_77661207_77112903_75376722_instructions (235x35, 1Kb)

Для приготовления мяса по-купечески лучше взять бескостную часть свиной корейки или окорока. Свинину порезать пластинами толщиной 1-1,5 сантиметра и хорошо отбить с двух сторон.
DSC07980 (300x199, 90Kb)
Помидор очистить от кожуры. Проще всего это сделать после крестообразного надрезания и непродолжительного (3-5 секунд) опускания в кипящую воду. Порезать очищенный помидор тонкими пластинками толщиной 4-5 миллиметров.
Форму для запекания смазать небольшим количеством растительного масла. Уложить отбитую свинину в форму в один слой. Посолить и поперчить мясо по вкусу, затем смазать небольшим количеством сметаны. Поверх сметаны уложить кусочки помидора.
DSC07981 (300x200, 101Kb)
Сыр натереть на крупной тёрке, половину сыра разложить сверху на помидоры.
Грибы предварительно промыть и обсушить, затем нарезать тонкими пластинками. Если грибы очень мелкие, нарезать их не нужно. Уложить грибы поверх сыра и смазать оставшейся сметаной.
DSC07982 (300x200, 83Kb)
Сверху присыпать оставшимся сыром и поставить в предварительно разогретую духовку. Запекать мясо при 200 градусах около 20 минут. Если через 15 минут после начала запекания сыр не начал подрумяниваться, можно увеличить температуру на последние 5 минут до 220-230 градусов.
DSC07983 (300x200, 98Kb)
Готовое мясо по-купечески с грибами можно подавать сразу после запекания с любым гарниром.
zametkipovara.ru
nyam2 (25x29, 8Kb)Блюдо из серии "быстро, дешево, полезно и вкусно". Печеночные оладьи - блюдо простое, но вкусное, сытное, экономное – все эти качества так ценят хозяйки! Эти оладушки можно готовить из любой печени: куриной, телячьей и даже свиной. Получается несказанно вкусно.
RpriytnogoPPappetitaPIG2 (344x52, 5Kb)
Нравится

Комментировать — К дневнику — Страницы: [1] [Новые]
 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку


О проекте