Ингредиенты: 

Отварное филе курицы – 350 г 
Отварная морковь – 1 штука 
Свежий огурец – 1 штука 
Яйца, сваренные вкрутую – 3 штуки 
Петрушка – 1 пучок 
Французская горчица – 1 чайная ложка 
Оливковое масло – 3 столовые ложки 

Приготовление 

• Куриное филе нарезаем соломкой или разбираем на волокна. 

• Нарезаем соломкой огурцы. 

• Нарезаем зелень. 

• Нарезаем соломкой морковь. 

• Нарезаем яйца, оставив один желток, он нам ещё пригодится. 

• Делаем заправку: желток растираем, перемешиваем с горчицей. В полученную массу добавляем масло и всё тщательно перемешиваем. 

• Далее смешиваем все компоненты салата, добавляем заправку и ещё раз все тщательно перемешиваем. Выкладываем в салатницу и подаём к столу.