Цитата сообщения Лилёша
Желейная "Зебра"
Очень вкусный и сытный десерт порадует и взрослых и детей!
Источник:
сметана (20 % жирности) — 800 гр.
сахар коричневый ( ТД " Мистраль" демерара) — 200 гр.
какао-порошок — 20 гр.
желатин — 30 гр.
Время приготовления указано без учета застывания желе. Выложить сметану в миску.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/05/30/636431_71521-640x480.jpg)
Отмерить 200 гр. коричневого сахара ТД "Мистраль" демерара.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/05/30/636432_74080-640x480.jpg)
Растереть со сметаной до полного растворения сахара.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/05/30/636433_36945-640x480.jpg)
Замочить желатин в стакане холодной кипячёной воды.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/05/30/636434_64459-640x480.jpg)
Разделить сметанную массу на две части, в одну добавить какао.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/05/30/636435_54329-640x480.jpg)
Растопить желатин, не доводя до кипения, разделить на две равные части и соединить со сметанными массами.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/05/30/636436_10685-640x480.jpg)
Оставить на некоторое время, чтобы желе немного загустело. Учтите, что шоколадная масса густеет быстрее. Затем поочередно выкладывать по ложке массы разного цвета в застеленную пищевой плёнкой салатницу.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/05/30/636437_66365-640x480.jpg)
Заполнив салатницу до верха, поставить в холодильник на несколько часов.
![](http://www.povarenok.ru/data/cache/2014feb/05/30/636438_77687-640x480.jpg)
Застывшую массу переложить на блюдо. Можно угощаться!
Приятного аппетита!
слова и фото автора
источник