«Букет тюльпанов» из помидоров и сыра
 

 

Чтобы приготовить такой букет делаем следующее:

 

Делаем тюльпанчик: нарезаем лепестки в верхней части помидора, стоит отметить, что лучше, если помидоры будут потверже.

 

Убираем то, что мы надрезали аккуратно ножиком.

 

 

Потом ложечкой вынимаем сердцевину до половины помидорки, чтобы вкус помидора тоже присутствовал.

 

 

 

 

 

Для начинки из несладкого йогурта, либо же берем сыр, два вареных яйца, чеснок, грецкий орех и майонез смешиваем и наполняем помидорки.

 

 

 

 

 

 

Красиво укладываем наши «тюльпаны» на блюде, украшая зеленым луком (стебли), укропом и огурцами (листья), кукурузой (маленькие цветки).

 

Источник фото: stranamasterov.ru

Приятного аппетита!

Мои творожники(мастер-класс)

В нашей семье все очень любят вот -такие творожники(сырники).Получаются они у меня очень вкусными.Вот так я их готовлю:ДАЛЕЕ

Творожный десерт с бананом
 

Творожный десерт с бананом

Ингредиенты:
- 20 г желатина
- 1,5 стакана молока
- 400 г творога
- 250 г сметаны
- 1 стакан сахара
- 2 столовых ложки ванильного сахара
- 50 г шоколада
- 2 банана

Желатин замочить в холодном молоке и оставить на 1-2 часа до набухания.

Набухший желатин нагревать до полного растворения, но не кипятить.

В горячий раствор желатина ввести сахар и ванильный сахар и размешивать до полного растворения сахара. Процедить.
Творог (если очень зернистый, протереть через сито) и сметану взбить миксером.

Добавить желатиновую смесь и снова хорошо перемешать. Масса будет слегка теплая.

Разделить на две части, в одну из них добавить растопленный шоколад.

Белую массу вылить в холодную форму и убрать в холодильник на 30 мин., а шоколадную оставить остывать при комнатной температуры.
На загустевшую белую массу положить половинки банана и аккуратно вылить шоколадную массу.

Убрать в холодильник на всю ночь.

Форму с застывшим десертом поставить в теплую воду на несколько минуток (1-3), перевернуть, выложить творожный десерт на блюдо и украсить шоколадной крошкой и бананом.

Рецепт ГЛАЗИРОВАННЫЕ СЫРКИ
 

Замечательный рецепт любимых глазированных сырков от Але-на, которая их делает сама, в домашних условиях

запеканки по-русски
 

Творожная запеканка без муки. Даже лучше мороженого!
 

Ингредиенты:

Творог – 500 г.
Яйца – 5 шт.
Масло сливочное или маргарин – 50 г.
Изюм – по вкусу.
Цедра – с одного лимона.
Манка – 1 ст. ложка с горочкой.
Сахар – 100 г.
Сметана – 50 г.

Творожный пудинг 

Ингредиенты:

500 г творога
150 г манной крупы (6-7 ст.л. с горкой)
350 мл. молока
4 яйца
150 г сахара
ванилин

по желанию:
цедра 1 лимона
50 г изюма

Приготовление:

В холодное молоко насыпать манку
Размешать
Сварить до густоты (минут 5 или меньше)
Остудить (после остывания масса сильно загустела, так и должно быть)
Желтки взбить со 100 г сахара и вылить в творог, добавить ванилин
Взбить миксером
Добавить остывшую манную массу и снова взбить миксером
Отдельно взбить белки с оставшимися 50 г сахара и добавить в тесто
Перемешать
Выложить в смазанную раст. маслом форму
Выпекать в разогретой до 180 С духовке до зарумянивания.
Как пудинг остынет можно кушать. Очень вкусно со сметаной.

1.