Серия сообщений "выпечка-кексы":Выбрана рубрика выпечка-кексы.кексыЧасть 1 - ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ СО СГУЩЕНКОЙ
Часть 2 - КЕКСЫ.
Часть 3 - Ленивый кекс с персиками
Часть 4 - Оранжевый кекс на пасху. рецепт приготовления
Часть 5 - Кекс "Для начинающих кулинаров"
Часть 6 - КЕКС "СЕРЕБРЯНЫЙ ЯРЛЫК" (ПО ГОСТУ)
Часть 7 - ПРОСТЫЕ КЕКСЫ
Часть 8 - БАНАНОВЫЕ МАФФИНЫ "ЧУНГА-ЧАНГА"
Часть 9 - Кексы из плавленных сырков с зеленью - удивительно мягкие и вкусные!
Часть 10 - УЧИМСЯ ПЕЧЬ ИДЕАЛЬНЫЙ КЕКС
Часть 11 - КЕКСЫ С ПЛАВЛЕНЫМИ СЫРКАМИ - БЫСТРО, ЛЕГКО И ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Часть 12 - ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ КЕКС БЕЗ МУКИ И САХАРА
Часть 13 - Тыквенно-шоколадный кекс (тыквенный - потому что у меня ее много, шоколадный - потому что его я люблю)
ТВОРОЖНЫЕ КЕКСЫ СО СГУЩЕНКОЙ |
|
Метки: кексы |
КЕКСЫ. |
Метки: кексы |
Ленивый кекс с персиками |
Метки: кексы желатин |
Оранжевый кекс на пасху. рецепт приготовления |
Очень вкусный, влажный, сильно оранжевый кекс. Красивый, пахнет апельсином и очень вкусный. Будет идеален, конечно, на предстоящую Пасху, особенно для тех, кто не умеет ставить дрожжевое тесто. Его можно сверху облить глазурью или посыпать сахарной пудрой.
Метки: кексы пасха |
Кекс "Для начинающих кулинаров" |
Метки: кексы |
КЕКС "СЕРЕБРЯНЫЙ ЯРЛЫК" (ПО ГОСТУ) |
Метки: кексы |
ПРОСТЫЕ КЕКСЫ |
Простые кексы
Ингредиенты:
- 4 яйца
- 1 стакан сахара
- 100 гр растопленного сливочного масла
- 5 столовых ложек сметаны
- 2 стакана муки
- 1 пакетик ванильного сахара
- 2 чайные ложки разрыхлителя
Приготовление:
Сахар, яйца, ванильный сахар растереть. Туда же добавить масло и сметану. Хорошо взбить. Дальше мука и разрыхлитель. Продолжаем взбивать до однородной массы. Я все делаю миксером. Формы для кекса заполнить на 2/3. Выпекать при 200-210 градусах 20 минут
Метки: кексы |
БАНАНОВЫЕ МАФФИНЫ "ЧУНГА-ЧАНГА" |
Метки: кексы |
Кексы из плавленных сырков с зеленью - удивительно мягкие и вкусные! |
Я очень люблю плавленые сырки, особенно к кофе, поэтому этот рецепт для меня настоящая находка.
Кексы из плавленных сырков с зеленью честно говоря больше напоминают нежный омлет с начинкой, чем «кекс» как таковой. Но несмотря на небольшое несоответствие названию, они очень вкусные, сытные и нежные — отличный вариант для завтрака. Так же хороши как в горячем, так и в холодном виде.
Метки: кексы |
УЧИМСЯ ПЕЧЬ ИДЕАЛЬНЫЙ КЕКС |
Каким должен быть идеальный кекс? Нежным, рассыпчатым, ломким, с плотной коричневой корочкой. Кекс совсем не обязан быть пышным и упругим. Именно поэтому его приготовление имеет свои особенности.
Обычное кексовое тесто состоит из муки, сахара, масла и яиц.* Каждый из этих компонентов играет важную роль, но тем не менее опытный кулинар может изменять пропорции, а также добавлять другие ингредиенты, например для того, чтобы снизить калорийность или улучшить вкус. Зная основные принципы работы с кексовым тестом, вы тоже сможете создать свой личный идеальный рецепт.
*Самый известный кекс – «Фунтовый», для его приготовления все ингредиенты берутся в равных пропорциях (1:1:1:1).
Классический фунтовый кекс
Метки: кексы |
КЕКСЫ С ПЛАВЛЕНЫМИ СЫРКАМИ - БЫСТРО, ЛЕГКО И ОЧЕНЬ ВКУСНО! |
Очень мне нравятся такие простые рецепты, которые готовятся быстро и без усилий, а выглядят при этом как настоящие кулинарные шедевры! Сегодня у нас на столе вкусные и сытные, но при этом простые кексы с плавлеными сырками. Эта необычная выпечка хороша с утренним кофейком и вечерним чаем!
Метки: кексы |
ПРОСТОЙ И ВКУСНЫЙ КЕКС БЕЗ МУКИ И САХАРА |
Простой и вкусный кекс без муки и сахара — мой любимый десерт, ведь он совершенно безвреден для фигуры! В рецепте используется малина, но можно добавлять любые ягоды по вкусу: чернику, смородину, вишню, клубнику. Не менее вкусными получатся маффины с сухофруктами: финики, чернослив и курага отлично сочетаются с фирменным банановым тестом…
Очень вкусным получится блюдо, если добавить в тесто капельку ванильной эссенции или ванилина. Экспериментируй, стоит насладиться такой вкуснотищей хотя бы разочек!
Метки: кексы фрукты |
Тыквенно-шоколадный кекс (тыквенный - потому что у меня ее много, шоколадный - потому что его я люблю) |
Вы только посмотрите, какой красавец кекс получается из очень простого набора продуктов! Кажется, что на выпечку этого чудесного десерта уйдет полдня точно, а на самом деле два вида теста готовятся за 15-20 минут. При условии, что у вас будет готовое тыквенное пюре. Но даже если его придется сделать, то все можно совместить и сократить временные затраты. Пока вы подготовите продукты для каждого вида теста, в духовке или в пароварке размягчатся кусочки тыквы. И можно будет сразу же приниматься за приготовление тыквенного и шоколадного теста. А потом выкладывать в форму слоями, чередуя так, чтобы получились золотистые и коричневые полоски. Выпекается кекс минут 40-45 в высокой форме, что не так уж и долго. Чем-то этот тыквенно-шоколадный кекс, рецепт с фото которого я предлагаю, напоминает популярную выпечку под названием «Зебра», но состав теста другой и этот кекс получается мягче и вкуснее за счет двух видов масла и сметаны.
Чтобы тыквенный слой получился ярким, выбирайте для него самую спелую тыкву, не просто яркую, а темно-оранжевого цвета. Совсем не обязательно чтобы она была сладкой-пресладкой, сахара будет достаточно в тесте. Если же тыква бледноватая, добавьте в тыквенное тесто немного куркумы, только не переусердствуйте, в большом количестве куркума испортит вкус сладкой выпечки.
Метки: кексы тыква |
Страницы: | [1] |