МАКИ / ЦВЕТЫ / ФОТО МАКОВ Питомник редких и реликтовых растений Калифорнии. США ...
Ошибана — живопись цветами - (0)Ошибана — живопись цветами Флориста руки создают нам чудо, Цветы плюс листья плюс тр...
Ошибана! - (0)Ошибана! Сколько разных старинных видов рукоделия оживает сегодня в наше время — и батик, и вал...
Обои с прекрасными уголками природы - (0)Обои с прекрасными уголками природы №508 http://i46.fastpic.ru/big/2013/0503/93/8a8f697a049fb5cc...
закусочные шарики из свеклы и селедки - (0)Как сделать закусочные шарики из свеклы и селедки Селедка под шубой – знакомый всем и ...
Салат из куриной печени |
Вам потребуется:
Печенка куриная 200 гр
Салат листовой 1 пучок
Помидоры черри 10-12 шт
Грибы шампиньоны 4 шт
Лук шалот 10 шт (можно заменить репчатым)
Масло оливковое 3 ст.л.
Лимонный сок 2 ст.л.
Соевый соус 1 ч.л.
Орехи кедровые 50 гр
Шнит-лук для украшения
Как готовить:
1. Нарежьте шампиньоны тонкими пластинками, посолите, поперчите и полейте 1 ст.л. лимонного сока и ложкой оливкового масла. Оставляем ненадолго мариноваться.
2. Печень нужно вымыть и обсушить. Посолить и обжарить на оливковом масле до готовности. Печень жарим в течении 5-7 мин.
3. В том же масле обжариваем лук до золотистой корочки, добавляем к нему жидкость (бульон или воду) и даем потушиться под крышкой до готовности.
4. Лист салата рвем, помидоры режем пополам, выкладываем к ним маринованные грибы, тушеный лук, печень укладываем сверху, и поливаем заправкой из 2 ст.л. оливкового масла, 1 ст.л лимонного сока и чайной ложки соевого соуса
5. Украшаем кедровыми орешками и тоненьким луком.
Приятного аппетита!
Рубрики: | Кулинария/салатикисалатики |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |