58 просмотров

Маленькие хитрости с едой.

Хозяюшкам это знать будет полезно. Кулинарные хитрости на вес золота вам в копилочку.

Уход за деревянной разделочной доской

Каждая хозяйкя на кухне имеет разделочную доску и даже не одну, а несколько, которые предназначены для разных продуктов. А чтобы они служили вам долгое время, за ними необходим тщательный и регулярный уход. Так как доски впитывают запахи и могут являться рассадником микробов, их нужно постоянно содержать в чистоте. Для этого есть несколько основных правил, которые нужно соблюдать, тогда доски будут приносить вам пользу, а не вредить вашему здоровью.

Слоеное дрожжевое тесто (по английскому рецепту)

Слоеное тесто - это тесто "выручалочка". Из него можно выпечь любое изделие. Но к сожалению, бывают случаи, когда хотите что-то быстро испечь, а теста нет. Поэтому, чтобы оно всегда было у вас в холодильнике, можно самим его приготовить. Предлагаю английский рецепт слоеного теста, которым поделились авторы eda-offline.com. Оно получается воздушным, пышным и с ним легко работать. Если хотите его приготовить, тогда берите рецепт в свою кулинарную копилку. Думаю, что вы не раз захотите заняться приготовлением теста и после испечь круассаны, рецепт которых читайте в следующем посте.

Патока, сорго и тростниковый сироп - в чем их отличия

Часто при приготовлении десертов многие из вас хотят заменить сахар на другие ингредиенты - подсластители. Такими могут быть патока, тростниковый сироп и сорго. Вы о них слышали, но немногие знают, что это за продукты и где их применить.

Свойства замороженного лимона. Это интересно

Сегодня об удивительных свойствах замороженного лимона, о которых знают только опытные рестораторы и целители!

Это удивительно, но рестораторы и народные целители знают, как использовать весь лимон при этом ничего не выбрасывая, и получая максимальную пользу!

Очень просто! Достаточно поместить чистый лимон в морозильную камеру и после того, как он будет заморожен — взять тарелку и, не очищая его, натереть на терку. Добавляйте эту стружку в ваши блюда!