Давненько я не делала переводов рецептов вкусной еды. Исправляюсь:)

Посмотрите, какая вкусняшка. Готовится всего минут 15, а выглядит на миллион) Отличная идея для завтрака!

Нам понадобятся:

1 яйцо

немного ветчины

подсолнечное масло

соль и перец по вкусу

любой хорошо плавящийся тёртый сыр

предварительно обжаренные или отварные грибы

мелко нарезанные помидоры, смешанные с давленным чесноком

1 любая тонкая лепёшка (можно, например, взять тонкий кавказский лаваш)

Просили-просили когда-нибудь попробовать мой Холостяцкий ужин? Пробуйте)
Ровно год назад в этом журнале появился пост, в котором я рассказал о своем втором, после фотографии, хобби - поесть. В смысле - у плиты постоять, что-нибудь приготовить. Идеи начать рубрику не было, но подзадорили злобные тролли некоторые занудные комментаторы,  начали умничать, мол - не ври, не ты готовил. ОК - троллей в топку, фоторецепты в новую рубрику...

Приспичило нашему семейству вчера вкусненького и срочно!) Прямо на ночь, перед сном. Борщ ещё стоит, не весь доели - кастрюля то огромная (7 литров), вот и решили чем-то разбавить. На семейном совете решено было вареников налепить. В магазин идти было поздновато, а дома была только капуста. Ну и стали делать вареники с капустой. Чтобы дело быстрее было, я целый десант на кухню собрала - сама тесто завела, муж его вымешивал и раскатывал (у  него руки сильные, он быстро с этим делом справляется), а мы с дочкой лепили.

Всегда делала такое тесто из 3-х яиц и муки с солью. Но тут решила попробовать другой рецепт теста, и оно оказалось много-много лучше. Очень эластичное, тугое. Даже самые тонкие вареники в нём отлично держутся и не распадаются при варке. Это для фотографии я выбрала непрозрачные, чтобы получше смотрелись. А в основном во всех варениках начинка аж светилась. И ничего, отлично выдержали варку (ни один не развалился), и лепить было приятно. Тесто тянется почти до бесконечности, но не рвётся. Даже если вареник переполнен начинкой (что тоже, конечно, случается). Вобщем, отличное тесто для вареников. 

Тимбаль (тимбал)—это блюдо французской кухни.
В западноевропейской кухне XVIII—XIX вв., где украшательство, заимствованное от французской придворной кухни, считалось хорошим тоном, изготовление тимбалов и создание из них, как из строительных блоков, целых кулинарных дворцов и памятников имело большое значение. Умение выпекать тимбалы требовалось как от повара, так и от кондитера, поскольку большинство блюд предполагало их использование.

Для этого чрезвычайно нарядного и очень вкусного блюда нам понадобится: 
200 г толстых макарон; 
200 г куриного филе; 
три средних помидора; 
одна небольшая луковица;  

http://www.stranamam.ru/post/5016796/

Опубликовала Елена9926

Ингредиенты:

4 ст. л. сметаны
4 ст. л. майонеза
2 яйца
9 ст. л. муки (без горки, в ущерб)
сыр

Приготовление:

1. Тесто получается жидкое, как сметана, его вылить на сковороду смазаную маслом и уже сверху положить любую начинку (томат, колбаса, солёные огурчики, оливки, помидоры и др.)

2. Залить майонезом, и сверху толстый слой сыра.
Рекомендуем толстый слой сыра.

3. Ставим сковороду на плиту, буквально на несколько минут, огонь большой не делайте

4. Сковороду сразу накрываем крышкой, как только сыр немного расплавился, пицца готова.

Необычно ,довольно вкусно и внученька  моя такое яйцо с большим удовольствием слопала( правда для нее я запекала без кетчупа и майонеза,но с сыром)

Рецепт очень прост ,но не менее вкусный  

Обьясняю, почему по-русски.

Настоящие манты готовятся из рубленой баранины с курдюком. Манты бывают луковые, джузовые, картофельные, ну и т.д., а это - просто ПО-РУССКИ.

Данное блюдо в моей семье на семейных праздниках является фирменым. Друзья так и говорят - идем к Тальвеже на манты. Ну, это во-первых,а во-вторых - обязательное наличие мантышницы. В каждой уважающей себя посудной лавке данный продукт в наличии, а приобретя один раз, хозяйка никогда об этом не пожалеет.

Ну, а теперь готовим!