Не сложный рецепт, но сыр получается вкусный и ароматный . 

Делаем нарядные сырные шарики к праздничному столу!

- Сыр (любой) натереть на мелкой тёрке и добавить очень мелко нарезанный чеснок.
- Затем добавить в смесь немного майонеза до получения пластичной массы, хорошенько размять и перемешать.
- В середину каждой оливки поместить по миндальному орешку.
- Скатать из сырной массы шарики, положив начиненную оливку внутрь каждого шарика.
- Укроп вымыть, очень хорошо обсушить и мелко порезать. Чем суше будет укроп и мельче порезан, тем удобнее панировать шарики.

Можна вместо укропа панировать в стружке крабовых палочек...Чтобы удобней тереть крабовые палочки их нужно заморозить в морозилке.

Приятного аппетита!

Не сложный в приготовлении. Очень красивый и вкусный. Подать такой закусочный торт с крекерами и крабовыми палочками будет кстати к праздничному столу.

Вот и удивите такими шариками своих родных и друзей. Если Вы подадите  такой разноцветный картофель в шариках на праздничный стол,  то это для всех будет загадкой, что же это за блюдо. Это красиво и вкусно!

Селедочку размораживаем, потрошим, снимаем филе. 
Промываем, нарезаем ломтиками толщиной в палец. Складываем в кастрюльку, поливаем уксусом, перемешиваем. 
Уксус я развожу так: наливаю в стакан две ст.л. 70% уксуса и доливаю доверху холодной кипяченой водой. Оставляем на полчаса, после чего раствор сливаем.
Морковь шинкуем на корейской терке, лук режем тонкими полукольцами. Смешиваем с селедкой, всыпаем соль, сахар, перец, соевый соус, измельченный чеснок (если любите; я делаю без чеснока), еще раз все хорошо перемешиваем и убираем в холодильник на два часа.
После этого можно дополнительно сбрызнуть яблочным или винным уксусом.
Отличная закуска под картошечку! Приятного поедания! 

Сельдь замороженная - 4 шт. (чуть больше кг); 

Серия сообщений "Поварёнок. Салаты.":

Различные рецепты приготовления пищи: праздничный стол, выпечка, салаты и многое другое.

Часть 1 - Сырные шарики к праздничному столу.
Часть 2 - Картошка с мясом - запеканка.
...
Часть 18 - Легкий салат с грейпфрутами
Часть 19 - Фасолевый салат с тунцом.
Часть 20 - ХЕ ИЗ СЕЛЕДКИ
Часть 21 - Салат с ветчиной - копилка рецептов

РЕЦЕПТ ОТ СВЕТЛАНЫ РОЩИНОЙ

Предложу еще один любимый летний рецепт. Очень быстро и очень вкусно!!!

Для приготовления надо:

баклажаны

уксус

соль

сахар

чеснок

подсолнечное масло пахучее

Баклажаны испечь в духовке до готовности (я это делаю в старой электропечке "Чудо" на лоджии, пусть там будет жарко!) С остывших баклажанов снять кожицу.