О религии |
|
О стрижке волос |
|
Готовим эклерчики :) |
Эклеры. Рецепт 20 эклеров Для теста: 200г муки 100г масла 180г воды щепотка соли 2г 300г яиц (5шт крупных) Обратите внимание на яйца. На них сейчас стоит масса, например 65-75г, в этом случае яйца обычно весят ок.65 или чуть больше. Скорлупа составляет 10%, и в среднем 1 яйцо без скорлупы в этом случае будет весить 60г. Для 300г нам надо 5 яиц (у меня получилось точно). Такой рассчет вы можете произвести для любого размера яиц, который есть в продаже. Крем: 320г масла 275г сахара 1 яйцо 185г молока ванильный сахар 1 пакетик, растереть в пудру 1 ст.л. коньяка 17г какао-порошка 500г помады (надо меньше, но так будет проще глазировать) 1 ч.л. какао с горкой Противень, застеленный бумагой для выпечки Духовка 220с, потом 180С 1.Итак, для теста сложите в кастрюльку 100г масла, залейте 180г воды, положите щепотку соли. Доведите до кипения. 2.Всыпьте просеянную муку (200г) и хорошо перемешайте. 3.Мука должна завариться, а тесто слипнуться в комок. Внимание! Мука должна быть хорошо заваренной, для это не снимайте сразу с огня, а мешайте прямо на плите. 4.Переложите его в миску, чтобы оно остыло хотя бы до 60С. 5.Яйца разболтайте в миске. 6.Добавляйте понемногу, вымешивая тесто миксером или лопаткой. 7.Отсадите его на противень. Тесто переложите в пакет, срежьте уголок так, чтобы диаметр отверстия был 18мм. Бумагу для выпечки разметьте карандашом. длина отсаженной палочки - 12см. Все огрехи прекрасно поправляются влажным пальцем. 8.Пеките при 220С первые 10 минут, а потом еще 25 минут при 180С. 9.Для крема масло выложите в миску, добавьте растертый в пудру ванильный сахар. Оставьте на пару часов. Смешайте в кастрюльке молоко и яйцо, процедите. 10..Добавьте сахар и варите на медленном огне до закипания. 11.Кипятите несколько минут, сироп должен загустеть. 12.Перелейте в небольшую посуду и остудите. Взбейте масло миксером, потом добавляйте понемногу сироп, остуженный до комнатной температуры. 13.В конце добавьте коньяк. Готовый крем разделите пополам. В одну половину добавьте какао и взбейте. 14.Наполните кремом остывшие эклеры, разрезая их вдоль. 10 штук обычным, 10 шоколадным. 15.Поставьте в холодильник. Помаду разогрейте не выше 55С, если густовата, добавьте немного воды, я также добавляю ликер по вкусу. Эклер накалывайте на вилку и обмакивайте в помаду. 16.Когда 10 эклеров будут заглазированы, подогрейте немного помаду и добавьте какао-порошок (1 ч.л. с горкой) и размешайте. Если густовато - добавьте воды буквально ложку. У помады должна быть консистенция жидкой сметаны. Заглазируйте шоколадные эклеры. |
|
"Пара слов" о питании... |
Голодный желудок не переносит бананы, апельсины и йогурты Желудок человека – это мешкообразное расширение пищеварительного тракта. Зная это определение, многие перестают помнить о том, что именно в желудке протекают первичные процессы переваривания пищи. Поэтому не стоит забывать о важности этого органа ЖКТ. От здоровья желудка зависит качество всей дальнейшей жизни человека. Ученые доказали, что сигналы о необходимости пополнить человеческий организм новыми ресурсами подает именно желудок, поэтому не удивительно, что многих женщин так часто мучат голодные боли желудка во время беременности. Ведь в этот момент этот орган заботиться сразу о двух живых организмах. Забота о здоровье желудка проявляется в заботе о ежедневном меню, качестве потребляемой пищи, способе ее приготовления, соблюдении культуры питания. Однако ни для кого не секрет, что голодный человек часто забывает об этих правилах и в ход идет все, что есть съедобного под рукой. Недавно ученые выяснили, оказывается, голодный желудок не слишком рад таким продуктам, как апельсины, бананы и йогурты. Из-за высокого содержания магния в таких экзотических фруктах, как бананы, в организме человека может произойти дисбаланс магния и кальция. Это приводит к развитию сердечно-сосудистых заболеваний. Но как это связано с голодным желудком? Все просто: только употребление бананов на голодный желудок ведет к подобным следствиям. В других случаях эти фрукты не оказывают негативное влияние на человеческий организм. Съев апельсин на голодный желудок, вы подвергните слизистую этого органа пищеварения сильному воздействию кислоты, в результате чего может возникнуть вздутие живота. Йогурт на голодный желудок тоже употреблять не рекомендуется. Подобное пристрастие приводит к утрате всех полезных свойств этого кисломолочного напитка. Лучше употреблять йогурты спустя некоторое время после еды. Всего ученые назвали 10 продуктов, которые не рекомендуется употреблять в пищу на голодный желудок. Среди них также боярышник (способствует выбрасыванию желудочного сока), холодные напитки (нарушение ферментных реакций), сладкий картофель (дискомфорт в желудке из-за повышенного содержания пектинов и дубильной кислоты), хурма и помидоры (повышенный риск образования желудочного камня), сахар (нарушение кислотно-щелочного баланса и болезни глаз), чеснок (аллицин, который содержится в этом овоще, сильно раздражает слизистую органов пищеварения, что может привести к развитию гастроспазма) |
|
Карандаш против камеры :) |
|
Фильм "Сейчас самое время" (Nov is good) |
|
|
Фильм "Помни меня" |
|
|
Мультфильм "храбрая сердцем" |
![]() Достаточно милый, семейный мультик. Я бы не сказала, что его можно пересматривать десятки раз, но всё же он хороший. Испокон веков мифы и легенды окутывают загадочной пеленой живописные отроги Шотландских гор. Искусной лучнице Мериде приходится выбирать свой путь в жизни самостоятельно, и однажды она отказывается следовать древним традициям королевства, бросая вызов могущественным шотландским кланам и их предводителям: нескладному лорду МакГаффину, угрюмому лорду Макинтошу и сварливому лорду Дингволлу. Неосторожные поступки Мериды грозят повергнуть королевство в хаос, и тогда она отправляется за советом к эксцентричной отшельнице, которая вместо помощи накладывает на Мериду опасное заклятье. Юной принцессе предстоит полагаться только на собственную храбрость, чтобы преодолеть могущественное волшебство и победить самого страшного зверя из тех, что водятся в горных долинах. В общем кто не видел, посмотрите ![]() |
Метки: Метки |
Фильм 1+1 |
|
Метки: Метки |
фильм "Тысяча слов" |
|
Метки: Метки |
Тортик ^_^ |
"Торт для дочки" ![]() Продукты (на 8 порций) Крахмал - 1/3 стакана Мука - 2/3 стакана Разрыхлитель Яйца - 4 шт. Сахар - 1 стакан Ананасы консервированные Киви Шоколад Масло сливочное - 50 г Крем: Сахар - 1 стакан Сметана - 1 стакан Ванильный сахар Взбить яйца с сахаром. Добавить разрыхлитель, муку, крахмал. Тесто должно быть как на оладушки. Выпекать бисквит при температуре 150-160 С до готовности. Затем охлажденный корж разрезать пополам, пропитать коржи соком ананаса, выложить слой ананасов и смазать сметанным кремом (сметану взбить с сахаром и ванильным сахаром). Уложить сверху второй корж, выложить на него киви, смазать кремом и украсить растопленным с маслом шоколадом. |
|
Результат теста "Подходит ли тебе твое имя?" |
|
Дополнительные возможности SKYPE |
|
Мальнько синевы |
|
Интересное для интернета ) |
|
Идея для фото в положении |
|
Итальянское гадание |
|
|
Ваши арт глаза по знаку зодиака |
|
Гороскоп для поднятия настроения=) |
|
Птичий гороскоп |
|
Мышиный гороскоп. |
|
Советы мудрых котов! |
|
Кошка для моего знака зодиака |
|
Кошки и знаки зодиака |
|
Ангелы и демоны по знакам зодиака |
|
Сказочный гороскоп |
|
|
Мой химический элемент |
|
Астрономический гороскоп |
|
Алтайский народный гороскоп |
|
Буддиийский гороскоп |
|
КЕЛЬТСКИЙ ГОРОСКОП |
|
Гороскоп друидов |
|
Мифологический гороскоп |
|
Славянский гороскоп |
|
Индейский гороскоп 12 животных |
|
Гороскоп конца света :D |
|
Гороскоп взаимности |
|
Брачный гороскоп |
|
Пиратский гороскоп |
|
Узнать как вы влюбляетесь... |
|
Ваш соционический тип |
|
Гороскоп Клеопатры |
|
Ещё частичка правды о девушках... |
|
Забавные вещи... :) |
|
Подсвечник своими руками |
|
|
Итальянский салат с ветчиной, сыром и овощами |
|
|
Новогодние открытки |
|
Обстоятельствам вопреки. |
|
|
Осень. |
|
|
Шугаринг |
|
|
Идея! :) |
|
О котах и кошечках ^_^ |
|
|
Идея для подарка |
|
Интересные идеи |
|
Макияж *_* |
|
|
Моё мнение о фильме "Сумерки. Сага. Рассвет: Часть 2" |
|
|
Подарочки *_* |
|
Ёлочка :) |
|
Идея приглашения |
|
Идеи новогодних открыток |
|
Вкусняшный мусс |
|
|
Тортец :) |
|
|
Из раздела оптимист... |
|