Поддержка
Вид
LiveInternet
LiveInternet
Аватар
сменить
x
Друзья
В дневник
Написать
Комментарии
ЛС
Настройки
Регистрация
Вход
Рейтинги
Авось
из (+ сутки) дневников
Записи
Друзья
Комментарии
Берлин Ольга
Берлин Ольга
Аватар Берлин_Ольга
-
Музыка
Все (78)
в.ободзинский-восточная
Слушали: 7103
Комментарии: 0
Олег Ухналев - И не то , чтобы "Да" , и не то , чтобы "Нет" (1969)
Слушали: 5735
Комментарии: 0
Пелагея Не уходи (романс)
Слушали: 12314
Комментарии: 0
Високосный год Приносящий удачу
Слушали: 2864
Комментарии: 0
Олег Ухналев - И не то , чтобы "Да" , и не то , чтобы "Нет" (1969)
Слушали: 5735
Комментарии: 0
-
Рубрики
АНГЕЛЫ
(6)
БИЖУ
(18)
Брошь
(5)
Бисер
(1)
Бумага
(16)
Бутылки
(7)
ВИНТАЖ
(10)
Вышивка
(14)
Вязание крючком
(148)
Детям
(17)
Брюггское кружево
(7)
Для дома
(49)
Женское
(46)
Образцы
(25)
Вязание спицами
(156)
Варежки, перчатки, митенки
(6)
Мужское
(1)
Детям
(33)
Для дома
(8)
Женщинам
(21)
НОСКИ
(50)
Образцы
(15)
Советы
(14)
Гороскоп
(20)
ДАЧА
(167)
Дизайн
(26)
Огород
(46)
Сад
(30)
Цветник
(20)
Декор в мелочах
(69)
Корзинки
(1)
Декупаж
(180)
Бутылки
(11)
Картинки, открытки, бирки
(31)
Материалы
(6)
МК
(41)
Чемодан
(8)
Дерево
(1)
ДЕТИ
(15)
Детское питание
(2)
Игрушки
(2)
Домоводство
(45)
Жены российской короны
(5)
Закладки
(13)
Законодательство
(1)
Интеллект
(8)
Интерьер
(2)
КИНО
(2)
КНИГИ
(37)
КОЖА
(1)
КОМП
(10)
Красота и здоровье
(265)
Здоровье
(195)
Красота
(70)
Кулинария
(419)
Выпечка
(40)
Молочное
(4)
Десерты
(48)
Еврейская кухня
(10)
Заготовки
(29)
Закуски
(62)
Крупы
(7)
Курица
(21)
Мультиварка
(16)
Мясо
(7)
Овощи
(17)
Печень
(9)
Рыба
(21)
Салаты
(44)
Советы
(1)
Соусы, приправы
(22)
Супы
(18)
Фарш
(9)
Хлебопечка
(4)
Яйца
(21)
ЛиРу
(9)
Лоскуты
(70)
Джинса
(27)
Мебель
(17)
Металл
(2)
Молитвы
(25)
Музыка
(74)
НАПИТКИ
(37)
НОВЫЙ ГОД, РОЖДЕСТВО
(5)
ПАСХА
(23)
Пасхальные яйца
(15)
Петербург
(19)
Православие
(3)
Праздник-Праздник!
(22)
Рабочее место
(9)
РАЗНОЕ
(55)
ЁЖИЧКА
(40)
Рукоделие
(12)
СЕМЬЯ
(10)
Собака.
(5)
СТИХИ
(3)
Сумки
(6)
Ткань
(21)
Платки, шарыф
(10)
ЦВЕТЫ
(14)
Шитье
(10)
Детям
(2)
Энергетика
(20)
-
Поиск по дневнику
в этом дневнике
-
Подписка по e-mail
-
Интересы
Все (5)
вязание крючком
вязание спицами
декупаж
цветоводство
чтение
-
Постоянные читатели
Все (44)
Alekca621
Goblinissimus
Marimarischka
Xantitor
clean-sky
ekavirya
kaktus25
korin193
rezeptova
sakura_2012
vanekulykov
vfrbchfrb
Веснянка23
Давидушка62
Диминамама
Доктор_Хаус_Ру
Ларилорхен
Людок_Пичугина
Ш-Е-Р-Х-А-Н
хохотушка_старушка
-
Трансляции
Список трансляций
lj_my_handmade
-
Статистика
Создан: 13.11.2012
Записей: 2266
Комментариев: 137
Написано: 2421
Отчеты:
Посетители
Поисковые фразы
Выбрана рубрика
Советы
.
Соседние рубрики:
Яйца
(21),
Хлебопечка
(4),
Фарш
(9),
Супы
(18),
Соусы, приправы
(22),
Салаты
(44),
Рыба
(21),
Печень
(9),
Овощи
(17),
Мясо
(7),
Мультиварка
(16),
Молочное
(4),
Курица
(21),
Крупы
(7),
Закуски
(62),
Заготовки
(29),
Еврейская кухня
(10),
Десерты
(48),
Выпечка
(40)
Другие рубрики в этом дневнике:
Энергетика
(20),
Шитье
(10),
ЦВЕТЫ
(14),
Ткань
(21),
Сумки
(6),
СТИХИ
(3),
Собака.
(5),
СЕМЬЯ
(10),
Рукоделие
(12),
РАЗНОЕ
(55),
Рабочее место
(9),
Праздник-Праздник!
(22),
Православие
(3),
Петербург
(19),
ПАСХА
(23),
НОВЫЙ ГОД, РОЖДЕСТВО
(5),
НАПИТКИ
(37),
Музыка
(74),
Молитвы
(25),
Металл
(2),
Мебель
(17),
Лоскуты
(70),
ЛиРу
(9),
Кулинария
(419),
Красота и здоровье
(265),
КОМП
(10),
КОЖА
(1),
КНИГИ
(37),
КИНО
(2),
Интерьер
(2),
Интеллект
(8),
Законодательство
(1),
Закладки
(13),
Жены российской короны
(5),
Домоводство
(45),
ДЕТИ
(15),
Дерево
(1),
Декупаж
(180),
Декор в мелочах
(69),
ДАЧА
(167),
Гороскоп
(20),
Вязание спицами
(156),
Вязание крючком
(148),
Вышивка
(14),
ВИНТАЖ
(10),
Бутылки
(7),
Бумага
(16),
Бисер
(1),
БИЖУ
(18),
АНГЕЛЫ
(6)
Берлин_Ольга
Комментарии
(
0
)
Нравится
Поделиться
0
Нравится
Запись понравилась
0
Процитировали
0
Сохранили
0
Добавить в цитатник
0
Сохранить в ссылки
Понравилось
0
<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5119239/post296354020/">Несколько кулинарных хитростей от домохозяек</a><br/>Несколько кулинарных хитростей от домохозяек 1. К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее . 2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса( при разделке мяса срезть и заморозить). Холодец получается густой в шкурке много желирующих веществ. 3. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке, положить ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5119239/post296354020/">Читать далее...</a>
Несколько кулинарных хитростей от домохозяек
Понедельник, 21 Октября 2013 г. 17:40
+ в цитатник
Это цитата сообщения
Volody24_gl
[
Прочитать целиком
+
В свой цитатник или сообщество!
]
Несколько кулинарных хитростей от домохозяек
1. К смеси творога яйца муки для сырников добавить немного растительного масла. Они получаются пышнее и вкуснее .
2. Шкурки с сала хорошо добавить при варке холодца из любого мяса( при разделке мяса срезть и заморозить). Холодец получается густой в шкурке много желирующих веществ.
3. Секрет борща: свеклу для борща нужно почистить и варить целиком в бульоне все время пока варится бульон. Затем мясо и свеклу вынуть, бульон процедить и варить борщ как обычно только в самом конце приготовления вареную свеклу потереть на крупной терке, положить в уже готовый борщ. Дать закипеть и выключить. Вкус особенный, а цвет отличный.
4. Щи и борщ будут насыщенней и вкуснее, если в них сварить целиковую картофелину, а затем размять. Разминать в кастрюле или в сковороде с зажаркой.
5. Никогда не выбрасывайте сало пожелтевшее или заветренное . Пропустите его через мясорубку и храните в холодильнике в банке при необходимости добавлять в щи или борщ. Для этого взять сальце добавить чеснок и растереть чеснок вместе с салом в ступке или чашке необыкновенный вкус обеспечен. Вылейте эту заправку в борщ когда он уже готов размешайте и отключите огонь.
6. Если печь открытый пирог с фруктовой или ягодной начинкой сок во время выпечки убегает и подгорает на противне. Но есть выход: воткните в начинку вертикально несколько макаронин с отверстием. Кипящий сок поднимается по этим трубочкам, а из пирога не выливается. Из готового пирога макаронины, вынуть.
7. Горькие огурцы можно опустить на некоторое время в молоко добавив немного сахара. Горечь уйдет.
8. Что бы в рисовой крупе не завелись жучки, положите в неё несколько металлических пробок от бутылок.
9. Если любите рассыпчатую кашу тогда на стакан крупы нужно брать 2 стакана жидкости. Варить рассыпчатые каши можно на бульоне или на воде, крупу нужно засыпать в кипяток.
10. Ломтик лука, положенный в холодильник, поможет уничтожить все неприятные запахи.
11. Если в рассол с солеными огурцами добавить немного сухой горчицы, они станут вкуснее и дольше сохраняются.
12. Для пряностей вредны: свет, высокая температура, повышенная влажность. Хранить нужно в плотно закрытых непрозрачных керамических, фарфоровых или из темного стекла банках, каждую пряность в отдельной ёмкости подальше от плиты.
13. Нельзя сыпать специи из баночки, в которой они хранятся, непосредственно в кастрюлю с кипящим блюдом- они поглотят влагу из пара и потеряют свое качество.
14. Шкурки от банана помогают развариваться мясу. В кастрюлю с мясом положить шкурку от банана. Вас приятно удивит полученный результат . Мясо будет мягким, сочным и душистым.
15. В посуду с мясом для тушения положить веточки вишни для запаха, аромата и непередаваемого вкуса.
16. В фарш всегда добавляйте сахар (на 1 кг фарша столовую ложку). Ваши котлеты, беляши, чебуреки и прочие изделия из котлетной массы всегда будут очень сочными. Кладите в фарш, плюс к основным специям (соль, перец) сухой сельдерей - он улучшает вкус мяса.
Volody24 gl
Рубрики:
Кулинария/Советы
Страницы:
[1]
Наведите сюда мышку, чтобы узнать, как сделать работу с сайтом еще удобнее
LiveInternet
О проекте
Версия для PDA
Контакты
Разместить рекламу
Сменить
Логин
Пароль
Выйти