: Ленивая "Медовая" курица с корицей и перцем (07:34 07-04-2013) [3226371/269333281] |
Метки: кулинария |
Курица в кляре – домашнее объедение (13:29 09-04-2013) [3226371/269714859] |
|
: Маринад для мяса цыплят (02:25 14-03-2013) [3226371/265355468] |
Хочу поделиться рецептом маринования мяса цыплят,а также некоторыми секретами их приготовления
Метки: вторые блюда |
Крылышки, маринованные в соевом соусе . (13:28 22-03-2013) [4403266/266704945] |
Серия сообщений "Курица,кролик,индюшка":
Часть 1 - Цезарь с гриль курицей
Часть 2 - Рулеты из индейки со сладким перцем
...
Часть 15 - Куриные шарики в сливочном соусе.
Часть 16 - Кролик, тушеный в пикантном соусе.
Часть 17 - Крылышки, маринованные в соевом соусе .
Часть 18 - Крылышки в медовом соусе
Метки: вторые блюда |
Котлеты Птичье молоко (13:01 21-03-2013) [3226371/266542169] |
Невероятно нежные котлеты, название говорит само за себя!
Ингредиенты:
Читать далее
Метки: горячие бляда |
: Курица в кефире (19:03 15-03-2013) [4403266/265614280] |
Продуктов минимум, а вкус - ну просто изумительный!
Ингредиенты:
- 1 курица
- 0,5-0,75 л кефира
- соль, приправы для курицы
Приготовление:
Курицу промыть, разрубить на порционные куски.
Затем посыпать солью и щедро приправкой для курицы.
Кусочки курицы переложить в емкость для маринования и залить кефиром, чтобы он полностью покрыл курочку. Оставить мариноваться минимум на 2 часа.
Затем переместить курочку в огнеупорную форму вместе с маринадом и запечь при 180*С около часа до румяной корочки.
Источник: Шедевры кулинарии
|
Котлеты куриные - "птичье молоко" (17:30 17-02-2013) [3256576/261675942] |
Многие , наверное , знакомы с этим рецептом ? А вот для кого такой рецепт окажется новым, то обязательно приготовьте такие "птичье молоко". Нежнейшие и ароматные. Жарятся они ещё и в кляре, так что мимо такой вкусняшки, пройти не возможно.
Метки: горячие бляда |
Нежное куриное филе "Ни за что не догадаешься" (11:44 15-02-2013) [3226371/261350322] |
У печёнки более рыхлая структура, курица? Нет! Уж слишком нежная, да и мясные волокна не наблюдаются. 
Что бы это могло быть.... 
За разъяснением пришлось обращаться к дочке, ведь это она приготовила. 
Метки: горячие бляда |
: Как приготовить котлеты по-киевски (09:28 14-02-2013) [3226371/261198573] |
История возникновения котлеты по-киевски имеет множество вариаций. Две самые интересные, на мой взгляд, хотелось вам рассказать.
Как то царица Екатерина, любительница французской кухни, побывав во Франции, отведала поистине вкусное блюдо, это была сочная и нежная куриная котлета с начинкой с названием «де-волляй», рецепт которой она и привезла домой. Начинкой для такой котлетки может быть практически все, что душе угодно: и соусы, и паштеты, и овощные смеси…
А вот украинская версия этой истории. Неизвестно как, но рецепт котлет был известен в Киеве еще во время правления гетмана Скоропадского, но не был так популярен. Только в 1947 году, лет 30 спустя их приготовил известный шеф повар на одно важное политическое мероприятие. Это было просто кулинарный шедевр, тогда они и получили популярность в Советском Союзе, и как деликатес предлагались в гостиницах «Интурист». Так французская котлета попала к нам на стол и получила свое название «по-киевски», только вариант с начинкой проще – это сливочное масло со специями и зеленью.
Метки: горячие бляда |
Курица, запеченная с курагой и яблоками (08:23 10-02-2013) [3226371/260612376] |
Метки: горячие бляда |
: Слоеная картошка "На все случаи жизни" (12:02 07-02-2013) [3226371/260179777] |
НИ ОДИН МУЖЧИНА НЕ УСТОИТ! ПРОВЕРЕНО ;)
|
Курочка без костей, фаршированная по-тоскански (00:39 08-02-2013) [3226371/260277922] |
Метки: горячие бляда |
Рулет из сыра и курицы в духовке (09:10 08-02-2013) [3226371/260311778] |
Метки: горячие бляда |
