Есть у меня на фейсбуке приятельница - потрясающая русская женщина. Талантливый человек, мама, бабушка и даже прабабушка. А у нее есть близкая подруга, которая ежегодно на день Серафима Саровского ездит в Дивеево.  Человек она воцерквлённый, поэтому всегда приходит на кухню помогать готовить обед и угощение. Там однажды научилась готовить пироги необычайно простые и вкусные. Даже если очень хотеть их испортить - это трудно сделать. Тесто готовится за 5 минут, начинка, обычно самая простая: капуста, картошка с грибочками, зелёный лук или яблоки. 

 

 

Тем, кто любит мясо в миру - тоже не возбраняется. У пирожков одна беда - исчезают моментально.

 

Тесто: 

Замесить плотное тесто. 

Разделить на колобочки и слепить пирожки.

Их можно и печь, и жарить.

 

Я сегодня делала с яблоками, которые протёрла через крупную тёрку, а потом 5 мин. в микроволновке пропарила. Положила сахар ( по вкусу)

 

Жарятся очень быстро! 

 

Кстати, у Ольги большая семья и все обожают эти пирожки. Она их делает про запас, замораживает. Внук прибежит: "Бабушка, пирожка хочу!"...

 

Через 10 мин пирожок готов. ( Не размораживать!)