Торт без выпечки из трех ингредиентов

Дневник

Вторник, 13 Ноября 2018 г. 19:55 + в цитатник

Ингредиенты

песочное печенье 400–450 гр
творог 350 гр
вареная сгущенка 300–350 гр

Рубрики:

Готовим сами, кулинария, выпечка,салаты и пр./-торты

Метки: торты

Заварной белковый крем для украшения торта

Дневник

Воскресенье, 11 Ноября 2018 г. 09:22 + в цитатник

Ингредиенты:

Яйца — 3 шт. (только белки).
Соль – на кончике ножа.
Сахар – 250 гр.
Кипяченая вода – 100 мл.
Ванилин — 0,5 пакетика (по желанию).

Рецепт приготовления десерта:

Отделяем желтки от белков также как и в предыдущем рецепте. Желтки убираем – они нам не понадобятся.
В белки добавляем соль, после чего взбиваем их в крепкую пену.
В небольшую кастрюльку наливаем воду и засыпаем сахар. Если вы хотите, чтобы вкус был ванильным, на этом этапе добавляем ванилин. Ставим на средний огонь и, интенсивно помешивая, дожидаемся полного (это важно!) растворения сахара.
После того, как сахар полностью растворился, вливаем еще горячий сироп в белки, продолжая их взбивать. Так как сироп горячий, вливать его нужно понемногу, иначе белки свернутся.
Даже когда сироп уже влит, продолжаем взбивать белки миксером до тех пор, пока смесь не остынет (обычно это 6-7 минут).
Если вы хотите придать своему крему другой цвет, за 2 минуты до окончания взбивания, добавьте в смесь краситель.

Заварной крем готов! Он считается самым пластичным из всех своих «собратьев», из него можно делать даже такие детальные композиции, как лепестки роз или тюльпанов, листики, волны и даже мелкие буквы.
8675_0_s (600x400, 83Kb)

Серия сообщений "-украшаем":
Часть 1 - Оригинальные идеи с фруктами
Часть 2 - Холодец «Поросенок». Быстро и красиво.
...
Часть 26 - ОРИГИНАЛЬНО !!!
Часть 27 - Как открыть консервную банку без ножа? Две гениальные хитрости
Часть 28 - Заварной белковый крем для украшения торта
Часть 29 - Мясной торт

Рубрики:

Готовим сами, кулинария, выпечка,салаты и пр./-торты

Метки: торты

Ленивый шоколадный бисквит «Шоколад на кипятке» - Старый вкусный рецепт

Дневник

Понедельник, 22 Октября 2018 г. 22:09 + в цитатник

ИНГРЕДИЕНТЫ
200 г сахара
120 г растительного масла (без запаха)
250 мл теплого молока
2 крупных яйца
1/3 ч. л. соли
1 г ванилина
320 г муки
250 мл крутого кипятка
1,5 ч. л. соды (без горки)
1,5 ч. л. разрыхлителя (без горки)
6 ст. л. качественного какао
Диаметр формы 28 см
ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ ПРИГОТОВЛЕНИЯ
Смешиваем сахар, растительное масло, молоко, яйца, соль и хорошо перемешиваем до однородности.
Добавляем пакетик ванилин или ванильный сахар. Перемешиваем.
В муку добавим соду, разрыхлитель, какао, смешаем и просеем через сито в жидкие ингредиенты.
Всё хорошо перемешиваем до однородности.
В полученное тесто вливаем крутой кипяток и перемешиваем.
Дно разъёмной Формы смазываем растительным маслом и посыпаем мукой.
Выпекаем при температуре 170-180 градусов.
Время выпекания зависит от вашей духовки, у меня выпекался 45 минут.
Извлекаем бисквит из формы и остужаем на решётке.
Можно оставить в виде пирога, покрыв сверху шоколадной глазурью, или перемазать коржи кремом и приготовить тортик.

Рубрики:

Готовим сами, кулинария, выпечка,салаты и пр./-торты

Метки: торты

Воздушный сникерс

Дневник

Среда, 03 Октября 2018 г. 20:23 + в цитатник

Это очень вкусный торт, он прямо тает во рту!
8277_0_s (500x375, 128Kb)

Ингредиенты:

- 6 желтков взбить с 1.5 стаканами сахара
- 250 г мягкого маргарина
- 1 столовая ложка майонеза
- 1 чайная ложка соды, гашенной лимонным соком
- ваниль
- 3 стакана муки

Приготовление:

Замесить мягкое тесто. Разделить на 3 шара и на полчаса в холодильник.

В это время готовим белковую массу:
6 белков взбиваем до крепкой пены, постепенно добавляем 2 стакана сахара.

Берем 1 часть нашего теста, руками распределяем на противень, наносим 1/3 часть белковой массы, надёргиваем ложкой и печем при низкой температуре.

Также поступаем с остальным тестом. Должно получиться 3 коржа.

Крем: 200 г масла взбиваем с банкой варёной сгущенки. Половину крема мажем на первый корж, посыпаем столовой ложкой рубленых орехов.

Также со вторым коржом.
На 3 корж наносим хаотично глазурь и посыпаем орешками. Лучше, если тортик постоит ночку (если выживет).

Приятного аппетита!

Рубрики:

Готовим сами, кулинария, выпечка,салаты и пр./-торты

Метки: торты

Оригинальный торт наполеон(за пол часа)

Дневник

Среда, 12 Сентября 2018 г. 22:59 + в цитатник

Ингредиенты:

Слоеное без дрожжевое тесто- 1 упаковка 0.5кг

Крем:

Яйца - 3шт,
сливочного масла - 200гр,
молоко - 250мл,
мука - 2чл,
сахар - 100гр,
вареная сгущенка - 300мл

Подготовка теста:

Слоёное тесто выложить на припорошенную мукой разделочную доску.
Если оно замороженное, дождаться, когда станет мягким.
Если тесто в виде толстого брикета, то раскатать его в пласт толщиной 4~5мм.
Если тесто в виде пластин, то их раскатывать не нужно. Но я все равно раскатала.
Нарезать тесто на квадратики со стороной 2~3см.
Удобнее всего резать тесто круглым ножом для пиццы.

Противень застелить бумагой для выпечки и разложить на нём квадратики теста так, чтобы они не соприкасались друг с другом. Запечь до яркого зарумянивания при t=200~220C.
Вынуть из духовки, остудить до тёплого.
Немного запечённых квадратиков отложить для дальнейшего украшения торта.
Остальные квадратики пересыпать в большую кастрюлю или миску. Немного помять запечённое тесто, чтобы около четверти от объёма рассыпалось на кусочки.

Крем
Если есть блендер, то сложить в чашу яйца, варёное сгущённое молоко, сахар, муку. Влить молоко.
Взбить в однородную массу. Вылить в кастрюльку. Кастрюльку с массой поставить на средний или большой огонь и при постоянном помешивании довести до загустения. Крем должен приобрести вид густой манной каши. В горячий крем положить сливочное масло и размешать, чтобы масло распределилось равномерно. Для получения более нежной фактуры крема его можно взбить блендером или миксером.
Горячий крем вылить в ёмкость с запечёнными и хорошо размятыми тестяными квадратиками.Перемешать очень тщательно.
Форму лучше квадратную или прямоугольную изнутри застелить фольгой или бумагой для выпечки можно полиэтеленовой плёнкой. Выложить тортовую массу, слегка её утрамбовывая, чтобы не было воздушных полостей. Остудить до комнатной температуры, а затем поставить в холодильник.
Отложенные квадратики размять в крошку.
Торт вынуть из формы и освободить от фольги (бумаги, плёнки).Обвалять торт в крошках.При подаче нарезать торт на не толстые куски. Если форма квадратная то такой торт красивее при нарезке.

Рубрики:

Готовим сами, кулинария, выпечка,салаты и пр./-торты

Метки: торты

Торт "Черный принц" - рецепт на все случаи жизни: нежный, сочный и пропитанный

Вторник, 11 Сентября 2018 г. 09:29 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Черный принц" - рецепт на все случаи жизни: нежный, сочный и пропитанный

Домашний торт, приготовленный с любовью - это всегда маленький праздник для семьи. Вовсе не обязательно искать повод, чтобы побаловать любимых: предлагаю начать новую неделю с рецепта торта "Черный принц". Ароматные и сочные шоколадные коржи, нежный сметанный крем, насыщенная вишневая начинка и много тертого шоколада… Вкуснее не придумаешь!

tort-chernyi-princ (700x467, 254Kb)

Торт "Чёрный принц" настолько прост в приготовлении, что займет совершенно немного вашего времени и готовится из тех продуктов, которые практически всегда есть в доме. Его можно готовить, совершенно не дожидаясь особого случая или праздника, а просто в обычный будний день, желая побаловать себя чем-то вкусненьким. Торт получается мягким и хорошо пропитанным, благодаря крему со сметаной, и имеет хорошо выраженный шоколадный вкус, что понравится любителям шоколада.

Рубрики:

Готовим сами, кулинария, выпечка,салаты и пр./-выпечка
Готовим сами, кулинария, выпечка,салаты и пр./-торты

Метки: торты

Банановый торт без выпечки просто быстро и очень вкусно

Дневник

Среда, 11 Июля 2018 г. 23:19 + в цитатник

Рубрики:

Готовим сами, кулинария, выпечка,салаты и пр./-торты

Метки: торты

Торт Сметанник Без Выпечки на Скорую Руку. |

Дневник

Среда, 11 Июля 2018 г. 22:53 + в цитатник

Рубрики:

Готовим сами, кулинария, выпечка,салаты и пр./-торты

Метки: торты

Торт "ПАНЧО" без выпечки с бананами. Цыганка готовит.Gipsy kitchen.

Дневник

Среда, 11 Июля 2018 г. 22:43 + в цитатник

Рубрики:

Готовим сами, кулинария, выпечка,салаты и пр./-торты

Метки: торты

Эклеры, которые получатся у всех

Четверг, 01 Февраля 2018 г. 17:15 + в цитатник
Это цитата сообщения ZOYA_50 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Эклеры, которые получатся у всех

Эклеры — от одного только названия пробуждается аппетит и все вкусовые рецепторы. Вот скажу вам сразу: никогда не испытывала трудностей с их приготовлением, потому что у меня есть старый семейный рецепт, уже никто не помнит, откуда он взялся, но меня он не подводит никогда. Я назвала этот рецепт «Эклеры, которые получатся у всех».

Рубрики:

Готовим сами, кулинария, выпечка,салаты и пр./-выпечка
Готовим сами, кулинария, выпечка,салаты и пр./-десерты

Метки: десерты торты выпечка

Хрустящий торт без выпечки на скорую руку

Дневник

Понедельник, 06 Ноября 2017 г. 21:35 + в цитатник

Любите похрустеть? А сладкое? Если да, тогда этот рецепт для вас!

Приготовьте для своей семьи потрясающе вкусный торт без выпечки за полторы минуты (в некоторых случаях на это уходит целых две минуты).
Ингредиенты

250 гр сгущенного молока
180 гр сливочного масла
1 уп. шоколадных шариков (250 гр)(сухие завтраки)
100 гр жареного арахиса

Способ приготовления

Сливочное масло 82,5% жирности (это обязательно, масло меньшей жирности не подойдет) оставляем при комнатной температуре на некоторое время, чтобы оно стало мягким.
Кладем масло в миску и взбиваем миксером до однородности.
Начинаем добавлять порциями молоко, каждый раз все взбивая миксером.
У нас должен получиться густой крем: сгущенного молока может уйти и больше, и меньше — все зависит от его качества. Следите за тем, что консистенция крема не была жидкой.
В крем отправляем жареный орех (несоленый), перемешиваем.
В последнюю очередь отправляем в миску с кремом шоколадные шарики (из серии сухие завтраки). И очень тщательно перемешиваем.
На сервировочную тарелку ставим разъемное кольцо (диаметром 16-18 сантиметров), оборачиваем его разрезанным на полоски файликом (для бумаг) и смазываем растительным маслом.
Выкладываем наш торт в кольцо и убираем в холодильник на 3-4 часа.
Для украшения торта можно использовать крошку от шоколадного печенья

Рубрики:

Готовим сами, кулинария, выпечка,салаты и пр./-торты
Готовим сами, кулинария, выпечка,салаты и пр./-десерты

Метки: торты десерты

Слоеное тесто за 10 минут

Дневник

Четверг, 02 Ноября 2017 г. 11:13 + в цитатник

Слоеное тесто за 10 минут
Слоеное тесто часто встречается в кулинарной практике, но многие не желают с ним возиться, в лучшем случае используют покупное. Хочу поделиться старым бабушкиным рецептом быстрого слоеного теста. Это слоеное тесто быстрого приготовления можно сделать буквально за 10 минут, без лишних заморочек.
Ингредиенты

мука пшеничная - 3,5 ст.
маргарин сливочный - 250 гр.
куриное яйцо - 1 шт.
соль - 1 ч. л.
вода - 1 ст.

Способ приготовления

Муку просеять в большую миску и в неё положить размягченный маргарин.
Порубить ножом маргарин с мукой, превращая все в крошку.
После этого добавить яйцо и опять ножом все хорошо порубить.
Добавить воду, столько, сколько возьмет мука, чтобы замесить тесто.
Слоеное тесто часто встречается в кулинарной практике, но многие не желают с ним возиться, в лучшем случае используют покупное. Хочу поделиться старым бабушкиным рецептом быстрого слоеного теста. Это слоеное тесто быстрого приготовления можно сделать буквально за 10 минут, без лишних заморочек.
Ингредиенты

мука пшеничная - 3,5 ст.
маргарин сливочный - 250 гр.
куриное яйцо - 1 шт.
соль - 1 ч. л.
вода - 1 ст.

Способ приготовления

Муку просеять в большую миску и в неё положить размягченный маргарин.
Порубить ножом маргарин с мукой, превращая все в крошку.
После этого добавить яйцо и опять ножом все хорошо порубить.
Добавить воду, столько, сколько возьмет мука, чтобы замесить тесто.

Рубрики:

Готовим сами, кулинария, выпечка,салаты и пр./-выпечка
Готовим сами, кулинария, выпечка,салаты и пр./-торты
Готовим сами, кулинария, выпечка,салаты и пр./-десерты

Метки: торты выпечка десерты

Медовик - шикарный рецепт торта

Дневник

Понедельник, 23 Октября 2017 г. 21:12 + в цитатник

Медовик - шикарный рецепт торта
Ингредиенты

На тесто для торта:
Мука 500 гр.
Яйцо 2 шт.
Масло сливочное 125 гр.
Сахар 200 гр.
Мед 3 ст.л.
Соль 1 щепотка.
Пищевая сода 1 ч.л.
Уксус 9% 1 ст.л.
На крем для торта:
Сметана 25% жирности 350-400 гр.
Сахарная пудра 100 гр.
Ванильный сахар 1 ч.л.
На украшение торта делаем карамель:
Сахар 4 ст.л.
Вода 1 ст.л.

Рубрики:

Готовим сами, кулинария, выпечка,салаты и пр./-выпечка
Готовим сами, кулинария, выпечка,салаты и пр./-торты

Метки: выпечка торты

Торт без выпечки ЛЕНИВЫЙ Очень Простой Рецепт вкусного ТОРТА ИЗ ПЕЧЕНЬЯ

Дневник

Четверг, 12 Октября 2017 г. 19:31 + в цитатник

Торт без выпечки ЛЕНИВЫЙ Очень Простой Рецепт вкусного ТОРТА ИЗ ПЕЧЕНЬЯ

Рубрики:

Готовим сами, кулинария, выпечка,салаты и пр./-торты

Метки: торты

Комментарии (3)

Торт без выпечки ВСЕГДА УДАЧНЫЙ Объедение! Устройте кулинарный сюрприз вашим близким!

Дневник

Воскресенье, 08 Октября 2017 г. 22:28 + в цитатник

Рубрики:

Готовим сами, кулинария, выпечка,салаты и пр./-торты

Метки: торты выпечка

Торт Панчо с вишней

Дневник

Воскресенье, 20 Августа 2017 г. 09:59 + в цитатник

Рубрики:

Готовим сами, кулинария, выпечка,салаты и пр./-торты

Метки: торты

Комментарии (0)

Гигантский Твикс

Дневник

Суббота, 11 Февраля 2017 г. 21:24 + в цитатник

Гигантский Твикс
Предлагаем рецепт вкусного и красивого десерта
из нежного рассыпчатого теста, сливочной карамели
и шоколада. Приготовить любимое лакомство легко,
потребуется немного терпения и времени.
Гигантский Твикс понравится и маленьким, и большим сладкоежкам.
Положите батончик на бумагу для выпечки,
вылейте оставшийся шоколад на поверхность,
разровняйте и сделайте узор, идентичный узору батончика Твикс.

Тесто для печенья:
Мука - 300 грамм
Масло сливочное - 150 грамм
Сахар - 100 грамм
Желток яичный - 2 штуки
Молоко - 60 миллилитров
Ваниль - 1 чайная ложка
Соль - щепотка

Карамельная начинка:
Сахар - 300 грамм
Сливки - 400 миллилитров
Глюкоза - 200 грамм
Масло сливочное - 15 грамм
Соль - щепотка

Шоколадная глазурь:
Шоколад - 250-300 грамм

Рубрики:

Готовим сами, кулинария, выпечка,салаты и пр./-выпечка
Готовим сами, кулинария, выпечка,салаты и пр./-торты
Готовим сами, кулинария, выпечка,салаты и пр./-десерты

Метки: выпечка торты десерты

ЧИЗКЕЙК "КАРАМЕЛЬНЫЙ" По-домашнему со сгущенкой (без выпечки)

Вторник, 07 Февраля 2017 г. 23:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Алюшкагригорьевна [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЧИЗКЕЙК "КАРАМЕЛЬНЫЙ" По-домашнему со сгущенкой (без выпечки)

Продукты:
вареное сгущенное молоко 300 г
вода 70 мл
желатин 30 г
масло сливочное 160 г
орехи грецкие 40 г
печенье песочное 250 г
творог 750 г
шоколад для украшения

Рубрики:

Готовим сами, кулинария, выпечка,салаты и пр./-торты
Готовим сами, кулинария, выпечка,салаты и пр./-десерты

Метки: торты десерты

Торт Сникерс.

Дневник

Понедельник, 30 Января 2017 г. 20:38 + в цитатник

Страна Мам → Торт Сникерс. Дополнила

Два года я шла к этому тортику и вот наконец.
Получается он просто огромный, меренга пропитывается кремом и превращается в нугу, когда ешь хрустят только орешки.
Такой после сборки вышел.
И разрезики. Люблю я их, вот пеку- режу и больше мне и не надо ничего).
И самый вкусный кусочек к чаю). Читать полностью

Рубрики:

Готовим сами, кулинария, выпечка,салаты и пр./-торты

Метки: торты

Торт" Сметанник"

Четверг, 15 Декабря 2016 г. 21:41 + в цитатник
Это цитата сообщения mimozochka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт" Сметанник"

Торт "Сметанник"
Тесто:
200г масла
4ст.л мёда
400г сахара
2ч.л соды
4 яйца
1200г муки (6 стаканов) может надо будет чуть больше
Растопить масло с мёдом на огне, добавить сахар, снять с огня, дать постоять пару минут (чтоб не было горячее), и добавить яйца и муку с содой. Если тесто сильно прилипает, добавить муки.

Раскатать шесть больших коржей(или 12 маленьких). Выпекать при 180С до готовности.
Крем:
1 литр сметаны
400г сахара
Взбить сметану с сахаром. Хорошо смазать коржи. Верхний корж посыпаем крошками(обрезками коржей) и порезанными орешками. Поставить в холодильник минимум на ночь.
Приятного аппетита!

1.

Рубрики:

Готовим сами, кулинария, выпечка,салаты и пр./-торты

Метки: торты

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Записи с меткой торты