Записи Друзья Комментарии
Рябинушка красная
Аватар Рябинушка_красная

 -Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Рябинушка_красная

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 11.11.2012
Записей: 3708
Комментариев: 315
Написано: 5290

Выбрана рубрика КУЛИНАРИЯ.


Вложенные рубрики: Хлеб(19), Торты. Пирожные.Печенье.Кексы.(128), Супы различные. Окрошки.(19), Соусы. Специи.(15), СОБРАНИЕ кулинарных рецептов(5), Салаты(67), Пост(7), Полезные советы для кухни(8), ПАСХА(15), Напитки алкогольные(3), Напитки(34), Мультиварка(10), Морепродукты(1), Молочные блюда. Яйца.Творог.(37), МАСЛЕНИЦА(3), Кухня ЕВРЕЙСКАЯ(1), Кремы для тортов(22), Котлеты. Голубцы.(19), Каши. Гарниры.Пловы.(6), К празднику(5), ИНТЕРЕСНОЕ о еде/Интересные факты и статьи(3), Идеи оформления праздничных блюд(32), Запеканки(41), ЗАМОРОЗКА(1), Заливное.Холодец.(5), Закуски(117), ЗАГОТОВКИ на зиму(61), Завтрак. Быстро...(11), Диетические блюда(9), Десерты без выпечки(29), Десерт(42), Выпечка.Тесто.(53), Выпечка.Сладкая выпечка(115), Выпечка.Блины,блинчатые пироги(24), Выпечка. Начинки для пирогов(2), Выпечка. Красивая разделка теста.(18), Выпечка. Заливные пироги(12), Выпечка несладкая.Пицца.(113), Вареники. Пельмени.(5), Быстро(7), Бутерброды. Начинка для лавашей(17), Блюда из субпродуктов(5), Блюда из рыбы(54), Блюда из овощей(71), Блюда из мяса. С а л о.(52), Блюда из макарон, лапши, спагетти(0), Блюда из курицы(55), Блюда в горшочках(4), .Советы хозяйке(65), Овощи с мясом(31)

Другие рубрики в этом дневнике: ЭТО ИНТЕРЕСНО(36), ШИТЬЁ(264), Хозяйке на заметку(17), УЮТНЫЙ ДОМ(74), СОВЕТЫ НА ВСЕ СЛУЧАИ(68), САЛОН КРАСОТЫ(207), РУКОДЕЛИЕ(451), РЕЛИГИЯ(27), РАЗНОЕ(122), ПСИХОЛОГИЯ(24), ПРОСТО КРАСИВОСТИ(87), Полезные советы(19), ПОЛЕЗНЫЕ ЗАМЕТКИ.ИНТЕРЕСНЫЕ СТАТЬИ.(9), ПЛАНЕТА ЗЕМЛЯ(108), ОБУВЬ(3), ОБОИ НА РАБОЧИЙ СТОЛ(39), МУЗЫКАЛЬНАЯ ЗАСТАВКА(64), МУДРЫЕ МЫСЛИ.(11), МОЯ МИЛАЯ КВАРТИРА(103), МОЙ ВОЗРАСТ(9), КОМПЬЮТЕР(45), Клубника(0), ИНТЕРЕСНЫЕ ИДЕИ(4), ЗАБАВНОЕ(104), З О Ж(186), ДОСУГ(56), ДОМАШНИЕ ЗАБОТЫ(73), ГАРДЕРОБ(26), ВЯЗАНИЕ СПИЦАМИ(348), ВЯЗАНИЕ КРЮЧКОМ(68), ВЫШИВКА. (30), ВИДЕО(26), БАННЫЕ ПРЕМУДРОСТИ(1), ПОЭЗИЯ.(9)
Комментарии (0)
Нравится

Запись в дневнике закрыта для неавторизованных. Домашние пряники на быструю руку — отличный рецепт из 90-х годов!
Пятница, 30 Марта 2018 г. 12:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Balakaeva_Rada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Домашние пряники на быструю руку — отличный рецепт из 90-х годов!

 

Домашние пряники на быструю руку 

 

Аромат на весь дом!

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка.Сладкая выпечка
Комментарии (0)
Нравится

Гороховый булочник с луком
Пятница, 30 Марта 2018 г. 07:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Гороховый булочник с луком

(500x375, 99Kb)

Пышный, воздушный, душистый, мягкий, такой ароматный домашний хлеб. Интересный! С добавлением в тесто горохового пюре и жареного лука. Хорош и вкусен с первыми блюдами, с овощным салатом, с молоком или кефиром, со сладким чаем или компотом. И формовка удобная, можно просто руками отломить булочку. Заходите, угощайтесь! Это вкусно.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Хлеб
Комментарии (0)
Нравится

Постный рис с овощами
Понедельник, 26 Марта 2018 г. 22:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Постный рис с овощами

(500x375, 99Kb)

Разнообразить ваш постный стол поможет прекрасное второе блюдо постный рис с овощами. По своему вкусу и усмотрению, а также наличию продуктов вы можете заменять овощи на любимые вами.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Пост
Комментарии (0)
Нравится

Красивая подача к столу!
Вторник, 06 Марта 2018 г. 09:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Надежда-Ариана [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Красивая подача к столу!





Учимся красиво накрывать на стол..

fullsize (15) (700x656, 482Kb)

fullsize (500x375, 169Kb)

jISSROp04mZB (100x100, 104Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Идеи оформления праздничных блюд
КУЛИНАРИЯ/К празднику
Комментарии (0)
Нравится

Мятая картошка
Суббота, 03 Марта 2018 г. 21:10 + в цитатник
Это цитата сообщения ЛЮДМИЛА_ГОРНАЯ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мятая картошка

 

Мятая картошка в духовке — шедевр португальской кухни! 

Картофель, самый доступный и любимый из овощей, выходил из под рук умелых хозяек во всевозможных интерпретациях: жареный, отварной, тушеный, запеченный, в виде дерунов или зраз, а также его использовали в качестве ингредиента для салатов. И если ты считаешь, что блюдом из картофеля никого уже не удивить и не покорить, мы тебя разубедим в два счета!

мятая картошка

5840010_ (244x128, 24Kb)
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из овощей
Комментарии (0)
Нравится

Курник блинный
Вторник, 27 Февраля 2018 г. 19:19 + в цитатник
Это цитата сообщения elenbar [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курник блинный

Хочу предложить вам курник который делается только из блинов. Я делаю всегда такой курник, он получается нежный и лёгкий.
Читать далее

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка.Блины,блинчатые пироги
Комментарии (0)
Нравится

МАМОЧКИНЫ БЛИНЫ
Вторник, 27 Февраля 2018 г. 18:39 + в цитатник
Это цитата сообщения elena_110 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МАМОЧКИНЫ БЛИНЫ

Дорогие мои друзья,хочу поделиться с вами этим замечательным рецептом приготовления блинов.На моём кулинарном форуме многим девочкам они пришлись по вкусу и стали любимым блюдом.

Попробуйте,может и вам они понравятся.....



Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка.Блины,блинчатые пироги
Комментарии (0)
Нравится

Во, БЛИН!
Вторник, 27 Февраля 2018 г. 18:35 + в цитатник
Это цитата сообщения TUFELKA [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Во, БЛИН!

Пара-тройка таких блинов, которые я пеку в духовке,
способна накормить всю семью!

(700x525, 80Kb)
Продукты:
Поллитра кефира,1 яйцо,соль,сахар по вкусу.
Мука
Приготовление:
Яйцо взбить, смешать с кефиром,добавить соль,сахар, затем муку.
Муку добавлять постепенно, постоянно помешивая. Добиться консистенции "как на оладьи". Я делаю это на глазок.
Тем временем у вас уже разогрелась духовка.
Вы берете чугунную сковороду, смазываете подсолнечным маслом и выливаете половину полученного теста.Если сковорода большая, то можно и всё тесто сразу.
Выпекать до появления румяной корочки, потом можно перевернуть
и подождать немного, когда зарумянится второй бочок!
У меня из полученной массы получается два огромных, румяных блина, которых хватает на завтрак семье из трех человек.
Мне обычно вот такого кусочка достаточно бывает
(700x525, 68Kb)
Рецепт добавлен в КАТАЛОГ Вкусно_Быстро_Недоро
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка.Блины,блинчатые пироги
Комментарии (0)
Нравится

Тонкий лаваш в духовке
Вторник, 27 Февраля 2018 г. 11:18 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тонкий лаваш в духовке

Тонкий лаваш в духовке

лаваш1 (696x389, 119Kb)

Люблю готовить закуски из тонкого лаваша в духовке, но не всегда получается купить свежий, да и цена немного кусается. Вот поэтому я научилась готовить его в домашних условиях, и это оказалось проще простого. Сегодня вместе с «Очень вкусно» я хочу рассказать, как испечь тонкий (армянский) лаваш. Его можно сделать с начинкой, например с фаршем. А еще из такого лаваша можно приготовить вкуснейший пирог. 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка несладкая.Пицца.
Комментарии (0)
Нравится

Торт "Ералаш"
Понедельник, 19 Февраля 2018 г. 09:46 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Ералаш"

Торт "Ералаш"

торт ералаш1 (604x453, 219Kb)
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Торты. Пирожные.Печенье.Кексы.
Комментарии (1)
Нравится

ЗАВАРНЫЕ БЛИНЫ
Четверг, 08 Февраля 2018 г. 13:38 + в цитатник
Это цитата сообщения дракоша52 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

МОИ ЗАВАРНЫЕ БЛИНЫ С ЛЮБИМЫМИ НАЧИНКАМИ. А С ЧЕМ ВЫ ЕДИТЕ БЛИНЫ?

Мои заварные блины с любимыми начинками. А с чем вы едите блины?
 
e215b31bfa7082316120160312090133.jpg

Блинчики всю жизнь делаю на заварном тесте. Рецепт проще простого: 2 яйца немного и недолго взбиваю  венчиком,

1a217c42d0b45784a420160312090330.jpg

 

 

 

Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка.Блины,блинчатые пироги
Комментарии (0)
Нравится

Как приготовить вкусные жаренные пирожки.
Вторник, 30 Января 2018 г. 17:48 + в цитатник
Это цитата сообщения TimOlya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить вкусные жаренные пирожки.

Читать далее
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка.Тесто.
Комментарии (0)
Нравится

Пирог «Кефировка»
Четверг, 25 Января 2018 г. 19:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог «Кефировка»

2835299_ (700x466, 294Kb)2835299_Pirog_Kefirovka1 (700x469, 266Kb)

Еще один рецепт легкого в приготовлении пирога. Справится даже начинающий поваренок! А результат- превосходный! Заходите! Угощаю!
Ингредиенты для "Пирог "Кефировка"":
Кефир — 500 мл
Мука пшеничная / Мука — 300 г
Сахар — 200 г
Масло подсолнечное (плюс 1 ст.ложка) — 125 мл
Какао-порошок — 2 ст. л.
Сода (под нож) — 1 ч. л.
Масло сливочное — 200 г
Сахарная пудра — 200 г
Йогурт (белый) — 320 г
Шоколад темный — 20 г
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка.Сладкая выпечка
Комментарии (0)
Нравится

Хлебопечка ру - интересный и полезный ресурс
Четверг, 25 Января 2018 г. 16:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Вперед_с_Надеждой_идущая [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлебопечка ру - интересный и полезный ресурс.


Хлебопечка ру - интересный и полезный ресурс.
Очень большой выбор рецептов, ясная и простая подача информации.



И еще, очень много интересного и полезного!
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Хлеб

Метки:  
Комментарии (0)
Нравится

Ленивый «Наполеон» или торт по-быстрому без выпечки.
Четверг, 25 Января 2018 г. 11:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивый «Наполеон» или торт по-быстрому без выпечки.

https://vk.com/feed?w=wall-39009769_258814

2835299_Lenivyiy_790x476 (700x421, 144Kb)

После того, как мне попался этот рецепт на глаза, никаких других рецептов торта "Наполеон" моя семья не приемлет. Во-первых, он делается очень быстро и просто, а во-вторых, он очень вкусный, безумно похож на тот, что продается в магазине. В общем, если никому не говорить из чего он сделан, то все подумают, что вы всю ночь выпекали коржи)))
 
Ингредиенты
 
печенье "Ушки" - 800 г-1 кг (в зависимости от того, какой высоты торт вы хотите получить)
молоко - 1 л
яйца - 3 шт
ванилин
сахар - 200 г
масло сливочное - 150 г
мука - 6 ст.л
Приготовление
Читать далее...
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Торты. Пирожные.Печенье.Кексы.
Комментарии (0)
Нравится

Рыбно-овощные котлеты «Монастырские» - готовлю каждую неделю в обязательном порядке
Четверг, 18 Января 2018 г. 17:30 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбно-овощные котлеты «Монастырские» - готовлю каждую неделю в обязательном порядке

Рецепт этих котлет я увидела в передаче "Смак".   Если я не ошибаюсь, то готовила их Анна Терехова, и она рассказала, что попробовала эти котлеты в одном из монастырей, по которым они ездили в паломнические поездки. Котлеты им так понравились, что они обратились к настоятелю, что бы тот рассказал рецепт.  
Мне рецепт приглянулся и я его записала, а потом и приготовила. Когда мы с мужем стали их пробовать, то просто не могли остановиться, так и съели всю порцию за обедом.  Котлеты получились нежными, сочным, ароматными и необычайно вкусными.  Теперь готовлю такие котлеты каждую неделю в обязательном порядке. 
 

1ab1c4ef6a34e48a4a1884a6a30ab0c6_cropped_612x412 (612x412, 148Kb)

0_e0070_487f1e63_S (100x93, 11Kb)

вкусно, быстро, сытно

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из рыбы
КУЛИНАРИЯ/Котлеты. Голубцы.
Комментарии (0)
Нравится

Скумбрия солёная в масле - вкуснее купленной в магазине - это даже не обсуждается
Четверг, 18 Января 2018 г. 17:24 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия солёная в масле - вкуснее купленной в магазине - это даже не обсуждается

Рецепт солёной скумбрии, который я сегодня вам покажу, просто палочка-выручалочка! Почему?

Да всё очень просто - всего шесть часов, и сырая рыба превратиться во вкуснейшую закуску! Правда, встречала я рекомендации относительно сокращения времени с шести до четырёх часов, но всё-же придерживаюсь мнения, что лучше выдержать положенный срок…

Ещё один плюс рецепта, вернее, готового результата - кусочки филе скумбрии маринуются в масле, и после в нём же и хранятся, причём, значительно дольше, чем если бы это был рассол.

И хотя скумбрия сама по себе рыба жирная, в данном случае как раз-таки кашу маслом не испортишь - рыбка получается идеальной.


1086 (700x467, 183Kb)

Вот так возьмёшь из баночки кусочек солёной скумбрии, да на ломтик чёрного хлеба, да маслице с рыбным вкусом и ароматом растекается и хлеб пропитывает - вкусно-то как, рекомендую готовить всем!

 

Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Блюда из рыбы
КУЛИНАРИЯ/Закуски
Комментарии (0)
Нравится

КАК ЧИСТИТЬ ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ / с 1 кг.= 560 г. ЛУЧШИЙ СПОСОБ
Пятница, 27 Октября 2017 г. 22:11 + в цитатник
Это цитата сообщения candra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

КАК ЧИСТИТЬ ГРЕЦКИЕ ОРЕХИ / с 1 кг.= 560 г. ЛУЧШИЙ СПОСОБ.



Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/.Советы хозяйке
ВИДЕО

Метки:  
Комментарии (1)
Нравится

АНТИПРИГАРНАЯ СМЕСЬ для выпечки и не только!

Дневник
Воскресенье, 17 Сентября 2017 г. 19:35 + в цитатник
 
АНТИПРИГАРНАЯ СМЕСЬ для выпечки и не только!
 
Источник: takivkusno.ru
 
Есть у меня несколько интересных форм для выпечки, которыми пользуюсь очень редко по причине их жуткой "приставучести".
Вспомнила о забытом рецепте «антипригарной смеси».
Приготовила и теперь не устаю благодарить неизвестного автора за его гениальное изобретение и спешу поделиться с вами.
Все делается очень просто.
Необходимо запастись пол стаканом муки, 100 г кулинарного жира или топленого масла и таким же количеством растительного масла.
Ну и миксер нужен, чтобы все это дело перемешать.
Сначала на малых оборотах смешиваем все в грубую субстанцию.
Затем на высокой скорости взбиваем в пышный крем, до увеличения массы в 2 раза.
Крем станет белоснежно-серебристого цвета.
Если получится жидковато, добавьте муки.
Консистенция – до устойчивых пиков.
Затем полученную смесь нужно выложить в баночку.
Хранить лучше в прохладном месте или в холодильнике.
Кстати, хранится она долго, до года.
Перед приготовлением, смазывать кисточкой тонким слоем формы для выпечки, а также противни перед запеканием мяса, котлет.
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/.Советы хозяйке
Комментарии (0)
Нравится

Очень вкусные и пышные пирожки

Дневник
Воскресенье, 17 Сентября 2017 г. 13:12 + в цитатник
Очень вкусные и пышные пирожки 
 
Их можно делать с капустой, яйцами и луком, с мясом и т .д..
Понадобится:
  • 1 пачка сухих дрожжей; 
  • 1 яйцо; 
  • 1 стакан воды; 
  • примерно 3 стакана муки; 
  • 2 ст. л. растительного масла; 
  • соль и сахар - по 1 чайной ложке
Приготовление:
 
Давать тесту подходить не надо, лепить сразу, т.к они 
растут прямо в сковороде. 
Жарить на сковороде, чтоб масло покрывало пирожки до половины. 
Рубрики:  КУЛИНАРИЯ/Выпечка несладкая.Пицца.
КУЛИНАРИЯ/Выпечка.Тесто.

 Страницы: [60] 59 58 ..
.. 1

О проекте