Ингредиенты:

1 кг творога,

100 г кураги,

100 г изюма,

100 г чернослива,

1 пакетик (10 г) ванильного сахара,

250 г сахара,

3 ст. лож. манки,

3 яйца,

1/2 ч. л. разрыхлителя для теста,

20 г сливочного масла для формы,

щепотка соли.

Способ приготовления:

В большую миску положить сыр. Добавить сахар, разрыхлитель, ванильный сахар, манку и яйца.

Тщательно перемешать.

Курагу, изюм и чернослив залить горячей водой и оставить на несколько минут.

К творогу добавить нарезанные сухофрукты.

Снова осторожно перемешать.

Смазать форму для запекания сливочным маслом.

Выложить творожную смесь.

Нагреть духовку до 180 град. Выпекать 25 минут, и оставить в выключенной духовке еще на 15-20 минут.

Охладить, и можно нарезать на порции. Приятного аппетита!

Источник рецепта: Новорічні закуски кулінарні рецепти