-Цитатник

Британец выращивает мебель - (0)

Британец выращивает мебель ...

Без заголовка - (0)

Книга "Библия ирландских узоров для вязания спицами" Автор Михайлова Т.В. Эта книга поможет ва...

Без заголовка - (0)

Салат из стручковой фасоли по-корейски Ингредиенты: 250 г зеленой стручковой фасоли (свежа...

Салат французских цыган - (0)

Салат французских цыган Рецепт этого салата увидела в кулинарной передаче «Время обедать!». Он пр...

Ганзейский рыбацкий свитер - (1)

Ганзейский рыбацкий свитер: история возникновения и особенности вязания Для начала ...

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Льга-Галина

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 10.11.2012
Записей: 329
Комментариев: 101
Написано: 582


Содержание воды в некоторых продуктах.

Воскресенье, 14 Сентября 2014 г. 00:27 + в цитатник

Содержание воды в некоторых продуктах

 

 

вода

жир

клетчатка

Жидкости

Пиво

92.1

 

 

Молоко

87.4

3.6

 

Сметана

71.5

19

 

Сливки

56.6

36

 

Buttermilk

90.5

1.75

 

Сиропы и сахара

Солод

5.2

 

 

Сахар

0.5

 

 

Солодовый сироп

15

 

 

Мед

17.2

 

 

Патока

24

 

 

Кленовый сироп

33

 

 

Кукурузный сироп

24

 

 

Жиры

Масло сливочное

15.5

81

 

Масло растительное

 

100

 

Яйцо

Белок

87.6

 

 

Желток

51

30.6

 

Овощи и фрукты

Морковь

88.2

 

10.7

Картофель

79.8

 

20.2

Тыква (консерв.)

90.2

 

7.6

Сладкий картофель

63.7

 

33.4

Банан

75.7

 

22.7

Клюква

87.9

 

 

 


Из 'Bread Bible' by Rose Levy Beranbaum, на совести которой мы и оставим такую подозрительную точность.
Метки: хлеб
Рубрики:  Кулинария
Метки:  

 

Добавить комментарий:
Текст комментария: смайлики

Проверка орфографии: (найти ошибки)

Прикрепить картинку:

 Переводить URL в ссылку
 Подписаться на комментарии
 Подписать картинку