Очень простой способ показан в видео уроке как сделать розы из огурцов для украшения блюд. Думаю, что не только из свежих огурцов можно делать такие розы, но и из соленых. А здесь видео урок Розы из помидор. Так что научившись так делать розы и из огурцов и из помидор, сервировка стола будет красивой.

Украшайтесь)))

Дети всегда искренне радуются любой сладкой домашней выпечке, а удивить их еще больше в новогодние праздники можно, приготовив разноцветное сахарное печенье. За основу взят рецепт песочного печенья.

Понадобятся следующие продукты:

•  Мука пшеничная высшего сорта – 3 полных стакана (400 грамм)
•  Масло сливочное – 200 грамм. Можно заменить сливочным маргарином или спредом.
•  Сахар-песок – 1 стакан (180-200 грамм)
•  Яйца – 2 штуки.
•  Ванильный сахар – 1 ч. ложка. Можно заменить ванилином на кончике ножа.
•  Сода гашеная уксусом – 0,5 ч. ложки. Можно заменить 1 ч. ложкой разрыхлителя.
•  Пищевой краситель.
•  Готовые пищевые посыпки.

Для теста:
Яйцо куриное - 3 шт;
Масло сливочное - 150 г;
Сахар - 1 ст;
Мука пшеничная - 3 ст;
Сода - 1/2 ч. л;
Ванильный сахар - 1 пакетик;
Соль - 1/2 ч. л;
Кокосовая стружка - 2 пакета;

Для крема:
Сметана, жирная - 500 г;
Сахар - 1 ст.



Взбиваем с сахаром в пену. Масло растапливаем, охлаждаем, добавляем к яйцам, перемешиваем.
В тесто добавляем ванильный сахар, соду, соль и муку. Месим тесто.
Выливаем его в приготовленную форму и выпекаем в духовке нагретой до 180 градусов 30-40 минут. Охлаждаем и разрезаем на кусочки - 4 на 4 сантиметра.

Готовим крем: сметану взбиваем с сахаром. Крем должен получиться сладким.
Если сметана очень кислая, то нужно добавить сахар.
Каждый кусочек торта промакиваем в крем и выкладываем на поднос с форме снеговика. Посыпаем снеговика кокосовой стружкой, украшаем изюмом и морковью.

Приятного аппетита :)

Sonya_kot

Торт "Зимняя вишня"

 
Рецепт здесь:

Автор: Марина специально для foto-recepti.ru

Для каждой хорошей хозяйки самым важным в Новый Год является праздничный стол. Что приготовить на новый год нового и вкусного, как украсить новогодний стол так, чтобы гости вспоминали о нем весь год? Все очень просто!

Новый 2014 год - год лошади по восточному календарю. По традиции, на новый год к праздничному столу готовят те блюда, которые любит символ года. Составляя праздничное меню, будем ориентироваться на то, что 2014 год - год синей деревянной лошадки. Лошадь - животное неприхотливое, любитель зелени и овощей, поэтому именно они должны доминировать на нашем новогоднем столе. Но, собственно, это не главное. Главное для встречи Нового года - это сохранить хорошее настроение! Поэтому ограничиваться одними овощами мы, конечно же, не будем, с удовольствием приготовим и мясные салаты, и закуски.

Морковь по-корейски – морковча

Корейский морковный салат не имеет отношения к традиционной корейской кухне. Салат очень вкусный, красивый и полезный. Мы выражаем огромную благодарность советским корейцам за это кулинарное чудо.

Ингредиенты:

/www.videoculinary.ru/templates/atomic/images/list-image.png" target="_blank">http://www.videoculinary.ru/templates/atomic/images/list-image.png); width: 308.453125px;"> Морковь – 1 килограмм
/www.videoculinary.ru/templates/atomic/images/list-image.png" target="_blank">http://www.videoculinary.ru/templates/atomic/images/list-image.png); width: 308.453125px;"> Растительное масло – 100 грамм
/www.videoculinary.ru/templates/atomic/images/list-image.png" target="_blank">http://www.videoculinary.ru/templates/atomic/images/list-image.png); width: 308.453125px;"> Чеснок – 2 зубчика
/www.videoculinary.ru/templates/atomic/images/list-image.png" target="_blank">http://www.videoculinary.ru/templates/atomic/images/list-image.png); width: 308.453125px;"> Лук – 1штука
/www.videoculinary.ru/templates/atomic/images/list-image.png" target="_blank">http://www.videoculinary.ru/templates/atomic/images/list-image.png); width: 308.453125px;"> Семена кинзы, измельченные – 1-2 чайные ложки
/www.videoculinary.ru/templates/atomic/images/list-image.png" target="_blank">http://www.videoculinary.ru/templates/atomic/images/list-image.png); width: 308.453125px;"> Уксус 5% – 2 столовые ложки
/www.videoculinary.ru/templates/atomic/images/list-image.png" target="_blank">http://www.videoculinary.ru/templates/atomic/images/list-image.png); width: 308.453125px;"> Соль – 3 чайные ложки
/www.videoculinary.ru/templates/atomic/images/list-image.png" target="_blank">http://www.videoculinary.ru/templates/atomic/images/list-image.png); width: 308.453125px;"> Перец жгучий – 1 штука

Пошаговый рецепт приготовления Морковь по-корейски – морковча:

Один килограмм моркови чистим, моем и шинкуем соломкой толщиной 3 миллиметра. Сделать это можно вручную или на шинковке.

В нашинкованную морковь добавляем 3 чайные ложки соли, перемешиваем, слегка переминая, и отставляем в сторону под наклоном, чтобы стёк сок.

Одну луковицу чистим, моем и нарезаем мелкими кубиками. На нашем сайте www.videoculinary.ru в разделеКулинарные хитрости вы найдете 4 способа нарезки лука, а также способы нарезки других овощей. Нарезаем мелкими кубиками один острый перчик, если хотите поострее, то вместе с семенами.

В сковороде с толстым дном разогреваем 100 граммов растительного масла, обжариваем до прозрачности подготовленный лук, выключаем огонь и добавляем в горячее масло с луком 2 чайные ложки измельченных семян кинзы и измельченный острый перчик, перемешиваем и даем остыть.

Измельчаем два зубчика чеснока. Сливаем выделившийся из моркови сок. В морковь добавляем подготовленный чеснок, 2 столовые ложки 5% уксуса, остывший обжаренный лук со специями, перемешиваем. Даем салату настояться несколько часов и подаем к столу.

Из моркови можно приготовить не только вкусные салаты, но и вторые блюда, на нашем сайте www.videoculinary.ru в разделе Вторые блюда вы найдете рецепт морковных котлет и другие рецепты.

Приятного аппетита!

Сын жутко не любит творог.. Что называется "есть в кого!")) Но выпечку, как и я обожает. Вот решила сделать ревизию самого вкусного что у меня есть в запасе с творогом и творожными сырами. Надо ж как-то впихивать в подрастающий организм запасы кальция)))) Так что пусть будет эта "творожная выборка" под рукой... Заодно может кому-нибудь и из вас пригодится. Правда, когда села выбирать, то сама удивилась такому большому количеству творожных рецептов. Так что принимайте пока первую часть. Продолжение следует!
Итак, смотрим рецепты...

Вчера вечером сделала маринованную капусту,а сегодня она уже была готова и мы ее ели на ужин, как закуску, с вареной картошкой и остатками рыбы, приготовленной в банке, с красивым названием " Пленница".





Острая капуста в маринаде

Понадобится – 2 кг капусты, 3 морковки, 1 головка чеснока, 2 разноцветных болгарских перца, 2 столовые ложки без верха соли, 200 гр. сахара, 150 мл подсолнечного масла, 180 мл 6% яблочного уксуса, 1 литр воды.

Приготовление - Очищенный от верхних листьев кочан капусты тонко нарезать ножом или нашинковать на овощерезке . Морковь очистить и натереть на крупной терке. Чеснок очистить и пропустить через пресс. В тазике соединить капусту, морковь и чеснок, все перемешать и немного помять руками.

Приготовить маринад - Налить в другую кастрюлю 1 литр воды, добавить соль, сахар, поставить на огонь и, помешивая, нагревать до растворения сахара. Добавить растительное масло, перемешать, довести до кипения. Снять с огня, добавить уксус, еще раз перемешать.
Залить капусту кипящим маринадом, накрыть крышкой. Дать остыть. Поставить в холодильник. На следующий день капуста готова. Хранить в холодильнике. Очень вкусно !

Где найти самоучитель по французскому языку?  Французский язык скачать , бесплатно, можно на сайте.

Огромный ассортимент кондиционеров поможет Вам выбрать и купить кондиционер для Вашего дома или офиса .

 Подборка картинок по технике красивой выпечки.

Собрано с открытых источников, от разных авторов и большое  всем им спасибо за чудесные идеи.

2.


Читать далее

Ну, не совсем пьяные, а немного"под шофэ", что придает им шарму, т.е. вкусу. И так:

На дно 3-х литровой банки кладем:

3 листа смородины;

3 листа вишни;

6 горошин горького перца и 6 горошин душистого;

3 зубчика чеснока;

1 лист хрена или чайную ложку нарезанного корня хрена;

зонтик укропа и зонтик любистка;

берем огурцы, предварительно замоченные на несколько часов в воде и складываем их в банку, предварительно обрезав им кончики,хи-хи..., сверху кладем еще один зонтик укропа и заливаем кипящей заливкой. Накрываем крышкой и выдерживаем 10 минут, повторяем. После второй заливки добавляем в нее лимонную кислоту, доводим до кипения и заливаем в последний раз. Внимание! Добавляем в банку две столовые ложки водки и закручиваем банку, переворачиваем и дам остыть. Огурцы останутся зелеными, ну а вкус просто бесподобным!

Заливка: