Серия сообщений "Кулинария:закуски из лаваша":Выбрана рубрика Кулинария:закуски из лаваша.
Часть 1 - Ламаджо из лаваша
Часть 2 - Сосиска в лаваше
Часть 3 - Хрустящий рулет из лаваша с овощами и плавленым сыром
Часть 4 - Рулет: лаваш + красная рыба
Часть 5 - Горячие сигары из лаваша с начинкой.
Часть 6 - Лаваш с начинкой – отличный перекус за 5 минут (рецепты)
Часть 7 - Рулетик из лавашей армянских
Часть 8 - Закуски из лаваша. 13 вариантов
Часть 9 - Горячая закуска из лаваша "Треугольнички". Очень вкусно.
Часть 10 - 20 начинок для рулета из лаваша
Часть 11 - Ачма - это сырный слоёный пирог.
Часть 12 - 100 рецептов лазаньи
Часть 13 - РУЛЕТЫ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ В ЛАВАШЕ
Часть 14 - Горячая закуска из лаваша
Часть 15 - Пирог "Лаваш в заливке"
Ламаджо из лаваша |
Дневник |
Захотела я Ламаджо( это запеченная лепешка с фаршем).Но такая лень напала тесто месить
(бывает у меня такое),что просто ужасть))))))
Благо под руками лаваш был.Вот и подумала ,а чего и нет........)))))))))))И вышло мне кажется даже лучше,чем в классическом рецепте.Спешу теперь с вами поделиться.
Ну поехали.Нам нужно:
Лаваш тонкий армянский
Фарш любой с луком-300 гр
Вода (наливаем в фарш,что бы он был жидковат)
Хмели сунели по вкусу
Соль
Фарш смешать с водой,специями и посолить.
Кетчуп чили или аджика
Лаваш кладем на протвинь( протвинь нужно смазать,а еще лучше застелить пергаментом для выпечки)
Смазать лаваш кетчупом
Сверху намазать тонким слоем фарша
Можно лаваш разрезать пополам,удобней скручивать
И ставим в духовку.Я пекла 5 минут при 175* с обдувом
Смачного
|
|
Сосиска в лаваше |
Дневник |
Всем доброго времени суток! :) Хочу поделиться с вами одним простым рецептом, и буду рада выслушать ваши вариации на эту тему. Сосиски получаются просто объедение.
Итак, нам понадобятся:(на 5 сосисок)
1. Тонкий лаваш (у нас в крае его называют армянский) - 5 шт.
2. Сосиски (какие вам нравятся)-5 шт.
3. Капуста - примерно половинка кочана.
4. Лук - 1 средненькая головка
5. Морковь - 1 шт.
6. Майонез
7. Кетчуп.
8. Плавленный сырок (обычно я покупаю "Янтарный" в ванночках)
Капусту нашинковать, слегка размять руками, лук нарезать, натереть на терке морковь - все смешать, слегка подсолить и добавить чуть растительного масла.
Сосики обжарить и выложить на салфетку, чтобы ушло лишнее масло.
Лаваш развернуть, ближе к нижнему краю чайной ложкой намазать плавленный сыр. не слишко толстым слоем(от края отступить, так чтобы можно было сделать "подворот"). На сыр немного кетчупа. Сверху положить наш салатик, а сверху сосиску и майонез. Завернуть, стараясь не порвать лаваш.
Наши сосиски готовы! Приятного аппетита!
P.s.: Порядок сборки сосисок вы можете выбрать любой. Я например, чередую иногда между сыром и салатом кладу майонез или кетчуп. а бывает только на сосиски выкладываю кетчуп и майонез, и заворачиваю.
|
|
Хрустящий рулет из лаваша с овощами и плавленым сыром |
|
|
Рулет: лаваш + красная рыба |
Рулет: лаваш + красная рыба
Готовится чрезвычайно легко, быстро и просто. Вот один из вариантов! Режем, допустим, сёмгу на тонкие пластины, укроп - мелко и готовим смесь из сыра, сока лимона и укропа. Распределяем равномерно полученную смесь по площади лаваша и выкладываем сверху пластинки рыбы. Затем сворачиваем рулетом. Подавать к столу можно сразу, но предпочтительнее положить всего на один час в холодильник, а потом разрезать на порционные куски шириною около трех- четырех сантиметров. Однако это не единственный вариант приготовления. Всё зависит от многих причин, включая и фантазию кулинара.
|
|
Горячие сигары из лаваша с начинкой. |
Горячие сигары из лаваша с начинкой.
Вот такая вот, вкусная горячая закуска - сигары из лаваша с начинкой. Любителям чебуреков и беляшей, такая закуска обязательно понравится.Так что приготовить её стоит. Она даже может отлично вписываться и на праздничный стол.
|
|
Лаваш с начинкой – отличный перекус за 5 минут (рецепты) |
Различные закуски из лаваша сегодня стали очень популярными – их готовят как по случаю праздников для торжественного стола, так и в обычные будние дни для быстрого и вкусного перекуса. Вариантов приготовления закусок из лаваша с начинкой придумано очень много, давайте посмотрим, какие из них самые простые, вкусные и быстрые в приготовлении.
|
|
Рулетик из лавашей армянских |
Дневник |
Рулетик из лавашей армянских
И снова здравствуйте! На каком то из кулинарных сайтов увидела на подобии этот рецепт, почему на подобии? Так как начинка у меня получилась совсем другая (что нашла под рукой):
Лаваш армянский -3 листа
Яйцо (вареное)- 2 шт.
Сыр (плавленый)- 5 шт. (имеется ввиду 5 квадратиков см. фото)
Картофель (отварной)- 2 шт.
Огурец -1 шт.
Зелень (лук, укроп, петрушка)- по вкусу кто сколько любит )
Майонез - 3-4 ст. ложки
Предварительно готовим начинки для каждого листа
Яйцо трем на терке
Катрошечку превращаем в пюре с добавлением зелени (и отвар с этого же картофеля), я еще добавила сливочного масла, хотя можно и без него
Выкладываем листы
Смазываем майонезом каждый лист
Выкладываем начинки (если любите и у вас много зелени , можно обильно на майонез посыпать ею, у меня опять же повторюсь – остатки )) ) : 1 лист- яйцо, посыпала лучком, 2 лист- сыр, 3 лист- пюре из картофеля, огурчик.
Заворачиваем 1 лист с яйцом, кладем в начало 2 листа с сыром, заворачиваем
Затем в 3- лист с пюрешкой и огурчиком
Убираем в холодильник (по хорошему минимум 4 часа, но мы уже вытащили через час) )
Приятного аппетита!!! И еще раз начинка может быть любая под вашу фантазию!
|
|
Закуски из лаваша. 13 вариантов |
|
|
Горячая закуска из лаваша "Треугольнички". Очень вкусно. |
Горячая закуска из лаваша "Треугольнички"
Ингредиенты:
- 1 тонкий лаваш
- 200 г сыра
- 4 ст. л. майонеза
- 3 зубчика чеснока
- 3 ст. л. растительного масла (для жарки)
Приготовление:
1. Сыр натереть на мелкой тёрке.
2. Лаваш нарезать на крупные треугольники.
3. Чеснок пропустить через пресс.
4. Лаваш промазать майонезом, добавить немного чеснока, сыра. Свернуть треугольником, концы подвернуть.
5. Сковороду нагреть. Поджарить "треугольнички" с добавлением растительного масла с двух сторон до образования румяной корочки. Выложить нашу закуску из лаваша на бумажное полотенце, чтобы удалить излишки масла. И сразу же подавать горячими.
Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием!
|
|
20 начинок для рулета из лаваша |
|
|
Ачма - это сырный слоёный пирог. |
|
|
100 рецептов лазаньи |
|
|
РУЛЕТЫ С ВЕТЧИНОЙ И СЫРОМ В ЛАВАШЕ |
|
|
Горячая закуска из лаваша |
Горячая закуска из лаваша
Эта необычная хрустящая закуска из лаваша порадует Вас своим вкусом, а особенно тех, кто не равнодушен к чебурекам.
Ингредиенты:
- 6 тонких лаваша
- 200 г куриных желудочков
- 200 г куриных сердечек
- 150 г твердого сыра
- 2 яйца
- зеленый лук
|
|
Пирог "Лаваш в заливке" |
Дневник |
|
|
| Страницы: | [1] |
