»Ранозаживляющие, антисептические средства

№1 «Зеленка»
Или - раствор бриллиантовый зеленый. Это антисептик, который применяется для обработки поверхности кожи, чтобы не было заражения.

№2 Йод
Или – раствор йода 5%. Так же применяется как антисептик.

№3 Марганцовка
Или – калий марганцовокислый. Это тоже антисептик, но область его применения чуть шире. Его можно использовать для полоскания горла (0,010,1 %,), так же для промывания ран (0,1-0,5 %), для обработки язвенных и ожоговых поверхностей(2-5%).

№4 Перекись
Или - раствор перекиси водорода 3%. Его применяют для промывания ран и остановки кровотечений. Он оказывает антисептическое и дезодорирующее действие.

№5 Мазь Вишневского
Ей так же лечат раны, пролежни, язвы.

№6 Пантенол
Средство против ожогов, ранозаживляющее. Применяют при небольших ожогах 1-2 степени, солнечных ожогах.

»Обезболивающие и противопростудные средства

№7 Аспирин
Этот препарат обладает жаропонижающим действием, болеутоляющим и одновременно противовоспалительным. Его можно применять как при ОРЗ или ОРВИ, так и при ревматических болях. Детям давать только по рекомендации врача.

№8 Анальгин
Обезболивающее средство. Можно применять при головной или зубной болях, а также при гриппе, ревматизме.

№9 Парацетамол
Применяется он для понижения температуры тела, при воспалительных заболеваниях, при гриппе. Детям дозу лучше рассчитывать исходя из массы тела, - в инструкции обычно есть подробное описание.

№10 Називин
Сосудосуживающий препарат. Он НЕ лечит насморк, а лишь убирает его проявления на время. Лучше всего использовать его во время "сопливости" перед сном, чтобы было носовое дыхание. Также сосудосуживающие препараты необходимо использовать при отите (воспалении среднего уха) и подозрении на него.

№11 Интерферон
Первое средство при подозрении на ОРВИ, его можно применять весьма долго (до месяца, а порой и больше). Стоит дешево, помогает отлично. Его иммуностимулирующее действие сочетается с противовирусным. Для многих — это средство № 1 в домашней аптечке. Относительно недавно появился аналог — мазь "Виферон".

№12 Отхаркивающие средства
Пектусин, бронхикум, пектосол, мукалтин, стоптуссин, сироп подорожника.

№13 Средства от боли в горле
Гексорал-спрей, стрепсилс, ингалипт.

»Желудочно-кишечные средства

№14 Санадекс
Применяют при запорах как слабительное средство. Эффект наступаетт не ранее чем через 6 часов.

№15 Настойка мяты перечной
Применяют при приступе тошноты и рвоты по 10-15 капель, запивать водой.

№16 Ренни (алмагель, фосфалюгель, маалокс)
Применяют при изжоге, вздутии живота.

№17 Уголь активированный
Применяется при отравлениях, при вздутии живота. Причем, его не нужно глотать таблетками, т.к. уголь растирают до порошка и смешивают с водой.

№ 18 Фталазол
Применяют при расстройствах пищеварительного тракта.

№19 Лоперамид (Имодиум, Лопедиум)
Средство, блокирующее "понос".

№20 Но-шпа
Применяется при болях в желудочной области, спастических запорах, приступах желчно и мочекаменной болезни.

№21 Кларитин, Диазолин, Тавегил или Супрастин
Отличные средства для снятия аллергических реакций. Как побочное действие - вызывают сонливость.

Ну, и, конечно же, в аптечке обязательно должны быть: мази для лечения ушибов, глазные капли, перевязочные материалы, термометр, клизма, вазелиновое масло, пипетки, шприцы, ножницы.

И, напоследок, несколько рекомендаций:

- Хранить домашнюю аптечку рекомендуется в определенном месте, подальше от ребенка.
- Ее регулярно следует проверять, заменяя все препараты с истекшим сроком годности.
- Внимательно читайте в аннотации сообщения об условиях хранения лекарства. Например, не все знают, что йод следует хранить в темном месте, а перекись водорода - в холодильнике.
- Жидкие препараты, такие как настойки, сиропы хранить в холодильнике. Если в прозрачных лекарственных жидкостях вы обнаружили хлопья, осадок, несмотря на допустимый срок годности от таких лекарств нужно избавляться.

И самое главное, собирая домашнюю аптечку – проконсультируйтесь со своим врачом!

Ламинария – морская водоросль, с детства известная нам, как морская капуста. Она относится к классу бурых морских водорослей. В ее состав входят практически все минеральные вещества и витамины, необходимые нашему организму. Ламинария содержит 88% воды, 0,9% белков, 0,2% жиров, различные формы углеводов, пищевые органические кислоты, минеральные вещества в виде легко усвояемых соединений и витамины В1, В2, В12, С, каротин (провитамин А), фолиевую кислоту и др.

В наше время всё больше людей страдают от заболеваний, вызванных нехваткой йода в организме. Морская же капуста содержит не только большое количество йода, но и биологически активные вещества, помогающие его усваивать. Регулярное употребление ламинарии восполняет нам потребность йода, нормализует функции щитовидной железы, повышает иммунитет, снижает уровень холестерина в крови, предотвращает развитие атеросклероза, помогает избежать многих других заболеваний.

Людям, страдающим болезнями почек, желудочно-кишечного тракта в острых формах, непереносимостью йода, беременным женщинам стоит воздержаться от употребления в пищу ламинарии.

В магазинах морская капуста продаётся в сушеном, замороженном или в консервированном виде.

Для того, чтобы сушеную капусту использовать для приготовления вкусных и полезных блюд, её заливают холодной водой и оставляют для набухания на 12 часов. Потом её тщательно промывают (до полного удаления песка). Затем капусту помещают в кипящую воду и варят на слабом огне до степени готовности, необходимой для приготовления планируемого блюда (как правило, от 2 часов и более). Отваренную ламинарию лучше ещё раз промыть.

Замороженную морскую капусту размораживают в воде при температуре 15 - 20°С в течение 30 мин, затем тщательно промывают в большом количестве холодной воды. Для варки капусту заливают холодной водой (1:2), на сильном огне доводят до кипения и варят 15 – 20 минут, затем отвар сливают. Эту процедуру проводят три раза. Такая трехкратная обработка улучшает вкус и запах морской капусты.

Чаще всего консервированную морскую капусту используют для приготовления салатов. Однако ламинария может входить в состав пудингов, винегретов, супов и многих других очень полезных , вкусных и питательных блюд.

Йод и основные микроэлементы, содержащиеся в ламинарии, не теряются при термической обработке, а значит полезна и сушёная, и замороженная, и консервированная морская капуста.

Морскую капусту не только употребляют в пищу, но и включают в состав многих косметических средств, поливитаминов и биологически активных добавок.

Ухудшение памяти часто связано с возрастными изменениями организма. Но, чтобы девичья память не превратилась в старческий склероз и не портила Вам жизнь, при первых же симптомах проявления забывчивости начните принимать меры по укреплению памяти.
Причины ухудшения памяти
Помимо вышеназванных возрастных изменений ослабить память могут травмы и некоторые заболевания, к примеру, нарушение мозгового кровообращения, защемление нервов и другие нарушения.
Немаловажную роль в ослаблении памяти играет и социальный аспект, то есть насыщенный ритм современной жизни, буквально переполняющий нас информацией, часто ненужной и бесполезной.
Кроме того, наша жизнь наполнена стрессами, провоцирующими неврозы и переутомление нервной системы, которые негативно сказываются на состоянии памяти. И вообще по данным исследований негативные эмоции, апатия и тоска буквально сопровождаются забывчивостью и рассеянностью. А позитивное мироощущение улучшает состояние всех психических функций человеческого организма, в том числе и памяти.
Способствуют снижению памяти и вредные привычки, особенно такие как алкоголь и курение, а также прием некоторых лекарственных средств.
Климактерические изменения, как в жизни женщин, так и мужчин негативно сказываются на состоянии памяти.
Используя специальные приемы укрепления памяти, можно улучшить также и способность сосредоточиваться, быть внимательнее. Развивая в себе умение запоминать и обрабатывать информацию, мы не только улучшаем функциональное состояние мозга, но и сводим к минимуму риск появления таких возрастных заболеваний как старческое слабоумие и болезнь Альцгеймера.
Интересно, что, не развивая в себе функции памяти, мы становимся раздраженными и удрученными собственной забывчивостью, что в свою очередь опять же негативно сказывается на состоянии памяти. И разорвать этот круг можно, следуя несложным рекомендациям, касающимся как специальных упражнений, так и изменения образа жизни.
Меню для укрепления памяти
Важно понимать, что мозг человека не меньше страдает от нездорового питания, чем его желудок. Поэтому, питая свой организм, помните о питании для мозга, от которого зависит не только состояние памяти, но и качество, а также продолжительность полноценной интеллектуальной жизни.


Основное питание для мозга – это липиды, которые составляют жирные ненасыщенные кислоты. Липиды питают нейроны, являющиеся как бы строительным материалом серого вещества мозга, они также помогают активизировать циркуляцию крови, от которой зависит какое количество питательных веществ поступит к клеткам мозга. Липиды составляют третью часть структуры мозга.
Получить липиды из пищи можно, потребляя полезные жиры, такие как рыбий жир или растительные масла (подсолнечное, арахисовое, оливковое, рапсовое, соевое).
Чтобы улучшить память, следует отказаться от жирного мяса в пользу рыбы, особенно такой как тунец, сельдь или скумбрия.
Благотворно на состояние памяти влияют и железосодержащие продукты: бобовые, картофель, нежирное мясо, морепродукты.
Рыба богата также и протеинами, содержащими ценные аминокислоты, которые также есть в бобовых и злаковых (чечевице, рисе, красной фасоли).
А вот потребление сладостей (пирожных, тортов и конфет), содержащих так называемый «быстрый сахар» отнюдь не способствует активизации мозговой деятельности. Настоящим питанием нейронов считаются «медленные углеводы», содержащиеся в хлебе, макаронных изделиях, картофеле.
Говоря о питании мозга нельзя не упомянуть о витаминах, и основными из них в этом случае являются витамины группы В. Так витамин В1 обеспечивает непрерывную связь клеток мозга с клетками нервной системы, он содержится в отрубях, горохе, фасоли, сыре, орехах и гречке. В йогурте и нежирном молоке содержится ценный витамин В2. Витамином В12 богато молоко, сыры, рыба и квашеная капуста.
Приемы укрепления памяти
Конечно, рациональный режим жизни, включающий в себя полноценное питание, здоровый 8-часовой сон, двигательную активность, прогулки и т.д., очень важен для полноценной работы не только памяти, но и всего организма.
Отказ от курения и употребления алкоголя должен стать основой для развития функции памяти, так как, имея эти вредные привычки, очень сложно поддерживать свой мозг в норме.
Правильный рабочий режим, особенно если Ваш труд связан с большим потоком информации, также поможет сохранить и укрепить память. Не переутомляйтесь, не сидите за компьютером часами без перерыва.
Упражнения для памяти
Упражнения, развивающие память просты и доступны каждому, для ее укрепления нужно запоминать стихи, поговорки, загадки или даже анекдоты. Можно запоминать с пользой, например, телефонные номера. Полезно решать кроссворды, логические задачи и считать в уме, а также читать и пересказывать тексты, вести дневники, перечисляя по памяти прожитые события.
Начните тренировать память уже сейчас и сосчитайте в уме от 100 в обратном порядке или в том же порядке постарайтесь воспроизвести алфавит.


Очень полезна знакомая с детства игра «Города», модернизируйте ее и на каждую букву алфавита придумывайте название города, растения, животного, одежды и т.п.
Конечно, огромную помощь в развитии памяти принесет изучение иностранных языков. Можно начать с того, что выучить хотя бы одно слово, но на нескольких языках.
Полезно знать, что запоминанию способствуют яркие образы, поэтому большинству из нас проще запоминать информацию, подкрепленную какими-либо изображениями. Эмоциональный фон также влияет на качество запоминания, поэтому переживания, наполненные яркими эмоциями (как положительными, так и отрицательными) на долгие годы врезаются в нашу память. Способствует запоминанию и интерес, то есть та информация, которая нам интересна и важна, запоминается легче и быстрее.
Лекарственные средства, укрепляющие память
Современная медицина выпускает все новые препараты, способствующие укреплению памяти. Так исследования показали, что современный препарат «Димебон» благотворно влияет на память.
Эффективна и эстрогенозамещающая терапия, так как основана на действии женского гормона эстрогена. Такое лечение особенно полезно женщинам пожилого возраста и в период климакса.
С осторожностью следует относиться к применению кортикостероидов, которые только в строго дозированных количествах принесут желаемую пользу. Также осторожно следует относиться и к кофеину, который, активизируя работу мозга, повышая внимание и концентрацию, оказывает неблагоприятное воздействие на желудок, а в неразумных количествах может быть опасен и для сердца, а также для самого мозга, повышая кровяное давление. Употребляя не более двух чашек сладкого кофе в день, можно активизировать умственную деятельность, не причиняя вреда здоровью.
Лечебная гимнастика для укрепления памяти
Полезна будет любая двигательная активность, особенно в том случае, если она проходит на свежем воздухе.
Существуют и упражнения, направленные именно на укрепление памяти, например, «похлопывания по шее и груди». Нужно встать и расслабиться, ладони неплотно сжать в кулаки и похлопывать ими себя сверху вниз и обратно мягкими движениями, начиная от шеи и по области груди.
Не стоит недооценивать возможности собственного организма, потому как, ведя здоровый образ жизни и тренируя мозг, можно до глубокой старости оставаться в трезвом уме и твердой памяти.

В холодное время года многие из нас сталкиваются с таким явлением как зимняя усталость. Понятие это комплексное и включает в себя не только физическую усталость, но и снижение настроения и работоспособности, частое проявление чувства апатии, повышенную сонливость, состояние «предболезни» и даже обострение хронических заболеваний.
Зимняя усталость возникает не вдруг и не сразу, она как бы накапливается в нас и с каждым днем давит все сильнее, заставляя чувствовать себя слабыми и разбитыми.
Причины зимней усталости
Безусловно, провокатором зимней усталости является сама зима, которая характеризуется холодом, часто непогодой и коротким световым днем, за который мозгу просто не удается успеть выработать мелатонин (гормон радости) в достаточном количестве.
Зимний авитаминоз, также является причиной недомогания и более того, он может косвенно повлиять на набор веса, так как постоянное желание съесть что-нибудь вкусненькое, причем часто неизвестно что именно, в основном связано с недостатком в организме витаминов.
Снижение двигательной активности также действует на человеческий организм подавляюще, а мы вместо того, чтобы лишний раз выйти на свежий воздух, предпочитаем посидеть за компьютером или перед телевизором.
Вот так нам, уставшим и ослабленным, все равно приходится общаться друг с другом, что часто приводит к нервным срывам, которые также только усугубляют проблему.
Но из любой ситуации можно найти выход, нужно только захотеть и настроиться на успех.
10 способов борьбы с зимней усталостью
1. Конечно, с природой не поспоришь и зимней непогоды не отменишь, но ведь даже зимой выпадают погожие солнечные деньки, которые нужно обязательно использовать и не менее получаса проводить на улице. Благодаря солнечному свету в человеческом организме нормализуются гормональные процессы, ответственные за настроение. Кроме того, нельзя забывать о том, что свежий воздух должен быть и в наших квартирах, а значит, регулярные проветривания должны быть и зимой.


2. Правильное питание поможет не только насытить организм витаминами, но и не даст ему обрасти лишними килограммами. Поэтому помимо витаминно-минеральных комплексов, стоит позаботиться о том, чтобы наш рацион составляли не простые углеводы, то есть сахара, а сложные углеводы, которые содержатся во всех бобовых (горохе, фасоли, чечевице, бобах), кабачках, авокадо, шпинате, помидорах, кураге, яблоках, грушах, грейпфрутах и многих других продуктах. Ну и, конечно же, помните о режиме питания, который нужно соблюдать, то есть своевременно завтракать, обедать и ужинать.
3. Одним из главных способов борьбы с зимней усталостью является также и здоровый ночной сон, который должен составлять не менее 7-8 часов. И помните, что недосып сказывается не только на Вашем самочувствии и настроении, но и не талии, так как научно доказана связь между недосыпаниями и лишними килограммами. Поэтому не отказывайте себе (и своему организму) в удовольствии полноценного сна.
4. Физическая активность является мощным антидепрессантом и если Вы раньше не решались заняться танцами, йогой или записаться в бассейн, то сейчас самое время сделать это. Маленький секрет: купите сразу абонемент, таким образом, Вы сразу настроитесь на регулярные занятия, тем более что в компании побеждать зимнюю усталость всегда веселее, чем в одиночку.
5. Бодрящие напитки, такие как кофе, крепкий чай или энергетики, конечно, помогают взбодриться, но полезными, к сожалению не являются. Поэтому оградите от такого способа повышения работоспособности детей до 18 лет, да и сами строго соблюдайте указанную на энергетиках дозировку, а кофе и очень крепкий чай старайтесь пить только в первой половине дня, да и то в умеренных количествах, то есть не более 2-х чашек в день.
6. Правильный питьевой режим, который не относится к бодрящим напиткам, также поможет справиться с зимней усталостью. Организм человека очень остро реагирует на нехватку воды, а чувство жажды – это уже не просто сигнал, а крик о помощи, поэтому в течение дня следует регулярно пить чистую воду. Да, делать это нужно не только жарким летом! Если Вас ожидает повышенная физическая активность, то за час до нее выпейте 1-1,5 стакана чистой воды.
К полезным напиткам относятся зеленый чай, травяные чаи, из которых особенно полезными в холодный период можно считать ромашку, листья черной смородины, ежевики, малины, крапивы, сушеные плоды шиповника, рябины, облепихи, барбариса и др. Сильным тонизирующим средством считаются настойки элеутерококка, женьшеня и лимонника, которые также помогут побороть зимнюю усталость. Ну и конечно свежевыжатые соки, особенно овощные – прекрасное средство укрепления иммунитета и здоровья в целом.
7. Зимой не экономьте электроэнергию, подолгу не включая или постоянно приглушая свет, так как полноценное освещение не позволит развиться депрессивным состояниям и поможет справиться с чувством навалившейся усталости.


8. В зимний период времени исключите строгие диеты, организму и так нелегко, зачем же его еще больше нагружать. Если уж очень хочется сделать для себя что-нибудь хорошее, то лучше начните прием витаминов группы В, которые активизируют обмен веществ, нормализуют деятельность нервной системы, стимулируют энергетический обмен в организме, улучшают работу сердца, мозга, мышц, печени и т.д.
9. В любое время года мы часто подвергаем себя неоправданным стрессам и когда вступаем в перепалку в общественном транспорте, и когда давим в себе эмоции после неприятной беседы с начальником. Очень важно понимать, что далеко не каждый стресс полезен организму. Сильные положительные эмоции – это тоже стресс, вот они то и полезны, а от негативных эмоций один вред.
Но есть простые способы борьбы со стрессом, которые хоть и кажутся слишком банальными, но от этого не становятся менее эффективными. Например, глубокое дыхание. Многие опытные психологи по дыханию человека могут определить его истинное внутреннее состояние. С помощью дыхания можно справиться с волнением и сложными жизненными ситуациями. Достаточно сфокусировать взгляд на отдаленной точке, желательно, если она будет за окном, и глубоко диафрагмально подышать (то есть, при вдохе наполняя диафрагму, а не грудную клетку). Для профилактики перенапряжения и усталости полезно в течение дня делать дыхательные пятиминутки желательно в проветренном помещении, для этого нужно разместить ладонь под грудью (именно там находится диафрагма) и медленно глубоко вдыхать и выдыхать. Правильно вдыхать через нос, а выдыхать через рот. С каждым вдохом Вы будете обретать чувство гармонии, спокойствия и душевного равновесия.
10. Нужно мыслить позитивно. Уже столько всего сказано о том, что мысль материальна, что не хочется повторяться. Просто нужно понимать, что, думая о плохом, мы подсознательно программируем себя на неудачу. А вот улыбку можно считать пусковым механизмом хорошего настроения, так как она не просто расслабляет напряженные мышцы и разглаживает морщинки между бровями, но и улучшает кровоснабжение мозга, способствует укреплению иммунитета, защищает нас от стресса. Улыбка способствует повышению выработки в организме еще одного «гормона счастья» - эндорфина, благодаря которому мы получаем хорошее настроение и позитивный взгляд на жизнь.
Улыбайтесь и будьте уверены – весна приходит всегда, даже после самой долгой и суровой зимы.

Контрацепция, как ни одна другая область медицины, окружена мифами. Мифы эти крепки и передаются из поколения в поколение, как былины и придания. Самое удивительное то, что, находя опровержение им в собственной жизни, мы продолжаем им верить. И делать ошибки. А, это, согласитесь, самое печальное. Потому что расплачиваться приходится собственным здоровьем.
Миф №1 – спринцевания. Считается, что если быстро добежать до ванны после интимной близости, то можно успеть вымыться, и беременность не наступит. Не обольщайтесь надеждами, сперматозоиды можно обнаружить в маточной трубе уже через 45 секунд после того, как сперма попала в вас. Согласитесь, такую спринтерскую скорость, чтобы обогнать их, вам не удастся развить никогда.
Миф №2 – от гормональных таблеток растут усы и вообще волосы по мужскому типу. Во все противозачаточные таблетки входят женские половые гормоны – эстрогены, которые обеспечивают антиандрогенный эффект. То есть, наоборот, снижают жирность кожи и оволосенение по мужскому типу. Также они убирают акне и вульгарные прыщи.
Миф №3 – если правильно высчитать день овуляции, то календарный метод может решить все проблемы. Среди гинекологов существует поговорка: «С кем разговаривает доктор, если женщина предпочитает календарный метод контрацепции? – С будущей матерью». Овуляция даже при регулярном менструальном цикле колеблется в пределах нескольких дней. Так что точно сказать, когда она наступит, не может никто. Были зафиксированы случаи, когда беременность наступала в дни менструации.
Миф №4 – использование гормональных таблеток ведет к прибавке веса. Такое случается, но далеко не у всех женщин. В среднем при приеме гормональных контрацептивов колебания массы тела составляют ± 2 килограмма. Менее чем в 2% случаев отмечается более значительная прибавка массы тела. Но, если женщина чувствует, что начала полнеть, достаточно скорректировать свое питание, ведь лишние килограммы ниоткуда кроме пищи взяться не могут.
Миф №5 – после каждых 7 – 8 месяцев приема контрацептивных таблеток надо делать месячный перерыв. Это утверждение никак научно не обосновано. Прием можно продолжать в течение нескольких лет. Столь лишь иногда показываться своему гинекологу. Известно, что в первые два – три месяца идет привыкание к новому гормональному фону, когда возможны побочные эффекты, которые проходят сами собой. Делая перерыв на месяц, женщина заставляет организм снова подстраиваться к приему препарата, то есть после каждого такого перерыва эти нежелательные эффекты (головная боль, мажущие кровянистые выделения в середине цикла, тошнота) будут возникать вновь.
Миф №6 – после приема контрацептивных таблеток планировать беременность можно не ранее, чем через полгода. В инструкции к любому контрацептивному препарату указано, что если беременность наступила на фоне приема данного препарата, ее можно не прерывать, поскольку гормональные контрацептивы не оказывают негативного влияния на плод. То есть, когда женщина приняла решение о продолжении рода, ей достаточно перестать принимать таблетки и ждать этого радостного события, никакие перерывы не нужны.
Миф №7 – гормональные контацептивы вызывают мутации, и если беременность наступила на фоне приема препарата, ребенок родится с психическими и физическими уродствами. Гормоны не проникают внутрь клетки и не воздействуют на хромосомы. Все их влияние ограничивается рецепторами на поверхности клеточной стенки. Взаимодействуя с этими рецепторами, эти вещества лишь передают информацию внутрь клетки, как мы на расстоянии общаемся со своими знакомыми и родственниками посредством почты и телефона.
Мифов много, но чему же верить? Гинекологу. Дипломированному специалисту, который разбирается в таких вопросах значительно квалифицированнее, чем незнакомые доброжелатели на различных форумах, которых вы даже в глаза никогда не видели. Если вы понимаете, что вам необходимо предохранение от нежелательной беременности, посоветуйтесь с врачом. Он расскажет не только о достоинствах и недостатках каждого метода, но и оценит, какое средство является оптимальным именно в вашем случае.

Фруктов и фруктовых соков в мире много, и все они очень полезны, однако некоторые из них обладают ярко выраженными лечебными свойствами. В этом отношении одним из лучших считают сок винограда – удивительно прекрасной и целебной ягоды, известной человеку с древнейших времен.
И в самом деле, люди употребляют виноград и его производные так давно, что уже никто не помнит, где и когда это растение было культивировано. Именно о винограде говорится в Библии: он стал первым растением, которое люди посадили на горе Арарат после всемирного потопа. Кстати, те места до сих пор славятся лучшими сортами винограда, а армянские коньяки, виноградные вина и соки по достоинству оценены во всём мире.
Виноградный сок укрепляет иммунитет и поддерживает организм в тонусе, улучшает работу нервной системы, возвращает силы при истощении; особенно полезен он для сердечной мышцы, так как в нём много калия.
В народной и официальной медицине используются многие свойства виноградного сока: отхаркивающее, потогонное, слабительное, мочегонное, бактерицидное. Сок назначают при гипертонии и подагре, заболеваниях печени, почек и лёгких; для снижения уровня холестерина в крови.
Состав виноградного сока
Калорийность виноградного сока невысока – около 70 ккал на 100 г, и это прекрасно, потому что его можно пить и не опасаться за свою фигуру. Зато полезных углеводов и натуральных, легко усваиваемых сахаров в нём достаточно; есть белки, жиры и пищевые волокна, органические кислоты и много хорошей воды. Из витаминов больше всего аскорбиновой кислоты; есть также витамины группы В, витамины Е и РР; минералы – калий, кальций, магний, натрий, фосфор, железо.
Вообще учёные и медики считают состав виноградного сока сложным, и сравнивают его со щелочной минеральной водой. Вода, содержащаяся в соке винограда, содержит много полезных солей, витаминов, кислот, растворённых натуральных сахаров: поэтому он оказывает такое благоприятное действие на многие органы и системы нашего организма - мочеполовую систему, органы ЖКТ, лёгкие; нормализует обмен веществ и способствует очищению клеток.
Содержание сахара в виноградном соке зависит от сорта винограда – его может быть от 20 до 30%. Поэтому виноградный сок такой питательный, но усваивать его легко, потому что натуральные сахара легко всасываются в кровь, и даже образуют в печени резерв в виде гликогена. В случае необходимости организм всегда может использовать этот запас, а в жиры этот сахар не превращается.
Он настолько полезен, что уменьшает процессы гниения в кишечнике, и оказывает желчегонное действие. Благодаря своим антиоксидантным свойствам, виноградный сахар защищает белки организма от распада, улучшает работу выделительной системы, выводит шлаки и токсины.


В частности, содержащиеся в виноградном соке вещества улучшают выработку пищеварительных ферментов, регулируют работу желудка, устраняют запоры, снимают боли, избавляют от тяжести, улучшают аппетит. При спазмах в кишечнике сок стимулирует его работу: «будит» вялый кишечник, заставляет работать отделы, которые отвечают за переваривание и продвижение пищи. Пищеварение нормализуется, а самочувствие улучшается.
При малокровии очень полезно есть виноград, и многие врачи рекомендуют это делать: он повышает уровень гемоглобина в крови, так как способствует образованию эритроцитов, и уравновешивает баланс между лейкоцитами и лимфоцитами.
Свойства сока винограда
Влияние виноградного сока на работу эндокринной системы и обмен веществ тоже благоприятно: даже при сахарном диабете его разрешается пить, так как он не повышает уровень сахара в крови. Если пить сок регулярно, то улучшаются белковый и солевой обмен и состав мочи.
При хроническом нефрите сок винограда делает мочу более насыщенной, а в крови уменьшается количество токсинов - в результате в почках прекращается воспалительный процесс.
Можно продолжить список заболеваний, которые виноградный сок излечивает или сильно облегчает их течение. Это туберкулёз – в начальных стадиях; хронические артриты, ревматизм; неврастения; бронхиты; избыточный вес, геморрой и другие.
Противопоказания и ограничения к употреблению виноградного сока
Лечение виноградным соком, как и любое лечение вообще, предполагает индивидуальный подход, а также имеет противопоказания.
Категорически запрещается лечиться соком винограда при острой лихорадке, сильном истощении, в последних стадиях туберкулёза, при язвенной болезни желудка, онкологических заболеваниях.
Не рекомендуется часто пить виноградный сок при выраженном ожирении, циррозе печени, разрушении зубов, при нарушении функции мочеотделения и во второй половине беременности.
При сахарном диабете и частом расслаблении стула виноградный сок лучше пить нечасто и понемногу.
Лечение соком винограда
Есть простая схема лечения виноградным соком, которая вполне безопасна и даёт положительные результаты при ряде заболеваний.
Употребление 2-х стаканов сока в день считается малой дозой; от 2 до 5 стаканов – это средняя доза; больше 5 стаканов – это доза, которую употребляют только под наблюдением специалиста.
В первый день можно выпить 100 мл сока, а потом каждый день увеличивать дозу на 70-80 мл, доведя таким образом до 3-х стаканов в день – в первую неделю. Затем количество сока увеличивают, если есть необходимость, но уже индивидуально. Главное – увеличивать дозу постепенно, и разумно сочетать с основным питанием. Суточная норма калорий может доходить до 4500 – вместе с соком.
Лучше разделить приём сока на 3 раза, и пить его за 2 часа до еды. Можно также пить его и после еды, но и в этом случае не раньше, чем через 2 часа.
Например: за 2 часа до завтрака, потом за 2 часа до обеда, а потом через 3 часа после обеда. При небольшом расслаблении стула следует сделать 2-3-х дневный перерыв, или временно перестать увеличивать количество сока – в зависимости от состояния.
Лечение виноградным соком также означает, что надо исключить из рациона пиво и квас – напитки, которые являются легко бродящими; не есть копчёные, маринованные и солёные продукты; отказаться от алкоголя и жирной пищи. Сырые овощи тоже лучше не есть, так как вместе с виноградным соком они могут вызвать расстройство кишечника.
Если зубы склонны к кариесу, то надо вылечить их все до того, как начать лечение виноградным соком, и каждый раз после того, как выпили сок, полоскать рот слабым раствором соды или тёплой водой.
Можно лечиться консервированным виноградным соком, но лучше использовать свежий: хотя это гораздо сложнее, зато даёт больший эффект, и даже помогает похудеть.


Сорт винограда имеет значение: соки тёмных сортов полезны женщинам для профилактики рака молочной железы и прямой кишки. В тёмных сортах винограда содержится антоциан – вещество, препятствующее развитию рака, снижающее распространение и рост раковых клеток. Но вот уровень железа в организме тёмный виноградный сок снижает, поэтому лучше чередовать употребление соков: пить сок тёмного и светлого винограда - светлые соки очень быстро снимают усталость.
Пожилым людям сок винограда полезен потому, что сохраняет функции мозга, и помогает даже при серьёзных заболеваниях – например, болезни Альцгеймера. После 40 лет сок винограда помогает отодвинуть возрастные изменения зрения, и даже развития катаракты можно избежать, если употреблять его регулярно. В европейских странах его часто употребляют с этими целями: пьют для профилактики по 2 недели с перерывом, по 0,5 стакана 3 раза в день, разбавляя его водой 1:1.
Американские исследователи тоже пришли к выводу, что у пожилых людей при регулярном употреблении сока восстанавливается нормальная работа мозга и улучшается общее состояние здоровья. В ходе исследования, проведённого медицинским колледжем при крупном университете, в течение 3-х месяцев мужчинам и женщинам старше 60 лет предлагали каждый день выпивать по 1 или по 2 стакана виноградного сока, и у них улучшились пространственная память и познавательные способности.
Всего один стакан виноградного сока в день позволяет организму получить суточную норму витаминов группы В, защищает от стрессов и депрессии, улучшает состояние волос, кожи и ногтей; предупреждает образование тромбов в сосудах; выводит «плохой» холестерин. При простуде, сопровождающейся высокой температурой, хорошо пить сок незрелого винограда и полоскать им горло: он снимает жар и воспаление.
В домашних условиях можно приготовить сок как из спелого, так и из незрелого винограда.
Из хорошо созревшего винограда получается сок с большим процентом сахара. Неповреждённый виноград надо промыть в проточной воде и размять, используя специальный пресс. Если ягод не слишком много, можно мять их руками.
Сок процеживают через покрытое марлей сито, разливают в стеклянные бутылки – так, чтобы до верха оставалось ещё 6-7 см, герметически закупоривают и стерилизуют 15 минут.
Можно не стерилизовать сок в бутылках, а разлить его в них, когда он закипит в большой ёмкости: бутылки должны быть простерилизованными, тёплыми и обёрнуты бумагой. В этом случае можно заполнять их доверху, закупоривать и переворачивать горлышком вниз; держать так, пока сок полностью не остынет, а потом хранить в тёмном и холодном месте.
Сок незрелого винограда содержит много органических кислот, и в этом он похож на лимонный. Его можно использовать для заправки салатов, приготовления мясных, рыбных и других блюд.
Промытые незрелые ягоды пропускают через мясорубку, имеющую специальную насадку, отделяющую кожицу и семена. Можно так же, как и в первом случае, разминать виноград в деревянной посуде, если его немного. Выжатый сок процедить описанным выше способом, и ночь продержать на холоде, потом профильтровать и разлить по бутылкам – стерилизовать сок не надо.
Две недели сок должен стоять при комнатной температуре; потом его снова фильтруют, разливают в чистые бутылки и герметически запечатывают.
При приготовлении виноградного сока его ничем не разбавляют, и не добавляют к нему сахар: он должен храниться натуральным. Можно хранить его, как и вино, укладывая бутылки в погребе или подвале горизонтально. Температура в помещении должна быть постоянной, а влажность – невысокой, тогда сок может храниться несколько лет.

Современная медицина идёт вперёд семимильными шагами. Вот только болеть меньше мы не стали, напротив. Зато предлагается огромный выбор, как лекарственных средств, так и хирургических способов решения проблем.
Конечно, очки и линзы давно надоели людям с плохим зрением. Они изменяют внешность, создают немало других неудобств. А как же чудеса прозрения, которые широко рекламируются, за хорошие деньги? Неужели такое не возможно? Вот что говорит об этом медицинская информация, собранная из открытых источников.
Решившись провести лазерную коррекцию зрения, человек, по сути, желает улучшить качество своей жизни. И здесь он должен принимать решение сам, идти ли на выстругивание лазером контактной линзы из живой ткани глаза, что происходит на практике.
Однако опытные врачи-офтальмологи не советуют вмешиваться в столь тонкие материи, как глаза, без существенных медицинских показаний.
Методики операций
Методик лазерной коррекции зрения несколько.
Методика PRK – бесконтактный метод, представляет собой выполнение лазерного воздействия на поверхностных слоях роговицы глаза, что позволяет укрепить роговицу, одновременно с восстановлением зрения. После коррекции на прооперированный глаз, для защиты, надевают контактную линзу, которую снимают после полного восстановления эпителия, примерно через четыре дня. Зрение при этом методе восстанавливается постепенно – вдаль до семи дней, вблизи до трех недель. Стоимость PRK относительно дешева. Этот метод подходит для тех, кто может позволить себе взять за свой счет отпуск на время восстановления и не сильно боится последующих неприятных ощущений.
Методика LASIK – это лазерное микроиспарение в глубоких слоях роговицы, самая популярная методика лазерной коррекции зрения в настоящее время. При этой операции хирургическим инструментом срезается верхняя часть роговицы, которая аккуратно приподнимается и откидывается. Затем лазером удаляется строма роговицы. Это занимает время до одной минуты. После промывки роговичный лоскут укладывается обратно. Швы накладывать не требуется, потому что роговичная ткань сама слипается почти моментально.
Super LASIK – новейшая методика, проводимая тончайшую лазерную шлифовку роговицы глаза.


Противопоказания к проведению лазерной коррекции зрения
прогрессирующая близорукость;
отслоение сетчатки и ряд её заболеваний;
воспалительные заболевания глаз;
повышенное внутриглазное давление – глаукома;
мутный хрусталик глаза – катаракта;
патология роговицы;
возраст до 18 лет;
общие заболевания: ревматизм, сахарный диабет, неврологические и психические заболевания, заболевания кожи и соединительных тканей, заболевания щитовидной железы, беременность и период кормления.
Не нужно обольщаться и думать, что лазерная коррекция излечит близорукость, дальнозоркость или астигматизм. Эти заболевания вызываются определенными генетическими и биологическими причинами в человеческом организме. А лазерная коррекция зрения лишь борется с последствиями болезни. Причины же при этом продолжают действовать. Поэтому надо понимать, что со временем эффект от операции ослабеет, правда, точная статистика этого ослабления по времени ещё не выявлена. Более того, что станет с прооперированными сегодня глазами через лет двадцать, неизвестно вовсе…
В лучшем случае придется вновь вернуться к очкам. Но возможны и более неприятные проблемы с ослабевшей роговицей глаза.
Если Вы решились на операцию…
Обращайтесь к лучшим специалистам, почитав на эту тему форумы в Интернете.
На предварительном приеме задавайте больше вопросов, на которые Вам должны ответить полностью и квалифицированно.
Вам должны провести обследование глаз: определение толщины роговицы, её топографию, измерить зрачок в темноте, проверить глазное дно.
Операцию должен проводить аттестованный специалист. Знайте, что экзамены, подтверждающие квалификацию, сдаются каждые пять лет.
Качественные клиники в текст договора включают пункт о помощи и наблюдении после операции, а также о возможной послеоперационной коррекции (по показаниям). Погнавшись за более низкими ценами, можно потом наткнуться на дополнительные счета. Ищите этот пункт в договоре, выяснив всё, что входит в оговоренную плату.
Наилучшие результаты при лазерной коррекции достигаются при небольшой близорукости – до минус 4. Если близорукость выше, то единицы у Вас не получится.
В семидесятые годы Святославом Федоровым начал применяться метод радиальной кератотомии, который представлял собой хирургические насечки на роговицах. Возникшие поздние осложнения заставили его отказаться от этого метода. Сейчас операции чаще проводятся эксимерным лазером, против которого в настоящее время не выявлено ничего такого. Однако же даже некоторые разработчики этого метода коррекции зрения, почему то до сих пор продолжают пользоваться или контактными линзами или очками…


Побочные эффекты лазерной коррекции зрения
На одном сайте, рекламирующем услуги по лазерной коррекции зрения, вычитала такую фразу, дескать, «процент удач настолько высок, что говорить о неудачах на сегодняшний день не стоит». Тактично, однако… Если только ты сам не попадаешь в тот невеликий процент неудач. Ведь на кону стоит зрение, как-никак – драгоценная возможность воочию видеть и лицезреть.
Вообще глаз, после проведенной на нём операции, становится очень хрупким, поэтому придется исключить тяжелый физический труд, активные виды спорта. Даже простое трение глаза может вызвать немалые проблемы, а уж если вдруг случится бытовая драка и удар в глаз… Тогда легко его можно будет лишиться.
Очень часто начинаются проблемы со зрением в темное время суток, например, вождение автомобиля, ночью будет весьма проблематично. После операции происходит снижение контрастной чувствительности – плохо различаются границы цветов и самих предметов, а ведь это является одним из важнейших свойств зрения.
К побочным эффектам операции относятся появление звездочек и кругов перед глазами, чрезмерная сухость глаз.
В рекламе лазерной коррекции зрения США запрещено утверждать о том, что данная операция безопасна полностью, и на всю жизнь освобождает от очков и линз, вводя тем потребителей в заблуждение.
Послеоперационными осложнениями являются и воспалительные реакции (отеки, воспаления, конъюнктивиты, кровоизлияния, врастания эпителия, отслойка сетчатки и другие). Они не зависят от мастерства хирурга и лазерной технологии, а лишь от индивидуальных особенностей. Эти болезненные состояния потребуют длительного и дорогостоящего лечения, а нередко и дополнительных операций на ослабевшей уже роговице, впрочем, не гарантирующих полного выздоровления.
Как осложнение, возможна недокоррекция – остаточная близорукость, которая выявляется сразу. В этом случае через один-два месяца необходима дополнительная операция, что опять же лишняя нагрузка на глаза.
Отдаленные последствия операций по лазерной коррекции зрения до конца не исследованы. Но они могут представлять наибольшую опасность.
Существует такой анекдот: «Лазерная коррекция зрения недорого. В комплекте – палочка и собака-поводырь»…
А если серьёзно, то при отсутствии серьезнейших медицинских показаний, глаза лучше не трогать. Всё-таки свои, родные – жалко жечь их лазером.
И если подумать, не так уж много проблем создают очки, которые, кстати, довольно легко снимаются, в отличие от хирургического вмешательства на роговице.

Сортов чая существует великое множество и каждый выбирает сорт себе по вкусу. Людям уже очень много тысяч лет известно о полезных и тонизирующих свойствах этого популярного напитка. И, несмотря на то, что в последние годы все большей популярностью стал пользоваться кофе, частично вытеснивший чай из нашего рациона, от этого ценного напитка отказываться никак нельзя, тем более, если этот чай витаминный.
И, оказывается, что такой полезный напиток, как витаминный чай очень просто приготовить самостоятельно. Тем более что пить его особенно полезно весной и в начале лета, пока на огородах и в садах не выросли натуральные витамины, а также осенью, чтобы подготовить организм к холодному времени года.
Как приготовить витаминный чай?
Для того чтобы приготовить максимально полезный витаминный чай нужно взять шиповник, мяту, ромашку, рябину, смородину, облепиху или другие лекарственные растения. Сушеные травы и ягоды можно приобрести в аптеке или заранее заготовить самим. Из выбранных вами ингредиентов нужно сделать смесь, соединив их в равных пропорциях. Затем нужно заварить 1,5-2 чайные ложки витаминного сбора стаканом кипятка и настоять (а лучше заварить прямо в термос) в течение 1,5-2 часов. Но злоупотреблять этим напитком не стоит, поэтому выпивать в день нужно не более стакана витаминного чая.
Если вы – новичок в употреблении витаминных чаев, то начните с того, что в травяную смесь добавьте только одну ароматную траву типа чабреца, душицы, мяты или мелисы и несколько трав более нейтральных.
Влияние витаминного чая на здоровье
В витаминном чае сохранятся все активные биологические вещества его составляющих, поэтому польза такого чая бесспорна, он благотворно влияет на процессы обмена веществ в организме, на регенерацию тканей и кроветворение. Принимая витаминный чай ежедневно, вы сможете повысить устойчивость своего организма к болезням и неблагоприятному влиянию окружающей среды, укрепляя собственный иммунитет.
Если в организме человека отмечается дефицит витаминов, он чувствует повышенную утомляемость, возникает мышечная слабость и синдром хронической усталости, это может привести к расстройствам желудочно-кишечного тракта, нервной системы, зрения и других систем организма.


Современная мода на натуральные продукты коснулась также и вопросов здоровья, поэтому витаминные чаи приобрели огромную популярность у населения. Так как они очень полезны, доступны и просты в приготовлении. А от вкуса и фантазии каждого человека зависит их разнообразие.
Важно помнить, что, имея какие-либо хронические или острые заболевания перед приемом витаминных чаев, нужно проконсультироваться с лечащим врачом. Поэтому для того, чтобы добиться положительного результата, нужно обязательно учитывать состояние собственного здоровья.
Полезный состав витаминных чаев
Экологическая обстановка в современном мире достаточно сложная и это привело к ослаблению многих функций организма современного человека, к которым относится и сниженная способность усваивать витамины из пищи. Поэтому, употребляя в пищу овощи и фрукты мы получаем только небольшой процент содержащихся в них витаминов. А значит, выходом из сложившейся ситуации может стать именно витаминный чай, который доставит организму необходимые вещества.
Шиповниковый чай. В чае из плодов шиповника содержится большое количество витамина С (на 100 г напитка – до 2 г витамина), что делает чай из шиповника прекрасным оздоравливающим напитком. Ценность этого чая составляет и наличие в нем, к примеру, таких витаминов, как витамины А, Е, P, а также других полезных веществ обуславливающих адаптогенные (повышающие сопротивляемость организма), тонизирующие и оздоравливающие свойства этого напитка.
Смородиновый чай. И листья, и плоды черной смородины содержат также очень большое количество витамина С, а значит с помощью этого чая также можно бороться с авитаминозом и укреплять иммунитет.
Помимо того, если организм получает достаточное количество витаминов, он становится защищенным как от обыкновенной простуды, так и от вирусов гриппа.
Целебный сбор. Чтобы максимально использовать природные богатства, приготовьте чай из плодов шиповника, земляники и листьев смородины, взяв все ингредиенты в равных частях, примерно по 15 г каждая. Эту смесь нужно заваривать также как и обычный чай и выпивать около 3-х стаканов в день. Напиток получается очень ароматный, вкусный и сочетающий в себе множество целебных свойств.


Приготовить поливитаминный чай можно из разнообразных полевых, лесных трав или плодов, которые отличаются друг от друга по вкусу, аромату и даже цвету. Подобные напитки можно расценивать как составляющие рациона питания, так как в их состав входит множество ценных биологически активных веществ, таких как ферменты, витамины, органические кислоты, микроэлементы и многое другое. Такой насыщенный полезный состав способен не только предупреждать многие заболевания, но и лечить их. Витаминные чаи – это прекрасное средство профилактики многих болезней.
Также такие чаи ценны тем, что не содержат кофеина, как, к примеру, обычные чаи. Поэтому витаминный чай можно пить в любое время суток и в любом возрасте. Важным условием оздоровления при помощи витаминного чая является его систематическое употребление, а также правильное приготовление.
Как правильно заварить витаминный чай
Способ заваривания витаминного чая зависит от такого, какие составляющие вы выберете для его приготовления.
Цветки следует заваривать крутым кипятком в фарфоровом чайнике. Сушеные ягоды, перед тем как заваривать, нужно раздробить, а свежие – раздавить. Листья нужно заварить крутым кипятком или, положив их в горячую воду кипятить на медленном огне 3-5 минут. Другие части растений (стебли, корни и пр.) в измельченном виде нужно класть в холодную воду, после чего довести до кипения и на малом огне варить около 10 минут.
После того, как витаминный чай заварен, его нужно обязательно настоять. Чай из листьев, ягод и цветков настаивается 5-10 минут в фарфоровом чайнике. Чай, приготовленный из грубых частей растений, настаивается 10-15 минут в эмалированной посуде.
При регулярном употреблении витаминных чаев можно постоянно держать себя в высоком жизненном тонусе и иметь хорошее самочувствие, что особенно важно в периоды, когда усталость накапливается, а витаминов не хватает.
Когда и какой витаминный чай пить
С утра лучше всего пить витаминный чай, имеющий тонизирующий эффект. Состав такого чая может иметь: листья и цветки клевера, дягиль, лимонник, листья земляники, любисток, лаванду и др. А вот вечером, наоборот, уместнее будут успокаивающие и расслабляющие витаминные чаи из иван-чая, зверобоя, листьев малины, ромашки, мяты перечной, мелиссы, листа вишни, первоцвета и др.
Летом лучше всего заваривать витаминный чай из свежих трав, а весной и зимой – из сушеных. Для холодного времени года самыми подходящими будут травяные чаи из черной смородины, ежевики, листьев малины, плодов шиповника, крапивы, барбариса, из моркови, рябины, облепихи.
Витаминные чаи очень полезны, но, употребляя их, следует учитывать действие каждого входящего в их состав растения.

Шампанское. Как и любое качественное спиртное (о некачественных напитках, мы, разумеется, не говорим), полезно для сосудов, так как защищает их от атеросклероза. В шампанском также содержатся антиоксиданты. Они разрушают свободные радикалы, которые губительно действуют на организм, заставляя его стареть раньше срока. Но это не значит, что игристый напиток можно употреблять в неограниченных количествах. Ведь, как и любое вино, он вреден для печени. К тому же пузырьки углекислого газа, которые так радуют глаз, способствуют ускоренному всасыванию алкоголя. Поэтому от шампанского пьянеют быстрее, чем от обычного вина, и похмельный синдром от него сильнее. А еще шампанское не стоит пить тем, у кого гастрит или язва. Пузырьки газа повышают кислотность желудка и могут вызвать изжогу. Особенно, если сделать глоток-другой на голодный желудок. Ну и наконец, шампанское весьма калорийно. Особенно – сладкое и полусладкое. Так что, тем, кто следит за своим весом, лучше поставить на стол брют.

Икра. Содержит незаменимые аминокислоты, минералы, витамины групп А, В, С, D, фолиевую кислоту, которая защищает кожу и помогает предупредить малокровие. А входящий в ее состав лецитин – главное питательное вещество для нервных клеток. Поэтому икру так важно есть детям: она способствует умственному развитию. Но и это еще не все: тот же лецитин способствует выведению холестерина и замедляет процессы старения. Кроме того, красная и черная икра – это афродизиаки, чему способствуют входящие в ее состав йод и фосфор. Правда, при этом икра достаточно калорийна, и содержит много соли, а значит - противопоказана тем, кто страдает серьезными заболеваниями почек, гипертонией и ишемической болезнью сердца.

Красная рыба. Еще один кладезь полезных веществ. Чего стоит одна только полиненасыщенная жирная кислота Омега-3! Она продлевает молодость, борется с "плохим" холестерином и дает бодрость. Содержащиеся в красной рыбе вещества помогают снять эмоциональное напряжение, улучшить настроение и восстановить умственную работоспособность. Те, кто едят ее часто, в три раза реже заболевают раком и гипертонией. Кроме того, красная рыба помогает укрепить костную ткань, снять воспаление при артритах, восстановить обмен веществ и даже – уменьшить жировые отложения.

Холодец. В большом количестве содержит коллаген. Этот белок является основой соединительных тканей в организме человека. Он замедляет процессы старения тканей, борется с морщинами и препятствует стиранию хрящей. Часть этого белка разрушается в процессе варки, но оставшаяся его часть очень полезна для всего организма. Коллаген очень важен для замедления процессов старения тканей, кожи, уменьшения упругости костей и стирания хрящей. Холодец, хоть и не является лекарством, помогает в профилактике болезней суставов. Он очень полезен людям с проблемами опорно-двигательного аппарата. В холодце в большом количестве содержатся витамины группы В, участвующие в процессе образования гемоглобина, а также полиненасыщенных жирных кислот, способствующих нормальной работе нервной системы. Аминокислота лизина, входящая в состав холодца, помогает усваивать кальций, имеет противовирусное действие. А ретинол, являющийся сильным антиоксидантом, положительно влияет на зрение и иммунитет организма. Нормальной работе суставов, их подвижности и амортизации помогает натуральный желатин, который есть в холодце. Среди недостатков холодца – его высокая калорийность и достаточно высокое содержание холестерина.

После праздничных застолий со спиртными напитками те, кто ел холодец, легче переносят похмелье. Это происходит из-за того, что холодец в большой концентрации содержит глицин, так называемую аминоуксусную кислоту, которая играет важную роль в нормализации работы головного мозга и в восстановлении различных важных веществ в организме. Также глицин помогает снимать эмоциональное напряжение, избавляться от страхов, а также справляться с затяжной депрессией. Кроме того, глицин помогает улучшить память. Все эти достоинства холодца и вещества, входящие в его состав, делают его очень полезным для организма человека.

Закалка холодом – отличная профилактика множества заболеваний. Главное – правильно начать!

Закаливание – это гигиеническое мероприятие, благодаря которому организм человека становится более устойчивым к неблагоприятному воздействию окружающей среды, а также становится выносливее. Отмечено, что если человек систематически закаливается, то вероятность заболеть простудой в таком случае снижается в целых 4 раза! А в некоторых случаях и вовсе простуда не наступает, настолько крепким становится организм.

Большинство из нас задумывался о том, чтобы начать закаляться. Однако мало кому захочется сразу прыгать в ледяную воду. Здесь необходимо проявить терпение, и отнестись к этому делу без фанатизма. Помните, что закаливание, это не только обливание холодной водой, но также и обтирание и принятие воздушных ванн, с которых, кстати, и стоит начинать новичкам.

Шаг первый: воздушные ванны

На самом деле первый шаг – это осознанное и твердое решение. Только после того, как вы наметили свои дальнейшие планы на все 100%, приступайте к действиям.

Начинайте закаливание с воздушных и солнечных ванн. Оптимальной температурой будет 14 градусов по Цельсию для взрослого и 22-24 градуса – для детей. Принимать воздушные ванны можно на улице, однако стоит подбирать определенные места, так как необходимо снять с себя одежду. В течение одной-двух минут нужно выполнить несколько простейших упражнений (можно просто походить). Для начала этого будет вполне достаточно. Для воздушных ванн выбирайте места, где нет ветров.

Постепенно вам необходимо увеличить ваше пребывание на холоде до 30-40 минут, и переходить на более низкие температуры. После того, как справились с первым этапом, переходим на следующий уровень.

Шаг второй: обтирание

Итак, ваши рецепторы уже привыкли к холодному воздуху, и необходимо их «познакомить» с холодной водой, а точнее с мокрым полотенцем. Вторым этапом при закаливании является обтирание. Для этого необходимо смочить водой грубую ткань и по частям растереть тело. Сначала растирается шея, потом переходим к груди, а дальше растираем спину. После чего все насухо вытираете. Некоторые советуют, чтобы тело обсохло само. Тем самым эффект от закаливания появится в несколько раз быстрее.

После того, как вы завершили все процедуры с туловищем, переходим к растиранию ног. Температура воды, в которой смачивается ткань для обтирания, должна быть на 1-2 градуса выше, чем при обливании в дальнейшем.

Шаг третий: контрастные процедуры

Далее приступаем к истинно водным процедурам, однако соблюдаем осторожность. Ваше желание окунуться в холодный прорубь идет в разрез с физической подготовкой тела и нервной системой. Водные процедуры стоит начинать с контрастного душа. В течение первых 2 недель ежедневно принимайте душ приемлемой (теплой) для вас температуры. После чего переходим на контраст. Принимайте душ, как и ранее, только на 10 секунд закрутите вентиль с красной отметкой, и постойте под холодной водой. Постепенно увеличивайте время пребывания под холодной водой до 1 минуты. Допускаются не более трех контрастов – переключение горячей и холодной воды.

Шаг четвертый: босиком по снегу

Теперь можно приступить к закаливанию стоп. Отмечено, что хождение босиком по холоду укрепляет гланды и иммунную систему. Можно, к примеру, ступить босыми ногами на снег, и постепенно довести пребывание на снегу до 3 минут, а потом и до 15. Тот, кто научится ходить по снегу, не будет болеть простудами и другими ОРВИ.

Шаг пятый: айда в баню!

Высокая температура, так же как и холодная, является мощным раздражителем для человеческого организма. Для начала в бане необходимо хорошо прогреться (до 45 минут), изрядно попотеть, после чего окунуться в холодную воду: бассейн или прорубь. Такая процедура очищает легкие, улучшает газообмен, а также очищает тело от токсинов и повышает выносливость организма. Для адаптации к последующему этапу достаточно нескольких приходов в баню по 2-3 часа.

Шаг шестой: в последний бой!

Если вы осилили все предыдущие этапы, то осталось окунуться в прорубь. Но и здесь соблюдайте крайнюю осторожность. Для начала достаточно просто войти и сразу выйти из холодной воды. После чего насухо вытереться полотенцем и быстро одеться. Постепенно увеличивайте время пребывания в воде до 2-3 минут. Поначалу старайтесь купаться в безветренную погоду.

В норме купаться можно хоть каждый день, однако 1-3 раз в неделю так же будет вполне достаточно для сохранения здоровья.

Перед тем, как начать закаляться, посоветуйтесь со своим врачом и пройдите медицинское обследование.

Будьте здоровы!

Поход в баню может с легкостью заменить тот же салон красоты, если подойти к этому мероприятию серьезно. Парилка способствует повышению иммунитета, оказывает расслабляющий эффект на тело, снимая с него все лишнее напряжение.

Перед походом в баню убедитесь, что отправляетесь на эту процедуру после легкой пищи, нежелательно наедаться непосредственно перед парилкой. Лучше всего перед этим составить рацион из преимущественно растительной пищи.

Когда идете в парилку, следите за временем – опасно находиться слишком долго под воздействием высоких температур. Самый оптимальный вариант – 7-8 минут первого посещения. За это время поры успеют открыться, начнется процесс очищения кожи. Затем дайте телу как следует остыть, расслабиться, отдохнуть – и повторите процедуру. Для более интенсивного эффекта советуют пользоваться веником – он содержит особые эфирные масла, которые очень полезны для организма.

Также массаж при помощи специального веника улучшает кровообращение. Когда кожа уже достаточно распарена и подготовлена к косметическим процедурам, можно перейти к использованию скраба (можно воспользоваться народными рецептами и сделать его самостоятельно из меда и молотых кофейных зерен). Также уместным будет полоскание волос отваром ромашки, использование различных масок (кефирной, к примеру, которая предупреждает выпадение волос).

Обратите внимание на то, что интервалы между посещением парилки и отдыхом должны составлять не меньше 15 минут. И желательно помнить о том, что парилка способствует интенсивной потере влаги, и поэтому поход в баню нужно сочетать с употреблением травяного чая. Тогда оздоровительный эффект от этой процедуры, известной еще нашим предкам, будет максимально заметен.

Баня и банный массаж

Испокон веков на Руси почиталась баня, с помощью которой наши предки исцелялись и ухаживали за кожей. Очищение начинается не с нанесения кремов, помад, а с освобождения от грязи, пота, кожного сала, отмерших роговых чешуек. Русская баня способствует выведению из организма шлаков, улучшает обмен веществ и кровообращение.

Благоприятное воздействие оказывает баня на людей, страдающих депрессией, — она успокаивает и поднимает настроение. Огромную пользу приносят парные процедуры больным вегетососудистой дистонией. В бане оздоравливается нервная система, костно-мышечный аппарат, кожа. Как известно, ее верхний слой слущивается, накапливая отжившие клетки, к которым добавляются продукты, выделяемые потовыми и сальными железами.

В русской бане потоотделение происходит очень интенсивно. Это помогает верхним слоям кожи как бы самоочиститься. Одно посещение бани способно заменить собой большинство косметических процедур. Когда вы отправляетесь в баню, важно будет правильно подобрать для массажных процедур веник.

Выбираем веник

Непременный атрибут русской бани — веник. Выбирая его, смотрите, чтобы он был свежим, не осыпался. Листья должны быть зелеными, душистыми, прутья — крепкими и упругими, а сам веник должен быть хорошо связан. Хорошо пользоваться березовыми или дубовыми вениками.

Дубовый веник — очень прочный, жестковатый, с широкими и плотными листьями, поэтому он великолепно нагнетает пар. В дубовом венике содержится огромное количество дубильных веществ и эфирных масел, что хорошо для людей с жирной кожей. От похлестывания таким веником открываются поры, кожа очищается, становится упругой. Заготавливать дубовый веник надо в августе. Желательно отыскать в дубовой роще такой уголок, где мало света.

Березовый веник — самый гибкий. Благодаря шероховатой поверхности листьев хорошо прилегает к телу, впитывая выделяющийся пот. В березовых листьях и почках содержатся эфирное масло, витамин С и провитамин А, поэтому такой веник можно использовать при болях и ломоте в мышцах и суставах. Он тоже хорошо очищает кожу.

Березовые веники следует заготовить в июле, когда дерево находится в периоде цветостоя. Заготовку нужно проводить в сухую погоду, иначе веник потемнеет и осыплется. Храните веники в прохладном помещении, оберегая от прямых солнечных лучей.

Липовый веник — отличное средство от простуды, обладает потогонным и жаропонижающим эффектом. Листья липы дезинфицируют даже гнойные воспаления и залечивают раны. Липовый веник помогает быстро избавиться от головных болей.

Смородиновый веник, уступая березовому и дубовому в прочности, весьма полезен для кожи, к тому же он чрезвычайно ароматен.

Еловый веник также очень популярен. Ветки ели выделяют полезные бальзамические вещества, поэтому веники из ели обеспечивают превосходный лекарственный массаж. Преимущества таких веников в том, что изготовлять их можно в любое время года.

Крапивный веник имеет свои неоспоримые достоинства — тело сразу становится «румяным», возникает ощущение легкого приятного покалывания.

Эвкалиптовый веник обладает уникальными целебными свойствами. Масло, содержащееся в его листьях, прочищает дыхательные пути, помогает при стрессах, воспалении мышц, ушибах, растяжениях и болях в суставах.

Иголки можжевелового веника содержат эфирные масла, органические кислоты и дубильные вещества, так что этот веник обладает мощным бактерицидным действием. Он отлично помогает при подагре, ревматизме, отеках, лучше других справляется с болезнетворными микробами. Считается, что он колючий, но это даже хорошо для разгонки крови.

Рекомендации по проведению банной процедуры

Влажный пар русской бани благотворно влияет на тело человека. Его действие основано на сильном перегреве тела при температуре 40—45 “С.

Во влажной атмосфере потоотделение затруднено, поэтому и становится возможным интенсивное тепловое воздействие. В парной можно пользоваться специальной щеткой или жесткой мочалкой, помогая коже интенсивнее очищаться от грязи и пыли.

От русской бани финская отличается сухим паром. Температура в парной достигает 70 “С. Правда, если на каменку налить горячую воду, то можно добиться эффекта русской бани. На чем бы вы ни остановили свой выбор, главное — грамотно и полноценно предаваться «банной усладе». Для этого необходимо знать определенные правила.

1.Рекомендуется посещать баню 1 раз в неделю, поскольку щедрый жар парной, также как и сауны, дает большую нагрузку на организм.

2.Париться лучше в 9—10 ч. Утром организм легче переносит неизбежную нагрузку на сердце.

3. Перед тем как войти в парилку, следует вымыть тело под душем, досуха растереться полотенцем, накрыть голову хлопчатобумажной косынкой или надеть шерстяную шапочку.

4. При первом посещении находиться в парилке можно не более 5—7 мин. Те, кто посещают баню регулярно, могут заходить в парную 2—3 раза и оставаться там до обильного потоотделения, которое наблюдается через 5—10 мин.

5. Нельзя заходить в парную одному, после обильной еды или натощак.

В парилке надо сначала постоять внизу и только после этого медленно подняться на верхние полки.

6. На каменку полезно лить не обычную горячую воду, а травяной отвар. Приготовить его можно следующим образом: взять около 0,7—1 кг свежесорванной травы (лучше использовать несколько видов растений), залить ее 4 л крутого кипятка и поставить на огонь. Использовать желательно эмалированную кастрюлю. Довести до кипения, после чего убавить огонь.

Плотно закрыть кастрюлю крышкой, отвар выдержать на огне еще 30 мин, после чего остудить и процедить, отжав травяную массу. Желательно использовать отвар сразу, а можно хранить в темном прохладном месте не более 2 суток.

7. После распаривания полезно провести холодное обливание, холодный душ или нырнуть в бассейн с холодной водой.

Процедура проведения банного массажа

Для процедур желательно брать в баню 2 веника, поскольку в процессе банного массажа веники будут исхлестаны и непригодны для повторного использования. Перед началом следует непременно вымыть тело теплой водой без мыла, однако голову не смачивать. Войдя в парилку, надо в течение 3—5 мин погреться, для чего лечь на полку так, чтобы ноги были чуть-чуть выше головы. После этого отдохнуть в раздевалке около 10 мин.

В парилку следует входить, прикрыв голову полотенцем или в специальной войлочной шапке. Смачивать веник водой не следует. Париться рекомендуется лежа, в крайнем случае сидя, но обязательно плотно установив ступни на полу или полке.

Оптимальный вариант, если в процедуре участвуют двое и по очереди проводят массаж друг другу. Но можно освоить приемы банного самомассажа. Для этого следует знать очередность проведения приемов. Остановимся на варианте, в котором участвуют двое.

Массаж задней поверхности тела. Приемы нагнетания пара с помощью веника, как и ручной массаж, имеют свои особенности. Процедуры следует начинать с легких поглаживаний стоп, затем перейти к икроножным мышцам, ягодицам, спине и в заключение к рукам, которые нужно вытянуть вдоль тела. Затем идите в обратном направлении. Веники при массаже чуть приподнимите. Чтобы они раскалились, подождите несколько секунд, после чего резко шлепните по пояснице с двух сторон, обязательно на 2—3 секунды прижмите к телу. Перемещать веники следует снизу вверх, желательно медленно, чтобы не нагнетать пара. Поглаживание веником можно проводить около 2—3 мин.

Вслед за поглаживанием с помощью веника приступайте к постегиванию. Вначале оно проводится на спине во всех направлениях. Затем следует отстегать по порядку поясницу, бедра, икры ног и стопы. На выполнение данного приема достаточно 1 мин. Заканчивайте обработку спины поглаживаниями. Правда, на заключительном этапе движения веником должны быть более быстрыми: на одно поглаживание от пяток до шеи следует затратить около секунды.

Массаж передней поверхности тела. Лечь на спину. Одна рука должна прикрыть паховую область, а другая — область сердца. Процедуру следует начинать с постегивания. Очередность должна быть строго последовательной: грудь, живот, бедра, голени, стопы. Продолжительность процедуры — 1 мин.

Банные «компрессы». Для этой процедуры человек, которого массируют, должен снова перевернуться на живот. Начинать прием следует с постегиваний, затем сочетать их с «компрессами», проводимыми с помощью веников. Данная процедура особенно полезна для страдающих хронической формой пояснично-крестцового радикулита. Проводите процедуру следующим образом. Веники приподнимите, несколько секунд подержите в воздухе, чтобы они чуть раскалились.

После этого по боковым поверхностям спины нанесите 2—3 легких постегивания и сразу же на 3 секунды плотно прижмите веники к спине. Такие же приемы следует проделать на задней поверхности шеи, вдоль позвоночника, на пояснице, бедрах и на стопах. Для страдающих радикулитом процедуру накладывания «компресса» можно повторить до 6 раз. После завершения манипуляций оба веника положите на поясницу и одновременно проведите ими к голове и стопам.

Противопоказания. При посещении бани следует помнить о противопоказаниях. Не следует проводить процедуры при заболеваниях сердечно-сосудистой системы, гипертонии, туберкулезе, нарушении мозгового кровообращения, онкологических и венерических заболеваниях.

Вопреки распространенному мнению при простуде, сопровождающейся повышением температуры, в баню ходить нельзя — это нагрузка на сосуды и сердце, а организм и так ослаблен. Допустимо париться только на этапе долечивания — при насморке или остаточном кашле, особенно если использовать лечебные травы и эфирные масла с бактерицидными свойствами.

Для снятия усталости и напряжения, улучшения кровообращения, очищения и смягчения кожи ног, отлично помогают ванночки для ног с отваром крапивы, подорожника, мяты и мать-и-мачехи. Также можно использовать для ножных
ванн пищевую соду и ароматическую пену для ванны. Желательно принимать ванну для ног в течение 15-20 минут, при температуре воды около 38 градусов. Для того, чтобы поддерживать эту температуру, необходимо периодически подливать горячую воду.

Если не лениться и перед сном выполнять определенные упражнения, они помогут укрепить глазные мышцы и усилить отток лимфы от этой области.

1. Для начала 10 раз сильно зажмуриться, а потом максимально широко открыть глаза.
2. Затем, держа голову, прямо провести глазами вправо, влево, вверх, вниз, и сделать несколько круговых движений. Поменять направления и повторить то же самое.
3. После этого попробовать несколько раз быстро поморгать, а потом закрыть и расслабить глаза. Далее открыть глаза, отдохнуть 10 секунд и повторить упражнение.
4. Не жмурясь, максимально закрыть глаза на 10 секунд, потом широко открыть и перевести взгляд наверх, держать так тоже 10 секунд, не двигая головой. Дать отдохнуть глазам, посмотреть вдаль и повторить упражнение снова.

Вопреки расхожему мнению маслины и оливки – это плоды одного дерева. Во всех странах, кроме России, плоды оливкового дерева называют оливками (зелеными или черными). Только в России и странах СНГ плоды оливкового дерева разделяют на оливки и маслины

Для консервирования используют зеленые оливки. Чтобы оливки приобрели черный цвет их необходимо обработать щелочами, насытить кислородом, добавить глюконат железа Е579 и законсервировать. Потребитель думает, что ест спелые чёрные оливки, а на самом деле это окрашенные зелёные

Оливки и маслины богаты витаминами и минералами. В них содержатся белки, пектины, сахара, витамины В, С, Е, а также Р-активные катехины. Из микро- и макроэлементов здесь есть соли железа, фосфора и калия. Содержание ненасыщенных жирных кислот делает эти плоды весьма желанным продуктом на нашем столе. Высокоценные питательные вещества содержатся не только в маслинах и оливках, но и в их косточках, которые полностью перерабатываются в желудочно-кишечном тракте.

Итак,
- Маслины и оливки – плоды одного дерева.
- Оливки, как и маслины, богаты витаминами, минералами, питательными веществами и очень полезны для человека.
- Маслины – это оливки, достигшие полной спелости.
- Маслины используют для производства оливкового масла.
- Зачастую продавцы консервируют зеленые оливки и при помощи разных добавок красят плоды в черный цвет, тем самым выдавая их за маслины.

1-2 часа - вода, чай, кофе, какао, бульон, молоко, яйца, сваренные всмятку, рис, рыба речная отварная.
2-3 часа - яйца, сваренные вкрутую, омлет, рыба отварная морская, отварной картофель, хлеб.
3-4 часа - курица и говядина (отварная), ржаной хлеб, яблоки, морковь, редис, шпинат, огурцы, жареный картофель, ветчина.
4-5 часов - бобы (фасоль, горох), дичь, сельдь, жареное мясо.
5-6 часов - грибы, шпик.
Старайтесь не есть за 3-4 часа до сна.
Если придерживаться принципа и не есть, пока в желудке есть пища, то вы сможете не только похудеть (основано на непереедании), но и сохранить здоровьё желудочно-кишечному тракту. Постепенно желудок уменьшится в размере, а привычка не переедать останется с вами. И никакой экстримальности.

Гранат и гранатовый сок являются кладезем витаминов, активно используется для похудения и отлично поможет справиться с нехваткой питательных веществ людям, которые придерживаются строгих диет. Он необходим при истощениях, ангине, ОРЗ, ОРВИ, малокровии, бронхиальной астме, атеросклерозе…

Состав граната, превосходящего по своим полезным свойствам многие другие фрукты, имеет большое количество органических кислот, таких как яблочную, винную, лимонную, янтарную и щавелевую, а так же дубильные вещества, клетчатку, железо, марганец, фосфор, натрий, калий и витамины группы В и РР.

Гранат практически на 60% состоит из воды, лишь 20% приходиться на кожуру, а остальные 20% - косточки. В 100 гр. плода граната содержится всего лишь 65 кКал. Гранат – это очень ценный продукт для человеческого организма. Гранат и гранатовый сок просто незаменимы для эффективного похудения и активно используется теми, кто хочет избавиться от лишнего веса без ущерба для здоровья.

Каков должен быть режим питания людей умственного труда? Вопрос этот не праздный. На эту тему опубликовано немало интересных книг и статей.

Прежде всего следует указать, что давно уже прошли времена, когда главным показателем хорошего питания считалось его обилие.

"Мы живем не для того, чтобы есть, а едим для того, чтобы жить" - этот вывод народной мудрости в настоящее время приобретает особое значение для людей, чья жизнь связана с систематическим умственным трудом и которые страдают от недостатка физической деятельности.

Умеренность - один из первых советов во всех руководствах по режиму питания. Человек съедает пищи значительно больше, чем это требуется для жизни и работы. Это начинается с детства. Организм научился перерабатывать излишки пищи, чтобы иметь возможность получать удовольствие от еды. Аппетит - это не объективный сигнал тела, требующего энергии для клеток, а функция психики, привычка есть. Нужно ограничивать пищу до тех пор, пока вес не снизится до нормы, а дальше лишь поддерживать его постоянным, проверяя возможно чаще. Вопрос о норме. Все знают формулу: рост минус 100. Однако она была сосчитана гигиенистами для работников физического труда. Для других людей нужно сбросить еще 3-5 килограммов, только тогда будет как раз.

Что есть? Нужны белки, витамины, микроэлементы. Но так, чтобы был большой объем и мало калорий. Самый лучший набор - сырые овощи и фрукты, разные, не менее 0,5 килограмма в день. Остальное - мясо, молоко, творог, яйца, черный хлеб. Не следует мудрить: просто не наедаться досыта и смотреть по весу, сколько можно себе позволить. И не надо бояться голода - он не мешает работе. Помните только, что витамины и белки необходимы. Разумеется, сладкое и жирное могут себе позволить люди молодые или люди тяжелого труда. Поменьше соли - способствует склерозу и гипертонии.

Не меньшее значение для людей умственного труда имеет и характер распределения пищи в режиме дня. Здесь за основу можно взять другое народное правило: "Завтрак съешь сам, обедом поделись с другом, а ужин отдай врагу".

Все мы теперь знаем, какое огромное значение имеют для людей витамины. Почти каждый год появляются новые виды. Ученые вынуждены отказаться от обозначения их буквами латинского алфавита, так как букв уже не хватает. При напряженном умственном труде необходимо большое количество витаминов, особенно витамины "А", "В", "С". А нет ли таких веществ, которые совершенно необходимы для мозга? Вопрос этот сейчас интересует многих ученых. В этой области ожидают новых интересных открытий. А пока можно указать на важное значение таких элементов, как фосфор, глютаминовая кислота и ее соли. И отечественные, и зарубежные ученые детализируют перечень продуктов, полезных для умственного процесса, дают советы о том, чем и как нужно питаться интеллектуалам, и не только им. Многолетние исследования нейрофизиологов показывают, что для нормальной деятельности клеток мозга крайне необходимы полиненасыщенные жирные кислоты. Недостаток их в рационе тормозит обменные процессы в мембранах нейронов. Мозг без "смазки" как бы спит.

Итак, всем интеллектуалам нейрофизиологи настоятельно рекомендуют рыбий жир, грецкие орехи, бутерброды со сливочным маслом, салаты с обильной заправкой подсолнечным или соевым маслом.

Американские ученые установили, что регулярное потребление всего лишь двух рыбных блюд в неделю (лучше морской) сокращает вероятность инфаркта на 50%. Выявлено их целебное воздействие на кровь и стенки сосудов, а также на деятельность мозга и зрения. Стимулируют умственную деятельность яйца.

Полезны "для головы" и многие фрукты и овощи. Яблоки, например, помогают сосредоточиться на чем-то одном, самом существенном. Они гасят мозговую сверхактивность. Бананы содержат много витамина В6 - его недостаток ведет к забывчивости. В помидорах много марганца, что прекрасно для памяти. Ананасы богаты серотонином, который как бы "очищает" чувства. Морковка - с ее высоким содержанием оксидантов - замедляет процессы старения. Виноград, как и яблоки, способствует сосредоточенности, хорошо помогает в обучении.

Шампиньоны и другие грибы привносят в мозг витамин ВЗ и пантотеновую кислоту, что очень хорошо для борьбы с усталостью. Паприка содержит витамина С в три раза больше, чем апельсины: чем больше вы едите сырой паприки (зеленый и красный перец), тем лучше. Лук понижает содержание сахара в крови, а сахар способствует рассеянности и агрессивности. Йогурт содержит кальция еще больше, чем молоко, а кальций влияет на сохранение самообладания.

Подсолнечное масло влияет на степень живости воображения. Оно необходимо тем, кому приходится много говорить. Старый добрый картофель помогал и помогает сохранять работоспособность. Тем более что сегодня авторитеты утверждают: от картофеля не полнеют!

Не забывате о хлебном квасе. На Руси, как писал А.Пушкин, "и квас, как воздух был потребен". Русский человек, по-видимому, не случайно любит этот напиток, а ржаной хлеб нередко предпочитает белому. От людей физического труда нередко можно слышать: черный, ржаной хлеб прибавляет силу, чувствуешь себя крепче, без него (даже при наличии белого хлеба) нельзя продуктивно работать.

Интересный этот факт современная наука о питании вполне может объяснить. Все дело в том, что в ржаном хлебе, равно как и в хлебном квасе, приготовляемом из ржаной муки, содержится витамин В1. Он тонизирует нервную систему. Его называют "витамином бодрости".

Ну, а что еще влияет на улучшение памяти?

Японский ученый С.Ториви из университета Тохо пришел к выводу, что запахи некоторых цветов обладают способностью стимулировать или замедлять деятельность мозга человека. Запах жасмина, например, придает человеку бодрость сильнее, чем кофе. Тонизирующее действие оказывает также запах лаванды. А жасминные компоненты ученый рекомендует включать в косметические средства, применяемые утром.

Рацион для интеллектуалов:

Крупные ученые, специалисты в области гигиены питания рекомендуют для лиц преимуществено умственного труда, в том числе для подростков, студентов, при построении суточного пищевого рациона руководствоваться следующими положениями:

Энергетическая ценность рациона в пределах 2400-2500 ккал, из которых 1200-1400 ккал должны обеспечиваться за счет углеводов, 720-810 ккал - за счет жиров и 400-460 ккал - за счет белков.

В среднем можно считать суточной нормой белка 100-115 г, жира - 80-90 г и углеводов - 300-350 г.

Белок животного происхождения должен составлять не менее 50% суточной нормы.
Состав жировой части рациона: сливочное масло - 25%, растительное масло - 25%, далее, жир, содержащийся в самих пищевых продуктах, и кухонные жиры, используемые с кулинарной целью. 1.

От общего количества углеводов на долю сахара должно приходиться не более 15%. Углеводы картофеля, овощей и фруктов должны составлять не менее 25% общего количества углеводов (примерно 80-100 г).

В питании людей умственного труда, в том числе студентов, особое значение имеют такие продукты, как творог, сыры, куриное мясо, некоторые рыбы (лосось, треска, сельдь и др.). Полезны белки бобовых и ржи (ржаной хлеб). Стимулируют окислительно-восстановительные реакции в тканях организма витамины В2, В6, С, Р, PP. Обладают антисклеротическим действием витамины Е, В12, фолиевая кислота.

Жир необходим для множества процессов, происходящих в нашем организме. Без жиров существование человека просто невозможно. Сегодня, в связи с всеобщим стремлением окунутся в мир здорового питания, развернулась целая рекламная компания по истреблению жира.
Однако жиры нужны, давайте разберёмся зачем:

Жиры нужны для… Энергии

Жир дает нам огромный приток энергии. Достичь такого уровня энергии практически невозможно, потребляя только белки и углеводы. Каждый грамм жира, который вы потребляете, снабдит вас 9 калориями (топливом для организма). Для сравнения белки и углеводы дадут вам только 4 калории на каждый грамм своего веса. Как только мы расходуем все запасы углеводов в нашем организме, жир приходит на помощь в качестве источника энергии. Без запасов жира, наше тело начнет буквально поедать само себя, разрушать ткани и мышцы для необходимой энергии. Таким образом, жиры необходимы для предоставления ценной энергии для выполнения повседневных задач.

Жиры нужны для… Усвоения витаминов

Жир необходим для усвоения некоторых витаминов. Существует ряд незаменимых витаминов, которые мы должны получать ежедневно, однако их процесс усвоения и поглощения будет невозможен без наличия жира. Витамины А, С, Е и К являются жирорастворимыми витаминами, это означает что их поглощение происходит только при наличии жира.

Жиры нужны для… Контроля аппетита

Жиры помогают снизить чрезмерный аппетит. Разумеется, это относится только к хорошим видам жиров, а не тем которые только приведут к сердечной недостаточности и увеличению веса. Когда мы потребляем жиры, они остаются в нашем желудке дольше, и следовательно обеспечивают ощущение полного желудка дольше. Любая диета должна содержать некое количество жира, чтобы вы могли контролировать аппетит и работать в полную мощность (см. также мифы и факты о диетах).

Жиры нужны для… Терморегуляции

Жир дает нам тепло. Жир выступает нашей собственной системой изоляции, которая не позволяет нам замерзнуть. Конечно, теперь у нас есть дома с подогревом и теплая одежда, поэтому данная функция является практически невостребованной. Также жир защищает внутренние органы и кости от ударов и обеспечивает необходимую поддержку органов. Однако большой % жира в организме не несет за собой никаких положительных функций (см. Как измерить подкожный жир и идеальный процент жира) и от него необходимо избавляться! Для бодибилдинг и фитнес целей наиболее оптимальное содержание жира в организме – не более 15%.

Жиры нужны для… Вкуса

Жир обеспечивает вкус пищи. Человеческий организм жаждет жира, чтобы выжить, эта функция закладывалась веками на уровне инстинктов. Поэтому жирная и жареная пища кажется намного вкуснее, жиры приносят в пищу текстуру и вкус.

Жиры нужны для… Движения

Жиры позволяют нам двигаться. Если бы у нас в организме не было жира, мы бы не смогли выполнить ни одного движения, ни рукой, ни ногой. Жиры выступают сверхпроводящими путями через все нервные волокна в нашем организме. Жиры обеспечивают изоляцию волокон для облегчения прохождения нервных импульсов поступающих из мозга.

Жиры нужны для… Транспортировки веществ

Жир обеспечивает транспортировку питательных веществ в организме. Другая известная особенность жира заключается в том, что он помогает в строительстве многих необходимых элементы в организме. Жир помогает создавать ряд жизненно необходимых гормонов (например тестостерон), он также помогает транспортировать питательные вещества через клеточные мембраны и поддерживает иммунные функции.. Хотя все это происходит на микроскопическом уровне, оно имеет крайне важное значение для жизнедеятельности человека.
Признаки недостаточного количества жира в рационе питания:

Сухая, шелушащаяся кожа
Выпадение волос
Низкая мышечная масса тела
Непереносимость холода
Частые ушибы
Слабый рост
Низкая сопротивляемость инфекциям и слабый иммунитет
Плохое заживление ран
Медленное восстановление после физической активности

Зачем нужны жиры. Заключение

Эти причины, зачем нужны жиры человеческому организму, носят поверхностный характер, роль жира намного глубже. Также важно помнить, что есть очень большая разница между хорошими и плохими жирами, делайте свой выбор в пользу рыбьего жира, орехов, авокадо, оливок и т.д.. Получение надлежащего, «полезного» жира – обязательно для нормального функционирования и жизнедеятельности человека.