-Метки

 -Рубрики

 -Всегда под рукой

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Ирина_Бах

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 08.11.2012
Записей:
Комментариев:
Написано: 1605

Выбрана рубрика Блюда из колбасы и сосисок.


Соседние рубрики: Украшения блюд (сладкие) и крема (13), Украшение блюд (не сладкие)(11), Торты, пирожные(27), Суши, роллы(3), Супы и первые блюда(11), Соусы, маринады, приправы(16), Салаты(28), Разное(19), Печенье(4), Омлеты и запеканки(7), Напитки(31), Закуски(15), Заготовки (соленья, маринады)(16), Заготовки (варенье)(5), Десерты(32), Гарнир(5), Выпечка (сладкая)(7), Выпечка (не сладкая)(12), Блюда из рыбы(6), Блюда из мяса(20), Блюда из морепродуктов(2), Блюда в горшочках(6)

Другие рубрики в этом дневнике: Этикет(2), Эзотерика(28), Шитье и крой(52), Цветоводство(19), Фильмы(0), Фен-Шуй(3), Стихи, проза...(24), Спорт (60), Советы для хозяюшек(33), Секреты успеха(13), Своими руками(343), Разобрать(16), Разные полезности(21), Путешествуем...(4), Психология(9), Просто так...(3), Праздники(1), Подарки своими руками(98), Кулинария(279), Красота и стиль(161), Йога(17), Здоровье(118), Дизайн(44), Диеты и советы для худеющих(60), Дети(23), Вязание спицами(15), Вязание крючком(183), Беременность(6)
Комментарии (0)

Сардельки-шишки

Дневник

Четверг, 14 Марта 2013 г. 08:39 + в цитатник
Сардельку разрезать вдоль пополам.
Ножом сделать надрезы наискось крест-накрест, до конца не дорезать.

Вариант 1. Положить надрезанные сардельки на тарелочку так, чтобы они не соприкасались друг с другом, и поместить в микроволновку, примерно, на 1 минуту.

Вариант 2. Обжарить сардельки на сковороде на масле. В этом случае сардельки будут иметь более красивый поджаристый цвет.

Вариант 3. При необходимости приготовления большого количества порций, смазать надрезанные сардельки маслом и обжарить в духовке.

1.
1 (600x468, 60Kb)

2.
2 (350x261, 32Kb)

3.
3 (350x261, 32Kb)
Рубрики:  Кулинария/Блюда из колбасы и сосисок

Метки:  
Комментарии (0)

Сырные лепешки за 15 минут Получаются очень сочные и хрустящие :)

Дневник

Среда, 28 Ноября 2012 г. 05:39 + в цитатник
Ингредиенты:
- Кефир — 1 стак.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
- Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак.
- Мука — 2 стак.

Приготовление:

1. В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
2. Добавить сыр твердых сортов и муку.Хорошо перемешать.
3. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!Соединить края и немного раскатать.
4. Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой. Приятного аппетита :)

1.
OXXxPmRTNk0 (604x466, 43Kb)

2.
gjx67ENqM_M (604x497, 16Kb)

3.
U2mPh88zXFI (604x415, 24Kb)

4.
5SB1b_syol8 (604x442, 32Kb)
Рубрики:  Кулинария/Выпечка (не сладкая)
Кулинария/Блюда из колбасы и сосисок

Метки:  
Комментарии (0)

Сосиски в картофеле

Дневник

Суббота, 24 Ноября 2012 г. 17:54 + в цитатник
Ингредиенты:

Картофель 500 г
Соль 7 г
Сосиски молочные 300 г
Вафельные рожки 50 г
Куриное яйцо 3 шт.
Сливочное масло 30 г
Карри 1 г
Мука пшеничная 30 г
Растительное масло 30 мл

Приготовление:

Шаг 1: Картофель очищаем, моем и нарезаем кусочками. Закладываем в кипящую воду и варим до готовности, посолив воду.
Шаг 2: Сосиски очищаем от кожуры и надрезаем по краям ножом.
Шаг 3: Вафельные листы нарезаем на пласты (7х15 см).
Шаг 4: Готовим картофельное пюре, в конце добавляем яйцо и сливочное масло, перемешиваем.
Шаг 5: Лист смазываем горячим картофельным пюре, кладем сосиску. Заворачиваем в рулет.
Шаг 6: Каждый полученный рулет обмакиваем в яйцо со специями.
Шаг 7: Обмакиваем рулет в муке и обжариваем на растительном масле со всех сторон. Подавать можно с любыми овощами.
LVbrHhiXwKM (390x260, 31Kb)
Рубрики:  Кулинария/Блюда из колбасы и сосисок

Метки:  
Комментарии (0)

Фриттата по-испански

Дневник

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 08:49 + в цитатник
Ингредиенты:
Картофель - 3шт.
Репчатый лук - 1шт.
Болгарский перец красный - 1шт.
Яйцо - 4шт.
Ветчина - 100г
Сыр - 30г
Соль, перец - по вкусу

Нарезать кольцами лук. Обжарить на растительном масле.
Нарезать кубиками перец, добавить к луку и тушить 5 мин.
Картофель отварить, очистить и нарезать кубиками.
Ветчину нарезать кубиками.
К перцу и луку добавить картофель и жарить до золотистой корочки. Посолить, поперчить.
Взбить яйца, добавить к ним ветчину.
В форму для запекания выложить овощи.
Влить яичную смесь на овощи. Запекать в разогретой до 180-200 градусов духовке 10-13мин.
Посыпать сыром.
93OqLa-mIh4 (700x420, 62Kb)
Рубрики:  Кулинария/Блюда из колбасы и сосисок
Кулинария/Омлеты и запеканки

Метки:  
Комментарии (0)

Картофель с охотничьими колбасками в горшочках

Дневник

Четверг, 15 Ноября 2012 г. 07:53 + в цитатник
Ингредиенты:

- картофель
- охотничьи колбаски
- морковь
- лук
- соль, перец
- чеснок

Приготовление:

Почистить картошку нарезать кубиками, затем нарезать колечками колбаску охотничью, обжарить морковь и чуть томатной пасты с водичкой. Все в картофель. Добавить чеснок, соль, перец, гвоздику. Все перемешать и ставить в горшочках в духовку на 45 минут, затем вытянуть и добавить сыр и зелень
93OqLa-mIh4 (604x402, 70Kb)
Рубрики:  Кулинария/Блюда в горшочках
Кулинария/Блюда из колбасы и сосисок

Метки:  
Комментарии (0)

Острый испанский суп с колбасками

Дневник

Пятница, 09 Ноября 2012 г. 06:25 + в цитатник
Ингредиенты:

куриный бульон 4 л
картофель 4-5 шт.
помидоры 1-2 шт.
колбаски охотничьи 3-4 шт.
чеснок 1-2 зуб.
свежая зелень
болгарский перец 1 шт.
лук 1 шт.
паприка
специи

Приготовление:
Нарежьте охотничьи колбаски и обжарьте их в сковороде в оливковом масле. Также в сковороду добавьте нашинкованный чеснок, морковь, острые специи, лук, натрите помидоры, порежьте болгарский перец, паприку. Обжаривайте в течение 5-7 минут до появления на колбасках золотистой корочки.

Разогрейте куриный бульон и добавьте нарезанный картофель, жареные колбаски с овощами, соль, специи, нарежьте зелень, добавьте черный и красный перец. Доведите до кипения и на медленном огне готовьте 10 минут.
Безымянный (700x437, 90Kb)
Рубрики:  Кулинария/Супы и первые блюда
Кулинария/Блюда из колбасы и сосисок

Метки:  

 Страницы: [1]