Домашняя кабачковая икра |
Дневник |
Метки: заготовки |
вкуснейшие Маринованные шампиньоны - и так просто, и под мясо, а уж под водочку... |
Метки: кулинария соленье заготовки |
Быстрый рецепт маринованных баклажанов |
Дневник |
Метки: кулинария заготовки маринад |
Сала копчёного хотите ? - это не сложно |
Если Вы пользуетесь копчением продуктов в домашних условиях с помощью жидкого дыма, то по этому поводу предлагаю хороший рецеп копчения сала, именно с добавлением хидкого дыма. Это вкусно. Знаю есть много противников жидкого дыма, но ейчас заходя в продуктовые магазины, почти вся продукция из копченостей, именно и каптится с помощью этого самого жидкого дыма, так что , если не часто есть такие вкусности, то можно и сделать немного для себя.
Знакомьтесь: самый простой рецепт копчения сала с помощью «жидкого дыма». Сначала готовится рассол на 1 литр: в воду кладется 6 стол. л. соли и столько же «жидкого дыма», все размешивается, добавляются специи (душистый и черный перец горошком, два лавровых листа) и промытая луковая шелуха. Затем в кастрюлю выкладывается сало (до полукилограмма), заливается рассолом, доводится до кипения и варится 45-50 минут на слабом огне. После сало вынимается, просушивается и натирается растертым предварительно чесноком и красным перцем. Хранится в морозилке.
Метки: кулинария заготовки |
ФУНЧОЗА ПО - КОРЕЙСКИ (ЧАПЧХЭ). |
Метки: кулинария по-корейски заготовки |
МАЛОСОЛЬНЫЕ шампиньоны |
Метки: кулинария соленье заготовки |
ГРИБЫ ПО-КОРЕЙСКИ |
Метки: по-корейски кулинария заготовки |
Малосольная семга (супер!!!))) |
Метки: кулинария заготовки соленье |
САЛО ДОМАШНЕЕ |
Как приготовить вкусное сало дома? А Вы пробовали рулет из сала? Это просто, вкусно, пикантно и так по-украински! Отличная отдельная закуска или сытный вариант бутерброда. Смотрите рецепт с фото.
Метки: кулинария соленье заготовки |
Кальмары по-корейски |
Метки: по-корейски кулинария заготовки |
Селедочка по-корейски |
Метки: кулинария по-корейски заготовки соленье |
Сёмга малосольная |
Дневник |
Метки: кулинария соленье заготовки |
Скумбрия малосольная |
Метки: кулинария заготовки соленье |
Приправа для борща |
Метки: кулинария маринад заготовки суп |
Кабачковая икра |
Способ приготовления:
Овощи очистить, кабачки очистить от кожицы и семян. Все овощи перекрутить через мясорубку. Тушить в казане час пока не выкипит жидкость.Добавить растительное мало , обжарить добавить соль, чеснок(пропущенный через чесночницу), сахар и еще минут 10 тушить. Разложить по стерильным банкам, и закрутить стерилизованными крышками.
Р.S -Раньше я поджаривала все овощи отдельно, но вот уже 3 года делаю именно так.На качестве икры не сказывается.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!
Метки: кулинария заготовки |
Маринованая капуста |
Метки: кулинария соленье заготовки |
Страницы: | [1] |