Выбрана рубрика Выпечка (не сладкая).

Соседние рубрики: Украшения блюд (сладкие) и крема (13), Украшение блюд (не сладкие)(11), Торты, пирожные(27), Суши, роллы(3), Супы и первые блюда(11), Соусы, маринады, приправы(16), Салаты(28), Разное(19), Печенье(4), Омлеты и запеканки(7), Напитки(31), Закуски(15), Заготовки (соленья, маринады)(16), Заготовки (варенье)(5), Десерты(32), Гарнир(5), Выпечка (сладкая)(7), Блюда из рыбы(6), Блюда из мяса(20), Блюда из морепродуктов(2), Блюда из колбасы и сосисок(6), Блюда в горшочках(6)

Другие рубрики в этом дневнике: Этикет(2), Эзотерика(28), Шитье и крой(52), Цветоводство(19), Фильмы(0), Фен-Шуй(3), Стихи, проза...(24), Спорт (60), Советы для хозяюшек(33), Секреты успеха(13), Своими руками(343), Разобрать(16), Разные полезности(21), Путешествуем...(4), Психология(9), Просто так...(3), Праздники(1), Подарки своими руками(98), Кулинария(279), Красота и стиль(161), Йога(17), Здоровье(118), Дизайн(44), Диеты и советы для худеющих(60), Дети(23), Вязание спицами(15), Вязание крючком(183), Беременность(6)

Комментарии (0)

Секреты успеха домашней выпечки

Пятница, 30 Мая 2014 г. 09:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Таня_Одесса [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Секреты успеха домашней выпечки

http://ria.ru/infografika/20130417/931926184.html

Рубрики:

Кулинария/Выпечка (не сладкая)
Кулинария/Разное
Кулинария/Выпечка (сладкая)

Комментарии (0)

Блинчики из лаваша

Дневник

Суббота, 14 Сентября 2013 г. 10:25 + в цитатник

Очень быстро и супер вкусно :)
Хрустящие блинчики с расплавленным нежным сыром и весенним ароматом перчика и зелени.

Нам понадобится:
-1 красный перчик
-лаваш
-150-200 гр сыра
-укроп
-2-3 зубчика чеснока

Приготовление:
1. Перчик нарезать небольшой соломкой (не больше 01,5 см в длину) или кубиками.
2. Укроп мелко порезать.
3. Чеснок выдавить через пресс.
4. Сыр натереть на терке. Смешать перец, укроп, чеснок, сыр.
5. Лаваш нарезать прямоугольничками примерно 10*20 см.
6. Вдоль короткого края выкладываем немного нашей начинки (можно на 1-1,5 см не доходить до верхнего и нижнего края (чтобы сыр не растекся). 7. Свернуть трубочкой.
8. Выложить наши блинчики на нагретую сковороду с растительным маслом.
9. Обжарить по 2-3 минуты с каждой стороны, пока наши блинчики не приобретут красивую зо лотистую хрустящую корочку.

Приятного аппетита!
Au7BVOInXeA (590x401, 123Kb)

Рубрики:

Кулинария/Выпечка (не сладкая)

Метки: блины выпечка кулинария

Комментарии (0)

Рецепты для хлебопечек

Вторник, 19 Марта 2013 г. 10:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Elena_blogger [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты для хлебопечек

	Картофельный хлеб
	Удивительно нежный и пышный белый хлеб с пикантной ноткой жареного лука.

	Пасхальный хлеб
	Ароматный десертный хлеб с орехами и цукатами, декорированный по желанию украшениями из сахарного теста. Хорошо поднимается, с нежной текстурой.

	Сырный хлеб
	Простой в приготовлении хлеб с ярким сырным ароматом и пикантным вкусом. После первой же выпечки становится любимым.

	Панский хлеб
	Десертный хлеб с сухофруктами, орехами, медом и цедрой, посыпанный кунжутными семечками. Исторически выпекался из самой белой пшеничной муки.

	Шоколадный хлеб с грецкими орехами
	Десертный хлеб красивого темного цвета с выраженным шоколадным вкусом и грецкими орехами.

	Хлеб с кабачковой икрой
	Оригинальный овощной пшеничный хлеб с легким ароматом пряностей. Идеален для первых блюд, бутербродов и крутонов.

	Хлеб «Овощная корзинка»
	Оригинальный хлеб с нежной, воздушной структурой на основе томатно-овощного сока с пряностями. Хорошо поднимается, долго хранится.

	Ржаной хлеб «Без ничего»
	Красивый ржаной хлеб с хрустящей корочкой и плотной структурой на основе питательной обдирной муки и растительного масла, благодаря которому ваша выпечка долгое время останется свежей.

	Итальянский хлеб
	Очень вкусный пшеничный хлеб с пышным, нежным мякишем по классическому итальянскому рецепту с использованием оливкового масла. Легок в приготовлении, хорошо поднимается, подходит к любым блюдам.

	Хлеб «Супер-витамин»
	Ароматный, вкусный и очень полезный хлеб на основе сухих грибов и морской капусты.

	Хлеб горчичный на молоке
	Ароматный пшеничный хлеб с золотистой корочкой на основе горчицы и горчичного масла.

	Хлеб «Щедрая осень»
	Оригинальный, очень питательный и полезеный хлеб на основе томатного сока, пряностей, овощей и семечек.

	Завитушка с маком и сухофруктами
	Сладкий хлеб с начинкой из мака, изюма, кураги вишни.

	Цельнозерновой хлеб
	Полезный и очень питательный хлеб на основе пшеничной цельнозерновой муки.

	Льняной хлеб с семечками
	Полезный пшеничный хлеб на основе льняной муки, кунжутных и подсолнечных семечек. Подходит для здорового питания.

	Дарницкий хлеб
	Пышный пшенично-ржаной хлеб на основе двух видов муки и оливкового масла.

	Сладкий хлеб «Бриошь»
	Вкусный сдобный хлеб с орешками, цукатами, изюмом для семейных завтраков и чаепитий.

	Хлеб пшенично-кукурузный с ржаночкой
	Оригинальный вкусный хлеб с нежным сливочным вкусом, выпекаемый на основе трех видов муки.

	Хлеб «Топленое молоко»
	Пышный пшеничный хлеб с нежным сливочным вкусом и зернами мака.

	Манный хлеб
	Очень вкусный и полезный хлеб с плотной хрустящей корочкой.

	Безглютеновый рисовый хлеб
	Очень полезный диетический хлеб, не содержащий клейковины.

	Тыквенно-томатный хлеб
	Необычный оранжевый хлеб, обладающий насыщенным вкусом и ароматом.

	Хлеб на тане (айране) с семолиной
	Очень полезный диетический хлеб.

	Хлеб «Римский»
	Пшеничный хлеб с добавлением солода и различных семян, имеющий необычный средиземноморский вкус.

Рубрики:

Кулинария/Выпечка (не сладкая)
Кулинария/Выпечка (сладкая)

Метки: кулинария хлеб хлебопечка выпечка

Комментарии (0)

КАПУСТНЫЙ ПИРОГ

Дневник

Четверг, 07 Февраля 2013 г. 12:06 + в цитатник

ИНГРЕДИЕНТЫ:
Капуста белокoчанная — 500 г
Яйцо — 3 шт
Сметана — 5 ст. л.
Майонез — 3 ст. л.
Мука — 6 ст. л.
Соль — 1 ч. л.
Разрыхлитель теста — 2 ч. л.
Укроп — 1/2 пуч.
Кунжут (для посыпки)

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
- Капусту нашинковать, подсолить и слегка обмять.
- Добавить мелко нарезанную зелень.
- Яйца взбить в однородную массу.
- Добавить остальные ингредиенты и замесить тесто.
- Форму смазать сливочным маслом и выложить в неё капусту
- Залить тестом и посыпать сверху кунжутом.
- Поставить форму в разогретую до 180 С духовку, выпекать 30 минут до образования золотистой корочки.
aHY5aeBys0w (600x592, 72Kb)

Рубрики:

Кулинария/Выпечка (не сладкая)

Метки: пирог кулинария выпечка

Комментарии (0)

Сырный пирог

Пятница, 18 Января 2013 г. 08:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Марьяша5 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырный пирог

Сырный пирог

Вам понадобится:

яйца – 2 шт;
соль – 0,5 чайной ложки;
сода – 0,5 чайной ложки;
кефир – 1 стакан;
мука – 1 стакан;
сосиска (ветчина, колбаса) – 200 грамм;
сыр твердый – 250 грамм;
зелень.

Способ приготовления:
1. Взбиваем яйца с солью. Соду добавляем в кефир, размешиваем и даем несколько минут постоять. Затем добавляем к взбитым яйцам. Добавляем муку и тщательно перемешиваем. По консистенции тесто должно быть как на оладьи.
2. Далее нарезаем ломтиками ветчину, сосиску, или колбасу, натираем на крупной терке сыр, мелко нарезаем зелень. Затем добавляем все это к тесту и перемешиваем.
3. Смазываем противень сливочным маслом и посыпаем манкой или сухарями, выкладываем тесто и аккуратно разравниваем ложкой.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Выпечка (не сладкая)

Метки: кулинария пирог выпечка

Комментарии (0)

Самый вкусный печёночный тортик!

Дневник

Вторник, 15 Января 2013 г. 08:20 + в цитатник

Ингредиенты:

Говяжья печёнка — 1 Килограмм
Яйца — 4 Штуки
Молоко — 200 Миллилитров
Морковь — 4 Штуки (крупная)
Репчатый лук — 4 Штук (средние луковицы)
Растительное масло — для обжаривания
майонез, соль, перец — по вкусу

Рецепт приготовления:

1. Печенку положить в теплую воду на 5 мин С одного конца поддеть тон- кую пленку и снять ее Разрезать печенку на куски, тщательно удаляя все желчные протоки. Пропустить печенку через мясорубку или измельчить в блендере.

2. Переложить в миску, добавить яйца, молоко, соль и перец Тщательно перемешать.

3. Разогреть в небольшой сковороде растительное масло. Порциями вливать печеночную массу так, чтобы она тонким «блинным- слоем закрывала все дно сковороды Через 2-3 мин. с помощью двух лопаток перевернуть печеночный блин на другую сторону и жарить еще 1.5 мин. Переложить блин на тарелку Так же испечь остальные блины. Их должно получиться 5-6 шт.

4. Лук и морковь очистить, мелко нарезать и обжарить в растительном масле. 6 мин. Не солить. Переложить в миску, прижать крышкой или тарелкой и. перевернув, слить лишнее масло.

5. Блин промазать майонезом. Количество майонеза зависит от вашего вкуса.

6. Сложить блины друг на друга, прослаивая майонезом и овощами. Верхний блин не смазывать. Поставить в заранее разогретую до 180 °С духовку на 15 мин. Дать остыть до комнатной температуры, затем до подачи на стол поставить в холодильник.

Рубрики:

Кулинария/Выпечка (не сладкая)

Метки: выпечка

Комментарии (0)

Домашний лаваш! (188 ккал/100 гр)

Дневник

Среда, 26 Декабря 2012 г. 10:58 + в цитатник

1 ст. воды
1 ч.л. соли
2 ст. муки

1.Соль добавить в воду, размешать,постепенно всыпать муку и замесить тесто, оставить на полчаса.
2.Тесто разделить на небольшие части,тонко раскатать,и выпекать на сухой сковороде,1-2 мин. с каждой стороны,готовый стопку лавашей завернуть в полотенце.
P.S. Можно использовать для домашней шаурмы,для рулетов, просто смешать два вида сыра,выложить на лаваш,закрыть другим,прогреть в микроволновке,и нарезать,чудесно к кофе,чаю,и как перекус.
6kMETIO_luA (530x398, 48Kb)

Рубрики:

Кулинария/Выпечка (не сладкая)

Метки: выпечка кулинария

Комментарии (0)

Мгновенный хачапури на сковороде

Четверг, 29 Ноября 2012 г. 05:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Vikylia24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мгновенный хачапури на сковороде

Ингредиенты:
Для теста:
Мука - 2 стакана
Соль - 1/2 чайной ложки
Сода - 1/2 чайной ложки
Йогурт (обычный несладкий) - 190 г
Для начинки:
Сулугуни - 200 г
Сыр фета - 150 г
Творог - 100 г
Соль, перец - по вкусу

Приготовление:

1. Смешайте сухие ингредиенты.
2. Добавьте йогурт и замесите тесто.
3. Натрите сыр и перемешайте с творогом.
4. Слепите небольшие шарики из сыра.
5. Тесто раскатайте.
6. Нарежьте на равные куски.
7. Слепив 2 лепешки, поместите между ними сырный шарик, закрепите, чтобы начинка не вытекла.8. Пройдитесь скалкой по готовой лепешке перед тем, как обжаривать.
9. Сковороду нагрейте. И под закрытой крышкой обжарьте хачапури каждую сторону минимум по 3 минуты.

А вы знаете о том, что Renault Duster в России теперь с ESP читайте об этом на портале ironhorse.ru.

Думаю, что многим из вас будет интересно прочитать гостиницы России: отзывы экспертов и спецов, чтобы при необходимости выбрать лучшую гостиницу для комфортабельного проживания.

Здесь же, а именно на портале Тонкости туризма вы сможете узнать все про гостиницы Мальты: лучшие отели и отзывы экспертов и любые другие туристические направления.

Рубрики:

Кулинария/Выпечка (не сладкая)

Метки: выпечка кулинария

Комментарии (0)

Дрожжевое тесто, приготовление

Среда, 28 Ноября 2012 г. 09:45 + в цитатник
Это цитата сообщения Морской_рис [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дрожжевое тесто, приготовление

Дрожжевое тесто как живое, оно прекрасно чувствует ваше настроение и теплоту ваших рук. Чтобы тесто получилось воздушным и вкусным, нужно с желанием подходить к процессу его приготовления.

Из этого теста можно выпекать хлеб, пирожки, беляши, делать разнообразные пироги.

Ингредиенты: 25 г. свежих или 2,5 ст. ложки сухих дрожжей, 2 ч. ложки сахара, 900 мл. воды, 1,5 кг пшеничной муки, 25 г. растительного масла, 1 ст. ложка соли.

Приготовление:

Смешайте дрожжи с сахаром и теплой водой. Добавьте туда растительное масло и соль. Далее добавляем муку и вымешиваем тесто в комбайне или вручную: оно должно стать эластичным. После чего поставить тесто в теплое место и дать ему подняться 2-3 раза.

Из количества полученного теста может получиться 3 булки хлеба.

natural-medicine.ru

Рубрики:

Кулинария/Выпечка (не сладкая)

Метки: тесто выпечка кулинария

Комментарии (0)

Сырные лепешки за 15 минут Получаются очень сочные и хрустящие :)

Дневник

Среда, 28 Ноября 2012 г. 05:39 + в цитатник

Ингредиенты:
- Кефир — 1 стак.
- Соль — 0,5 ч. л.
- Сахар — 0,5 ч. л.
- Сода — 0,5 ч. л.
- Сыр твердый (тертый) — 1 стак.
- Ветчина (или колбаска, или сосиски, тертые на терке) — 1 стак.
- Мука — 2 стак.

Приготовление:

1. В кефир добавить соль, сахар, соду, хорошо перемешать.
2. Добавить сыр твердых сортов и муку.Хорошо перемешать.
3. Полученное тесто разделить на колобки, раскатать небольшую лепешку (можно пожарить так), положить начинку (у меня - ветчина).
Можно положить сыр другого вида, тоже очень вкусно. Тут ваша фантазия!Соединить края и немного раскатать.
4. Жарить в предварительно разогретой сковороде на рафинированном масле с 2-х сторон на среднем огне, накрыв крышкой. Приятного аппетита :)

1.

Рубрики:

Кулинария/Выпечка (не сладкая)
Кулинария/Блюда из колбасы и сосисок

Метки: кулинария выпечка

Комментарии (0)

Отличный рецепт чебуреков.

Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 07:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Отличный рецепт чебуреков.

РЕКЛАМА В БЛОГЕ

Ну что, в выходной день побалуем своих чебуреками? Этот рецепт великолепный. Чебуреки получаются очень мягкими, даже края. Так что знакомимся с рецептом и жарим чебуреки. Это уже испробованный рецепт - рекомендую.

Читать далее...

Рубрики:

Кулинария/Выпечка (не сладкая)

Метки: кулинария выпечка

Комментарии (0)

Ленивый Бризоль. Ну очень вкусный рецепт)))

Понедельник, 26 Ноября 2012 г. 05:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Love_777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ленивый Бризоль. Ну очень вкусный рецепт)))

66249_218151371650145_1855250245_n[1] (604x454, 46Kb)

Ленивый Бризоль. Ну очень вкусный рецепт)))

Ингредиенты:

Яйца - 2 шт. Фарш - 80-100гр Шампиньоны - 5 шт. Огурец маринованный - 1 шт. Сметана - 1 ст. л. Молоко - 1 ст.л. Сыр тертый - 2 ст. л. с горкой Горчица - чуть - чуть Чеснок - зубчик Соль Перец Растительное масло Лук зеленый - несколько перьев Петрушка рубленая - 2 ст. л.

Способ приготовления:

В блендер выкладываем фарш, яйца, молоко, соль, перец и 1 ч. л. растительного масла. Перемешиваем до однородности

Выливаем смесь на сковороду с небольшим количеством растительного масла. Жарим под крышкой несколько минут на средне-маленьком огне. Затем переворачиваем,жарим еще минуту-другую.

А пока жарится, режем шампиньоны и немного их обжариваем. Выкладываем в посуду, туда же огурец, порезанный соломкой , сыр , сметану,горчицу, измельченный чеснок и перемешиваем. Начинка готова! По желанию туда можно добавить ветчину.

На одну половину "блина" выкладываем начинку, накрываем второй половиной, закрываем крышку и через не целую минуту выключаем.
При подаче щедро посыпаем рубленым зеленым луком с петрушкой
Приятного аппетита!

Рубрики:

Кулинария/Выпечка (не сладкая)

Метки: выпечка кулинария

Страницы:

[1]

LiveInternetLiveInternet

-Метки

-Рубрики

-Ссылки

-Музыка

-Стена

-Книгоман

-Всегда под рукой

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Статистика

Секреты успеха домашней выпечки

Блинчики из лаваша

Дневник

Рецепты для хлебопечек

КАПУСТНЫЙ ПИРОГ

Дневник

Сырный пирог

Самый вкусный печёночный тортик!

Дневник

Домашний лаваш! (188 ккал/100 гр)

Дневник

Мгновенный хачапури на сковороде

Дрожжевое тесто, приготовление

Сырные лепешки за 15 минут Получаются очень сочные и хрустящие :)

Дневник

Отличный рецепт чебуреков.

Ленивый Бризоль. Ну очень вкусный рецепт)))