Цитата сообщения Монте_Карло Блюда для гриля.

"Натюрморт".
1 взбитое яйцо, 0,5 стакана молока, перец черный молотый по вкусу, 1 стакан толченых молотых крекеров, четвертая часть стакана сыра пармезан, рубленая зелень петрушки (пучок), 1 баклажан, нарезанный дольками, 400 гр. томатного соуса, 1 зубчик чеснока (измельченного), сушеный реган (пол вкусу), 100 гр. нарезанного сыра моцарелла, растительное масло.
В небольшой миске смешайте молоко, яйцо и перец. В другой миске смешайте крекерные крошки, пармезан и петрушку. Возьмите кружочки баклажанаи окуните сначала в молочную смесь, затем в крекерную. Холодную решетку гриля смажьте маслом и выложите на нее дольки баклажана. В маленькой миске смешайте томатный соус, реган, чеснок и этой смесью полейте баклажаны. Жарьте в гриле до тех пор, пока баклажаны не станут мягкими. За 5 минут до готовности посыпьте моцареллой. Желаю приятного аппетита и хорошего отдыха.