Серия сообщений "Кулинария субпродукты рецепты":Выбрана рубрика Кулинария субпродукты рецепты.
Часть 1 - Гов. сердце в пиве
Часть 2 - Говяжьи почки в сметанно-луковом соусе с солёными огурцами
Часть 3 - Куриные сердечки в нежном пикантном соусе
Часть 4 - 10 кулинарных советов.Как приготовить куриные желудочки
Часть 5 - Куриные желудочки в сметане
Часть 6 - Горячая закуска из лаваша
Часть 7 - Как приготовить язык: 10 кулинарных советов
Часть 8 - + ЕЩЕ 400 ДОМАШНИХ РЕЦЕПТОВ. ЗАКУСКИ, СОУСЫ, ОВОЩНЫЕ САЛАТЫ.
Часть 9 - Закусочные рулетики из языка. (Н.Г.)
Часть 10 - Телячье сердце: рецепт приготовления на любой вкус
Часть 11 - ЯЗЫК В ГРИБНОМ СОУСЕ
Часть 12 - Куриные желудочки в сметанном соусе
Часть 13 - Рецепты приготовления вкуснейших куриных желудочков
Часть 14 - МАРИНУЕМ КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ.
Гов. сердце в пиве |
Дневник |
- пива - 1 стакан
- лук репчатый - одна штука
- растительное масло - две столовых ложки
- сок лимона - одна штука
- кардамон, имбирь - по вкусу
- соль.
Подготавить заранее: сердце режут на кусочки, кладут в глубокую миску, заливают заранее подготовленной смесью (пиво + порезанный полукольцами и пожатый лук + пряности), закрывают крышкой и ставят в холодильник на 6-8 часов.
Перед приготовлением кусочки сбрызните лимонным соком. Положите кусочки сердца в гусятницу, закройте луком и вылейте туда же половину жидкости. После закипания тушите 30 минут, если жидкость выпарилась, добавьте оставшуюся жидкость от маринования. Затем добавьте немного растительного масла и продолжайте Тушить еще 15-20 минут.
Что касается соуса, то подходит практически любой не сильно пряный соус (как приготовленный, так и купленный, при нежелании готовить соус можно легко обойтись майонезом).
К блюду можно подайте любой гарнир.
Приятного аппетита!
|
|
Говяжьи почки в сметанно-луковом соусе с солёными огурцами |
|
|
Куриные сердечки в нежном пикантном соусе |
Смотрите рецепт...|
|
10 кулинарных советов.Как приготовить куриные желудочки |
Куриные желудочки горячо любимы многими хозяйками. И есть за что. Блюда из желудочков вкусны и полезны, приготовить их несложно, да и бюджету они не наносят урона. Да вот беда, далеко не все умеют правильно приготовить куриные желудочки; приготовить их так, чтобы они получились нежными, мягкими и ароматными, не растеряв при этом своих вкусовых качеств и питательных свойств. Увы, но совсем нередко не вполне еще освоившиеся на кухне хозяйки опускают руки и вовсе исключают желудочки из домашнего меню, считая их слишком жесткими и невкусными. И совершенно напрасно. Сегодня мы предлагаем вам вместе с нами разобраться и запомнить, как приготовить куриные желудочки, так чтобы они всегда получались мягкими и вкусными, радовали своим ароматом вас и ваших домашних и стали бы обязательным пунктом вашего повседневного меню.
|
|
Куриные желудочки в сметане |
Дневник |
|
|
Горячая закуска из лаваша |
Горячая закуска из лаваша
Эта необычная хрустящая закуска из лаваша порадует Вас своим вкусом, а особенно тех, кто не равнодушен к чебурекам.
Ингредиенты:
- 6 тонких лаваша
- 200 г куриных желудочков
- 200 г куриных сердечек
- 150 г твердого сыра
- 2 яйца
- зеленый лук
|
|
Как приготовить язык: 10 кулинарных советов |
Прекрасные вкусовые качества, равно как и высокая диетическая ценность героя нашего сегодняшнего разговора, говяжьего языка, неоспоримы. Еще совсем недавно блюда из говяжьего языка украшали лишь наши праздничные столы, сегодня же этот деликатес доступен каждому и легко может стать одним из любимых продуктов нашего повседневного меню. Да вот беда, в руках неумелого повара сочный, нежный и очень вкусный говяжий язык может превратиться в неудачное жесткое блюдо, способное разочаровать даже самого непривередливого едока. Как же предотвратить неудачу? Сегодня мы предлагаем вам вместе с нами разобраться и запомнить, как приготовить язык.
|
|
+ ЕЩЕ 400 ДОМАШНИХ РЕЦЕПТОВ. ЗАКУСКИ, СОУСЫ, ОВОЩНЫЕ САЛАТЫ. |
|
|
Закусочные рулетики из языка. (Н.Г.) |
|
|
Телячье сердце: рецепт приготовления на любой вкус |
Полезным и недорогим продуктом является телячье сердце. Рецепт его приготовления не вызывает сложностей. Из телячьего сердца можно создать много разных и вкусных блюд. Предлагаем несколько способов приготовления.
Телячье сердце: рецепт со сметаной
Необходимые ингредиенты: 2 телячьих сердца весом около 700 грамм; упаковка (200 грамм) сметаны; головка лука; несколько веточек петрушки или укропа; растительное масло; приправа, перец, соль.
|
|
ЯЗЫК В ГРИБНОМ СОУСЕ |
|
|
Куриные желудочки в сметанном соусе |
Дневник |
| Метки: куриные желудки (10) | || Все метки |
|
|
Рецепты приготовления вкуснейших куриных желудочков |
РЕЦЕПТ ПЕРВЫЙ:
КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ ПО-БЫСТРОМУ
|
|
МАРИНУЕМ КУРИНЫЕ ЖЕЛУДОЧКИ. |
Очень вкусная закуска из маринованных куриных желудков. Её трудно представить вкус, пока не попробуешь. Готовится всё очень просто. Знакомьтесь и Вы с рецептом.
|
|
| Страницы: | [1] |
