Серия сообщений "Салаты, эакуска":Выбрана рубрика Салаты, эакуска.
Часть 1 - Лень - двигатель прогресса! Блюда из лаваша
Часть 2 - Корейская морковка - мой дебют
Часть 3 - Очень вкусный салат со шпротами и сухариками из домашнего ржаного хлебушка.
Часть 4 - Закуска "Колокольчики"
Часть 5 - Блюда с хрустящей корочкой
Часть 6 - Капуста быстрого посола по-вьетнамски
Часть 7 - Тарталетки с курицей
Часть 8 - Фаршированные мясом огурцы
Часть 9 - Салаты с пекинской капустой - варианты приготовления.
Часть 10 - Настоящий Бигос
Часть 11 - Шаурма домашняя
Часть 12 - Салат «Печень под шубой»
Часть 13 - Яичный паштет
Часть 14 - Рулеты из лаваша с различными начинками
Часть 15 - пицца в батоне
Часть 16 - Огурчики "Улёт"
Часть 17 - Сосиска в шубе
Часть 18 - Бутерброды
Часть 19 - Подборка вкусных и полезных блюд из цветной капусты
Часть 20 - Маринованные шампиньоны по-корейски
Часть 21 - Грибы по-корейски
Часть 22 - 3 потрясающие заправки для овощных салатов.
Часть 23 - Без заголовка
Часть 24 - Закуски к празднику!В вашу кулинарную копилку.
Часть 25 - ПРАЗДНИЧНАЯ ЗАКУСКА "КОЛОКОЛЬЧИКИ"
Часть 26 - Грибы в собственном соку.
Часть 27 - Горячие бутерброды с чесночком
Часть 28 - 50 рецептов корейских салатов+соусы для заправки.
Часть 29 - 4 САЛАТА ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ
Часть 30 - Салат: свежая капуста + шпроты
Часть 31 - Салаты по-корейски
Часть 32 - Паштет из фасоли с орехами
Часть 33 - Кулинарные идеи к 8 Марта!
Часть 34 - Салат из красной фасоли
Часть 35 - Салат "Веселый пруд"
Часть 36 - Нежнейший салат из кальмаров "Русалочка"
Часть 37 - Холодные закуски. 100 рецептов закусок
Часть 38 - Капуста на кипятке.Очень быстро и вкусно.
Часть 39 - Корейский салат на зиму
Часть 40 - 9 очень ВКУСНЫХ салатиков от Натальи Чагай!!!
Часть 41 - Салат из огурцов.32 рецепта...
Часть 42 - Маринованные кабачки быстрого приготовления
Часть 43 - ЭКСПРЕСС - ОГУРЦЫ
Часть 44 - Салат с сайрой слоеный
Часть 45 - Быстрая остренькая капуста
Часть 46 - 9 вкусных салатов от Натальи Чагай
Часть 47 - Грибной салат с ветчиной и яичными блинчиками
Часть 48 - 9 рецептов самых вкусных салатов от Натальи Чагай
Часть 49 - САЛАТ ИЗ ВЫМЕНИ
Лень - двигатель прогресса! Блюда из лаваша |
Лень - двигатель прогресса! Блюда из лаваша
Лаваш с курицей
тонкий лаваш – 1 шт.
куриное филе – 250 гр.
перец болгарский – 50 гр
лук репчатый – 1/2 средней луковицы
помидор – 1/2 шт
сыр -50 гр.
зелень петрушки
чеснок – 1 зубчик
соль
перец молотый
Пошаговое приготовление с картинками:
http://burimroman.ru/blyuda-iz-ptitsyi/lavash-s-kuritsey
Жареные рулетики из лаваша с соусом из авокадо
Авокадо – 2 шт
Чеснок- 1-2 зубчика
Лаваш – 1шт
Сыр сулугуни -200г
Йогурт натуральный – 200мл
Яйцо- 2шт
Перец чили по желанию
зелень
Рецепт здесь: http://burimroman.ru/zakuski/zharenyie-ruletyi-iz-lavasha
|
|
Корейская морковка - мой дебют |
Корейская морковка - мой дебют
Сделала впервые корейскую морковку - в китайском павильоне на ВДНХ (теперь ВВЦ) купила приправу для морковки и симпатичные кристалики глюкомата - улучшителя вкуса.
Морковка - 4 большие морковки
чеснок - 4 зубчика
лук 1 шт
соль 1\2 стол л
сахар 1 стол ложка
уксус 2 стол ложки
приправа для мрковки по-корейски - 1 стол л
глютамат я не клала, он оказывается входит в состав приправы.
Морковку натерла длинной соломкой. Засыпала солью , перемешала и "пожамкала" пока сок не появился.
Дала постоять чуть-чуть, пока чистила лук и чеснок.
Лук положить на сковородку с нагретым растительным маслом (я туда же положила 1 зубчик чеснока, чтобы масло было ароматнее)Жарить лук так, чтобы весь его вкус и запах перешел в масло (сам лук потом можно выбросить, если он сильно темный или использовать, если он не горелый, это как хотите)
На морковку выдавила чеснок, добавила уксус, посыпала приправой и залила кипящим маслом.
Все быстро перемешала , попробовала и оставила охлаждаться, потом в холодильник и завтра к новогоднему столу у меня будет еще и домашняя корейская морковка!
С наступающим всех!Я вас люблю!
|
|
Очень вкусный салат со шпротами и сухариками из домашнего ржаного хлебушка. |
Шпротный салат Старая Рига
Очень вкусный салат со шпротами и сухариками из домашнего ржаного хлебушка.
Ингредиенты для "Шпротный салат "Старая Рига""
|
|
Закуска "Колокольчики" |
|
|
Блюда с хрустящей корочкой |
|
|
Капуста быстрого посола по-вьетнамски |
Время приготовления: 30 минут + 12 часов для засолки|
|
Тарталетки с курицей |
Ингредиенты
На 400 гр. слоеного бездрожжевого теста - куриная грудинка, 150 гр. твердого сыра, 1 луковица, 200 гр. грибов, 1 ст. ложка муки, 200 мл. сливок 10-15%, желток, 1 ст. ложка воды, щепотка куркумы, соль, перец
Приготовление
Из теста вырезать кружочки. Середину продавить. Смазать смесью желтка, воды и куркумы. Выпекать до готовности. Затем ножом срезать "крышечку". Измельченный лук обжарить до прозрачности. Добавить мелко нарезанные курицу и грибы. Слегка обжарить. Добавить муку, влить сливки. Тушить до загустения. Посыпать тертым сыром. Начинить тарталетки.
Каждая женщина конечно же должна уметь готовить. Но а найти новые необычные кулинарные рецепты вы можете посетив дамский клуб. Это абсолютно новый сайт для женщин на котором все желающие смогут найти не только новые и интересные рецепты, но и разнообразные статьи посвященные здоровью и красоте.
|
|
Фаршированные мясом огурцы |
Дневник |
Фаршированные мясом огурцы
Источник: http://povar.ru/recipes/farshirovannye_myasom_ogurcy-3821.html
|
|
Салаты с пекинской капустой - варианты приготовления. |
|
|
Настоящий Бигос |
|
|
Шаурма домашняя |
Ну вот, наконец-то я добралась и до этого рецепта. Фотографии сделаны еще 2 недели назад на даче. Я привезла с собой из города 4 тонких листа для приготовления шаурмы. 2 листа достаточо для того, чтобы приготовить 4 порции. Поэтому в первый раз я готовила с овощной начинкой, а во второй раз к основной начинке добавляла немного мясного фарша.
В принципе, начинка может быть любой - можно добавлять курочку, грибы, любые овощи и приправы - пофантазируйте со вкусовыми ощущениями. Главное - это много ингредиентов! И они все должны быть готовыми к употреблению, кроме тех овощей, которые можно употреблять в сыром виде (огурцы, помидоры, капуста).
Поскольку у нас на даче в этом году туговато с морковью - она просто не взошла, то шаурма у меня получилась без корейской морковки. Но вы можете ее добавить - будет острее и пикантнее.
Процесс приготовления шаурмы немного хлопотный, поэтому если у вас плохое настроение, то лучше не беритесь за это дело.
Для начала нужно приготовить все ингредиенты для начинки, которую мы будем затем укладывать слоями. Поэтому я распишу все пошагово, как это делала я.
|
|
Салат «Печень под шубой» |
|
|
Яичный паштет |
Дневник |
Всем привет! А не хотите отведать вкусненького паштета с очень простым составом, но с таким вкусом, что никто не может понять , из чего он приготовлен? Нашла на русском сайте, автор утверждала, что он якобы венгерский, ну хотя бы по количеству так любимых венграми яиц. Однако пока что у своих знакомых венгров я не узнала, действительно ли, он венгерский. Но не важно..очень и очень вкусно, бюджетно, я лично его предпочитаю всем мясным, хотя вид и вкус это яичного паштета, действительно, немного напоминает мясной.
Ингредиенты:
Исходя из своего опыта, скажу , что количество каждой составляющей можно менять на свой вкус. Я люблю побольше лука и орехов. Отвариваем яйца, чистим - в блендер.
Чистим лук, режем, жарим - в блендер.
Орехи грецкие тоже чистим - в блендер. Добавляем паприку и соль, можно немножко перчику чёрного. Остальные, вами любимые, приправы в первый раз желательно не добавлять, чтобы понять настоящий вкус этого паштета. Потом уж, как хотите.
|
|
Рулеты из лаваша с различными начинками |
Рулеты из лаваша.
12 вариантов начинки
|
|
пицца в батоне |
Пицца в батоне от Елена Каланчина.
батон,помидор,колбаса,сыр,майонез,масло сливочное,прованские травы.
Нарезать хлеб на куски толщиной 5-7 см.Выбрать мякоть, оставив дно и бока.На дно каждой нашей чашечки положила кусочек масла,затем начинку:колбаса и помидор порезанный мелким кубиком+1-2 ч.л. майонеза,посыпала сверху прованскими травками и в духовку при 200 гр. минут на 15,затем достала посыпала сыром и еще минут на 5 в духовку дать сыру расплавиться,приятного аппетита!!!
|
|
Огурчики "Улёт" |
Итак : режем огурчики брусочками ,поливаем заправкой на 2 кг огурцов 100 гр уксуса, о,5 стакана масла подсолнечного,чеснок 5 головок,0,5 стакана сахара, 1 столовая ложка соли, перец чёрный молотый , кориандр, зелень петрушка и укроп .Выдерживаем часа 2 затем в баночки и стерилизуем минут по 10-15.
Зимой попируем! Закусочка - то что надо!
Серия сообщений "Консервирование":
Часть 1 - Огурчики хрустящие
Часть 2 - салат из овощей на зиму "Незаурядный", но ООООчень вкусный!
...
Часть 10 - Кабачки как грибы
Часть 11 - Огурцы в томатном соке
Часть 12 - Огурчики "Улёт"
|
|
Сосиска в шубе |
Нам понадобится: картофельное
-8 сосисок
-2 вафельных коржа
-2 яйца
-соль и перец по вкусу.
Коржи смазать горячим картофельным пюре и разрезать на 4 части (размер должен соответствовать размеру сосиски.)
На край положить сосиску и свернуть рулетом.
Яйца взбить, посолить, поперчить и обмакнуть рулеты в яичную смесь и обжарить со всех сторон до золотистого цвета.
|
|
Бутерброды |
Приготовление всевозможных бутербродов. Все, у кого есть желание хорошо готовить всевозможные блюда, могут научиться этому вместе с телепрограммой "Барышня и Кулинар". В непринуждённом разговоре о ньюансах кулинарного искусства и некоторых других вещах ведущие этой программы сегодня раскажут зрителям многое о бутербродах, рецепты приготовления и разные необходимые детали. Не забудьте перед поглощением бутерброда застелить пол чистой бумагой и ваш бутерброд никогда не упадёт, а не намазанный вообще никогда сам по себе не падает.
|
|
Подборка вкусных и полезных блюд из цветной капусты |
Цветная капуста - довольно редкий случай, когда в пищу идет соцветие из нераскрывшихся цветков (бутонов). Родина цветной капусты - Восточное Средиземноморье. На территорию России была завезена из Западной Европы лишь в 17 веке. Цветную капусту ценят за ее нежный вкус и простоту приготовления, кроме того она очень полезна. Для вторых блюд капусту разбирают на соцветия, бланшируют, а затем обжаривают в сухарях, кляре, запекают в горшочках или готовят из нее запеканку. Молодые кочажки добавляют в супы или овощное рагу. На зиму цветную капусту можно солить и мариновать. Если свежую капусту слегка припустить, охладить в холодной воде, мелко порубить, смешать с зеленью и орехами, заправить растительным маслом, то у вас на столе будет отличный витаминный салат.
|
|
Маринованные шампиньоны по-корейски |
Дневник |
Завидую тем, кто живет в зоне лесов, имеет возможность походить по лесу в поисках грибов, настоящих грибов… А как же быть человеку как я, проживающему в зоне степей?! Приходится с этим мириться и, взяв в руки корзинку – пакет, отправляться по грибы… в супермаркет! Благо технологии позволяют круглый год покупать шампиньоны и вешенки, выращенные в условиях грибного цеха. Конечно не из леса, но что делать?! Если перефразировать пословицу, то на безгрибье и шампиньон – белый гриб. А любимое блюдо из них, которое готовится у нас очень часто, это – маринованные шампиньоны по-корейски, рецепт которых Вы найдете ниже. Поверьте, приготовив их однажды, Вы будете готовить их снова и снова. В нашей семье съедаются не только шампиньоны, но и маринад, разве это не доказательство?! Простота и быстрота приготовления, пикантность вкуса, восточный колорит блюда обязательно придутся Вам по душе и по вкусу!
Кухня: Корейская.
Категория: маринованные грибы.
Способ приготовления: маринование.
Время приготовления: около 30 минут + 8 часов для маринования.
Ингредиенты на 5 порций:
для маринада:
Несколько советов:
|
|
Грибы по-корейски |
Дневник |
Люблю я корейскую кухню. а потому предлагаю даже 2 рецепта грибов по-корейски.
Итак, рецепт первый: Нам нужно:
1 кг шампиньонов, 1 красный сладкий перец, 2 луковицы, 4 зубчика чеснока, 0,5 красного острого перчика,
1 ст.л.сахара, 0,5 ст.л. соли, 5 ст.л.растительного масла, 3 ст.л. 9% уксуса, пучок петрушки, красный молотый перец.
Ну и приступим, готовим:
Грибы вымыть, нарезать ломтиками, залить подсоленной водой и варить 10мин.
Откинуть на дуршлаг и дать остыть.
Пока грибы варятся и остывают чистим лук и чеснок. Лук режем полукольцами, чеснок - ломтиками.
Из сладкого и острого перцев удаляем семена, сладкий перец нарезаем соломкой, острый перчик измельчаем.
Зелень промоем и нашинкуем.
Взбиваем в маленькой миске масло, уксус, сахар, соль и молотый перец, заливаем этой смесью грибы.
Добавим нарезанные овощи и зелень, все перемешиваем и убираем в холодильник часов на 8-10.
Рецепт Намбэ Ту:
Что надо: 900г грибов, 100г моркови, 2 луковицы, 3 зубчика чеснока, по 1 стручку красного и зелёного сладкого перца, ¼ ч. ложка чёрного молотого перца, соль, 2 ст. ложки сахара, 100г. растительного масла, 1 ч. ложка уксусной эссенции или щепотка лимонной кислоты, 1 ст. ложка глютомата монодиума.
Делаем:
1.Очистить грибы от грязи, промыть. Нарезать дольками.
2.Опустить грибы в кипящую воду и варить 5-7 минут.
3.Слить воду через дуршлаг, промыть под холодной водой,
4.Очистить перец от семян и перегородок.
5.Нарезать перец мелкими шашечками.
6.Очистить морковь, нарезать кружочками, лук тонко нашинковать.
7.Обжарить морковь с луком на масле, дать остыть.
9.Дать настояться при комнатой температуре.
Готовил по обоим рецептам. Понравилось всем и 1 и 2.
Пробуйте. Приятного апеетита.
|
|
3 потрясающие заправки для овощных салатов. |
|
|
Без заголовка |
Не знаю как вы, а я люблю остренькое. Особенно то, что приготовлено в домашних условиях, собственными ручками. Конечно, не советую эту закуску тем, у кого больной желудок, или печень. Ну, а тем, кому можно, то готовьте и ешьте на удовольствие.
|
|
Закуски к празднику!В вашу кулинарную копилку. |
Любой праздничный стол традиционно ломится от обилия самых разных закусок, как горячих, так и холодных. Ведь новогодняя ночь очень длинная, а сил для веселья и танцев нужно много! Готовя закуски к праздничному столу, старайтесь соблюсти некое равновесие: если основное блюдо будет из мяса, приготовьте закуски из птицы или рыбы, а если главным блюдом на вашем праздничном столе будет курица, не дублируйте её в салатах и рулетах.
Блинчатые роллы №1
Ингредиенты:
12 тонких блинчиков,
400 г куриной грудки,
250 г твёрдого сыра,
300 г шампиньонов,
сливочное масло,
соль, перец, острый соус – по вкусу.
Приготовление:
Куриную грудку нарежьте мелкими кубиками и обжарьте до готовности на быстром огне. Посолите и поперчите. Грибы также нарежьте и обжарьте сначала на сухой сковороде до полного испарения жидкости, затем добавьте масло и готовьте до золотистой корочки. Сыр натрите на тёрке. На блинчики выложите слоями грибы, куриное мясо и натёртый сыр, полейте острым соусом и сверните в плотные рулеты. Выложите на противень и запеките до золотистой корочки. При подаче нарежьте наискосок.
Блинчатые роллы №2
Ингредиенты:
1 слабосолёная сельдь,
4 яйца,
12-14 тонких блинчиков,
сметана, зелёный лук, петрушка или укроп – по вкусу.
Приготовление:
Нарежьте филе сельди мелкими кубиками. Яйца натрите на тёрке. Зелень измельчите. Соедините все ингредиенты и заправьте сметаной. Выложите начинку на блинчики и сверните рулетом. При подаче разрежьте на 2-3 части.
Роллы из лаваша с крабовым мясом
Ингредиенты:
4 листа тонкого лаваша,
250 г крабового мяса (или крабовых палочек),
250 г сметаны,
5 варёных яиц,
зелень – по вкусу.
|
|
ПРАЗДНИЧНАЯ ЗАКУСКА "КОЛОКОЛЬЧИКИ" |
|
|
Грибы в собственном соку. |
Очень хороший и простой рецепт заготовки грибов. Идёт маленькое количество воды и грибы получаются , как в собственном соку. Рассол , как желе. На вкус очень вкусные. Хранятся отлично, да при комнатной температуре. Этот рецепт можно проэкспериментировать сейчас на шампиньонах.
Ингредиенты:
2 кг грибов
3,5 стакана воды
3 ст.ложки соли
веточки укропа
3 зубчика чеснока
Приготовление:
Всё сложить в кастрюльку и варить с момента закипания 25 минут, затем добавить 3 ст.ложки 9% уксуса и варить еще 5 минут.
горячими разложить в банки и закатать. Хранятся очень хорошо.
по материалам сайта: forum.say7.info/topic6219.html
|
|
Горячие бутерброды с чесночком |
Дневник |
Пока у меня доxодил предыдущий пирог в дуxовке решила что то сделать с несвежым xлебом. Очень быстро, снтно и вкусно. этаки быстрый ужин для молодыx и не только
" />
Для томатного соуса:
смешат ~3ст.л. кетчуп с ~1 ч.л майонезом. Добавить ~1ст.л раст.масла для пиццы (можно и обычное или оливковое), приправы по вкусу. Я добавила чуток сольи, и италянские приправы, перемешать и готово.
* 2 средниx батона (12-15см)
* 2 большиx зубчика чеснока мелко рубленныx (или пропушенныx в чесноковыжималке)
* слив.масла для пиццы
* сосиски штук 5 (можно и ветчину или все что любите)
* 15 оливок черныx без косточек, кольцами
* ~100гр. твердего сыра (у меня смесь для пиццы)
Нарезать батоны на 2 части. намазать 1-2ч.л слив.масла для пиццы на каждый кусок. Далее намазать чеснок.
Сверxу намазать томатнум соусом. 1.5-2 ч.л на каждый кусок.
Порежьте сосиски как вам нравица, положите поверx соуса. Поверx сосисок акуратно распределите оливки.
Посыпаем все тертым сыром.
Кладем на противень предворительно застеленный пекарской бумагой (можно и на решотку) и отправляем в дуxовку минут на 10, не больше, чтоб xлеб не пересушился.
|
|
50 рецептов корейских салатов+соусы для заправки. |
|
|
4 САЛАТА ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ |
|
|
Салат: свежая капуста + шпроты |
Сочетание таких продуктов, конечно, непривычное.Но именно такое сочетание стоит попробовать и оно, без сомнений, удивит вас своим превосходным вкусом. А о полезных свойствах свежей белокачанной капусты и говорить не приходится. Остаётся только приступить к исполнению! Итак, следует шпроты размять вилкой и уложить первым слоем в салатницу, нарезать мелко лук и выложить следующим слоем. Сверху слой майонеза, а затем отваренный в мундире и натёртый на крупной тёрке картофель ложим слоем на майонез. Следующие слои - сырая мелко натёртая морковь и тонко нашинкованная капуста.Затем мелко порезанный укроп в виде украшения. Количественные пропорции всех продуктов указаны в начале видео фильма.
|
|
Салаты по-корейски |
|
|
Паштет из фасоли с орехами |
Дневник |
Отгадайте загадку: «В огороде хоть росла, знает ноты “соль” и “фа”. Правильно – фасоль! Такое маленькое зернышко, а зато, какое волшебное. Да, да – волшебное! Ведь фасоль – это растительный белок и масса витаминов, которые необходимы нашему организму. Да тут можно долго разглагольствовать, а вывод один – фасоль очень питательна и очень полезна. Обычно фасоль мы используем для приготовления супов и в салатах. Я же предлагаю приготовить Вам вкусный паштет, который хорошо, например, намазать на свежий хлеб и подать к первому блюду или съесть просто так.
Категория: паштет.
Время приготовления: около 15 минут.
Ингредиенты на 5 порций:
Рецепт приготовления:
|
|
Кулинарные идеи к 8 Марта! |
Дневник |
СЕРВИРОВКА СТОЛА ДЛЯ ЛЮБИМОЙ ЖЕНЩИНЫ
Когда в 1857 году работницы текстильной промышленности и фабрик по пошиву одежды в Нью-Йорке вышли на демонстрацию, когда в 1910 году немецкая социалистка Клара Цеткин предложила учредить день борьбы за права женщин, никто из них и не предполагал, что со временем в этот день – 8 марта – все их требования по сокращению рабочего дня, улучшению условий работы и равной с мужчинами заработной платы перечеркнет другое (даже не требование, а желание) – быть любимой, единственной и слабой женщиной в крепких мужских руках. Впрочем, это желание у каждой из нас присутствует и в оставшиеся 364 дня года. Другое дело, что в этот день чувствовать себя таковой хочется гораздо больше, гораздо сильнее. И если в любой другой день мы готовы простить отсутствие утреннего поцелуя, нежных слов и очевидного комплимента при встрече, то 8 марта – никогда. В этот день мы хотим видеть рядом с собой рыцаря без страха, упрека, трехдневной щетины, в чистых ботинках, с готовым ужином и накрытым столом. А чтобы рыцари не слишком ломали голову над тем, как же произвести впечатление на свою даму сердца, предлагаем вам несколько вариантов сервировки стола в Международный женский день, которые помогут, как минимум, получить надушенный платок и нежный взгляд одобрения.
Розовая нежность
Роза – самый что ни на есть женский цветок, мягкий и колкий, с чудесным запахом, элегантно-утонченный. И если алая роза – символ негаснущей страсти, то бледно-розовая – символ нежности, тепла, истиной любви. Того, что так необходимо каждой женщине.
В сервировке стола вы можете взять за основу как сами цветы, так и просто розовый цвет.
К примеру, вы можете накрыть стол тонкой белой скатертью, расставить на ней белые фарфоровые тарелки, хрустальные бокалы, разложить столовое серебро. В невысокие вазочки – прозрачные или серебристые – поместить букеты из роз, украсить цветочную композицию декоративными бусинами белого, красного, розового цветов. Белые тканевые салфетки повязать розовыми атласными лентами и положить на тарелки. Или же использовать в сервировке стола розовые скатерть и салфетки, одинаковые по цвету, но разные по фактуре, керамическую белую посуду, бокалы с легкой розовой тонировкой на самой чаше и прозрачной ножкой. Завершить подобную композицию можно небольшим количеством бледно-розовых или белых лепестков роз, хаотично разбросанных по скатерти. Прекрасным дополнением к подобной сервировке стола станут гелевые свечи цветочной тематики.
Желтое настроение
Подобно теплолюбивым растениям, мы с нетерпением ждем прихода весны и яркого солнца, полного жизненного оптимизма. И если восьмого марта за вашим окном пасмурно и слякоть, то желтое солнечное настроение легко можно создать за праздничным столом.
Не слишком яркая желто-оранжевая скатерть с цветочным рисунком, желтые тканевые салфетки в зеленых держателях, широкие стаканы, наполненные апельсиновым соком, большое блюдо с фруктами – все это поможет вам создать непринужденную теплую семейную атмосферу. Если же вы хотите придать столу более торжественный вид, возьмите за основу белый цвет – используйте белую скатерть и элегантный белый фарфор – и разбавьте его яркими желтыми пятнами. Это могут быть солнечные тканевые салфетки в белых держателях, аккуратно свернутые в неплотный жгут и разложенные на тарелках, крупные спелые лимоны, оформленные в интересную композицию, и, конечно же, ветки пушистой мимозы – символа 8 марта, композиция из которых в хрустальной вазе может стать центральной на вашем столе.
Свежесть сирени
Ощущение чистоты и свежести – одно из самых приятных ощущений, какие может испытывать человек. Стоит вдохнуть морозную свежесть только что выстиранного белья или уловить дуновение освежающего весеннего ветра, как ощущаешь легкость бытия с новой силой. Подобного эффекта можно добиться и благодаря сервировке стола.
Постелите на стол белую льняную скатерть, расставьте керамические белые и зеленые тарелки, стеклянные бокалы. Дополните сервировку стола небольшими букетами ирисов и зеленых побегов в керамических белых вазах. После этих незатейливых манипуляций в вашем доме обязательно поселится весна.
Также вы можете использовать и бледно-зеленую скатерть с расстеленной поверх белой фактурной полоской ткани, на которой можно расположить сиреневые свечи в прозрачных стаканчиках или в белых подсвечниках.
Папа может, папа может все, что угодно…
С 8 марта поздравлять мам должны не только папы, но и сыновья. Конечно, больше всего на свете мамы будут рады чистой посуде и убранным на место носкам, однако, такой подарок можно преподнести и в любой другой день. А 8 марта разновозрастная мужская половина семьи должна превзойти все мамины (а иногда еще и сестринские, и дочерние) ожидания. И в этом деле главное – фантазия и простота исполнения.
Праздничный стол можно украсить самодельными цветами, вырезанными из цветного картона, необычными открытками с теплыми пожеланиями и даже расставленными на тарелках пригласительными к ужину в форме цветка с написанным на нем именем или статусом приглашенной. Можно пойти дальше и не трогать мамину любимую праздничную скатерть, а сделать свою собственную: купить в магазине подходящий кусок хлопчатобумажной ткани и заранее аккуратно разрисовать его восковыми мелками или акриловыми красками. Что будет изображено на «новой» скатерти не так уж и важно – это могут быть и цветы, и деревья, и вариации на тему «Вот какая наша мама самая красивая», и даже самолеты с танками – главное, чтобы мама увидела, как вы ее любите.
И, конечно же, верхом покорения сердец женской половины семьи станет домашний торт с кремом и надписью «С 8 марта!». (Источник: receptprosto.ru)
И еще несколько кулинарных идей для Международного женского дня:
Любой ваш любимый салат можно украсить первыми весенними цветами — подснежниками. Цветы делаются из редьки и зеленых зеленого лука. Можно вместо редьки использовать варенное яйцо, а украсить — салат Мимоза.
Любой салат можно сделать в виде восьмерки, если аккуратно выкладывать его вокруг 2-х стаканов. Таким образом можно оригинально исполнить банальный салат Сельдь под шубой.
Какое же 8 марта без тюльпанов? Закуска Тюльпаны будет оригинальным дополнением вашего стола.
Для приготовления закуски нам понадобится:
— сыр
— помидоры продолговатых сортов, например, помидор Сливка
— чеснок
— майонез
— зеленый лук
— яйца варенные
Помидоры моем, ножом на их верхушках делаем надрезы крест-накрест, примерно на половину. Ложкой осторожно вынимаем мякоть, она нам не понадобится.
Готовим начинку: трем сыр, трем яйца, пропускаем чеснок через пресс. Все перемешиваем и добавляем майонез.
Берем начинку и фаршируем помидоры. Аккуратно, что бы тюльпаны не потеряли лепестки.
Выкладываем помидоры на блюдо, украшаем перьями зеленого лука в виде стебельков.
Подобным образом делается закуска Каллы. Только предложенную выше начинку поместить в сыр для сэндвичей, предварительно завернутый кулечком. 
А на десерт - простейшая фруктовая нарезка.
Источник: marafet.net
И еще немного идей...
Фото: vredotdiet.ru
|
|
Салат из красной фасоли |
Дневник |
Сегодня я хочу предложить салат из красной фасоли. Этот салат может послужить отличной праздничной закуской. А может стать замечательным и сытным гарниром к мясу. В приготовлении салат очень прост.
Нам понадобятся: пару плавленых сырков, одна банка консервированной красной фасоли, две-три дольки чеснока, две пачки сухариков из белого хлеба, майонез. По желанию можно сухарики сделать самостоятельно из того хлеба, который Вам больше нравится.
Плавленый сыр натираем на крупную терку.
Фасоль тщательно промываем и выкладываем следом за сыром.
Выдавливаем чеснок и добавляем 2 упаковки сухариков. Сухари можно приготовить самостоятельно.
Заправляем салат майонезом и тщательно перемешиваем. Он должен немного постоять, чтобы сухарики размягчились.
Через пару минут салат из красной фасоли можно подавать на стол! Приятного аппетита!
|
Метки: Метки |
Салат "Веселый пруд" |
Дневник |
|
|
Нежнейший салат из кальмаров "Русалочка" |
|
|
Холодные закуски. 100 рецептов закусок |
|
|
Капуста на кипятке.Очень быстро и вкусно. |
|
|
|
Корейский салат на зиму |
|
|
9 очень ВКУСНЫХ салатиков от Натальи Чагай!!! |
1. Салат "НОЧЬ"
Яйца вареные 5 шт
грудка куриная копченая 200гр
грибы маринованные 200гр
сыр 100-150гр
зелень для украшения
майонез или сметана.
Отделить белки от желтков. По отдельности натереть. Мясо и грибы мелко порезать. Сыр натереть на мелкой терке. Мясо заправить майонезом. Выкладываем слоями снизу вверх: мясо, грибы, майонез, белки, майонез, сыр, майонез. желтки. украсить зеленью..
2. Салат с сухариками
Количество ингредиентов по вашему вкусу)
Фасоль консервированная
Помидоры
Лук репчатый
Курица копченая
Зелень
Сухарики
Майонез или сметана
Соль, перец черный молотый.
3. Салат "Нежность"
Крабовое мясо (или палочки) 200гр
яйца вареные 6 шт
морковь вареная большая 1 шт
сыр 70гр
майонез или сметана.
Краб мясо очень мелко порезать или натереть на терке (подморозить вначале). Отделить белки от желтков. Натереть по отдельности. Морковь и сыр натереть на мелкой терке. Можно по отдельности смешать все с майонезом (кроме сыра), а можно каждый слой промазать. выкладывать слоями:краб мясо, белки, морковь, желтки, сыр. Украсить зеленью.
4. Салат с яичными блинчиками
Капусту нашинковать, помять хорошенько с солью, добавить отварное куриное мясо, разобранное на волокна, и тонко нарезанные блинчики. Заправить майонезом.
На один блинчик: 1 яйцо, 1 ст л молока неполная, соль, перец.
5. Салат из фасоли "Остренький"
Фасоль красная в собственном соку 1 банка
краб палочки 100 гр
помидоры 2 шт
зелень любая 1 пучок
чеснок по вкусу
майонез
соль и перец черный молотый по вкусу.
Порезать мелко крабовые палочки. С фасоли слить жидкость. Порезать небольшими кусочками помидоры. Зелень порезать, чеснок выдавить. Все смешать, посолить, поперчить, заправить майонезом.
Можно добавить сухарики, будет еще вкуснее )
6. Салат с консервированной рыбкой
Слоями снизу вверх:
картошка вареная 3-4 шт средних
скумбрия в масле 1 банка
лук репчатый (обдать кипятком) 1 шт
яйца вареные 3 шт
сыр твердый 100 г
Промазать майонезом, при желании посолить.
7. Салат с крабовыми палочками и грибами
крабовые палочки 150-200 г
яйца вареные 4 шт
грибы маринованные 150 г
сыр твердый 100 г
кукуруза 1 маленькая баночка
лук 1 шт (я не добавила)
майонез или сметана
зелень
Крабовые палочки, грибы и лук мелко порезать. Сыр и яйца натереть на крупной терке. С кукурузы слить жидкость.
Можно выложить слоями: кукуруза, грибы, лук, сыр, яйца, краб палочки. Смазать майонезом или сметаной.
А можно просто перемешать в салатнике.
По желанию посолить, поперчить. Украсить зеленью.
8. Салат с рыбой и солеными огурчиками
Консервированная рыба по вкусу (в масле или натуральная) 1 банка
картошка отварная 2 шт
морковь отварная 1 шт
лук красный 1 шт
яйца вареные 3 шт
огурцы маринованные (или соленые) 2 шт
для заправки сметана, майонез, несладкий йогурт (в общем по вкусу)
соль и перец по вкусу
немного сыра и зелени для украшения
Картошку, морковь и яйца натереть на крупной терке. Рыбу размять вилкой (можно добавить жидкости из банки). Лук, огурцы порезать очень мелко. Выложить слоями снизу вверх:
картошка
рыба
лук
огурцы
яйца
морковь
Промазать заправкой, посолить (я не солю), поперчить.
Украсить тертым сыром (можно без него обойтись) и зеленью.
Приятного аппетита!!
9. Салат "ИРИНА"
Источник: Women's talk
|
|
Салат из огурцов.32 рецепта... |
|
|
Маринованные кабачки быстрого приготовления |
Это такая вкуснятина - обалдеть! Спешу поделиться с Вами рецептом. Советую сразу делать двойную или тройную порцию!!! Просто, быстро и ооооочень вкусно!!! Надеюсь, Вам понравится!!!
|
|
ЭКСПРЕСС - ОГУРЦЫ |
 ПОТРЕБУЕТСЯ: ● 300- 350 грамм свежих огурцов ● половинка перчика чили ● 2 чайные ложки меда ● 1,5-2 чайные ложки уксуса ● 0,5 чайные ложки соли ● 1 столовую ложку укропа рубленого ● зеленый лук ● черный перец |
|
|
Салат с сайрой слоеный |
|
|
Быстрая остренькая капуста |
Быстрая остренькая капуста
Капуста получается очень вкусной и очень быстро съедается гостями на любом застолье, приготовление занимает всего один день, минимум продуктов и минимум затрат.
Итак для приготовления этой вкуснейшей остренькой капусты нам понадобится,
нашинковать 2 кг свежей капусты,
натереть 3-4 морковки на крупной терке,
4 зубчика крупного зимнего чеснока порезать.
|
|
9 вкусных салатов от Натальи Чагай |
|
|
Грибной салат с ветчиной и яичными блинчиками |
Грибной салат с ветчиной и яичными блинчиками
Ингредиенты:
300 гр. ветчины;
большая банка резанных консервированных шампиньонов;
4 яйца;
1 большая луковица;
подсолнечное масло;
майонез;
соль;
перец.
|
|
9 рецептов самых вкусных салатов от Натальи Чагай |
|
|
САЛАТ ИЗ ВЫМЕНИ |
Иногда на рынке покупаю коровье вымя, люблю этот субпродукт. Сегодня сделала очень вкусный салат, делюсь с вами.
Молодое вымя надо вымочить в воде 4-6 часов. Далее я отварила вымя 3,5 часа до мягкости (в мультиварке), остудила.
Отварное вымя 500г
Грецкие орехи 1 стакан
Твердый сыр 200г
Майонез
Чеснок
Соль
Вымя нарезаем нетолстой соломкой
Сыр натираем на крупной терке, орехи измельчаем ножом (так вкуснее)
Добавить майонез (я использую свой домашний), чеснок и соль.
Все тщательно перемешиваем, даем пропитаться пару часов, лучше поставить на ночь в холодильник.
Серия сообщений "Кулинария: салаты-2":
Часть 1 - Салат - торт из крекеров
Часть 2 - Салат с копченым сыром
...
Часть 46 - 9 рецептов самых вкусных салатов от Натальи Чагай
Часть 47 - 15 салатов с курицей
Часть 48 - САЛАТ ИЗ ВЫМЕНИ
|
|
| Страницы: | [1] |
Запеченная курица в хрустящей корочке
Хрустящие рыбные палочки
Хрустящие кольца кальмаров
Запеченная баранина с хрустящим картофелем
Капуста с хрустящим беконом
