Что должно быть на праздничном столе при встрече года Петуха

 

Сервировку праздничного ужина следует снабдить красиво сложенными белыми или красными полотняными салфетками. Их можно украсить самодельными кольцами из лент или браслетов, украшениями из брошек, клипсами, иной бижутерией, которая станет подарками гостям. 

 

Традиционно новогодний праздник ассоциируется у нас с запахом мандаринов, шампанским, селедкой под шубой и оливье. 

 

При желании, праздничное меню можно в значительной степени разнообразить, подобрав оригинальные рецепты салатов на Новый год 2017 – желательно, чтобы они были легкими и незатейливыми. 

 

Тяжелую и очень острую пищу, блюда с большим количеством жира, а также с добавлением ненатуральных приправ потребуется исключить. 

 

При желании, любой салат можно оформить в виде петушка – к примеру, из вареных яиц, болгарского и черного перца, а также маслин. 

 

Попробуйте собрать наиболее полезные и натуральные продукты на вашем новогоднем столе. 

 

Так как Петух является травоядной птицей, при встрече Нового года 2017 и Рождества придутся кстати разнообразные вегетарианские блюда. 

 

Желательно, чтобы меню включало разнообразные овощи, фрукты и зелень, а также зерновое блюдо (например, из пшена либо риса). 

 

Если мы готовимся к Новому году 2017, в праздничную корзинку кроме мандаринов можно положить те виды фруктов, которые вы в повседневной жизни обычно не употребляете – например, манго, физалис, папайю и т.п. 

 

Мясо (конечно же, за исключением курятины) рекомендуется подавать в умеренных количествах и на небольших тарелочках – либо в составе бутербродов в сочетании с зерновой выпечкой и овощами. 

 

По центру стола следует установить небольшое блюдце с пророщенными зернами. 

 

Так как Петух является домашней птицей, будут приветствоваться на столе различные виды домашней порционной выпечки. 

 

Разжечь аппетит гостей помогут аперитивы — легкие коктейли (что в переводе с английского дословно означает «петушиный хвост»). 

 

Кроме того, рекомендуется подать к столу бодрящие напитки – вино, вермут, глинтвейн, разнообразные настойки, наливки и ликеры. 

 

В воздухе новогодней ночи должен витать аромат свежеиспеченного хлеба, пирогов, сандала. 

 

Блюда на новогоднем столе могут быть самые разные. Некоторые из них можно оформить в виде Петуха.

 

На столе должны находиться пирожные, сыры, сладкие булочки, ароматные травы. 

 

Чем больше на праздничном столе будет свежей зелени, тем лучше. А под елку можно положить кусочек душистого черного хлеба с солью. 

 

Любимым лакомством Обезьяны является банан. С добавлением нарезанных бананов можно приготовить из разных продуктов замечательный фантазийный салат. 

 

Обязательно надо подать печенье с добавлением в тесто размятых бананов и творога. 

 

В форме Петуха можно испечь сдобный праздничный хлеб (из опарного теста) или пирог (из опарного или песочного теста). 

 

Например, можно вырезать по трафарету в форме Петуха нижний и верхний пласты теста и заранее испечь замечательный пирог с лимоном. 

 

В качестве трафаретов Петуха удобно использовать подходящие детские раскраски. 

 

С помощью вырезанных из бумаги трафаретов можно сделать красивые украшения на различных готовых блюдах, посыпав через трафарет различными посыпками – например, мелко нарезанной зеленью, измельченным цветным сладким болгарским перцем, нарезанными маслинами, тертыми сухариками, какао, тертым шоколадом и пр. 

 

Для десерта можно приготовить фруктовые салаты, а также печенье, иную выпечку из овсяного теста и яблочный пирог.