Замена колбасе - куриный рулет |
Ингредиенты:
1 кг куриного филе,
25 г. желатина,
2 зубчика чеснока,
соль,
паприка,
чёрный молотый перец,
сухие травы.
Приготовление:
1. Филе нарезать небольшими кусочками, чеснок натереть на мелкой тёрке.
2. Все ингредиенты хорошо перемешать, выложить на пищевую плёнку и плотно замотать в несколько слоёв (7-10 для прочности), сформировав брусок.
3. Положить в воду и варить 1 час.
4. Слить воду и дать остыть до комнатной температуры.
5. Убрать в холодильник полностью остыть и застыть.
Приятного аппетита!
Серия сообщений "Рулеты, Зельц, Ветчина":
Часть 1 - Яичный рулет с ветчиной и перцем
Часть 2 - Руляда из курицы с омлетом
...
Часть 28 - Яичница в слоёном тесте.
Часть 29 - Куриный сальтисон
Часть 30 - Замена колбасе - куриный рулет
Часть 31 - Сальтисон из курицы - нежный, пряный куриный рулет в желе
Часть 32 - Зельц из печени
...
Часть 35 - Глазированная мясная "булка" по-американски
Часть 36 - Курино-рубленая ветчина за 15 минут!
Часть 37 - Холодец, студень, заливное - 30 лучших рецептов
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |