Печень с луком и чесноком!

Танцы от плиты и до компа!!! 

Печень и лук – хорошее сочетание, если к нему добавить чеснок блюдо получается необыкновенным.

Печень -500г в данном случае куриная

Лук репчатый – 2  большие  луковицы

Чеснок – 3-4 зубка

Мука -3-4 ст. ложки

Соль, Перец черный молотый

Томатная паста – 2 ст. ложки

Печенку промыть, вырезать протоки и нарезать ломтиками толщиной 1 см. печень посолить, поперчить и обвалять в муке. В сковороде  хорошо разогреть растительное масло и обжарить печень.

Лук нарезать   кольцами,   обжарить отдельно  на растительном масле до прозрачности. Добавить продавленный чеснок и томатную пасту.Затем соединить с печенью и потушить все вместе , не более 3-4х  минут.

Непутевые заметки : Лук не экономить, добавить  именно  Две большие луковицы.

Серия сообщений "Вторые блюда":
Часть 1 - Русская " экзотика" - деликатесы из свиных ушек
Часть 2 - Как варить пельмени, вареники, хинкали, ревиоли и другие изделия из теста.
...
Часть 9 - Крокеты картофельные с мясом
Часть 10 - Сосиски в лаваше "По-домашнему"
Часть 11 - Печень с луком и чесноком!
Часть 12 - Для кулинаров! Большой выбор рецептов по приготовлению вторых блюд
Часть 13 - сообщение Моя_кулинарная_книга : Эсик-флейш (кисло-сладкое мясо).
...
Часть 48 - Бефстроганов из говядины - видеорецепт
Часть 49 - Бефстроганов из говядины - лучшие рецепты. Как правильно и вкусно приготовить бефстроганов из говядины.
Часть 50 - Картошка ФРИ