Без заголовка |
Не знаю как вы, а я люблю остренькое. Особенно то, что приготовлено в домашних условиях, собственными ручками. Конечно, не советую эту закуску тем, у кого больной желудок, или печень. Ну, а тем, кому можно, то готовьте и ешьте на удовольствие.
Пекинская капуста разбирается на листья и хорошо просаливается. На ночь убрать в прохладное место под гнет. На следующий день промыть от соли и нарезать на небольшие кусочки. Делаем смесь приправ: Пакет сухой паприки, залить горячей водой, до консистенции густой сметаны. Добавить чеснок и болгарский перец, прокрученные через мясорубку. Добавить бальзамический уксус, оливковое масло и оставляем настаиваться. Пропорции специй берутся по вкусу.
Готовую смесь смешать с капустой. Хранить в холодильнике, если сможете. Так как эта острая капуста быстро съедается. Для всех любителей капусты по - Гурийски, со свеклой, рецепт здесь
Вкуснота!
отсюда http://fotki.yandex.ru/users/zhem-le1829/album/114878/?p=0
Серия сообщений "Салаты, эакуска":
Часть 1 - Лень - двигатель прогресса! Блюда из лаваша
Часть 2 - Корейская морковка - мой дебют
...
Часть 21 - Грибы по-корейски
Часть 22 - 3 потрясающие заправки для овощных салатов.
Часть 23 - Без заголовка
Часть 24 - Закуски к празднику!В вашу кулинарную копилку.
Часть 25 - ПРАЗДНИЧНАЯ ЗАКУСКА "КОЛОКОЛЬЧИКИ"
...
Часть 47 - Грибной салат с ветчиной и яичными блинчиками
Часть 48 - 9 рецептов самых вкусных салатов от Натальи Чагай
Часть 49 - САЛАТ ИЗ ВЫМЕНИ
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |