10 фотографий самых необычных гор

В Международный день гор мы решили составить подборку фотографий самых необычных и завораживающих вершин, которые воистину потрясают воображение всех, кто сталкивается с ними впервые.

Гора Рорайма

Гора Рорайма, расположенная на стыке границ Бразилии, Венесуэлы и Гайаны, на первый взгляд кажется рукотворным объектом, но скалистая площадка высотой 2800 метров  с абсолютно плоской вершиной создана рукой не человека, а природы. Издали гора выглядит как огромный плоский обеденный  стол, который поставили здесь неизвестные гиганты. Площадь «спиленной» вершины составляет ни много ни мало 30 квадратных километров. Странное возвышение пользуется  почетом у южноамериканских индейцев: они уверены, что на вершине окутанной облаками горы расхаживает прародительница всего человечества - богиня Куин. У подножия горы берут начало крупнейшие реки Южной Америки: Амазонка, Ориноко и Эссекибо. Склоны ее практически вертикальны, поэтому подъем к вершине пощекочет нервы даже самому бывалому скалолазу.

Гора Памуккале

Гора Памуккале – настоящий оазис посреди песков знойной Турции. Ее ступенчатые пологие склоны напоминают террасы для выращивания риса – они тоже заполнены водой, которая каскадом стекает от вершины к основанию. Однако фантастический вид Памуккале придают не потоки лазурной воды, не замысловатые формы, а цвет. Благодаря кальциевым отложениям, поверхность горы сияет белизной, а горячие термальные воды постепенно намывают все больше и больше снежно-белых кристаллов. Состав и температура воды неизменны в течение вот уже нескольких столетий, и за это время источники вернули здоровье огромному количеству людей.

Дорога гигантов

Дорогу гигантов сложно обозначить каким-либо определенным понятием: она напоминает и скалу, и возвышенность, и утес, а в простонародье ее чаще всего именуют горой. Дорога гигантов – скопление базальтовых столбов, уложенных природой, словно брусчатка на мостовой. Исполинские столбы  в форме идеальных шестигранников имеют разную высоту и местами напоминают огромные ступени, по которым можно без опаски прогуляться, созерцая побережье Северной Ирландии. Изредка встречаются пяти- и семигранные столбы. Природу такой удивительной симметрии  ученым разгадать до сих пор не удалось.

Волнистая скала

Волнистая скала в городке Хайден мало известна за пределами Австралии, но успела стать настоящей Меккой для местных серферов. Дело в том, что образование имеет форму внезапно застывшей 15-ти метровой волны. Причем сходство не только в форме, но и в необычной окраске, которая еще больше подчеркивает изгиб водяной стены. Исследователи считают, что  такой рельеф образовался в результате эрозии почвы и для научного мира особой ценности не представляет. Но серферы, фотографирующиеся  со своими досками на гребне каменной волны, не разделяют скепсиса ученых мужей.

Гора Мексиканская шляпа

Гора Мексиканская шляпа на границе штатов Юта и Аризона – одна из самых колоритных достопримечательностей этих пустынных равнин. На вершине кроваво-красной горы разлеглась многотонная круглая глыба, на которой непринужденно разместился плоский 18-метровый осколок скалы. На любом расстоянии и при любом освещении у всех зрителей возникает лишь одна ассоциация – человеческая голова, спрятанная от зноя широкополым сомбреро. Споры о происхождении "шляпы" не утихают до сих пор, однако в местных тавернах вам могут рассказать полуправдивую историю о том, как однажды ночью все жители небольшого поселка на окраине Юты взгромоздили приплюснутую глыбу на каменную "голову" специально для привлечения туристов.

http://venividi.ru

СНИЦ

10 интересных фактов о русской водке 

31 декабря 1863 года в России произошло весьма значимое событие – были отменены питейные откупы, что означало введение госмонополии на торговлю спиртным. Реформа эта, как утверждают историки, имела несколько целей. Во-первых, фискальную, поскольку государство хотело добиться увеличения доходов казны, во-вторых – необходимо было улучшить качество крепких напитков, а в-третьих - повысить культуру их потребления. Впрочем, всё это актуально и сегодня, а сама водка за свою российскую историю, не утратив популярности, обросла массой интересных фактов.

За секунду до...

Фотографии, сделанные в самый нужный и решающий момент времени.
Не многим удается получить кадры, смотря на которые, понимаешь: того, что произойдет секундой позже, не избежать. Причем для этого не обязательно быть профессиональным фотографом: главное — поймать нужный момент.
Мы в AdMe.ru ценим способность творчески воспринимать окружающий мир, и поэтому периодически собираем необычные фотографии, в процессе рассматривания которых глаза либо ломаются, либо округляются от восхищения, либо лезут на лоб от удивления.
В этом материале — 40 лучших кадров уходящего года, пойманных за секунду до неизбежного.

ТРАДИЦИИ И СУЕВЕРИЯ СТАРОГО НОВОГО ГОДА

Ежегодно в ночь с 13 на 14 января в России отмечают самый непонятный для иностранцев праздник — старый Новый год. Этот праздник появился не благодаря историческим событиям, а из-за расхождения календарных дат в юлианском и григорианском календарях.

НЕМНОГО ИСТОРИИ
Юлианский календарь был введен еще Юлием Цезарем много веков назад. Он не отличался особой точностью, и за полтора тысячелетия день весеннего равноденствия сместился более чем на месяц. Чтобы привести его, а также христианские праздники в соответствие с церковными канонами, в 1582 году папа римский Григорий XIII произвел реформу юлианского календаря и установил новый исправленный календарь с поправкой на високосные года, который назвали назвали григорианским. Разница между старым и новым календарями на сегодняшний день составляет 13 суток.

Наша страна перешла на новый календарь только в 1918 году. Но оказалось, что поправку в календарях сделать было проще, чем сдвинуть народные традиции: люди долгое время упорно хотели праздновать Новый год так же, как и их родители.

Все дело было в том, что на 1 января раньше приходился важный православный праздник — День Василия Великого, и теперь он сдвинулся на 14 января. А днем раньше, то есть 13 января по новому стилю, православный мир чтил день памяти преподобной Мелании (Меланки), посвятившей свою жизнь служению Христу. Поэтому ночь с 13 на 14 января называли встречей Василия с Меланкой и отмечали богатым столом «щедрый» Васильев вечер. Так и появился у нас еще один праздник — старый Новый год.

ПРАЗДНИЧНОЕ ЗАСТОЛЬЕ
Многие верующие люди старый Новый год празднуют даже с большим размахом и азартом, так как рождественский пост уже окончен и можно дать себе разгуляться. В отличие от сочельника, этот праздник не является сугубо семейным, принято ходить друг к другу в гости. Такие походы по родственникам и друзьям сопровождаются песнями, танцами, обрядом щедрования и посевания. На старый Новый год варили более щедрую кутью, чем в сочельник, заправляя ее мясом и салом.

Вот уже много лет существует традиция на старый Новый год лепить вареники с «сюрпризами». В лепке принимало участие все семейство и гости, и каждый клал в начинку что-то особенное: пуговицу — к обновке, нитку — к дороге, монетку — к деньгам, колечко — к свадьбе, перец — к острым ощущениям, сахар — к сладкой жизни, фасоль — к беременности. Как правило, старались, чтобы «сюрпризы» предвещали что-то хорошее в наступающем году. После устраивали веселое застолье, с нетерпением ожидая, кому и какой попадется сюрприз. 

СВЯТОЧНЫЕ ГАДАНИЯ
Старый Новый год попадает на время святок, поэтому в ночь на этот праздник совершались всевозможные гадания — на замужество, богатство, удачу, судьбу.

Для гадания на будущее нужно скомкать газетную страницу, поджечь и положить на противень.

К примеру, чтобы вызвать образ будущего жениха, девушка должна сесть между двумя зеркалами в полной темноте, зажечь свечи и вглядываться в их отражения, чтобы увидеть образ жениха. Можно заморозить в ложке воду и смотреть на получившийся лед: если в нем будут пузырьки, то это хороший знак — он предвещает долгую счастливую жизнь, если же во льду будет ямка, то это к горю и бедам. Для гадания на будущее нужно скомкать газетную страницу, поджечь и положить на противень. Когда бумага догорит, по тени, отбрасываемой пеплом на стену, можно судить о том, что ждет в новом году.

ПРИМЕТЫ И СУЕВЕРИЯ
Магическая сила Васильева дня проявилась в многочисленных приметах и суевериях, некоторые из которых дошли и до наших дней.

Например, существует поверье, что утром 14 января первым в дом должен войти мужчина, тогда год выдастся благополучным, если войдет женщина — к беде. Также на старый Новый год и в Васильев вечер нельзя ничего давать в долг, иначе весь год можно провести без денег. Если в этот праздник считать мелочь, то весь год будешь лить слезы, а если вынести мусор, счастье из дома вынесешь. Если заляпаете праздничную одежду, то в наступающем году могут возникнуть финансовые и личные проблемы.
 

На Василия было принято выпекать печенье в форме домашних животных и птиц, считалось, что это оберегает скот от напастей.

Канун Старого нового года — это своего рода метеопрогноз на весь год: если небо звездное и выпало много снега, весна будет ранней, а урожай — хорошим; крепкий мороз — раньше мая весну не жди; сильный ветер — сухое и жаркое лето; густой туман — будет урожайный год.

Придавать значение приметам или нет — каждый для себя решает сам. Главное — помнить, что верить надо только в хорошее, и оно обязательно придет, несмотря ни на что.

http://www.kleo.ru/items/house/staryi_novyi_god.shtml

СНИЦ

7 самых живописных водопадов мира

Водопадом принято считать любое место падения воды в реке с высоты более одного метра. Но в данном случае размер имеет ключевое значение: на поток воды падающий с большой высоты можно любоваться бесконечно

Азия - Понгур (Вьетнам)

Семиуровневый водопад в 35 километрах от города Далата считается одним из самых больших и красивых во Вьетнаме. Но таким он бывает, как и многие тропические водопады, лишь в сезон дождей. Понгур — знаковое место не только для туристов, но и для местных жителей, которые собираются здесь в январе для проведения традиционных ритуалов и народных игр.
Высота — 40 м, ширина — около 100 м

Северная Америка - Ниагарские водопады (США, штат Нью-Йорк)

Один из трех водопадов, Подкова, находится в Канаде. Эти два, Американский и Фата, — на территории США. Город Ниагара-Фолс, стоящий практически на водопаде, питается не только его энергией, но и доходами от миллионов туристов, ежегодно приезжающих полюбоваться зрелищем. Трудно представить, но в 1969 году американские водопады на несколько месяцев были осушены — для проведения работ по укреплению откосов и предотвращения эрозии. А в январе нынешнего года они замерзли впервые после 1947 года.
Высота свободного падения — 27–37 м (из-за нагромождения камней внизу), ширина Американского — 287 м, Фаты — 14 м

Австралия - Баррон (штат Квинсленд)

Большую часть воды из реки Баррон оттягивает на себя электростанция, поэтому только в сезон дождей водопад набирает силу. В другое время он течет редкими струйками, а в период засухи может и вовсе иссякнуть. Полюбоваться на водопад приезжают на туристическом ретропоезде из города Кэрнса.
Высота — 107 м, ширина — до 259 м

Африка - Виктория (Зимбабве) 

Выше водопада река Замбези широко течет по плоской базальтовой плите в долине, омывая множество островов (чем ближе к водопаду, тем их больше). Затем вода падает отвесно в узкое ущелье глубиной более 100 мет ров, будто специально вырезанное поперек течения реки, «кипит» в этой ловушке и вырывается вперед по единственному зигзагообразному протоку. В 2013 году правящая партия Зимбабве выразила намерение закрепить за водопадом местное название Моси-оа-тунья («гремящий дым»). «Дым» над водопадом, кстати, виден за 50 километров.
Высота — до 105 м, ширина — до 1951 м

Россия - Кинзелюкский водопад (Красноярский край)

Один из самых высоких водопадов России и Азии расположен в труднодоступной местности, в центре Восточного Саяна. Поток исходит из ледникового озера, затем попадает в Нижнее озеро, а из него в реку Кинзелюк.
Высота свободного падения — 90 м, общая высота — 328 м

Южная Америка - Игуасу (Аргентина — Бразилия)

Название водопада на языке гуарани значит «большая вода». Когда-то первая леди США Элеонора Рузвельт, увидев Горло Дьявола — самую впечатляющую часть комплекса, — воскликнула: «Бедная Ниагара!» Игуасу — один из любимых у туристов и кинематографистов водопадов (он был показан в фильмах «Лунный гонщик», «Счастливы вместе» и др.).
Высота — 82 м, ширина — до 2896 м

Европа - Рьюкандефоссен (Норвегия)

Его название означает «дымящийся водопад». Это не кажется удивительным в теплое время года, когда бушует река Мёркедёла, питаясь тающими в горах снегами. Но большую часть года водопад пребывает в замороженном состоянии и служит объектом экстремальных развлечений для туристов-скалолазов, отдыхающих по соседству на горнолыжном курорте Хемседал.
Высота — 18 м

Фото: SIME PHOTO/FOTO S.A., GETTY IMAGES/FOTOBANK.COM (X2), CORBIS/FOTO S.A., СЕРГЕЙ КАРПУХИН/ГЕОФОТО, SHUTTERSTOCK, AGE/EASTNEWS

http://www.vokrugsveta.ru/

СНИЦ

Календарь стрижек на март 2014

Первые весенние лучики солнца нежно ласкают кожу, и так хочется уже избавиться от надоевших шапок и капюшонов! Однако спешить не стоит. Погода в марте коварная, и вы можете еще больше навредить ослабленным за зиму волосам. Прежде чем позволить себе роскошь ходить с непокрытой головой, защитите свои локоны специальными средствами.

И не забудьте перед посещением парикмахерского салона заглянуть в лунный календарь стрижки волос, опубликованный на Passion.ru. Весна – время обновления и новых свершений, а чтобы они были удачными, рекомендуется соотносить визит к мастеру с движением Луны. Тогда вы точно оставите в прошлом свои проблемы и привлечете к себе все желаемые блага, не говоря уже о том, что правильно подобранный момент для стрижки и окрашивания поможет сделать ваши волосы здоровыми и красивыми.

По традиции поясним, как пользоваться нашим календарем. Первое, на что стоит обратить внимание – время, до которого длится лунный день (оно указано в скобках). Если он заканчивается, например, в два или в три часа ночи, то сразу смотрите рекомендации для следующей даты. То есть, число остается тем же, а астрологическое влияние меняется.

Бывает и так, что утро и день прекрасно подходят для стрижки, а вечером поход в салон запросто приведет к непредсказуемым и неприятным последствиям.

Для наглядности разберем 15 марта 2014 года. До 18:27 (время московское) стрижка подарит волосам здоровье, привлечет в вашу жизнь новые денежные потоки и даже поможет вам стать более собранными, а после 18:27 спровоцирует болезни и притянет к вам людей, которые будут вами манипулировать.

Халва защитит печень

Такое лакомство, как халва, у многих ассоциируется с арабскими сказками, ковром-самолетом, а также стариком Хоттабычем. Но вместе с тем в настоящее время халва для большинства из нас является привычным лакомством, так же как и для жителей Востока, где она собственно и была изобретена. Правда процесс её приготовления на Востоке и на Западе различается. Как же, придя в магазин, выбрать самую полезную халву? А может лучше приготовить её в домашних условиях.
К V веку до нашей эры относится первое упоминание о халве. Впервые это лакомство появилось на территории современного Ирана. Именно оттуда рецепты её приготовления распространились в дальнейшем по территории Среднего и Ближнего Востока.
Кондитеры-кандалатчи и занимались приготовлением халвы в те далекие времена. В ходе приготовления этого лакомства они по отдельности взбивали сахар и орехи (или масличные семечки) до пенообразного состояния. После этого они смешивали сахарную и ореховую массы. В результате получалась сахарная халва, которая буквально таяла во рту. Так называемая косхалва тоже пользовалась большим успехом. Яичные белки, патока, а также разные наполнители использовались для её приготовления. В качестве наполнителей обычно выступали орешки, мак и изюм.
Это лакомство пришлось по вкусу европейцам, которые отведали его в период крестовых походов. Позднее халва стала популярным лакомством во всем мире.
Точных сведений о том, каким образом халва добралась до России, никто не знает. Есть информация, что впервые в России халву стали делать в Одессе. Её изготовлением занимался кондитер-грек Кази, проживающий в этом городе. До 800 кг экзотического лакомства его завод выпускал за день. Халва ореховая, медовая, шоколадная, с миндалем и сахарная – таким был ассортимент данного завода. Есть и другая версия появления халвы в России. Согласно ей, этот экзотический продукт первым завез купец Свиридов, которому стал известен секрет приготовления данного лакомства. Ему его рассказала его жена-гречанка.
Кстати, и по сей день халву на Востоке делают вручную. В таких странах, как Иран, Турция, Афганистан её изготавливают из любых продуктов. Например, кукурузы, манки, пшеницы, моркови, сладкого картофеля-батата.
Сегодня выпускается халва самых разных видов, на разный вкус. В магазинах можно найти ореховую, арахисовую, кунжутную, комбинированную. Есть лакомства, в которых присутствуют шоколад и ваниль. Но, несмотря на такое большое разнообразие рецептов, тем не менее, основных компонентов халвы, которые используются при её изготовлении совсем немного. Обычно в качестве таковых выступают сахар, патока, семена, масличных культур или орехи. Натуральными должны быть все ингредиенты в высококачественной халве. Только в этом случае её можно считать полезной.

Вода "живая" и "мертвая": что нужно знать, открывая кран

Всем известно, человеческий организм почти на две трети состоит из воды, поэтому от ее качества во многом зависит наше здоровье. Как очищается вода, поступающая в квартиры, чем опасно обезвоживание и как выбрать хороший водный фильтр, - читайте в M24.ru

Вода – залог здоровья

Специалисты отмечают, что потребность взрослого человека в воде составляет примерно 30 гр воды на 1 кг массы тела (детям требуется вдвое больше). Таким образом, человеку, который весит 65 кг, нужно выпивать в день около 2 литров воды. Отмечу, что другие жидкости (сок, чай, компот и прочее) в этот объем не входят. Потребность в воде увеличивается при занятиях спортом или другой физической активности.

Чем же опасен недостаток воды для организма? Если говорить в целом, он приводит к серьезным нарушениям обменных процессов и как следствие - к ряду заболеваний. Без воды человеку грозит:

• Истощение, недостаток энергии, хроническая усталость. Обезвоживание тканей уменьшает ферментативную активность, поэтому организм получает меньше энергии, все функции замедляются.

• Нарушения пищеварения, гастриты, язвы желудка. При хроническом обезвоживании уменьшается выделение пищеварительных соков, что приводит к вялости и застойным явлениям в пищеварительном тракте. Даже если пищеварительные соки выделяются в норме, а воды недостаточно, слизистая оболочка желудка страдает от слишком концентрированного желудочного сока, что повышает кислотность и повреждает стенки желудка.

• Низкое или высокое кровяное давление. При обезвоживании объема крови недостаточно, чтобы наполнить все артерии, вены и капилляры тела. Недостаток жидкости приводит и к сгущению крови, что мешает нормальному кровоснабжению и повышается вероятность образования тромбов.

• Проблемы с дыхательной системой, частые насморки, кашель, стоматиты, воспаления десен. Слизистые оболочки дыхательной системы должны быть постоянно увлажнены для того, чтобы защитить органы дыхания от вредных субстанций из вдыхаемого воздуха. При обезвоживании слизистые пересыхают и становятся легкой добычей вредоносных бактерий.

• Лишний вес. Зачастую человек переедает потому, что ему недосточно жидкости. Жажду очень часто путают с голодом. Также вода поможет людям, не желающим набирать килограммы. Поскольку сигнал о насыщении мы получаем от желудка, когда его стенки расширяются, то перед едой можно выпить стакан или два воды, а лишь потом приступать к приему пищи. Это поможет обмануть желудок и не поправиться.

• Экзема, дерматиты, другие кожные проблемы. Нашему телу требуется достаточно влаги, чтобы в день оно выделяло 600-700 мл воды с поверхности кожи. Этот объем необходим для того, чтобы разбавить токсины, выводящиеся через кожу. Если жидкости недостаточно, концентрированные токсины вызывают раздражение и снижают способность эпидермиса к сопротивлению агрессивной среде.

• Циститы, инфекции мочевого канала. Если токсины в моче недостаточно разбавлены водой, они могут раздражать и разрушать слизистую мочевых каналов.

• Приступы ревматизма. Из-за обезвоживания растет концентрация токсинов в крови и клеточной жидкости; чем больше токсинов, тем сильнее боли.

Среди очевидных признаков обезвоживания можно назвать сухую кожу и сухость во рту, поскольку с поверхности тела влага "откачивается" к внутренним органам. Еще один признак – головокружение. При обезвоживании снижается общий объем циркулирующей крови. Если человек, посидев или полежав, вдруг встает, то резко снижается кровенаполнение сосудов головного мозга. Это приводит к головокружению, а иногда – к обмороку.

Почему вода бывает "мертвой"?

В крупных городах водоснабжение осуществляется в основном за счет водоемов. Вода в них не только не пригодна для питья, но порой и небезопасна для купания. Чтобы вода, например, из водохранилища стала безопасной для употребления, она проходит несколько этапов очистки на очистных сооружениях, обеззараживание ультрафиолетом, озоном или гипохлоритом натрия. После всех этих процедур вода становится практически идеальной по своему составу и качеству.

Например, на Рублевской водонапорной станции вода сначала попадает в насосную станцию первого подъема и проходит очистку от крупного мусора и рыбы, чтобы потом перейти на блок очистных сооружений и обрести питьевые качества. На смесителе в очистных сооружениях в воду вводятся реагенты: коагулянты, флокулянты, гипохлорид натрия и аммиачная вода. Чтобы удалить неприятный запах и мелкие примеси, в воду добавляют порошкообразный активированный уголь.

Чтобы очистить воду, ее сначала отстаивают, затем обогащают озоном, улучшающим запах, цвет и привкус воды, и пропускают через песчаные фильтры. Хлорсодержащие вещества – гипохлорид натрия - добавляются в воду для ее обеззараживания. Реагенты дозируются в автоматическом режиме.

Правда, путешествуя по городским водопроводным сетям, только что очищенная вода снова может испортиться. Поэтому специалисты не рекомендуют употреблять такую воду без доочистки. Помочь в этом могут бытовые фильтры, но подойти к выбору нужно ответственно. Идеальный вариант, если вы точно знаете, по каким показателям в воде из-под крана есть отклонения, например, она слишком жесткая, содержит слишком много железа или хлора. Исходя из того, от какой нежелательной примеси или микроэлементов вы хотите очистить воду, и делайте выбор.

Многие горожане в поисках безопасной и чистой питьевой воды перешли на бутилированную воду. Но и здесь существует риск. Во-первых, специалисты не рекомендуют покупать воду в пластиковых бутылках. В ПЭТ содержится дибутилфталат – сильнейший яд, вызывающий системное поражение органов и тканей человека. Даже небольшие дозы фталатов, ежедневно поступающие в организм человека, способны вызвать непоправимые последствия. Поэтому если уж делать выбор в пользу бутилированной воды, то лучше покупать ее в стеклянной таре.

Еще одна опасность – это наличие огромного количества фальсификата. К сожалению, никто из нас не застрахован от покупки обыкновенной воды из-под крана под видом водички из артезианского источника.

Как отличить "живую" воду от "мертвой"?

Если вода, которую вы собираетесь выпить, мутная, имеет зеленоватый или коричневый оттенок, неприятный запах, значит, ей необходимо как минимум дать отстояться в течение 2-3 часов. Этого времени хватит, чтобы испарился хор, а осадок осел. После этого воду нужно прокипятить. В случае если вы уже обзавелись фильтром, просто пропустите воду через него.

ССЫЛКИ ПО ТЕМЕ

Качество воды в Москве теперь можно проверить с помощью онлайн-сервиса
Москвичам советуют не бояться пить воду из-под крана
Качество московской воды будет соответствовать европейским нормам
Покупая воду в магазине, прочтите этикетку. Например, по информации о месте изготовления можно узнать, является ли регион удачным с экологической точки зрения. Вряд ли полезной будет вода, добытая в индустриальных регионах, где имеются металлургические или химические производства.

Следует присмотреться и к самому внешнему виду этикетки. Если она грязная, неровно наклеена, это означает, что на заводе нет специального оборудования, которое клеит этикетки на бутыли, и эта операция осуществляется вручную. А низкий уровень технического оснащения может стать индикатором проблем с качеством продукции.

Фильтры

Значительно улучшить качество воды помогаю специальные фильтры. Однако прежде, чем купить его, нужно выбрать, какой водоочиститель подходит именно вам.

При выборе этого устройства необходимо учитывать:

• Как часто вы собираетесь пользоваться фильтром. Наверно нет смысла ставить мощные системы, если нужно всего несколько литров питьевой воды в день.

• Легко ли найти сменные фильтры.

• Ресурс фильтра. Зависит также и от качества воды.

• Скорость фильтрации.

Виды фильтров:

Кувшин. Это емкость, разделенная на две части. Вода заливается в верхнюю часть и пропускается через фильтр.

Фильтр "кувшин" объемом от 1 до 5 литров способен удовлетворить потребности в чистой воде одного или нескольких человек. Ресурс картриджей у такого фильтра составляет 300 литров, поэтому менять их желательно через каждые 1,5-2,5 месяца.

Еще один вид водоочистителей - фильтры-насадки на кран представляют собой небольшое съемное устройство с маленькой скоростью фильтрации. Они оснащены специальными переходниками, которые позволяют подключать их к любому крану. Пользоваться такими фильтрами нужно только во время очистки воды, если такой необходимости нет, фильтр легко снимается с крана.

Кроме того, существуют настольные фильтрующие системы, которые подходят для семьи из 3-4 человек. Оборудование этого типа может подключаться к крану непосредственно перед процедурой очистки воды или работать постоянно. Ресурс картриджей у таких водоочистителей составляет 1,5 тысячи литров.

Если требуется много питьевой воды, то лучше выбрать двух- или трехкорпусную фильтрующую систему. Они обладают большим ресурсом картриджей и производят многоуровневую очистку воды. Такие системы подключаются под мойкой и выводятся на кухонную стойку или прямо в раковину отдельным краном.

Качественная питьевая вода не может стоить дешево. Контроль входящей воды, всех процессов производства, готовой продукции, тары и вспомогательных материалов требует больших материальных затрат. Дешево негазированная бутилированная вода может стоить только у производителей, которые не вкладывают средств в производство и не проводят достаточный контроль за качеством готовой продукции.

Однако и высокая цена, и известный бренд вовсе не гарант того, что купленная вода не будет поддельной.

"К сожалению, на стадии производства качество воды никак не отслеживается уполномоченными госорганами", – рассказал в интервью телеканалу "Москва. Доверие" председатель Национального союза защиты прав потребителей Павел Шапкин. По его словам, бутылки с этикетками раскрученных брендов зачастую разливаются в Подмосковье из воды низкого качества. Такое производство зачастую является нелегальным и никак не контролируется.

Оксана Загребнева
Источник: M24.ru

ПРАВДА О 5 САМЫХ РАСПРОСТРАНЕННЫХ ПИЩЕВЫХ ДОБАВКАХ

Существует множество сомнительных пищевых ингредиентов, и число их растет по мере развития химической промышленности. Но так ли они страшны для здоровья, как страшны для слуха их названия? В этом нам помогает разобраться тренер и диетолог Men’s Heath Алан Арагон.

1. Сорбиновая кислота (Е200) содержится в консервированных продуктах, особенно в плавленом сыре, майонезе и молочных напитках. Сорбиновая кислота – это искусственный консервант, который подавляет рост микроорганизмов, особенно дрожжевых грибков и плесеней. E200 считается малотоксичным веществом, легко усваивается организмом и лишь по некоторым данным вызывает кожные раздражения и высыпания, а также дефицит витамина B12. Кстати, получают эту кислоту из ягод нашей родной рябины, поэтому не совсем справедливо было бы вешать на нее ярлык «химия».

2. Иcкусственные трансжиры, разновидность ненасыщенных жиров промышленного происхождения, встречаются в хлебобулочных изделиях, в различных снеках, в маргарине... в общем, много где. Искусственные трансжиры обычно попадают в нашу пищу к нам из частично гидрированного подсолнечного масла, которое используется для улучшения вкуса продуктов и увеличения срока их хранения. Основная угроза транс жиров заключается в том, что они резко повышают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Вследствие этого во многих странах промышленные трансжиры либо запрещены либо серьезно ограничены. наложило полный запрет на их использование. «И тебе следует избегать их», — советует Арагон. Однако это не такая уж и простая задача. На данный момент трансжиры содержаться практически во всех товарах, которые ты видишь в гастрономическом отделе супермаркета, и единственный способ их избежать — это питаться только свежими продуктами.

3. Глутамат натрия встречается в консервированных закусках, консервированных супах и блюдах азиатской кухни на вынос. Глутамат натрия используется как усилитель вкуса и придает пище «умами», то есть так называемый пятый вкус. Ты, возможно, слышал о том, что он может приводить к неприятным побочным эффектам, таким как астма или головные боли, но Арагон разделяет точку зрения, опубликованную в журнале Appetite: большинство из нас попросту нечувствительны к глутамату натрия, и именно это нас спасает. Но это не означает, что данное вещество полезно, тем более, что чаще всего оно содержится в высококалорийных продуктах, в избытке содержащих натрий. А натуральный глутамат, или умами, можно найти в таких полезных для здоровья продуктах, как морские водоросли, макрель, томаты, сыр Пармезан и грибы.

4. Искусственные пищевые красители содержатся в переработанных продуктах, включая йогурты, конфеты и упакованный сыр.«Пока не найдены какие-либо доказательства того, что искусственные красители вреднее натуральных», — уверяет Арагон. Некоторое время назад муссировались слухи об  опасности красителей, содержащих ализарин, но этот ингредиент используется с древнейших времен, и прямой связи между ним и какими бы то ни было заболеваниями так и не было установлено.

5. Акриламид содержится в картофеле фри, картофельных чипсах, кофе, шоколаде, миндале и крекерах. Это химикат образуется естественным путем, когда продукт доводят до температуры в 120 градусов Цельсия в процессе приготовления. Опыты, проведённые на животных, показали, что это вещество может вызывать рак. «Но, как бы то ни было, эти результаты не были подтверждены по отношению к людям, и в исследовании 2012 года, опубликованном в Annual Review of Food Science and Technology, говорилось, что нет никаких веских доказательств, подтверждающих, что акриламид может представлять реальную угрозу», — уклончиво сообщает Арагон. Нужны более глобальные исследования, чтобы понять, необходимо ли тебе менять своё отношение к жареному картофелю, а опыты на людях, к нашей общей досаде, пока запрещены.  Так или иначе, Всемирная Организация Здравоохранения, не дожидаясь финального вердикта доктора Арагона, уже назвала акриламид одним из основных врагов человеческого здоровья.

Фото: Fotolia/alloverpress

http://www.mhealth.ru/diet/ration
 

Правда о "вредных" вещах

Еда из микроволновки, пакетированный сок, лак для ногтей, мобильный телефон, краски для волос, противозачаточные - что из окружающих нас вещей по-настоящему может навредить?

Солнечный свет

Вердикт: увеличь дозировку зимой и уменьши летом.

Да, избыток ультрафиолетовых лучей иногда может привести к раку кожи. Но их недостаток приводит к дефициту витамина D, без которого не способна нормально функционировать ни костная, ни мышечная, ни нервная системы.

“В зимнее время можешь потреблять солнца столько, сколько успеешь, - советует главный врач Московского областного центра медицинской профилактики, к.м.н. Екатерина Иванова. - Оно регулирует активность организма в разное время суток, повышает настроение. Летом самое полезное солнце с утра до полудня, затем можно без риска для здоровья выходить под его лучи после 17:00. И в любом случае не забывай пользоваться защитными кремами”.

Еда из микроволновки

Вердикт: рекомендована для диетического питания.

Микроволны воздействуют на молекулы воды, которые находятся в любой пище, и заставляют их колебаться. Колебания молекул вызывают внутреннее трение, и образуется тепло. В самом же продукте никаких “мутаций” не происходит.

“Еда, разогретая в СВЧ-печах, рекомендована ВОЗ для правильного сбалансированного питания: она за время приготовления теряет 25% витаминов, а та, что готовится на плите, – до 60%”, - объясняет Лариса Мулык, врач-диетолог клиники “Медицина”.

Автобронзант

Вердикт: безопасен, но притупляет бдительность.

Ходили слухи, что автобронзанты вызывают заболевания кожи не реже, чем солнечные лучи. Сегодня очевидно, что в основе мифа – легкомыслие девушек, решивших, что их “загорелые” тела больше не нуждаются в солнцезащитных средствах. Автобронзант же в отличие от натурального загара не стимулирует выработку мелатонина – и опасность для кожи по-прежнему представляет солнце, а не крем.

“Сегодня миф о вреде автобронзантов развеян, - утвер­ждает Алла Мимикина, эксперт Garnier. - При их использовании затрагиваются только верхние слои кожи. Эффект загара пропадает через 4-5 дней, когда ороговевшие частички отшелушиваются”.

Пальмовое масло

Вердикт: скорее вредно, чем полезно.

Сама формулировка “содержит пальмовое масло” вроде бы говорит о низком качестве продукта. С чего бы это? Ведь это масло, как и все другие растительные, содержит полиненасыщенные и насыщенные жирные кислоты, антиоксиданты, витамин Е.

“В многочисленных исследованиях доказано, что употребление свежего пальмового масла уменьшает риск артериального тромбоза и атеросклероза, снижает уровень холестерина и нормализует артериальное давление, - объясняет Дарья Русакова к.м.н., научный сотрудник клиники ФГБУ “НИИ питания” РАМН, научный консультант клиники “Питание и здоровье”. - К сожалению, в подавляющем большинстве случаев масло используется в окисленном состоянии и несет потенциальную опасность для организма: нарушает липидный обмен, оказывает неблагоприятное действие на репродуктивную функцию, почки, легкие, печень и сердце”.

Лак для ногтей

Вердикт: пользуйся смело.

Растворители, полимеры, фиксаторы, красители и прочая химия – все это заставляет относиться к лакам настороженно.

“Ногтевая пластина достаточно толстая, сосудов в ней нет, поэтому и вредные вещества из лака в организм не попадут”, - успокаивает Екатерина Иванова. А чтобы сохранить прочность самой пластины, Анна Мельникова, менеджер по обучению компании Christina Fitzgerald, советует: “Отдай предпочтение лосьонам без ацетона и 4-free-лакам, которые не содержат толуола, формальдегида, камфоры, дибутилфталата. Не забывай о регулярной полировке и использовании базы, необходимой для увлажнения ногтей”.

UV-лампа для сушки лака на ногтях

Вердикт: риск очень невысок.

По идее, раз уж мы признали вред UV-лучей, логично будет признать и вред UV-ламп.

Однако Галина Минтич, старший преподаватель учебного центра “ОлеХаус”, утверждает: “УФ-излучение от лампы для полимеризации имеет специальный светопоток. Благодаря своей длине волны влияют непосредственно на гель, не взаимодействуя при этом с кожей. Для того чтобы оказать на нее влияние, нужны куда более мощные светопотоки”.

Соль

Вердикт: можно 6 г в сутки.

Она задерживает воду в организме и вызывает нарушение водно-солевого баланса, что усугубляет сердечно-сосудистые заболевания.

“Однако отказ от нее так же вреден для организма, как и ее избыток, - предупреждает Яков Любоведский. - Соль генетически предусмотрена в нашем обмене веществ, и если ее резко убрать, нарушится действие натриево-калиевого насоса в клетках, что приведет к сбою многих систем организма”.

Шампуни с силиконом

Вердикт: можно, но недолго.

Силикон, как и вообще любые полимеры, пугает нас одним своим названием.

Елена Сахарова, стилист Schwarzkopf, уверяет, однако, что исполь­зо­вание средств с содержанием силикона дает хороший косметический эффект: волосы как будто оживают. Впрочем, со временем молекулы силикона забивают чешуйки волос – это приводит к их ломкости и тусклости. Столкнувшись с такой проблемой, стоит сделать выбор в пользу более легких средств”.

Мобильный телефон

Вердикт: держи его подальше от себя.

Слабость, раздражительность, быстрая утомляемость, ослабление памяти, нарушение сна могут быть вызваны излучением мобильных телефонов.

“Пользуйся гарнитурой, - советует Алексей Данилов, руководитель проекта “Экология мозга” Ассоциации междисциплинарной медицины. - Держи мобильный в сумке, а не в кармане возле жизненно важных органов. Набирая номер, убери телефон подальше от головы: в момент вызова излучение максимально. При покупке гаджета проверь, имеет ли он санитарно-эпидемиологическое заключение. Разрешенная мощность излучения в России – 100 мкВт/см2. Все, что больше, незаконно”.

Соя

Вердикт: еще не вынесен.

“Соя – источник белка. Она снижает уровень холестерина в крови, улучшает репродуктивную функцию и мыслительные способности, - подчеркивает Яков Любоведский, исполнительный директор Союза органического земледелия. - Однако более 90% сои и соевых продуктов содержат ГМО, безопасность которых для организма не доказана. Кроме того, даже в натуральной сое есть гормоноподобные вещества, поэтому ее категорически не рекомендуют беременным и детям”.

Учти, что соя входит в состав многих продуктов – мороженого, молока, колбасы, соусов, сла­достей и даже детских смесей. Внимательно изучай этикетку.

Краски для волос

Вердикт: вред можно компенсировать.

Народная убежденность в том, что окрашивание может повредить волосы, заставляет производителей уделять большое внимание безопасности продуктов.

“О защите волос заботится любая уважающая себя фирма, - уверяет Дмитрий Карчевский, главный специалист бренда Aveda. - В составе красителей появляется все больше полезных компонентов. Аминокислоты и протеины защи­щают волосы от всякого рода повреждений. Масла растений глубоко питают и увлажняют их, а также помогают поддерживать здоровье кожи головы. Однако помни, что реакция организма на окрашиванияе очень индивидуальна, поэтому, прежде чем нанести средство, я бы рекомендовал провести тест на аллергию”.

КОК (комбинированные оральные контрацептивы)

Вердикт: подходят большинству из нас.

Сейчас почти все гормональные контрацептивы назначаются не только для предотвращения нежелательной беременности, но и для лечения и профилактики серьезных заболеваний. Доказано, что современные КОК не вызывают бесплодия и рака груди.

“Более того, длительное их применение на 60% снижает риск рака тела матки и рака яичников, - говорит Ирина Кузнецова, профессор, главный научный сотрудник отдела женского здоровья Первого МГМУ. - А препараты последнего поколения, содержащие аналог натурального эстрадиола, к тому же практически не действуют на печень и не влияют на свертываемость крови”.

Соки из пакетов

Вердикт: они полезнее, чем зимние фрукты.

По российскому и европейскому законодательствам, если в напиток добавлен краситель, сахар или ароматизатор, то на упаковке уже нельзя писать “Сок”. Так что насчет химии можешь успокоиться.

“Многие считают, что свежевыжатые соки полезнее пакетированных, - замечает Михаил Зейгарник, диетолог, к.м.н., исполнительный директор Национального общества диетологов. - Это верно, если ты сорвала свое яблоко в своем саду, тут же выжала и выпила. Но за время транспортировки, хранения и нахождения на витрине яблоко уже растеряло значительную часть важных витаминов и микроэлементов. Отжим в домашних условиях приведет к окислению оставшихся полезных веществ на воздухе. И в целом потери составят около 80%. Пакетированные же соки готовятся из свежесобранных фруктов (в том же регионе, где они выросли), а вакуум-технологии производства и хранения не допускают окисления. Поэтому потери витаминов и микроэлементов не превышают 20% – и одну порцию фруктов в день можно смело заменить соком из пакета”.

http://www.cosmo.ru/