Выбираем меню для Нового 2019 года Серия сообщений "кулинария 2...
Круговая подтяжка лица: всего одно омолаживающее упражнение - (0)Круговая подтяжка лица: всего одно омолаживающее упражнение Круговая подтяжка лица: всего...
Три богатыря и Морской царь - мультфильм онлайн - (0)Три богатыря и Морской царь - мультфильм онлайн
Встречаем Новый год весело - (0)Встречаем Новый год весело! Новогодние фильмы и сказки Поздравление с Новым годом! Флеш...
Рулет из лаваша с мясом - (0)Рулет из лаваша с мясом Ингредиенты лаваш тонкий- 1 лист фарш мясной- 300-35...
Производители продуктов начали экономить на сырье и упаковке - (0)
Взносы за капремонт пытаются отменить через суд - (2)
Берлускони: отсутствие западных лидеров 9 мая в Москве — их политический провал - (1)
Лаборатория Касперского: через соцсеть «ВКонтакте» распространяется вирус для кражи денег - (0)
Одна секунда в июне 2015 года может уничтожить многие сайты - (0)
Низкокалорийная пицца(очень быстро и вкусно!)Без муки,можно печь на сковороде |
Пицца для Диеты Дюкана,но подходит всем кто следит за весом)
Пеку эту пиццу уже неделю,с разными начинками,очень вкусно и с утренним кофе очень сытно)
Сначала готовим начинку.
Для Атаки- ветчина(4%),огурчик,творог(домашний сыр),зелень.
Для БО- ветчина,сл.перец,помидор,огурчик,зелень ,сыр.(или дополнительно на выбор-фарш,рыба,курица,грибы,оливки и.др)
Соус: чайная ложка томатной пасты +ложка йогурта(дю-сметаны или кефира)
Тесто: 2-3 яйца,соль,2 столовые ложки кукурузного крахмала.
Сначала нарезаем начинку и натираем сыр,смешиваем соус. Разогреваем духовку до 180 гр.
Взбиваем яйца с солью до крутых пиков(масса увеличится вдвое),аккуратно перемешиваем с 2 ложками крахмала.Жидкое тесто выливаем в силиконовую форму,ее можно слегка смазать маслом,и быстро выпекаем до легкого румянца.готовность проверяем спичкой или зубочисткой)
Достаем-смазываем получившуюся основу соусом,выкладываем подходящую к дню диеты начинку,сверху засыпаем нежирный сыр-и снова запекаем до расплавления сыра.Все!Быстрее делать чем записывать рецепт)
Огромное спасибо Тамариной Ирине за рецепт,на ее сайте я нашла несколько теперь уже любимых рецептов)
Серия сообщений "диета Дюкана - 1 этап - Атака":
Часть 1 - Творожно-овсяные печенюшки
Часть 2 - Оладьи по-Дюкану
...
Часть 41 - ДОМАШНИЕ КУРИНЫЕ СОСИСКИ
Часть 42 - Домашний карбонат из индейки
Часть 43 - Низкокалорийная пицца(очень быстро и вкусно!)Без муки,можно печь на сковороде
Метки: диета дюкана пицца низкокалорийная |
Домашний карбонат из индейки |
Рецепт: Ивана К.
Филе индейки,
В большую емкость положить филе, залить холодной водой, чтобы полностью закрыть мясо.
Через 2 — 3 часа вынуть филе из воды. Обсушить. Развернуть.
Приготовить ароматную пасту из чеснока, паприки, зелени и ложки воды. Просто мелко нарубить чеснок и зелень, добавить немного воды и сухую паприку, растереть. Отправить этот «фантик» с индейкой в духовку на 20- 30 минут! Это важно! Через 20-30 минут полностью выключить нагрев и оставить еще на 2 часа прямо в духовке. Результат — горячий ароматный диетический рулет. Сразу можно использовать для горячего блюда на обед или ужин. А затем в холодном виде, как закуску, вместо ветчины или колбасы. |
Серия сообщений "диета Дюкана - 1 этап - Атака":
Часть 1 - Творожно-овсяные печенюшки
Часть 2 - Оладьи по-Дюкану
...
Часть 40 - Солянка
Часть 41 - ДОМАШНИЕ КУРИНЫЕ СОСИСКИ
Часть 42 - Домашний карбонат из индейки
Часть 43 - Низкокалорийная пицца(очень быстро и вкусно!)Без муки,можно печь на сковороде
Метки: индейка карбонат |
"Лютый Айвар"-балканская закуска |
Рецепт: Артур Этим летом я впервые в своей жизни попробовал Айвар, и влюбился в него раз и навсегда. Это нечто среднее между аджикой и баклажанной икрой, только намного вкуснее и, как по мне, ароматнее. Готовится Айвар главным образом из перцев и/или баклажан. Невероятно популярное блюдо на Балканах. Найти его можно в любом магазине Сербии, Черногории, Македонии, Хорватии… Но мы-то здесь! Поэтому будем готовить сами. Айвар очень универсален. Его можно использовать как закуску, намазав на хлебцы, добавлять в омлеты, подавать к мясу или есть просто так ложкой – как вашей душе угодно! При этом готовится Айвар довольно просто с минимумом затрат. Существуют разные вариации Айвара, но мы приготовим по классическому рецепту, да поострее (по-сербски «лютый»). Итак, поехали!
|
Метки: диета дюкана закуска |
"Стеклянная закуска" |
Рецепт: launge
Креветки (300-400 г),
|
Серия сообщений "диета Дюкана - 3 этап - Консолидация":
Часть 1 - Рыбка с томатами и горчицей
Часть 2 - Холодец
...
Часть 8 - Творожные палочки (по Дюкану)
Часть 9 - Шоколадные десерты по диете доктора Дюкана
Часть 10 - "Стеклянная закуска"
Метки: диета дюкана закуска |
Примерное меню на все этапы диеты Дюкана |
http://dukandiet.ru/menyu-dlya-diety-dyukana-na-kazhdyj-den/
Метки: диета дюкана |
Шоколадные десерты по диете доктора Дюкана |
Дневник |
Автор знаменитой диеты доктор Пьер Дюкан предлагает простые и вкусные десерты, от которых не растолстеешь. Все рецепты проверены в отеле Οut οf the Blue Capsis Elite Resort, клиенты которого успевают за две недели отдыха похудеть на два размера.
Шоколадные трюфели
Вам понадобятся: 4 ч.л. обезжиренного какао + немного для обваливания трюфелей (какао с жирностью 1% продается в интернет-бутике Дюкана), 1 ст.л. обезжиренного творога, 5 ст.л. сухого обезжиренного молока, 2 яичных желтка, 10 капель ароматизатора на ваш вкус, 2 капли ароматизатора, 3 ст.л. Стевии или другого порошкового сахарозаменителя
Смешайте какао и творожок до консистенции густого крема. Добавьте яичные желтки, ароматизатор и сахарозаменитель. Снова перемешайте. Теперь всыпьте- ложка за ложкой - сухое молоко для затвердения массы. Если она станет слишком плотной, добавьте 1 ст.л. воды. Если, наоборот, будет жидковата, добавьте ложку сухого молока. Скатайте из шоколадной массы маленькие шарики, переложите на тарелку, выстеленную бумагой для выпекания, и поставьте на 4 часа в холодильник. Перед подачей обваляйте трюфели в какао.
Шоколадные маффины
Вам понадобятся: 4 яйца, 12 ст.л овсяных отрубей, 4 ст.л мягкого обезжиренного творога, 1 ст.л жидкого сахарозаменителя, 0,5 пакетика сухих дрожжей (5 г), 4 ч.л. обезжиренного какао.
Разогрейте духовку до 180 градусов. Отделите белки от желтков. Взбейте белки в густую пену. Смешайте остальные ингредиенты: желтки, отруби, творог, дрожжи, сахарозаменитель. Затем аккуратно влейте взбитые белки. Добавьте какао. Разлейте смесь по силиконовым формочкам для маффинов (заполняйте их на 2/3) и выпекайте в течение 20-30 минут, посматривая за процессом.
Пирожное Тирамису
Для бисквита: 1 яйцо, 10 таблеток сахарозаменителя (или 2 1/2 ст. л.), 1 ч. л. ароматизатора «Ваниль», цедра 1/2 лимона, 1 ст. л. кукурузного крахмала, 2 г сухих дрожжей, 50 мл кофе (для пропитки) и 2 ст. л. обезжиренного какао (для посылки)
Для крема: 400 мл обезжиренного молока, 16 таблеток сахарозаменитея (или 4 ст. л.), 1 желток, 2 яйца, 3 ст. л. кукурузного крахмала, 1/2 стручка ванили (или пара капель ароматизатора), 200 г мягкого обезжиренного творога
Для приготовления бисквита разогрейте духовку до 180°C. Отделите белок от желтка. Натрите цедру половины лимона. В миске взбейте венчиком желток, добавьте растолченные таблетки сахарозаменителя и ароматизатор. Взбивайте, пока смесь не станет по консистенции похожа на крем. Тогда добавьте в нее цедру, кукурузный крахмал и дрожжи. Затем взбейте белок в густую пену и аккуратно введите в тесто. Перелейте тесто в силиконовую форму (если у вас металлическая, предварительно застелите ее пергаментной бумагой) и выпекайте около 10 минут.
Чтобы приготовить крем, вскипятите 300 мл молока с ванилью (или ванильным ароматизатором). В оставшихся 100 мл холодного молока разведите 3 ст.л. кукурузного крахмала. Отдельно взбейте венчиком 2 яйца и 1 желток вместе с сахарозаменителем. Соедините холодное молоко с яичной смесью, тонкой струйкой влейте в кипящее молоко и при непрерывном помешивании готовьте до загустения. Затем снимите крем с огня. Дайте ему немного остыть и введите в него 200 г мягкого творога. Хорошенько взбейте венчиком, и крем готов.
Теперь найдите подходящую посуду. Вырежьте из коржа кружки (обрезки не выбрасываем, они пойдут в серединку десерта). Заварите 50 мл кофе и остудите. Разложите по формам бисквит и полейте холодным кофе (только не переусердствуйте). Сверху выложите густой слой крема. При желании можно сделать 4 - 5 слоев. Посыпьте десерт какао и отправьте в холодильник на ночь.
http://www.marieclaire.ru/recipes/shokoladnyie-desertyi-po-diete-doktora-dyukana/
Серия сообщений "диета Дюкана - 3 этап - Консолидация":
Часть 1 - Рыбка с томатами и горчицей
Часть 2 - Холодец
...
Часть 7 - Творожно-яблочные лепешки
Часть 8 - Творожные палочки (по Дюкану)
Часть 9 - Шоколадные десерты по диете доктора Дюкана
Часть 10 - "Стеклянная закуска"
Метки: диета дюкана десерт |
Запеканка от Томы |
Обещала Наденьке показать свои "пироги". Как можно сделать быстрый пирог? Конечно же все перемешать и запечь. Но чтобы было вкусно я "начинку" приготовила отдельно.
Итак у нас запеканка "Пирог из грудки с кабачками".
Нам понадобится:
ГРУДКИ - у меня 3половинки
Кабачок очищенный 1.5 кг.
Сыр твердый 300-400гр.
Яйцо - 5 шт. крупных или 6-7 меленьких.
Чеснок или 2 чубчика крупных или по желанию.
Луковица 200гр.
Сухие приправы, у меня сельдерей, кориандр, перец черный молотый
свежая зелень - укроп по вкусу
Берем кабачок, натираем его на крупной терке и укладываем его в дуршлаг чтобы стекла жидкость.
Этим временем большую луковицу меленько крошим и обжариваем в 2 ст. ложках подсолн. масла. Желательно чтобы сковорода была большим диаметром, тогда весь лучок "поджарится" одновременно. Но обжарится - это громко сказано, как только лучок стал чуть золотистого цвета мы к нему добавим фарш из грудки, соль, перец, приправы сухие.
Даем начинке остыть. В это время яйца взбиваем в миске с солью, добавляем 2/3 от объема тертого сыра, хорошо отжатый кабачок и остывший фарш, хорошо перемешиваем его с чесноком и свежей зеленью.
Форму для запекания смазываем 1 ст. ложкой раст. масла и укладываем полученную массу. Плотно прижимаем её в форме и посыпаем оставшейся 1/3 частью сыра. Выпекаем 40-50 мин. при 220 град. Смотрите по своей духовке.
Метки: запеканка диета дюкана |
Творожные палочки (по Дюкану) |
Добрый день, девочки!
В Facebook наткнулась на интересный рецепт.
Увеличила порцию вдвое и опробовала.
Очень вкусно!!! Только надо не забывать, что эта порция - не на один день...
Поставила разогреваться духовку на 180 градусов.
И приступила к действу:
- 2 пачки творога обезжиренного,
- 6 ст.л. ОО,
- 4 ст.л. ПО,
- 2 яйца,
- соль,
- семена льна, тмина и кунжута.
Кому много этого количества - уменьшайте пополам!!!
Взбила с солью 2 белка.
Отруби смешала с творогом, добавила щепотку соли.
Вмешала белок потихоньку.
Посмотрела на 2 желтка - их будет много для смазывания верха палочек - добавила 1 желток в тесто.
Все тесто хорошо вымесила ложкой - получится пластилиновая масса.
Противень застелила бумагой для выпечки.
Ладошками скатала жгутики - какие уж получались!!!
Сверху притрусила солью и смазала желтком.
Сверху посыпала семенами льна, тмина и кунжута. Получилось 3 вида палочек.
Выпекала 30 минут - до золотистого цвета.
Запах стоял обалденный!
Вкусно как горячие, так и холодные.
Хранить в холодильнике.
Угощайтесь!!!
Серия сообщений "диета Дюкана - 3 этап - Консолидация":
Часть 1 - Рыбка с томатами и горчицей
Часть 2 - Холодец
...
Часть 6 - Зелёный салат
Часть 7 - Творожно-яблочные лепешки
Часть 8 - Творожные палочки (по Дюкану)
Часть 9 - Шоколадные десерты по диете доктора Дюкана
Часть 10 - "Стеклянная закуска"
Метки: диета дюкана выпечка творог |
Известный французский диетолог Пьер Дюкан - о причинах развития ожирения и полноты |
Дневник |
Книга популярного французского диетолога Пьера Дюкана "Я не умею худеть" переведена на 14 языков и издана в 32 странах. Тысячи людей по всему миру худеют при помощи принципов его белковой диеты. Однако, его способы принимают и одобряют не все врачи.
Метки: диета дюкана |
Торт «Эспрессо» (без отрубей) |
ЧЕРЕДОВАНИЕ, ЗАКРЕПЛЕНИЕ, СТАБИЛИЗАЦИЯ
Без ОТРУБЕЙ
Норма ДОПов на 2 ДНЯ
Ингредиенты:
Для бисквита:
2-3 ст.л. СОМ = 30 гр (1 ДОП)
2 ст.л. кукурузного крахмала=40 гр (2 ДОПа)
3 яйца
3 белка (желтки оставляем для крема)
1 ст.л. растворимого кофе (без горки)
1,5 ч.л. разрыхлителя
сахархам
щепотка соли
Для крема:
400 мл. обезжиренного молока (жидкого)
3 желтка
1 ст.л. крахмала=20 гр (1 ДОП)
1 ст.л. растворимого кофе
сахарзам.
Метки: диета дюкана выпечка торт |
Творожно-яблочные лепешки |
творог обезжиренный 200 грамм
яблоко 80 грамм
1 шт
отруби (перемолотые) - 15 грамм
разрыхлитель на кончике ножа
Серия сообщений "диета Дюкана - 3 этап - Консолидация":
Часть 1 - Рыбка с томатами и горчицей
Часть 2 - Холодец
...
Часть 5 - Диетические маринады для шашлыков по диете Дюкан
Часть 6 - Зелёный салат
Часть 7 - Творожно-яблочные лепешки
Часть 8 - Творожные палочки (по Дюкану)
Часть 9 - Шоколадные десерты по диете доктора Дюкана
Часть 10 - "Стеклянная закуска"
Метки: диета дюкана выпечка лепешки |
Грибная пицца (Дюкановская) |
|
Метки: диета дюкана пицца |
Рыбный пирог (по Дюкану) |
Метки: диета дюкана выпечка пирог |
Корзиночки с грибной начинкой и сырным суфле |
Очень давно хотелось жульена с грибами,но я его готовила уже несколько раз,а меню хотелось разнообразить,в то же время давно не пекла хлебушек.И отрубя нужно было на сегодня пристроить)))
|
Метки: диета дюкана выпечка корзиночки |
Пасхальный кулич по Дюкану |
Рецепты диеты Дюкана: пасхальный куличЭтапы диеты: с КруизаС наступающим вас праздником светлой Пасхи! И, конечно же, рецепт кулича по Дюкану из простых и доступных продуктов. Печь кулич по Дюкану я решила в бумажной форме – и для удобства, и для настроения. Форма – небольшая, высотой 9 см, диаметром 11 см. В разрезе-
|
Метки: диета дюкана кулич |
ДОМАШНИЕ КУРИНЫЕ СОСИСКИ |
ДОМАШНИЕ КУРИНЫЕ СОСИСКИ
Филе куриной грудки - 1 кг;
Молоко - 150 мл;
Крупное яйцо - 1 штука;
Сыр (по желанию)-200 гр.;
Соль, черный молотый перец.
Серия сообщений "диета Дюкана - 1 этап - Атака":
Часть 1 - Творожно-овсяные печенюшки
Часть 2 - Оладьи по-Дюкану
...
Часть 39 - Рулет (без допов) Диета Дюкана
Часть 40 - Солянка
Часть 41 - ДОМАШНИЕ КУРИНЫЕ СОСИСКИ
Часть 42 - Домашний карбонат из индейки
Часть 43 - Низкокалорийная пицца(очень быстро и вкусно!)Без муки,можно печь на сковороде
Метки: диета дюкана куриные сосиски |
Рецепты с грибами для Дюканочек |
Чтобы разнообразить свой ежедневный рацион питания можно готовить блюда из грибов. Давайте подробнее рассмотрим, как используются грибы на диете Дюкана. Грибы на диете Дюкана можно применять в следующих рецептах:
|
Метки: диета дюкана грибы |
Белая булка (дюкановская) |
Кукурузный крахмал-3 ст. л. Сухое обезжиренное молоко-3 ст. л. Яйца-2 штуки. Разрыхлитель-1/2 ч. л. Сахарозаменитель-2 таблетки. Соль-щепотка. Ванилин-щепотка.
|
Метки: диета дюкана булочка |
Еще кулич по Дюкану +творожная пасха) |
Люди, следящие за своей фигурой и стремящиеся похудеть, все чаще становятся последователями чрезвычайно популярного сегодня метода снижения веса, разработанного французским диетологом Пьером Дюканом. Диета основана на сочетаемости продуктов и не предполагает ни жестких запретов, ни подсчета калорий. Для "дюкановцев" доступны практически все продукты. Поэтому и праздники для них в кулинарном плане не становятся тяжким испытанием. Однако, определенные ограничения все же существуют. Если вы уже худеете "по Дюкану", мы предлагаем вам при подготовке к празднику Пасхи воспользоваться специальными рецептами, отвечающими требованиям выбранной вами системы питания. И пусть ваш праздник станет привычно вкусным. Итак. Вкусная пасха по Дюкану
Рецепт творожной пасхи
И еще один рецепт пасхального угощения по Дюкану, без которого православные не мыслят праздника - творожная пасха. |
Метки: диета дюкана кулич пасха |
Бисквит с мягким творогом для мультиварки. (Диета Дюкана) |
Автор: Екатерина Бочкова
А это тот самый бисквит, пост по выпечке которого чуть раньше опубликовала Тамара.
Рецепт: для тех у кого есть Мультиварка , так как бисквит в духовке так высоко не поднимается
Бисквит:
Фото от Наталии Андреевой
Метки: диета дюкана бисквит |