Состав
Курица (все ее части, абсолютно любые),
соль по вкусу,
перец по вкусу,
3-5 долек чеснока,
1 лавровый лист.

Приготовление
Самое основное в рецепте правильный выбор банки. Я использую обычные литровые банки. Банка будет подвергаться воздействию температуры, поэтому она должна быть сухой, без трещин и сколов. Режем курицу на кусочки вместе с костями, солим, перчим и укладываем в сухую банку. Добавляем чеснок и лаврушку. Воду и масло лить не надо!!! Заполнить банку нужно на 2\3 т.к. курица отдаст огромное количество сока и для него нужно место. Обернуть горлышко банки фольгой, чтобы она не пропускала воздух и не давала выходить пару.
Ставим банку в ХОЛОДНУЮ (!!!) духовку, включаем духовку. Нужно, чтобы банка грелась вместе с духовкой, иначе есть риск, что банка лопнет. Включаем плиту на 180 градусов, засекаем 1 час ровно, а сами идем смотреть сериал. После выливаем горячую курицу вместе с соком в тарелку и посыпаем свежей зеленью. 

Серия сообщений "диета Дюкана - 1 этап - Атака":
Часть 1 - Творожно-овсяные печенюшки
Часть 2 - Оладьи по-Дюкану
...
Часть 7 - Мармелад из Колы-лайт
Часть 8 - Мясная запеканка
Часть 9 - Курица в банке
Часть 10 - Дю-завтрак за 10 минут
Часть 11 - Маффины
...
Часть 41 - ДОМАШНИЕ КУРИНЫЕ СОСИСКИ
Часть 42 - Домашний карбонат из индейки
Часть 43 - Низкокалорийная пицца(очень быстро и вкусно!)Без муки,можно печь на сковороде