Без заголовка

Вторник, 30 Декабря 2014 г. 19:04 + в цитатник

Цитата сообщения Галина_Бикмуллина

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ШАШЛЫК БЕЗ МАНГАЛА, БЕЗ УГЛЕЙ, БЕЗ ВЫЕЗДА НА ПРИРОДУ!

ШАШЛЫК БЕЗ МАНГАЛА, БЕЗ УГЛЕЙ,

БЕЗ ВЫЕЗДА НА ПРИРОДУ!

Шашлык в духовке в банке!

Шашлык в духовке в банке готовится очень легко, а получается невероятно сочным и вкусным. Для приготовления мы используем трехлитровую банку, а мясо и маринад могут быть, по сути, любыми.

Описание приготовления:

Универсальность этого рецепта заключается в том, что для шашлыка можно использовать любое мясо. На выбор: свининка, телятина, индейка, филе курицы, разве что говядина не очень вкусная получается, хотя возможно вам удастся вкусно приготовить в банке и ее. Мариновать также можно по вашему любимому рецепту!

Ингредиенты:

Мясо — 1 кг (свинина или какое-либо другое)
Лук — 2 шт
Сметана или майонез — 3 ст. ложки
Чеснок — 2 зубчика
Свежая зелень — 2-3 ст. ложек (укроп, петрушка)
Оливковое масло — 3 чт. ложки
Приправа для мяса — 1 ч. ложка
Соль — по вкусу
Цедра лимона — 1 шт.
Жидкий дым — 1 ч. ложка

Количество порций: 4

Как приготовить шашлык в духовке в банке?

Мясо хорошенько промываем под проточной водой, просушиваем и нарезаем не очень большими кусочками (примерно с грецкий орех).

Затем мясо перекладываем в кастрюлю и добавляем в нее все для маринада. Полукольцами нарезанный лук, майонез или сметану, выдавливаем через пресс чеснок, кладем свежую зелень, оливковое масло, соль.

Если вы собираетесь мариновать мясо всю ночь, то ни в коем случае не добавляем цедру лимона, а если пару часов, то милости просим:)
Все хорошенько перемешиваем руками. И даем настояться мясу пару часов.

Берем деревянные шпажки, на них нанизываем мясо. На дно трехлитровой банки кладем 3 зубчика чеснока и ложечку жидкого дыма. Складываем шашлычки и накрываем банку сложенной в несколько слоев фольгой.

ВНИМАНИЕ! Отправляем банку в еще холодную (!!!) духовку, после чего разогреваем ее до 200 градусов. Через 20 минут усиливаем жар до 250 градусов. Готовим шашлык еще примерно час.
Готовый шашлык перекладываем на блюдо и подаем к столу.

Приятного аппетита!

http://womenjournal.mirtesen.ru/blog/43612065091

Рубрики:

кулинария/ мясо

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5109375/post348372463/">Р‘РµР· Р·Р°РіРѕР»РѕРІРєР°</a><br/>РЁРђРЁР›Р«Рљ Р‘Р•Р— РњРђРќР“РђР›Рђ, Р‘Р•Р— РЈР“Р›Р•Р™, Р‘Р•Р— Р’Р«Р•Р—Р”Рђ РќРђ РџР РР РћР”РЈ!

РЁРђРЁР›Р«Рљ Р‘Р•Р— РњРђРќР“РђР›Рђ, Р‘Р•Р— РЈР“Р›Р•Р™,

Р‘Р•Р— Р’Р«Р•Р—Р”Рђ РќРђ РџР РР РћР”РЈ!

РЁР°С€Р»С‹Рє РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ РІ Р±Р°РЅРєРµ!
		
		РЁР°С€Р»С‹Рє РІ РґСѓС…РѕРІРєРµ РІ Р±Р°РЅРєРµ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ Р»РµРіРєРѕ, Р° РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ РЅРµРІРµСЂРѕСЏС‚РЅРѕ СЃРѕС‡РЅС‹Рј Рё РІРєСѓСЃРЅС‹Рј. Р”Р»СЏ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ РјС‹ РёСЃРїРѕР»СЊР·СѓРµРј С‚СЂРµС…Р»РёС‚СЂРѕРІСѓСЋ Р±Р°РЅРєСѓ, Р° РјСЏСЃРѕ Рё РјР°СЂРёРЅР°Рґ РјРѕРіСѓС‚ Р±С‹С‚СЊ, РїРѕ СЃСѓС‚Рё, Р»СЋР±С‹РјРё.&nbsp;
		
		РћРїРёСЃР°РЅРёРµ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёСЏ:
		
		РЈРЅРёРІРµСЂСЃР°Р»СЊРЅРѕСЃС‚СЊ СЌС‚РѕРіРѕ СЂРµС†РµРїС‚Р° Р·Р°РєР»СЋС‡Р°РµС‚СЃСЏ РІ С‚РѕРј, С‡С‚Рѕ РґР»СЏ С€Р°С€Р»С‹РєР° РјРѕР¶РЅРѕ РёСЃРїРѕР»СЊР·РѕРІР°С‚СЊ Р»СЋР±РѕРµ РјСЏСЃРѕ. РќР° РІС‹Р±РѕСЂ: СЃРІРёРЅРёРЅРєР°, С‚РµР»СЏС‚РёРЅР°, РёРЅРґРµР№РєР°, С„РёР»Рµ РєСѓСЂРёС†С‹, СЂР°Р·РІРµ С‡С‚Рѕ РіРѕРІСЏРґРёРЅР° РЅРµ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅР°СЏ РїРѕР»СѓС‡Р°РµС‚СЃСЏ, С…РѕС‚СЏ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5109375/post348372463/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Постоянные читатели

-Статистика

Без заголовка

ШАШЛЫК БЕЗ МАНГАЛА, БЕЗ УГЛЕЙ,

БЕЗ ВЫЕЗДА НА ПРИРОДУ!