5 кг капусты,
1 кг моркови,
1 кг репчатого лука,
1кг болгарского перца,
0,5 кг яблок
2 ст. ложки сахара,
4 ст. ложки соли,
2/3 стакана 9-процентного уксуса,
0,5 л растительного масла.
Все овощи нашинковать.
Смешать уксус, сахар, соль и растительное масло.
Овощи залить маринадом, перемешать, уложить в банки, слегка утрамбовать и закрыть полиэтиленовыми крышками. Продукт прекрасно хранится.
Готов к употреблению через два дня.
|  | |
