очень вкусные и необыкновенно красивые БЛИНЧИКИ «АЖУРНЫЕ»

Понедельник, 03 Февраля 2014 г. 13:23 + в цитатник

Цитата сообщения галина5819

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Эти блины получаются очень вкусными, тонкими, нежными.
А какие они ажурные, и все-все в дырочках!
Даже если вы никогда не пекли блины, по этому рецепту они получаются у всех!

— 0,5 л кефира (пол-литра)
— 1 стакан молока
— 1-2 яйца
— 1,5 ст. муки
— 1 ст.л. сахара
— 0.5 ч.л. соли
— 1 ч.л. соды
— растительное масло

1. В кастрюлю вылить кефир и немного подогреть (должен быть теплым, но не горячим).

2. Добавляем яйцо (если крупное — одно, мелкое — два), сахар, соль, соду и перемешиваем.

3. Кладем муку (примерно 1.5 стакана), кладем столько, чтобы масса была, как хорошая густая сметана, тепеhm все тщательно перемешиваем, чтобы не было комочков.

4. Молоко доводим до кипения и тоненькой струйкой вливаем в массу, все время помешивая (так мы завариваем наше тесто!).

5. Если тесто получилось жидким на ваш взгляд, добавьте немного муки (не волнуйтесь, основная масса уже «сварена»).

6. Добавляем 1-2 ст.л. растительного масла, перемешиваем

Тесто для выпечки блинов готово!

Пеките блины желательно на чугунной сковороде.
Смазать сковороду растительным маслом достаточно только перед первым блином.

bonappetito.uol.ua

Серия сообщений "объеденье":
Часть 1 - домашняя ветчина из куриного мяса с черносливом и орехами.
Часть 2 - Королевский лук.
Часть 3 - АЖУРНЫЕ БЛИНЧИКИ
Часть 4 - РУЛЕТ ИЗ ОТВАРНОЙ ПЕЧЕНИ С ПИКАНТНОЙ СЛИВОЧНОЙ НАЧИНКОЙ
Часть 5 - очень вкусные и необыкновенно красивые БЛИНЧИКИ «АЖУРНЫЕ»
Часть 6 - ЗАКУСКА "БУКЕТ РОЗ"
Часть 7 - Иранский праздничный плов "Семь Красавиц".
...
Часть 48 - Медальоны из кабачков - потрясающе вкусно!
Часть 49 - ЗАКУСКА НА ПРАЗДНИК из КАБАЧКОВ
Часть 50 - Суфле из ряженки

Метки: блины

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/5109163/post311298058/">РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ Рё РЅРµРѕР±С‹РєРЅРѕРІРµРЅРЅРѕ РєСЂР°СЃРёРІС‹Рµ Р‘Р›РРќР§РРљР В«РђР–РЈР РќР«Р•В»</a><br/>РС‚Рё Р±Р»РёРЅС‹ РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ РѕС‡РµРЅСЊ РІРєСѓСЃРЅС‹РјРё, С‚РѕРЅРєРёРјРё, РЅРµР¶РЅС‹РјРё.
Рђ РєР°РєРёРµ РѕРЅРё Р°Р¶СѓСЂРЅС‹Рµ, Рё РІСЃРµ-РІСЃРµ РІ РґС‹СЂРѕС‡РєР°С…!
Р”Р°Р¶Рµ РµСЃР»Рё РІС‹ РЅРёРєРѕРіРґР° РЅРµ РїРµРєР»Рё Р±Р»РёРЅС‹, РїРѕ СЌС‚РѕРјСѓ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ РѕРЅРё РїРѕР»СѓС‡Р°СЋС‚СЃСЏ Сѓ РІСЃРµС…!

вЂ” 0,5 Р» РєРµС„РёСЂР° (РїРѕР»-Р»РёС‚СЂР°)
вЂ” 1 СЃС‚Р°РєР°РЅ РјРѕР»РѕРєР°
вЂ” 1-2 СЏР№С†Р°
вЂ” 1,5 СЃС‚. РјСѓРєРё
вЂ” 1 СЃС‚.Р». СЃР°С…Р°СЂР°
вЂ” 0.5 С‡.Р». СЃРѕР»Рё
вЂ” 1 С‡.Р». СЃРѕРґС‹
вЂ” СЂР°СЃС‚РёС‚РµР»СЊРЅРѕРµ РјР°СЃР»Рѕ

1. Р’ РєР°СЃС‚СЂСЋР»СЋ РІС‹Р»РёС‚СЊ РєРµС„РёСЂ Рё РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РїРѕРґРѕРіСЂРµС‚СЊ (РґРѕР»Р¶РµРЅ Р±С‹С‚СЊ С‚РµРїР»С‹Рј, РЅРѕ РЅРµ РіРѕСЂСЏС‡РёРј).

2. Р”РѕР±Р°РІР»СЏРµРј СЏР№С†Рѕ (РµСЃР»Рё РєСЂСѓРїРЅРѕРµ вЂ” РѕРґРЅРѕ, РјРµР»РєРѕРµ вЂ” РґРІР°), СЃР°С…Р°СЂ, СЃРѕР»СЊ, СЃРѕРґСѓ Рё РїРµСЂРµРјРµС€РёРІР°РµРј.

3. РљР»Р°РґРµРј РјСѓРєСѓ (РїСЂРёРјРµСЂРЅРѕ 1.5 СЃС‚Р°РєР°РЅР°), РєР»Р°РґРµРј СЃС‚РѕР»СЊРєРѕ, С‡С‚РѕР±С‹ РјР°СЃСЃР° Р±С‹Р»Р°, РєР°Рє С…РѕСЂРѕС€... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/5109163/post311298058/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Друзья

-Статистика

очень вкусные и необыкновенно красивые БЛИНЧИКИ «АЖУРНЫЕ»