Без заголовка |
Яйца отборной категории — 2 шт.
Сливочное масло 82,5% — 120 г
Красные яблоки — 700 г
Сахар — 250 г
Пшеничная мука — 180 г
Коньяк — 2 ст. л.
Ром — 3 ст. л.
Разрыхлитель — 5 г
Ванильный сахар — 10 г
Изюм — 50 г
Корица — 2 ч. л.
Дно разъемной формы для выпекания застилаем пергаментом и делаем «французскую рубашку» — смазываем форму сливочным маслом и обсыпаем тонким слоем муки.
В отдельной миске соединяем муку, разрыхлитель, ванильный сахар и 90 граммов сливочного масла комнатной температуры. Медленно перемешиваем тесто руками, доводя его до состояния крошки. Выкладываем эту крошку на дно формы, не приминая. На нее выкладываем настоявшиеся яблоки с изюмом, слегка посыпаем сахаром. Образовавшийся сироп переливаем в отдельную емкость, он еще пригодится.
Ставим пирог в заранее разогретую до 200 °C духовку на 30 минут.
В это время взбиваем яйца и 100 граммов сахара миксером на высокой скорости до пышной воздушной массы. Добавляем 30 граммов сливочного масла комнатной температуры и аккуратно перемешиваем лопаточкой.
Подрумянившийся пирог покрываем заливкой из взбитых яиц, отправляем в духовку еще на 10 минут. Достаем, сразу обливаем сиропом и оставляем охлаждаться.
Метки: пирог |
Без заголовка |
Ароматный и сочный тыквенно-шоколадный пирог – идеальный десерт осени. Для его приготовления понадобится тыквенное пюре, которое рекомендуем приготовить загодя и хранить в холодильнике.
Метки: пирог |
Без заголовка |
Вам потребуется:
400 гр творога(не зернистого)
2 крупных яйца
100 гр сл масла
100 гр меда (или сахар, на ваше усмотрение)
2 ч л ванильного сахара
1,5 ч разрыхлителя
6-7 ст л с горкой муки
8 крупных слив
ванильный сахар для посыпки
Форма у меня около 24-26 см.
Как готовить:
1. Смешать миксером творог, яйца, масло и мед.
2. Ввести сухие ингредиенты, должна получиться консистенция густой-густой сметаны.
3. Выложить тесто в форму, сверху половинки слив, их посыпать ванильным сахаром.
4. Поставить в духовку на 30-40 минут при 180 гр. Выпекать до румяной корочки.
Пирог поднимается очень хорошо, но при остывании оседает.
Метки: пирог |
Без заголовка |
В таком виде тыкву будут даже есть те, кто ее не любит.
В таком виде тыкву будут есть даже те, кто ее не любит. Аромат этого десерта греет душу, а божественная начинка просто тает во рту. У пирога невероятный вкус, который сложно передать словами.
Метки: пирог |
Без заголовка |
Метки: пирог |
Без заголовка |
Вы больше не захотите готовить оладьи иначе!
Время приготовления: 15 минут
Порций: 2
Метки: оладьи |
Без заголовка |
Метки: пирог |
Без заголовка |
Метки: пирог |
Без заголовка |
Метки: пирог |
Без заголовка |
Метки: пирог |
Без заголовка |
Необыкновенно вкусная и очень ароматная эта яблочная запеканка с творогом. Рецепт не сложный и готовится довольно таки быстро.
Метки: пирог |
Без заголовка |
Тесто для этот пирога используется песочное рубленное. Такого теста можно приготовить побольше и хранить в холодильнике 5-6 дней, а в морозилке до трех месяцев. Рекомендую приготовить этот пирог, он самый-самый вкусный.
Время приготовления: 60 минут + охлаждение
Порций: 8
Метки: пирог |
Без заголовка |
Потрясающий в своей простоте пирог,элементарный, но невероятно вкусный! В моей пекарской практике это только вторая галета, как-то я не особо по ним специалист. Но именно эту точно буду повторять летом со свежей, а зимой с замороженной вишней, она потрясающая! Сочетание шоколада и вишни любят практически все и я не исключение, именно оно и делает эту галету незабываемой. А простое творожное тесто создает достойное обрамление насыщенной начинке. Я решила посыпать края галеты миндальной стружкой, как-раз немного ее у меня оставалось , и она отлично вписалась , добавив хрустящей текстуры. В начинку я добавила немного крахмала, кукурузного, чтоб вишневый сок сильно не тек. Естественно можно и картофельный крахмал взять.
Метки: пирог |
Без заголовка |
2.
Метки: пирог |
Без заголовка |
Воду поставить на огонь, добавить соль и сахарный песок, довести воду до кипения, снят с огня, влить масло и лимонный сок. Смешать оба вида муки и соду, всыпать в кастрюльку с водой и маслом, замесить тесто. Накрыть тесто плёнкой и оставить остывать. Для начинки: почистить груши и яблоки, виноград помыть, обсушить. Соединить в миске фрукты,...
читать далее
Для начала нужно сделать ароматный мёд( для галет №1), для этого мёд с бадьяном и веточкой розмарина прогреть на водяной бане, но не кипятить,убрать в сторонку и оставить в покое переодически помешивая, пусть настаивается)) Маргарин порубить с мукой в крошку, можете делать это с помощью ножа, вилки или процессора, меньше всего советую перетирать...
читать далее
Метки: пирог |
Без заголовка |
Метки: Пирог |
Без заголовка |
Летние деньки убывают неумолимо, скоро Медовый Спас. А за ним Яблочный и Ореховый. Всегда считалось, что эти привычные для нас продукты обретают магическую силу и приносят счастье и достаток в дом. У православных в эти дни на столе непременно должно присутствовать блюдо из яблок, орехов или меда. Запаситесь, мои дорогие, летними дарами – медком, орешками и яблоками. А вдобавок рецептами вкусной выпечки. Предлагаю вам испечь простой пирог с яблоками на быструю руку, используя все эти три ингредиента, и встретить праздник достойно!
Обязательно, когда положите первый кусочек яблочного пирога, непременно загадайте желание – все сбудется еще до первых снегов.
Метки: пирог |
Без заголовка |
На днях листала кулинарный журнал и увидела рецепт одного пирога . Читая строчку за строчкой, и представляла, какой вкусный он должен получиться. И на следующий день я приготовила уже его дома. Получился изумительный ягодный пирог с творожным кремом!
Летний пирог из рассыпчатого песочного теста, кисло-сладкой ягодной прослойки и нежнейшего творожного крема.
Этот пирог можно печь практически круглый год, используя замороженные или консервированные ягоды. Ну а в разгаре лета, непростительно не воспользоваться сезоном свежих ягод - сочных и душистых! Черника - оптимальный вариант для ягодной прослойки: и не приторно, и не кисло, и мега полезно. Хотя с другими ягодами – вишней, малиной, смородиной - наверняка тоже будет вкусно, но количество сахара придётся подкорректировать.
Побалуйте себя и вы, ягодным пирогом с творожным кремом. Не пожалеете!
Метки: пирог |
Без заголовка |
[
Метки: пирог |
Без заголовка |
 |
||
|
Метки: пирог |
