Ажурные блинчики на кефире

Успешный признак блинчиков - это много дырочек! А вот вам и рецептик!

Ингредиенты:
Яйца - 2 ШТ,
Кефир - 500 мл,
Мука - 400 г,
Сахар ~ 4 ст.л,
Щепотка соли,
Кипяток - 250 г,
Сода - 1/2 ч.л,
Растительное масло - 2-3 ст.л.

Читать далее...

6 РЕЦЕПТОВ ДРАНИКОВ, КОТОРЫЕ ВЫ СЪЕДИТЕ ВМЕСТЕ С ВИЛКОЙ

6 РЕЦЕПТОВ ДРАНИКОВ, КОТОРЫЕ ВЫ СЪЕДИТЕ ВМЕСТЕ С ВИЛКОЙ

Драники с ветчиной, сыром и зеленью

Читать далее...

Бисквиты на сковороде

Читать далее...

КАПУСТНЫЙ ШНИЦЕЛЬ НА КЕФИРЕ: ВКУСНО И БЫСТРО!

КАПУСТНЫЙ ШНИЦЕЛЬ НА КЕФИРЕ: ВКУСНО И БЫСТРО!

Читать далее...

Пышные оладьи - 100% успех! Нежные и совершенно не жирные!

Огромное спасибо автору: Оксана tastyminute


Рецепт проверен! Оладьи всегда получаются пышными, мягенькими и совершенно не жирными. У вас больше не получатся вместо пышных оладушек «блинчики-салфетки», «резиновые подошвы» или «маслянистые губки»)) Не отступайте от рецепта и УСПЕХ ГАРАНТИРОВАН! Готовьте с удовольствием!

Классический рецепт оладий с творогом от моей бабушки

Классический рецепт оладий с творогом от моей бабушки

Чудо-блинчики на кефире с газировкой

Пышные оладушки на кефире

Смело могу заявить, я умею печь пышные оладушки!
Пышные, от первого до последнего! Румяные, нежные, вкусные и это не пирожки...
Этому меня ни кто не учил, всё дело в огромном количестве подходов, то есть в практике. Перелопачено и прочитано множество рецептов, удачных и не очень, на молоке, на дрожжах, сыворотке и т.п.
Самые пышные и вкусные, и к тому же ещё и быстрые, на скорую руку - это оладьи на кефире.
В итоге, собрав все лучшие советы, отсеяв ненужное, у меня появился свой личный рецепт невероятно пузатых оладушек. Этим рецептом пользуюсь больше 5 лет!!!
А теперь о самом ...
Самое главное в рецепте - это не ингредиенты, а небольшие нюансы в приготовлении и жарке теста.

Оладушки - очень вкусно и очень пышно!

Это самый удачный рецепт оладушек, который мне встречался, после него другие просто вычеркнуты из моей записной книги

Оладушки, как в детском саду

Наверняка у каждой из Вас имеется свой фирменный рецепт пышных оладушек. Но, бывает так, что ребёнку не все оладьи приходятся по вкусу... стараешься для них,"крутишься"у плиты-чтобы им угодить... сидят, уплетают за обе щеки (смотришь, на них и радуешься!!!) а они тебе-"Мам, а испеки нам такие оладушки, как в детском саду..." (ага, сразу настроение не много упало... понимаешь, что ребёнку в саду оладьи нравятся больше). И чтобы "выполнить просьбу "ребёнка-пришлось "посетить"пищеблок детского сада (долго, правда не решалась, но... сходила.) Зато теперь"мои сокровища" при поедании этих оладушек, произносят с набитым ртом-"Вкуснятина, ну прям, как в садике!!!"... Вот хочу теперь и с Вами поделиться рецептиками, а их 2...

Оладушки, как в детском саду

Самый лучший рецепт пышных оладьев

Очень вкусные оладьи, мои самые любимые! Делаю их уже не один раз, всегда получаются пышными, мягкими и ароматными. Просто чудо, а не оладьи!

 

СМОТРЕТЬ ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Готовимся к Масленице.Блины и Блинчики на любой вкус.

/

Совсем немного времени осталось до всеми любимого, солнечного, весёлого и конечно же вкусного праздника Масленицы. Готовимся и встречаем праздник, самыми разными, вкусными и ароматными блинами.

Рецепты>>>>>>>
 

Серия сообщений "блины, блинчики,оладьи":
Часть 1 - Ишь ты Масленица на носу
Часть 2 - Паттисапта (одно из блюд из храма Джаганнатхи в Пури).
...
Часть 14 - ОВОЩНЫЕ ОЛАДЬИ С МИНДАЛЕМ
Часть 15 - Блины по-староелецки + два сладких соуса. ГОСТ.
Часть 16 - Готовимся к Масленице.Блины и Блинчики на любой вкус.

Как приготовить и свернуть блины с маком треугольником

Как приготовить блинчики с маком,да еще свернуть их необычным способом,добавив вкусную начинку? Все легко и просто,смотрим мастер-класс и печем вкусные маковые блины. Надо сказать, что блинчики при выпечке издают очень приятный маковый аромат, а со сметаной - просто вкуснота!

 

Оригинальные ажурные блинчики на молоке

Читать рецепты блинчиков

Оладьи картофельно- мясные с плавленным сыром.

Отличное блюдо для семейного ужина с любимым соусом. Оладьи мясные с плавленным сыром получаются нежными и ароматными. Готовятся очень просто. Попробуйте их приготовить. Домочадцы смогут их оценить и полюбить.

Читать далее...

Оладьи на кефире - 50 проверенных рецептов

Читать рецепты оладий на кефире

Ирландские пышки

Хочу с Вами поделиться рецептом великолепного Пола Голливуда. Прошу не кидаться тапками за то, что оладьи пышками назвала, но так их называет автор. Увидела его мастерство в одной из телепередач и захотела повторить всё. Начала с пышек... Всю изюминку тесту придает сочетание дрожжей и соды. Тесто шикарное, пышки воздушные, нежные и очень вкусные. Это лучшее тесто! Надеюсь, что рецепт приживется и в Вашем доме.

Мука (1,5 стакана объемом 250 гр.)

Читать далее

Рецепты блинов

Яркие гречневые блины (мастер-класс)	Сладкие свекольные блинчики
Дрожжевые блины на опаре	Шоколадные блинчики с соусом из киви

 

ПЫШНЫЕ ОЛАДЬИ

УРА-УРА-УРА!!!!!!! Девочки! Я научилась готовить вкусные и, главное!!!, ПЫШНЫЕ оладьи, которые не осядают после остывания ) 

Рецепт простой, но с маленькой хитростью )) 

В одной ёмкости смешиваем 1 стакан кефира, 1 яйцо, 2 столовые ложки растопленного сливочного масла, 1 столовую ложку сахара и пакетик ванилина. Хорошо перемешиваем. 

Во второй ёмкости смешиваем 1 стакан муки, полчайной ложки соды и 1/4 чайной ложки соли. Хорошо перемешиваем. 

Теперь аккуратно вливаем жидкую массу в муку и ТЕПЕРЬ САМОЕ ГЛАВНОЕ - НЕ ВЫМЕШИВАЕМ!!! , а просто делаем 3-4 круговых движения, что бы смешать обе массы. И всё!!! Тесто должно выглядеть неаппетитными комками. Накрываем тесто. И оставляем на полчаса. Тесто разойдётся. Перед жаркой тесто НЕ ПЕРЕМЕШИВАТЬ! Просто аккуратно брать ложкой и класть на разогретую сковороду.

Результат потрясающий!!!! ПРИЯТНОГО АППЕТИТА! )) 

Пышные оладьи НУ ООООЧЕНЬ ВКУСНЫЕ!! Рекомендую попробовать!


1 ст. (простокваши или кефира)
1 яйцо
2 ст. л. растопленного сл. масла
1 ч.л. ванилина
1 ст. муки
2 ст.л. сахара
1/4 ч.л. соли
1/2 ч.л. соды
1 ч.л. разрыхлителя
Читать далее...

Как приготовить ленивые отбивные!

Оказывается, "ленивыми" бывают не только голубцы, вареники с творогом, но и отбивные из куриного мяса. Готовятся они быстро, усилий и навыков потребуется минимум.

Берем красивый, крупный кусочек куриного филе. Промываем. Даем немного воде стечь, нарезаем очень мелко на разделочной доске ножом. Соблюдать пропорции и размеры кусочков не нужно. Просто нарезайте, вернее - измельчайте!

Читать далее...

Оладьи на кефире

Ингредиенты для оладий на кефире:
кефир (свежий или прокисший) – 500 мл;
сметана – 2 ст.л.;
яйцо куриное – 2 шт;
сахар-песок – 2 ст.л.;
сода пищевая – 0,5 ч.л.;
мука пшеничная высшего сорта;
растительное масло;
соль.
Пышные оладьи на кефире:

1. Яйца взбиваем с сахаром, соду гасим в сметане.

2. Кефир соединяем со сметаной, яйцами, сахаром; высыпаем соль, размешиваем.

3. Муки кладем столько, чтобы тесто по консистенции получилось густое.

4. Полученную смесь хорошо перемешиваем.

5. Тесто ложкой выкладываем на смазанную маслом и нагретую сковороду.

6. Обжариваем оладьи с обеих сторон, на среднем огне, накрыв сковородку крышкой.

Не стоит заводить слишком большое количество теста для оладий, потому что их лучше всего сразу подавать к столу горячими с любыми добавками: сметаной, повидлом, фруктовым или ягодным вареньем, медом, сгущенным молоком и даже кремом.

На весенний, всеми нами любимый праздник — Масленницу — вместо привычных блинов, которые мы печем каждый год, отлично подойдут аппетитные пышные оладьи на кефире.
Источник: chudo-povar.com

Быстрые "беляши" (или "ленивые пирожки") - быстро и вкусно!
 

Читать далее...

Блинчики на все вкусы.

Блины фаршированные Блинчики на топленом молоке с яблочно-лимонной начинкой. Рецепт с пошаговым ... Рецепты на Масленицу: блины с рыбой Блинчики, фаршированные творогом. Рецепт с фото Русские блины Блины на воде с салатной начинкой. Рецепт с фото Блины с икрой Блины без яиц Блины с мясом Блины с ветчиной Блины с карамелизированными фруктами. Рецепт с фото Блины на кефире. Рецепт с фото Тонкие блинчики на кефире. Рецепт с пошаговыми фото Вкусные блины с фруктами. Рецепт с пошаговыми фото Гречневые блины Блины с вареньем и шоколадом. Рецепт с пошаговыми фото Блины с грибами Рецепты на Масленицу: блины на сыворотке Нежные блины с шоколадом. Рецепт с фото Крепы с начинкой из тушеных яблок. Рецепт с пошаговыми фото

http://supy-salaty.ru/1382-bliny-s-tvorozhnoy-nachinkoy.html