Салат "Растаявший снеговик" |
Салат "Растаявший снеговик" (МК от Елены)
Приближается празднование Нового Года, когда мы собираемся за праздничном столом в кругу семьи и друзей. Мы стараемся разнообразить наше новогоднее меню всевозможными кушаньями, салатами. Предлагаю приготовить Салат "Растаявший снеговик" - вкусный, креативно и весело украшенный, он обязательно понравится вашим гостям.
Состав:
Приготовление:
Выкладываем на блюдо слой вареного картофеля, натертого на терке, солим (по форме должно напоминать лужицу, так как снеговик у нас растаявший). Часть картофеля оставляем чтобы потом сделать для снеговика голову. После каждого слоя смазываем майонезом.
Предварительно маринуем лук в растворе уксуса с водой и щепоткой сахара. Выкладываем слой лука сверху картофеля.
Следующий слой - натертые желтки вареных яиц.
Мелко нарезаем курагу и выкладываем сверху.
Затем измельченные грецкие орехи.
Следующим слоем выкладываем грибы обжаренные с луком.
Смазываем салат сверху и с боков майонезом и покрываем натертыми вареными белками.
Сверху салата мастерим голову снеговику, для этого скатываем картофель в шарик, обмазываем майонезом и обваливаем его в натертом белке.
Украшаем салат: делаем рукавички и пуговицы из кураги, носик из моркови, шарфик - окрашенный белок свекольным соком (я в свекольный сок добавляла сок краснокочанной капусты, получился более яркий фиолетовый цвет). Прорисовываем детали майонезом при помощи корнетика.
|
Серия сообщений "Подготовка к НГ 2015":
Часть 1 - Снежиночная красота!
Часть 2 - Новогодние ссылки
...
Часть 40 - Красивая, необычная новогодняя снежинка легко и просто!!!
Часть 41 - Кексы "Новогодние"
Часть 42 - Салат "Растаявший снеговик"
Часть 43 - Французская карамель и домашние конфеты - варим, делаем, дарим!
Часть 44 - Новогоднее меню и декор праздничного стола
...
Часть 51 - Рождественские елки и праздничные огни по всему миру
Часть 52 - Печенье "Дед Мороз"
Часть 53 - САЛАТЫ ИЗ ПЕЧЕНИ ТРЕСКИ
Рубрики: | кулинария.рецепты./салаты |
Комментировать | « Пред. запись — К дневнику — След. запись » | Страницы: [1] [Новые] |