Любимые рецепты из фильмов и мультфильмов!
Наблюдая за телегероями, иногда очень хочется попасть к ним, в экран, особенно когда эти самые герои лакомятся разными вкусностями. Попасть в экран мы вам, к сожалению, не поможем, а вот рецептами поделимся.
1. Тефтели по-шведски
2. Рататуй
3. Рахат-лукум
4. Пузи-тосты
5. Пузи-сливки
Приятного аппетита!
Также предлагаем вам рассмотреть оригинальное меню для ребенка.
Тефтели по-шведски («Малыш и Карлсон»)
Ингредиенты:
белый хлебец - 1 шт. (желательно мягкий)
говяжий фарш - 250 г
свиной фарш - 250 г
лук - 1 шт.
яйцо - 1 шт.
петрушка - 2 ст. л.
масло - 2 ст. л.
сливки - 200 мл
горчица - 2 ст. л.
Фарш, хлеб, петрушку, мелко нарезанную луковицу и яйцо перемешать и добавить специи. Массу тщательно перемешать и скатать 16 шариков. Жарить их на сковороде, постоянно переворачивая, в течение 15-20 минут.
Сливки, горчицу и приправы поместить в кастрюльку и довести до кипения (кипятить не нужно). Готовые тефтели полить соусом. Приятного аппетита!
Рататуй («Рататуй»)
Ингредиенты:
баклажан - 2 шт.
кабачок - 1 шт.
помидоры - 7 шт.
лук - 1 шт.
красный болгарский перец - 1 шт.
сухое вино - 2 ст. л.
чеснок - 1 зубчик
томатная паста - 2 ст. л.
петрушка - по вкусу
оливковое масло - по вкусу
соль, перец - по вкусу
Баклажаны, кабачок и 4 помидора порезать кружочками. Мелко нарезанный лук обжарить на оливковом масле, а затем добавить 3 помидора (очищенных от кожуры и мелко порезанных). Тушить все в течение 5 минут, влить вино, добавить томатную пасту, соль и перец.
В форму для запекания разложить слоями овощи - баклажаны, помидоры, кабачки. Залить все это приготовленным томатным соусом, выдавить чеснок, посыпать петрушкой, влить немного оливкового масла. Форму накрыть фольгой и выпекать рататуй в течение часа 
Рахат-лукум («Хроники Нарнии»)
Ингредиенты:
сахар - 2 ст.
вода - 2,5 ст.
крахмал - 2,5 ст.
дробленый миндаль - 1/2 ст.
сахарная пудра
Сахар насыпать в кастрюлю и залить водой (1/2 ст.) и варить до тех пор, пока не образуется густой сироп. Крахмал залить двумя стаканами воды и влить в сироп, затем добавить дробленый миндаль. Постоянно помешивая, варить, пока смесь не станет густой. Полученную массу выложить на противень, после того как она остынет, порезать кубиками и посыпать сахарной пудрой.
Пузи-тосты («Телепузики»)
Ингредиенты (на 1 человека):
белый хлеб - 2 кусочка
яйцо - 1 шт.
молоко - несколько ложек
масло
соль, перец
Яйца взбить с помощью миксера, добавить немного молока, соли и перца. Кусочки белого хлеба помазать маслом и окунуть в яично-молочную смесь. После того как жидкость стечет, тосты положить на противень и запекать в духовке, пока они не станут золотистыми. Тосты готовы!
Пузи-сливки («Телепузики»)
Ингредиенты:
яйца - 4 шт.
сахар - 1 ст.
кокосовое молоко - 1 ст.
кокосовая скорлупа или маленькая формочка
Сахар и кокосовое молоко взбить миксером, пока первый не растворится. В другой посудине взбить яйца. Затем смешать все в однородную массу, которую затем необходимо поместить либо в кокосовую скорлупу, либо в маленькую формочку. Смесь подержать на пару (либо в пароварке) 15-20 минут. Подавать можно с фруктами или ягодами.
Валентина Begi
|
|
|
|
|
|
|
|
veselaya_ja обратиться по имени
Пятница, 17 Августа 2018 г. 08:47 (ссылка)
