Постные пирожки с капустой на сковороде В этих постных пирожках тоненькое жареное тесто и...
Анатолий Кайданов. О друзьях. - (0)Чем хороши старинные друзья? Да тем, что рядом с ними не старею ‒ Отстать нельзя и о...
Самуил Маршак. Часы и дни... - (0)Порой часы обманывают нас, Чтоб нам жилось на свете безмятежней, Они опять покажут тот же ...
Валентина Коркина. С Новым утром! - (0)Чтобы жить на Свете Белом, Надо утром, первым делом, Улыбнуться и забыть Все вчерашние п...
Что делать с тыквой - 100 золотых рецептов из тыквы! - (1)ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Блюда из тыквы Что делать...
(и еще 112184 записям на сайте сопоставлена такая метка)
Другие метки пользователя ↓
cтихи ТВ бродилка видео все для оформления все для оформлления все для фотошопа выпечка вышивка вязание вязание крючком гадания декор десерт детям диета диеты домоводство журналы заговоры и обереги заготовки закуски здоровый образ жизни здоровье игрушки идеи картинки клипарт коллажи комп кофе кулинария мастер класс молитвы музыка мясо напитки народная медицина народные методы новые сайты пожелания пппмтание ппрецепты проза рамочки для текста рецепты рецепты кулинария рукоделие рукоделие.вязание рыба салаты ссылки стихи упражнения уроки photoshop уроки для чайников уроки фотошоп утро уход за телом флешки фоны фото галерея худеем вместе художники цитаты шьем сами эзотерика эпиграфы это интересно
Кофе с кардамоном! |
|
Серия сообщений "Рецепты":
Метки: рецепты кулинария напитки кофе |
Рецепт кофейного шарма от Натальи К |
Именно от его запаха просыпаются чувства и начинаешь видеть окружающий мир.
О кофе... О, кофе!
Кто-то предпочитает его с коньяком, кто-то к мороженому....
Рецепт Натальи К. совсем необычен.
Он уникален уже своим сочетанием:
грецкие орехи и черный кофе....
Орехи слегка подсаливаются и подаются к чашечке ароматного кофе.
Сочетание вкуса грецкого ореха и глотка кофе необычайно вкусен.
Передать вкусовую композицию невозможно.
Причем кофе может быть любым. Грецкий орех все равно не испортит его вкус.
Сигарета…Чёрный кофе…
Чёрный кофе…Сигарета…
Две затяжки…Два глотка…
Кофе – это ускользающее мгновенье и благоухающий аромат.
А я наливаю чашечку кофе,беру немного орехов,вставляю наушники,забираюсь с ногами на подоконник и, смотря в окно, продолжаю наслаждаться жизнью...
Счастья Вам!
Cadmii
Метки: рецепты кулинария напитки кофе |
Маленький ликбез от бариста по выбору кофе |
Дневник |
Для начинающего кофемана сделать покупку было бы легче, если бы на полках магазинов стояли лишь два вида кофе: «кофе, который вам нравится» и «кофе, который вам не нравится». Но, к счастью или к сожалению, выбор кофе гораздо богаче — часто в кофейнях выставлено до 30-ти и более сортов и видов. Поверьте, в них нетрудно разобраться. Конечно, если знать минимальный базис знаний бариста.
Для справки.
Бариста — кофейный сомелье. Человек, умеющий правильно приготовить кофе и напитки на его основе, с учетом знания сортов и кофейных смесей.
Итак, приступим к ликбезу для начинающих кофеманов.
Вы наверняка замечали на упаковках кофе множество названий европейского происхождения: французские, итальянские, швейцарские, немецкие, и другие. На самом деле эти названия совсем не означают, что кофейные зерна выращены в этих странах. Европейское название означает степень обжарки — например, слабая (светлая), средняя, сильная (темная).
Примеры обжарки на витрине с зернами кофе различной степени обжарки:
Метки: это интересно напитки кофе |
Кофе по-скандинавски |
|
Серия сообщений "кофе":Часть 1 - Подвешенный кофе
Часть 2 - Мы пили кофе...
...
Часть 12 - Скажи какой кофе ты пьешь...и я скажу-кто ты...
Часть 13 - Кофейный аромат
Часть 14 - Кофе по-скандинавски
Часть 15 - ЧАЙ И КОФЕ
Метки: рецепты кулинария напитки кофе |
СЕМЬ КОКТЕЙЛЕЙ ДЛЯ НАСТОЯЩИХ КОФЕМАНОВ |
Нам нужна фантазия. Без фантазии люди никогда ничего не изобретут нового. Не создадут большого и ценного. Люди с фантазией живут сто жизней сразу. Они умеют жить и в будущем , и в прошлом, и за себя, и за других....
Мы фантазируем всегда и во всем. Почему бы не пофантазировать на тему кофе, и не приготовить несколько необычных и вкусных кофейных коктейлей.
Представляю на ваш вкус 7 лучших напитков, приготовленных на основе кофе — бодрящих, согревающих и расслабляющих...
БОРДЖИА
ПОТРЕБУЕТСЯ: кофе, горячий шоколад, цедра апельсина, пудра сахарная, взбитые сливки
Чтобы приготовить чашечку «Борджиа» сварите кофе и горячий шоколад. Смешайте, добавив немножко сахарной пудры и моментально взбейте венчиком.
Нагрейте чашку и налейте в нее этот согревающий напиток. А украсить нужно апельсиновой цедрой и взбитыми сливками.
МЕЛОДИЯ ШОКОЛАДА
ПОТРЕБУЕТСЯ: одна плитка горького шоколада, сахар, какао, корица, ваниль
Для этого кофе нужно сварить капучино. Дальше, растопите шоколад, добавьте туда немного какао и одну ложку сахара. В капучино добавляем приготовленный шоколад и делаем симпатичный узор, посыпав корицей. Сверху кладем ваниль. Получается насыщенный кофейный коктейль. Вкус необыкновенный!!!
ЭНЕРГИЯ - МИКС
ПОТРЕБУЕТСЯ: один стакан холодной воды и сок из смородины.
В этом коктейле перемешивается вся энергия кофе и огромный взрывной заряд витаминов!
Варим очень крепкий эспрессо . К нему добавляем стакан холодной воды и сто мл сока из смородины . Чтобы почувствовать и насладится вкусом ягод и кофе, сахар лучше не добавлять. Такой коктейль нужно пить утром, чтобы взбодриться перед работой.
ПРЯНЫЙ ВЕТЕР
ПОТРЕБУЕТСЯ: по щепотке красного перца и соли, масло сливочное и мед.
Приготовим крепкий эспрессо, добавим туда перчика, на кончике ножа соль и одну чайную ложечку меда. Вкус смягчаем ложкой сливочного масла. Получился пикантный вкус, который разгонит кровь и взбодрит...
НОРМАНДИЯ
ПОТРЕБУЕТСЯ: апельсин, сок из яблок, душистый перец, гвоздика, сахар, корица
Готовим крепкий Espresso. Нагреваем яблочный сок, добавляем корицу, фреш из апельсина, сахар, по щепотке гвоздики и перца. Готовый эспрессо выливаем в нагретый сок и держим несколько минут на огне, переливаем в чашку и украшаем палочкой корицы. И все можно наслаждаться. Ароматом этого коктейля будет яблоко.....
ЛЕГКОЕ УВЛЕЧЕНИЕ
ПОТРЕБУЕТСЯ: тертый шоколад, грецкий орех, ваниль, сахар, корица
Этот коктейль для романтиков. В нем всего понемногу: и шоколадных грез, и молочного умиротворения, и кофейной страсти, и ореховых желаний....
Готовим капучино. Хорошо его взбиваем и добавляем по своему вкусу ваниль, корицу, сахар. Опять взбиваем, чтоб была пенка. Наливаем в чашку, пенку украшаем потертым шоколадом и смолотыми грецкими орехами. После такого коктейля великолепное настроение гарантировано!!!
Метки: рецепты кулинария напитки |
66 рецептов приготовления кофе |
Традиционный черный кофе
Необходимые продукты:
кофе молотый - 2 ч. ложки
вода - 300 г
Способ приготовления рецепта:
1 В джезву налейте воду, доведите ее до кипения.2 Снимите джезву с огня, всыпьте молотый кофе, осторожно перемешайте ложкой до образования пены и поставьте на слабый огонь.3 Как только шапка пены поднимется, джезву снимите с огня, влейте 1 чайную ложку холодной воды и сразу же разлейте кофе по чашкам.
Метки: рецепты кулинария напитки |
ПОБАЛУЙТЕ СЕБЯ ГОРЯЧИМ ШОКОЛАДОМ - 5 РЕЦЕПТОВ |
Метки: рецепты кулинария напитки |
НАСЛАДИМСЯ КОФЕ ПО-ВЕНСКИ |
Метки: рецепты кулинария напитки |
ВКУСНО на скорую руку: НАПИТКИ |
Метки: рецепты кулинария напитки |
Кофе по-восточному - Бодрит и восхищает своим ярким вкусом! |
Метки: рецепты кулинария напитки |
кофе с ароматом яблок (4 рецепта) |
Метки: рецепты кулинария напитки |
Коктейли с ликером: 10 лучших рецептов |
10. Baileys Шоколатини.
Сказочный вкус этого ликера запомниться вам надолго, он делается на основе легендарного ликера Бейлис. Если четко придерживаться пропорций, получается отлично сбалансированный напиток.
Состав:
Приготовление: охладить шейкер несколькими кубиками льда, далее добавить все ингредиенты и тщательно перемешать. Перелить коктейль в бокал.
Метки: рецепты кулинария напитки |
Кофе с яйцом. Рецепт вьетнамского кофе и вариации на тему |
Что-то стало холодать, не пора ли нам добавить калорий в привычный кофе. Да и новые оттенки вкуса бывают очень щедрыми на эмоции. В детстве я частенько пила кофе с желтком, у нас это называлось с гоголем-моголем. Желток взбивали в крутую пену с сахаром и выкладывали её в чашку с горячим, ароматным, жаждущим прикосновения, кофе. Здесь получалось два в одном: и напиток и десерт в одной чашке.
Метки: рецепты кулинария напитки |
Без заголовка |
Метки: рецепты кулинария напитки |
Лечебный лимонад с имбирем и медом. |
Метки: рецепты кулинария напитки |
Кофе желато |
Метки: рецепты кулинария напитки |
Холодный кофейный коктейль |
В жаркий летний день освежающий и тонизирующий кофейный коктейль порадует вас своим бодрящим вкусом натурального кофе и желанной прохладой.Заморозить крепкий кофе кубиками, а затем добавлять их в молоко.
Метки: рецепты кулинария напитки |
Для удовольствия и здоровья: компоты из шиповника |
Дневник |
|
Метки: рецепты кулинария напитки народные методы |
КОФЕЙНОЕ НАСТРОЕНИЕ |
Дневник |
|
Метки: это интересно уход за телом напитки |
Кофейный ликбез |
Метки: напитки |