-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Галина_Арх

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.10.2012
Записей: 2874
Комментариев: 70
Написано: 2954

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 12 Февраля 2018 г. 13:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия в банке в собственном соку

(500x375, 99Kb)

Скумбрия в банке в собственном соку, не рыбка, а просто чудо.
Скумбрия в банке получается такой вкусной,
что просто не передать словами, её надо приготовить и попробовать. Есть
её можно, как в горячем состоянии, так и холодном, в любом виде она
очень вкусная. Её можно использовать при приготовлении салатов, я даже
варю из неё суп, как из рыбных консервов.

Рубрики:  Еда/вторые блюда
Еда/блюда из рыбы

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 05 Февраля 2018 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Моя_кулинарная_книга [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица, фаршированная рисом и сухофруктами


В новогодние торжества продолжаются, мы ходим в гости сами и принимаем знакомых у себя дома. Для «продолжения банкета» предлагаем вам приготовить курицу, фаршированную отварным рисом с изюмом и курагой. Так вы одновременно приготовите и горячее, и очень интересный гарнир. Птицу для этого блюда советуем выбирать покрупнее и пожирнее.

Курица, фаршированная рисом и сухофруктами

Читать далее...
Рубрики:  Еда/вторые блюда
Еда/блюда из курицы

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 16 Декабря 2017 г. 00:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Закуска на крекерах с крабовыми палочками


 

Ингредиенты:
Крекер соленый — 100 Грамм
Крабовые палочки — 150 Грамм
Яйцо вареное — 3 Штуки
Сыр пастообразный — 100 Грамм
Майонез — 1-2 Чайных ложек
Зелень — 1 Пучок (для украшения)

Количество порций: 4-6 



Как приготовить "Закуска на крекерах с крабовыми палочками"
Рубрики:  Еда/вторые блюда
Еда/бутерброды

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 12 Октября 2017 г. 13:19 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тертый луковый пирог с творогом

Поначалу рецепт лукового пирога не слишком меня заинтересовал, но просто из любопытства и любви к жареному луку решила его попробовать. Очень пугало использование творога, ведь все привыкли к его присутствию в сладких десертах, а вот в соленых ингредиент этот используется нечасто. Однако результат превзошел все ожидания, творог и лук столь хорошо сочетаются в начинке, что и добавить нечего. А хрустящее песочное тесто служит им прекрасной основой. 

lukovyj-pirog-20 (700x466, 203Kb)

 

В холодном виде луковый пирог становится еще вкуснее, его стоит подавать в качестве закуски, брать с собой в поездку или на работу, и тогда вкусный перекус и долгое ощущение сытости вам обеспечены.

126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  Еда/вторые блюда
Еда/выпечка несладкая

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 30 Сентября 2017 г. 20:15 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог заливной с мойвой - бюджетно, быстро и ооооочень вкусно

Заливные пироги хороши тем, что требуют значительно меньшего времени на подготовку, чем любые другие. Тесто – чуть гуще блинного, долго вымешивать его не нужно, не требуется и выстаивать. Хотя главный критерий в приготовлении любого блюда для меня – отнюдь не потраченное время. Главное – чтобы получилось вкусно. Но и во вкусе такие пироги не уступают другим. Кому-то может показаться лишним майонез в тесте – можно заменить его жирной сметаной или – лучше – кефиром. Дело вкуса и принципов.
 
Пирог по этому рецепту получается просто замечательный! Мойва рыбка жирная и пропитывает своими соками тесто. Очень рекомендую! Время может отнять только очистка мойвы от костей и головы. Но вкус пирога такой чудесный, что это того стоит
 
126845062_125941439_123613798_117501568_114429154_159972201 (50x50, 6Kb)
Рубрики:  Еда/вторые блюда
Еда/выпечка несладкая
Еда/блюда из рыбы

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 18 Августа 2017 г. 12:50 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица с 40 зубчиками чеснока – повседневный вариант

Курица с 40 зубчиками чеснока - классический французский рецепт. Во вкусном блоге есть исходная версия этого блюда - там оно готовится из целой курицы. Но такой вариант, как мне кажется, более применим для особых случаев - для праздничных застолий или приема гостей.

Сегодня я хочу предложить более простой повседневный вариант, который готовится без духовки и не из целой тушки, а из куриных бедер. Он более быстрый и готовность курицы подгадать проще для новичка. 

Бедра можно заменить на филе грудок. Время приготовления при этом немного сократится.

 

kurica-s-40-zubchikami (700x565, 460Kb)

 

22bd883f47ad7b85c43dceb99dd508d4 (100x52, 11Kb)
Рубрики:  Еда/вторые блюда
Еда/блюда из курицы

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 28 Июля 2017 г. 09:42 + в цитатник
Это цитата сообщения МилаМилочка56 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Печень по - грузински, шедевр восточной кухни


1 (697x440, 320Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Еда/мясные блюда
Еда/вторые блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 19 Июля 2017 г. 16:31 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Имбирные огурцы - хрустящие, пикантные, вкусные – не сможете оттянуть за уши

Всю зиму и весну мы ждем лета, ждем, когда можно будет насладиться свежими овощами, на которые мы набрасываемся в начале сезона. Но едва утолив свой голодный порыв, хочется уже чего-то соленого и острого одновременно. Заготовку из огурцов на зиму мы привыкли делать обычным способом. Это могут быть собственные изобретения или какие-либо семейные рецепты, которые передаются людьми из уст в уста. Но иногда мы хотим изобрести что-то новое, при этом съедобное. В этом нам поможет, ныне популярный, корень имбиря. Попробуйте приготовить маринованные огурцы с имбирем. 
7240 (500x334, 107Kb) 
Уверяю, такие огурчики станут популярными в вашей семье.  Благо этот волшебный корешок теперь продается в любом продуктовом магазине и не считается дефицитом. 

загружено (5) (80x80, 7Kb)
Рубрики:  Еда/салаты
Еда/овощные блюда
Еда/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 17 Июля 2017 г. 12:28 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица в лаваше запеченная в духовке с картошкой - обычные ингредиенты и очень достойный результат

 В нашем сегодняшнем рецепте я расскажу, как приготовить изысканное и малобюджетное блюдо, которое украсит любой стол. Речь идет о о курице в лаваше запеченной с картошкой, которую я попробовала впервые у сестры в гостях, удивила сразу - это было очень вкусно и аппетитно. А какой запах! Оказалось, что и готовить её легко. Этот вариант идеален для ситуации, когда «гости на пороге», ведь блюдо готовится предельно просто и быстро. Вкус же и аромат превзойдет все ваши ожидания.

kurica-v-lavashe-09 (600x400, 259Kb)

kurica-v-lavashe-12 (600x400, 213Kb)
 
Для этого понадобятся тонкие армянские лаваши. Мясо получается очень сочным, а картофель – невероятно мягким. А самое вкусное в этом блюде – это нижний слой лаваша, который пропитан всеми соками. Такое блюдо сможет приготовить любая хозяйка, и тем самым порадовать и накормить своих гостей за столом.
 
 
Рубрики:  Еда/мясные блюда
Еда/вторые блюда
Еда/блюда из курицы

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 17 Июля 2017 г. 11:14 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Хлебная запеканка "Воскресный завтрак" - и рецепт понравился, и идея с пакетом!

Эта простая запеканка может стать хорошим сытным завтраком...

И рецепт понравился и идея с пакетом!  Минимум посуды, доступные продукты и вкусный результат.

 

 

0_e0070_487f1e63_S (100x93, 11Kb)
Рубрики:  Еда/мясные блюда
Еда/вторые блюда
Еда/выпечка несладкая

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 17 Июля 2017 г. 10:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Огурцы по-корейски на зиму: настоящая Азия в банке!


Эти огурчики я впервые попробовала в гостях и сразу же записала рецепт. Пряные, остренькие и оригинальные огурчики, люблю их кушать даже летом и обязательно закрываю их на зиму. Готовить, готовить, и еще раз готовить! Из количества продуктов записанных в рецепте выходит 2 баночки по 0.5 литра.


Картинки по запросу по-корейски на зиму: настоящая Азия в банке!

0_54e5c_d1181b96_M (199x74, 2Kb) 

Рубрики:  Еда/салаты
Еда/овощные блюда
Еда/вторые блюда

Метки:  
Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 09 Июля 2017 г. 23:49 + в цитатник
Это цитата сообщения ИНТЕРЕСНЫЙ_БЛОГ_ЛесякаРу [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сырные сырники!

3925073_2061133_63721nothumb500 (500x348, 149Kb)

Чаще всего сырники - сладкое блюдо. Но в этот раз я приготовила несладкие творожные сырники с сыром и зеленью. Ароматные, с сырным вкусом они очень понравились сыну, даже с собой на работу утащил остатки. Хороши на завтрак. Бесподобны с кофе. Пробуем?

далее
Рубрики:  Еда/блюда из творога
Еда/вторые блюда
Еда/выпечка несладкая

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 03 Июня 2017 г. 16:54 + в цитатник
Это цитата сообщения tanuuusa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофельные клецки

Картофельные клецки

Описание: По просьбам почитателей моих рецептов хочу вас угостить опять словацким блюдом. Быстрее и легче не бывает! Угощайтесь! Муки нет!

Ингредиенты

  • Картофель — 500 г
  • Желток яичный — 1 шт
  • Крахмал (плюс 1 чайная ложка) — 80 г
  • Масло сливочное — 20 г
  • Укроп — 1 пуч.

Читать далее...
Рубрики:  Еда/вторые блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 04 Апреля 2017 г. 16:05 + в цитатник
Это цитата сообщения Dushka_li [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Маринованные крабовые палочки "Корея"

Огромное спасибо автору: Евгения 1976

4 (500x280, 168Kb)

Острая, пикантная закуска с корейскими нотками. Быстро готовится и быстро съедается. Я сама небольшой любитель крабовых палочек, но эта закуска меня покорила. Заходите!

далее5 (195x72, 17Kb)
Рубрики:  Еда/салаты
Еда/вторые блюда
Еда/блюда из рыбы

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 02 Апреля 2017 г. 14:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Подборка рецептов консервирования рыбы

 
9 рецептов.

Любителям рыбки! Здесь собрана самая популярная подборка рецептов консервирования рыбы. Надеюсь, что рецептик для себя самый лучший, Вы сможете подобрать.

1. Горбуша свежемороженная - 2кг,

Помидоров - 2кг.
Моркови-800 г.
Лука репчатого -500г.
Соли -1.5 стл (30г),
Сахарного песка -200г.
Уксус 9% - 5 ст. л.
масло растительное - 400 мл.
Лавровый лист -3 шт, чёрный перец по вкусу.
Но, рыба может быть любая.

Помидоры пропустить через мясорубку и тушить 20 мин.Лук порезать, обжарить в растительном масле.Морковь натереть на крупной терке обжарить в масле.Подготовить рыбу (удалить головы,хвосты и внутренности, кости). Всё соединить вместе и тушить 1 час.За 5 минут до окончания варки добавить уксус.
Готовую массу разложить в стерилизованные банки, закатать, укутать до полного остывания..
Рубрики:  Еда/салаты
Еда/вторые блюда
Еда/блюда из рыбы

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 18 Марта 2017 г. 14:45 + в цитатник
Это цитата сообщения КЕЙТАС [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рыбный паштет из скумбрии

3937385_vbzby5tHs750 (640x426, 65Kb)

Приготовьте по этому рецепту аппетитный паштет из копченой скумбрии – он получается невероятно вкусным!

Скумбрия горячего или холодного копчения – это еда вкусная, конечно, и сама по себе. Но если вы без ума от такой рыбки, то и разные блюда на основе этого деликатеса вас тоже могут заинтересовать.

По этому рецепту паштет готовится из скумбрии горячего копчения с добавлением сливочного сыра, который замечательно смягчает вкус рыбки. Приятное дополнение ко всему этому великолепию – огурчик, который делает эту закуску еще и хрустящей.

Читать далее...
Рубрики:  Еда/вторые блюда
Еда/блюда из рыбы
Еда/бутерброды

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 06 Ноября 2016 г. 22:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Курица "Бомбей"

(500x375, 99Kb)

Да-да, старая добрая курочка с легкой вкусовой экзотикой. Многие годы (даже подумать страшно, сколько!) именно этот рецепт был моим фирменным в новогоднем меню. Друзья дома приходили к новогоднему столу на "индийскую птицу". До главного праздника осталось совсем немного. Буду рада, если этот рецепт поможет привнести новизну в список излюбленных праздничных блюд. Ну а история - немного позже...
Рубрики:  Еда/вторые блюда
Еда/блюда из курицы

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 03 Ноября 2016 г. 15:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия запеченная в духовке

 

Попробовав один раз, теперь постоянно эту рыбку делаю именно так!

Вам понадобится:

1. Скумбрия свежемороженная - 1 кг. (три рыбки)
2. Лук - чем больше, тем лучше! (у меня уходит пять хороших луковиц)
3. Майонез
4. Кетчуп (использую кетчуп "Лечо" Махеев)
5. Специи

Приготовление:

1. Рыбу чистим, режем кусочками.

2. Лук чистим, режем полукольцами.

3. Рыбу помещаем в ёмкость, добавляем 4-5 ст. ложек майонеза и 4-5 ст. ложек кетчупа, специи по вкусу, перемешиваем.

4. Затем на противень, выкладываем бумагу для запекания, немного смазываем слив. маслом, выкладываем рыбу, а между кусочками рыбы выкладываем лук полукольцами. И всё это направляем в духовку, температура 180 гр. Готовится примерно час. Я ориентируюсь всегда по луку, как только лук мягкий и сочный - блюдо готово!

Приятного аппетита!

Читать далее...
Рубрики:  Еда/вторые блюда
Еда/блюда из рыбы

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 28 Октября 2016 г. 16:00 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рубрики:  Еда/мясные блюда
Еда/вторые блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 28 Октября 2016 г. 15:44 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

43 рецепта Заливного - блюда на Новый Год 2017

Кулинарное сообщество Li.Ru - Рецепты на Новый Год

 

Заливное на Новый Год 2017

 

Заливное на Новый Год 2017/5281519_zalivnoe_iz_skumbrii119222 (600x400, 126Kb)

Читать далее
Рубрики:  Еда/вторые блюда
Еда/блюда из рыбы

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 24 Октября 2016 г. 23:39 + в цитатник
Это цитата сообщения vartysh [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Варим кашу Правильно!


 

источник
Рубрики:  Еда/вторые блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 09 Октября 2016 г. 04:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Лилёша [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мои любимые котлетки

(500x375, 99Kb)

Предлагаю рецепт моих любимых котлет.. Я думаю. попробовав их, вы тоже в них влюбитесь и будете радовать своих родных и близких. Спешу поделитьс
Рубрики:  Еда/мясные блюда
Еда/вторые блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 01 Октября 2016 г. 23:42 + в цитатник
Это цитата сообщения VOVKYSE [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мясные рулеты в сливочном соусе с картофелем

5761439_myasnye_rulety (604x453, 75Kb)

Это блюдо можно смело назвать «два в одном». Здесь вам и вкусные мясные рулеты, и гарнир в виде картошечки. Все это дополнено сливочным соусом, поэтому получается восхитительно! Восхищает и аромат блюда, и его вкус. В восторг также приводит невероятно нежное мясо.

Приготовить мясные рулеты в сливочном соусе с картофелем на самом деле проще простого. И вы сейчас в этом убедитесь.

Читать далее...
Рубрики:  Еда/мясные блюда
Еда/вторые блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 29 Сентября 2016 г. 21:47 + в цитатник
Это цитата сообщения Khushi24 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЛУЧШЕЕ ТЕСТО ДЛЯ ПЕЛЬМЕНЕЙ

Ни одни магазинные пельмени не сравнятся с домашними, слепленными своими руками. А это тесто для пельменей невероятно вкусное и эластичное. Лепить пельмени из него - одно сплошное удовольствие. И никакой мучной грязи на кухне нет. Очень просто и быстро. Лепятся замечательно без расклейки.

Ингредиенты:

Для теста:

● 1 ст. минеральной воды
● 1 яйцо
● 0,5 ч.л.соли
● 2 ч.л. сахара
● 4 с.л.растит. масла
● 4 ст. муки

Начинка:

● фарш 0,5 кг.
● 1 яйцо
● пол средней луковицы
● 2 зубца чеснока
● специи
● Сливочное масло для заправки 50 гр.

Приготовление:

Соединяем все ингредиенты, размешиваем сначала ложкой или лопаткой, а потом совсем недолго месим его, больше мука нам не понадобится!!!

Замесив тесто убираем его минут на 20 в холодильник, я его положила в пакетик.

Тесто разделить на 3-4 части и по одной раскатывать пласт. Стаканом выдавливать кружочки.

Лук мелко порезать,чеснок натереть на тёрке, добавить фарш, яйцо и специи. Хорошо перемешать. Готово.
Лепим пельмешки.

Воду вскипятить, пельмешки варить до готовности.

Я заправил просто сливочным маслом.

Рубрики:  Еда/мясные блюда
Еда/вторые блюда
Еда/рецепты теста

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 28 Сентября 2016 г. 16:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Свинина с хрустящей корочкой

Танцы от плиты и до компа !!

037 (700x525, 539Kb)

Совсем простой рецепт одного из самых известных китайских блюд - свинина с хрустящей шкурой, работающий на все 100% . 

Все настолько просто, что даже просто буквы будут лишними.

Читать далее...
Рубрики:  Еда/мясные блюда
Еда/вторые блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 24 Сентября 2016 г. 23:45 + в цитатник
Это цитата сообщения tomakov [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ГОТОВИМ КОТЛЕТЫ – 5 ПОЛЕЗНЫХ ИДЕЙ!

upl_712549ff7dd775c9871d7209b1e41b7b (600x450, 182Kb)

1. Не добавляйте яйцо в мясные котлеты – это делает их более жесткими и менее сочными.


2. Если перед жаркой подержать фарш в холодильнике, то формировать котлеты будет гораздо проще.

Читать далее...
Рубрики:  Еда/мясные блюда
Еда/вторые блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 24 Сентября 2016 г. 16:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель тушеный в молоке

Картофель тушеный в молоке

recipes9684  картофель в молоке (700x466, 349Kb)

Простое, вкусное и сытное домашнее блюдо из картофеля, которе можно подать как самостоятельное, так и в качестве гарнира к припущенной или отварной рыбе, приготовленной на пару или запеченной птице. Понравится как детям, так и взрослым.

Читать далее...
Рубрики:  Еда/овощные блюда
Еда/вторые блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 24 Сентября 2016 г. 16:08 + в цитатник
Это цитата сообщения lorine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Идеальная запеченная свинина - рецепт невероятно прост, а результат просто потрясающе вкусный!

Идеальная запеченная свинина от Джейми Оливера

63366_600 (600x450, 106Kb)
+ читать дальше
Рубрики:  Еда/мясные блюда
Еда/вторые блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 10 Сентября 2016 г. 14:51 + в цитатник
Это цитата сообщения ИСПАНСКИЙ_РЕСТОРАНЧИК [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чахохбили из курицы

3290568_thumb840x440 (700x366, 66Kb)

Чахохбили — национальное грузинское блюдо. Оно имеет такое название, потому что изначально его готовили из фазана, который на грузинском зовется «хохоби». Сегодня чахохбили готовят не из такой изысканной птицы, а из обычной курицы. Поэтому мы с вами можем приготовить и отведать это волшебное блюдо дома!

Достаточно простой рецепт чахохбили из курицы. Особенностью этого рагу из птицы является сухое обжаривание курицы до ее тушения. Попробуйте приготовить это грузинское блюдо сами!

3290568_dalee (160x21, 4Kb)
Рубрики:  Еда/вторые блюда
Еда/блюда из курицы

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 27 Августа 2016 г. 20:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Goodwine [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Время кукурузы...

Последние дни августа. Это время кукурузы. Не знаю как у Вас, а у нас в Беларуси уже на рынках появились первые нежные початки... Специально для тех, кто не против полакомиться этой вкуснятиной, представляю несколько оригинальных рецептов ее приготовления.
1. Приготовить на гриле с острым маслом
Опускаем початки прямо с листьями в воду минут на 15. Потом отворачиваем листики и смазываем слегка подтаявшим сливочным маслом, смешанном в блендере с перцем и другими милыми сердцу и желудку специями. На разогретом гриле готовим ее до нужной загорелости. А потом смазываем оставшимся маслом – и жадно выхватываем друг у дружки с криками: “В одни руки больше одной кукурузы не давать!”
 
 
Читать далее...
Рубрики:  Еда/овощные блюда
Еда/вторые блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 21 Августа 2016 г. 22:38 + в цитатник
Это цитата сообщения Юрий_Дуданов [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шашлык. Армянский маринад.

 
Нет, я не утверждаю, что способ единственно верный, но мне этот рецепт достался от одного старого армянина. Хороший дядька, кстати. В общем, такой способ маринования интересен по нескольким параметрам: маринуется довольно быстро (40 минут), мясо в маринаде без холодильника суток трое нормально себя чувствует (ну, при таком пекле, как прошлым летом, я, все-таки, не стал бы рисковать, конечно, но при 25-28 градусах - нормально, главное на солнцепек не ставить), и очень быстро прожаривается - раза в полтора-два быстрее, чем обычно.

Никаких уксусов, майонезов, вин не потребуется. Только нормальное, нерафинированное подсолнечное масло. Лучше - домашнее, разумеется.
Рубрики:  Еда/мясные блюда
Еда/вторые блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 14 Августа 2016 г. 22:22 + в цитатник
Это цитата сообщения принцеска_1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепты к Новому Году....





Рецепты к новогоднему столу.

Закуски и салаты к Новому Году


Салат "Гренландия"

Острые рулетики из баклажанов

Закуска "Башенка"

Бутерброды с икрой

Салатик "Антикризисный"

Салат "Фирменная фишка"

Форшмак рубленый

Креветки в чаше из льда

Салатик "Полосатик"

Салат Тиффани

Пирожки с капустой

Фаршированные яйца
Тресковый сырРулет "Киевский"
Салат с апельсинами

Салат "Мельник"

Салат "Невеста"

Салат 'Змейка'

Тацики

Салат с креветками

Салат 'Капли страсти'

Салат "Хризантема"

Рулет из лаваша

Салат с кальмарами

Салат 'Вдохновение'

Роллы

Печеночный торт

Рыбный рулет

Салат 'Рыбки в пруду'
"Гранатовый браслет"
Салат 'Магнолия'

Заливное в яйцах

Салат в корзиночках
Семга 'Новогодняя'Яйца-матрешкиСалат Испанский

Салат от О. Федоровой

Ассорти в желе

Салат с виноградом

Суфле с семгой

Горячие блюда к Новому Году



Сладости к Новому Году


Торт "Надежда"

Торт "Медово-ореховый"

Шоколадное печенье

Шоколадный торт

Шахматный торт

Торт "Пышка"
Лебединое озеро
Тысяча лепестков

Торт "Лаура"

Печенье "Звезды"

Торт "Нью-Йорк"

Печенье "Клубничка"

Торт "Изба"

Печенье уголки

Настоящий полковник

Торт с персиками

Сладкая колбаса

Греческое печенье

Песочный тортик

Трюфель

Торт Баттерфляй

Берлинское печенье

Кофейно-сметанный

Галушки По-шомлойски

Торт кокосовый

Торт-книжка

Ленинградский торт

Торт "Коробочка"

Маффины с ежевикой

Муравейник

Наполеон

Паровозик

Торт 'Пончио'

Ракушки

Рождественское полено

Торт с виноградом

Кексы "Черно-белые"

Курабье персидское

Творожный торт с клубникой

Торт "Медовый"

Пирожки с рыбкой

Булочки с корицей

Кексы для Деда Мороза

Галерея_Дефне
http://blogs.mail.ru/mail/nadezhda.pol/1A8CD4E165DB90E3.html
Рубрики:  Еда/выпечка
Еда/салаты
Еда/мясные блюда
Еда/овощные блюда
Еда/вторые блюда
Еда/блюда из курицы
Еда/блюда из рыбы
Еда/бутерброды

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 08 Августа 2016 г. 21:01 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Дип соусы

Дип соусы

Не сомневаюсь, что вы уже слышали и даже большинстово из вас знают, что такое "дип соусы". А те, кто еще незнаком с ними, то думаю, что будет интересно не только узнать, но и приготовить. Всем, вам приходилось готовить какое - либо блюдо, а к нему соус и возможно один из них был и дип соус. Так, что же такое "дип соус" и какие соусы относят к таковым, сейчас и узнаете.
РґРёРї СЃРѕСѓСЃ 6 (620x413, 337Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Еда/вторые блюда
Еда/Соусы, подливки и др.

Комментарии (0)

Без заголовка

Понедельник, 08 Августа 2016 г. 20:59 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель на гарнир или самостоятельное блюдо (интересный рецепт)

Картофель на гарнир или самостоятельное блюдо (интересный рецепт)

Часто к мясным блюдам подают различные овощи. Но не ошибусь, если скажу, что предпочтение чаще отдают картофелю. Его можно подавать вареным, жареным или как пюре. В рецепте, который предлагаю, картофель подается в несколько ином виде. В каком вы сейчас узнаете, когда познакомитесь с рецептом, который предложили участники сайта: kak2z.ru, а мы поблагодорим их за споделенный рецепт. Рецепт с фото.
картофель на гарнир 5 (600x422, 148Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Еда/овощные блюда
Еда/вторые блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 20 Июля 2016 г. 23:43 + в цитатник
Это цитата сообщения ITDalee [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 рецептов подливы к макаронам

1020871_podliva_s_farshem_k_makaronam258550 (700x466, 276Kb)

10 вкусных рецептов к макаронам
Рубрики:  Еда/вторые блюда
Еда/Соусы, подливки и др.

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 16:46 + в цитатник
Это цитата сообщения Уютная_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

СВИНАЯ РУЛЬКА В ПИВЕ И СОЕВОМ СОУСЕ

5685568_original (600x400, 38Kb)

Свиная рулька в пиве — одно из любимых блюд в немецких пабах, и это не спроста! Попробуйте приготовить ее по этому рецепту, и вы узнаете, почему это блюдо так славится!

Понадобится:

рулька — 1-2 шт. 

соевый соус — не более 0,5 стакана

любое темное пиво — не более 0,5 стакана

5685568_0_d4bfe_a559955a_S (150x20, 10Kb)
Рубрики:  Еда/мясные блюда
Еда/вторые блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 17 Июля 2016 г. 06:37 + в цитатник
Это цитата сообщения Lenyr [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Готовим печень по-грузински!

3726595_1OJDDyT7dcY (604x400, 66Kb)

Ингредиенты:
- 1 помидор
- 1 синий лук
- 3 зубчика чеснока
- кинза

Читать далее...
Рубрики:  Еда/мясные блюда
Еда/вторые блюда
Еда/блюда из курицы

Комментарии (0)

Без заголовка

Четверг, 14 Июля 2016 г. 00:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Marina___Morskaya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Измир Кёфтеси (İzmir Köftesi)

Измир Кёфтеси (İzmir Köftesi)



Измир Кёфтеси - это традиционное турецкое блюдо и в дословном варианте переводится, как котлеты по-Измирски (кёфте - котлеты, Измир - город в Турции).

Те, кто знаком с этим блюдом знают, что котлеты и картофель сначала обжариваются по отдельности в растительном масле, а потом уже вместе с помидорами и болгарским перцем запекаются в духовке.
У меня более быстрый и здоровый вариант, т.к. предварительно я ничего не обжаривала и блюдо получилось совсем не тяжелым, но в тоже время осталось сытным.

Сочетание котлет, картофеля, помидоров, чеснока и болгарского перца даёт блюду потрясающий вкус! Красный островатый соус придаёт дополнительный привкус, и делает блюдо ещё ярче. Очень вкусно вымакивать этот соус свежим хлебом.

Что нужно (на 4 порции):
далее>>>
Рубрики:  Еда/суп
Еда/вторые блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 10 Июля 2016 г. 14:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Трииночка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Для любителей мяса! Вкуснотень!

Для любителей мяса! Вкуснотень!

Для любителей мяса! Вкуснотень! Запеченное в духовке мясо

Мясо (свинину) вымыть и обсушить.
При помощи острого ножа сделать надрезы и нашпиговать чесноком, .можно черносливом.
Натереть мясо солью и специями.- тмин, черный молотый перец, душистый перец,
хмели-сунели, кари и ароматные травки.

Читать далее...
Рубрики:  Еда/мясные блюда
Еда/вторые блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 09 Июля 2016 г. 16:36 + в цитатник
Это цитата сообщения Минор [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающая холодная закуска из сельди!

ЖЕНСКИЙ_БЛОГ_РУ

Потрясающая холодная закуска из сельди!  

4121583__anXt0EkMO0 (501x330, 148Kb)

Селедка сама по себе достаточно вкусное блюдо и рецептов из нее огромное множество. Новый рецептик приготовления рулетиков из сельди мне так понравился, что теперь готовлю его практически к любому праздничному столу.

Готовится легко и быстро, а получается необыкновенно вкусно и оригинально.

далее
Рубрики:  Еда/салаты
Еда/вторые блюда
Еда/блюда из рыбы

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 02 Июля 2016 г. 16:44 + в цитатник
Это цитата сообщения Смолька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

РЕЦЕПТ МАРИНАДА ДЛЯ ШАШЛЫКА

Рецепт маринада для шашлыка, рассказанный мне старым армянином. Через 40 минут мясо готово!

Рецепт маринования шашлыка не будет претендовать на звание единственно верного рецепта. Однако этим рецептом поделился один достаточно старый армянин, который и человек не плохой, и повар достаточно хороший. В общем, такой способ маринования интересен по нескольким параметрам: маринуется довольно быстро (40 минут), мясо в маринаде без холодильника суток трое нормально себя чувствует (ну, при 25-28 градусах — нормально, главное на солнцепек не ставить), и очень быстро прожаривается — раза в полтора-два быстрее, чем обычно.

Читать далее...
Рубрики:  Еда/мясные блюда
Еда/вторые блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Среда, 29 Июня 2016 г. 00:30 + в цитатник
Это цитата сообщения marusya_esk [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Картофель с курицей (несколько вариантов).

Что приготовить на ужин? Для некоторых хозяек этот вопрос – настоящая головная боль. Ведь всегда хочется разнообразия, и чтобы не повторяться, да повкуснее… В погоне за новыми рецептами мы иной раз забываем о простых блюдах. И вот перед нами упитанная курочка и пара килограмм картошки. Казалось бы, что можно приготовить из этого простейшего набора продуктов? А если добавить немного разнообразия в виде сыра, сметаны или грибов? Итак, сегодня на ужин у нас картофель с курицей, классика, которая, всем известно, бессмертна…

Читать далее...
Рубрики:  Еда/вторые блюда
Еда/блюда из курицы

Комментарии (0)

Без заголовка

Суббота, 25 Июня 2016 г. 16:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Liudmila_Sceglova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кулинария >ТЕПЕРЬ ГОТОВЛЮ КАРТОФЕЛЬ ТОЛЬКО ТАК!

0_66b1f_851dc738_XL.png

ПОДРУГА ПОДЕЛИЛАСЬ НОВЫМ РЕЦЕПТОМ…

ТЕПЕРЬ ГОТОВЛЮ КАРТОФЕЛЬ ТОЛЬКО ТАК!

Ситуация знакома всем:

пора бы поесть и покормить домашних,

но как-то лень готовить, да и продуктов не густо…

Ничего!

Сейчас «За чашкой чая» тебя выручит!

Предлагаем тебе рецепт очень простого гарнира.

Сойдет и на ужин, и на закуску!

Вопрос только в одном: формочка для кексов у тебя есть?

КАРТОФЕЛЬ С ПАРМЕЗАНОМ И ТИМЬЯНОМ

ИНГРЕДИЕНТЫ

3 ст. л. растопленного сливочного масла

25 г пармезана

3 г чесночного порошка

(можешь заменить зубчиками чеснока)

1 ч. л. листьев тимьяна

соль и черный перец по вкусу

8–10 средних картофелин

ПРИГОТОВЛЕНИЕ

Пока духовка разогревается до 190 °С,

нарежь картофель тонкими ломтиками.

Помести ломтики картофеля в большую миску, добавь растопленное сливочное масло, тертый сыр пармезан, тимьян, чеснок, соль и перец. Теперь всё перемешай.

Смажь форму для кексов оставшимся сливочным маслом. Выкладывай ломтики картофеля так, чтобы верхушка была чуть выше краев формы. Верхушку посыпь перцем.

Выпекай около 1 часа.

Вынув из духовки, дай гарниру остыть в течение 5 минут.

Доставай и посыпай сыром и тимьяном!

Аппетитно, не так ли?



http://cookwithlove.club/podruga-podelilas-novyim-...r-gotovlyu-kartofel-tolko-tak/



http://cookwithlove.club/podruga-podelilas-novyim-...r-gotovlyu-kartofel-tolko-tak/

Рубрики:  Еда/овощные блюда
Еда/вторые блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 12 Июня 2016 г. 14:49 + в цитатник
Это цитата сообщения Педалькина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Зеленый рис

зеленый рис (450x338, 44Kb)

Этот представленный мною гарнир, является одним из ярчайших доказательств моих кулинарных экстремистских способностей.

В поисках метода приготовления риса под вкусы нашей семьи, я перечитала туеву хучу рецептов, пересмотрела мастер-классы знаменитых поваров и в итоге нашла то, что хотела.

Но вы же меня знаете, я на этом просто так не остановлюсь, обязательно в аутентичный рецепт мне нужно вставить экстремистскую нотку. Вот кто сказал что рис должен быть белый или желтый, покрашенный шафраном? Почему не зеленый? Именно в поисках этой истины, а также ради очередного эксперимента на оперативной кухне и родился этот рецепт.

Когда мой муш и господин увидел гарнир на тарелке, то первое время очень осторожно его употреблял, а потом разошелся и попросил добавки.

Так что действуйте мои дорогие, удивляйте родных, соседей, соседских родных и т.п. Такой рис лопают с удовольствием даже разборчивые мелкие цобаки-диктаторы.

совершенно секретно
Рубрики:  Еда/овощные блюда
Еда/вторые блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 12 Июня 2016 г. 14:31 + в цитатник
Это цитата сообщения Добрая_Фея [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Басма – вкусное блюдо узбекской кухни

 

басма узбекская фото рецепт

Яркое, ароматное, сытное блюдо узбекской кухни – басма – готовится проще некуда. От Вас требуется только сложить ингредиенты в казан и поставить его на небольшой огонь, чтобы через часа полтора получить аппетитное блюдо!

Читать далее...
Рубрики:  Еда/мясные блюда
Еда/вторые блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 03 Июня 2016 г. 00:55 + в цитатник
Это цитата сообщения Leykoteya [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тушеная фасоль по рецепту из Измира

ф (383x244, 38Kb)Это отличное вегетарианское блюдо. Для него подойдет небольшая круглая фасоль кремового или коричневого цвета, которую следует предварительно замочить в чистой воде на 5–6 часов.

Вам потребуется:

* 300 г фасоли,
* 200 мл растительного масла,
* 1 большая луковица,
* 1 небольшая морковь,
* 1 картофелина,
* соль по вкусу,
* 1/2 ст. ложки сахара,
* 5 зубков чеснока,
* 1 небольшой пучок зелени петрушки.

Приготовление:
Читать далее...
Рубрики:  Еда/овощные блюда
Еда/вторые блюда

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 03 Июня 2016 г. 00:50 + в цитатник
Это цитата сообщения Мариникка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Скумбрия запеченная в духовке! видео рецепт.





 
Рубрики:  Еда/вторые блюда
Еда/блюда из рыбы

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 03 Июня 2016 г. 16:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Риоритта [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

9 рецептов подливы к макаронам

9 рецептов подливы к макаронам


3925073_09c6c1b772b42ff0cd5ca796643beb96 (500x375, 47Kb)
Макароны – отличный гарнир и основа для самых разных блюд. Особенно хороши они с разнообразными подливами и соусами – с мясом, курицей, овощами, сыром и так далее.
Вот несколько вариантов подлив для макарон, которые легко и быстро приготовить.

Читать далее...
Рубрики:  Еда/вторые блюда
Еда/Соусы, подливки и др.

Комментарии (0)

Без заголовка

Пятница, 03 Июня 2016 г. 15:24 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Котлеты "по-министерски"

Котлеты "по-министерски"

Рецепт котлет "по-министерски"
"Котлеты по-министерски"... Уж не знаю кто, где, когда и почему назвал их так. Но именно под таким названием помню эти котлеты по своему далекому советскому детству. Некоторые злопыхатели на Западе называют их так же "албанские". Но мы то знаем что это наглая ложь и дезинформация :-) У нас дома "министерские котлетки" стали настоящей палочкой-выручалочкой. Готовятся быстро и просто, продукты самые доступные. Да и детки очень любят их.
Читать далее...
Рубрики:  Еда/мясные блюда
Еда/вторые блюда
Еда/блюда из курицы

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 29 Мая 2016 г. 00:21 + в цитатник
Это цитата сообщения Рецепты_блюд [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

30 рецептов блюд из картофеля

Читать рецепты картофельных блюд
Рубрики:  Еда/овощные блюда
Еда/вторые блюда


 Страницы: [4] 3 2 1