-Рубрики

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в Кулинария_Натали

 -Подписка по e-mail

 

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 29.10.2012
Записей: 1425
Комментариев: 9
Написано: 1458

Выбрана рубрика ВЫПЕЧКА.


Вложенные рубрики: Чебуреки(1), Торты без выпечки(56), Тесто сметанное (1), Тесто слоёное(7), Тесто песочное(1), Тесто на пиве(3), Тесто заварное(1), Тесто дрожжевое(7), Тесто для чебуреков (5), Тесто для пици(8), Тарталетки(2), Сырники(2), Сладкая выпечка(71), Пирожки(10), Печенье(14), Пасхи,куличи(0), Оладьи (6), Не сладкая выпечка(57), Кексы(7), Булочки(5), Блины(22), Бисквит (0)

Другие рубрики в этом дневнике: ХЛЕБОПЕЧКА(5), УКРАШЕНИЕ БЛЮД(58), СЫРЫ(17), СУШИ,РОЛЛЫ(1), СОУСЫ(21), СЛАДОСТИ(3), САЛО(42), САЛАТЫ(72), РЫБА(78), РАЗНОЕ,НО ОЧЕНЬ НУЖНОЕ(25), ПОЛЕЗНАЯ ЕДА(5), ПЕРВЫЕ БЛЮДА(23), ПАСХА(15), ОМЛЕТЫ(0), ОВОЩНЫЕ БЛЮДА(47), НАПИТКИ(82), МЯСО(90), МУЛЬТИВАРКА(16), МАСЛО(4), КРЕМ(3), КОНФЕТКИ(2), КЕТЧУП(3), ИЗ МОЛОКА(8), ИЗ ЛАВАША(36), ЗАПЕКАНКИ(13), ЗАКУСКИ(105), ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ(207), ЕДА НА ДЕНЬ ВЛЮБЛЁНЫХ(1), ГРИБЫ(43), ГОТОВИМ НА УГЛЯХ(65), ГОТОВИМ В РУКАВЕ (2), ВАРЕНИКИ(19), В МИКРОВОЛНОВКЕ(34), БЛЮДА ИЗ КРУП(2), БЛЮДА В ПОСТ(0), АДЖИКА(5)
Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 23 Апреля 2013 г. 17:17 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожно-вафельный торт

 Детям- которые не любят творог-почти пироженное картошка

 

Понадобится: 300г творога (у меня был нежирный), 4 вафли, 50г сливочного масла, 200г шоколада, 1 сладкий детский сырок и шарики Несквика для украшения.

Творожно-вафельный торт

 

 

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Торты без выпечки

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 23 Апреля 2013 г. 17:16 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Соленое печенье с сыром и семечками (Действительно очень вкусно, оторваться невозможно !!! Угощайтесь!!!)))

3Ф (640x499, 67Kb)

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Печенье
ВЫПЕЧКА/Не сладкая выпечка
ЗАКУСКИ/Закуски к пиву

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 23 Апреля 2013 г. 17:15 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ПОНЧИКИ - ВКУСНЮЩИЕ

Как самостоятельно приготовить вот такие вкусные пончики?
Рецепт далее!



Нам потребуется:

Для теста:

  • 300г молока
  • 1 пакетик дрожжей
  • 3 ст. ложки сахара
  • 50 г сливочного масла или маргарина
  • 1 яйцо
  • 1 ч. ложка соли
  • 500 г муки
  • 1 литр масла для фритюра.



    Для начинки:

    Начинки можно делать самые разнообразные. Сладкие и даже соленые. Вареная сгущенка, шоколадная паста, джем, можно порезать мелкими кубиками банан без всяких добавок, порезанное мелким кубиком яблоко с сахаром и корицей. Еще очень вкусная начинка с творогом: 150г творога, 1 желток, мелко презанный укроп и соль.



    Заводим не крутое тесто. Оно должно быть очень нежным, но не как на оладьи. Ставим его в теплое место на подъем. Обминаем и приступаем к работе.



    Отрезаем кусочек теста, обваливаем его в муке и раскатываем колбаску. Колбаску разрезаем на небольшие кусочки.



    Обминаем их в муке и слегка раскатываем скалкой. Кусочков должно быть четное колличество.



    Кладем на кружочек начинку.



    Сверху прикрываем вторым кружком.



    и обрезаем стаканом. Края при этом довольно плотно склеиваются.



    Получившиеся пончики опускаем в глубокую кастрюлю или сковороду с разогретым маслом. И жарим до золотистого цвета с двух сторон (следите за температурой масла: если масло будетслишком горячим, пончики снаружи сгорят, а внутри не пропекутся). Вытаскиваем и кладем на полотенце, чтобы стекло лишнее масло.



    Подавать пончики горячими посыпав сахарной пудрой.

Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Сладкая выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 23 Апреля 2013 г. 17:14 + в цитатник
Это цитата сообщения Оленька_Коваленко [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс "Секретарский"

Кекс "Секретарский"

кекс секретарский
Лёгкий в приготовлении и очень кексовый. Этим рецептом поделилась наша секретарь, Галина Григорьевна. За что ей огромнейшее спасибо - нам всем кекс пришёлся по душе! Пекла я его уже 3 раза с разными добавками (с изюмом, с цукатами и с орешками), и всегда получалось отменно. Угощайтесь!

Рецепт

Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Кексы

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 23 Апреля 2013 г. 17:14 + в цитатник
Это цитата сообщения xxmilaxx [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Кекс "Уфимский" по ГОСТу (Очень вкусный получается!!!)))

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Кексы

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 23 Апреля 2013 г. 17:12 + в цитатник
Это цитата сообщения Dama_Madama [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый пирог с клубникой

ciasto-z-truskawkami


Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Сладкая выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 23 Апреля 2013 г. 17:10 + в цитатник
Это цитата сообщения Viola_Metel [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Обалденный Пряничный торт!

 (158x130, 17Kb)
Приготовила этот торт - все домашние были в восторге.
Никто даже не догадался что это пряники,
потому что торт пропитался,пряники стали похожи
на шоколадные коржи, что даже никто и не догадался
что это пряники:) Фрукты вы можете добавлять любые.
В любом сочетании торт отменный.
Печь не надо, минимум затрат времени,
а результат поверьте стоит того. Это находка.
 (500x375, 90Kb)
ФОТО И РЕЦЕПТ...:)
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Торты без выпечки

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 23 Апреля 2013 г. 17:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Марина_Кузьмина [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Королевская пицца

Королевская пицца


Это не рецепт пиццы,а еще один способ разделки...И к тому же брать руками кусочек пиццы при такой разделке очень удобно -пальцы не пачкаются начинкой...Тесто можно взять любое для пиццы и начинку по своему вкусу.
Тесто я делала вот по этому рецепту- http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/358E2B95EF7A4275.html
Я сделала тесто в хлебопечке,половину убрала в морозилку,а вторую половину тонко раскатала в большой круг,в центре сделала надрезы,а по диаметру смазала смесю из кетчупа и майонеза и положила начинку.Начинка у меня сегодня - шампиньоны жаренные с луком,ветчина,помидоры,приправа для пиццы,соль и сыр.

Затем уголки теста из центра заворачиваем на начинку и получается типа короны

Выпекаем при 180 градусах до легкого зарумянивания теста

Вынимаем из духовки ,зовем всех к столу и нарезаем пиццу на кусочки,чтобы на каждом кусочке сверху был уголок.

Приятного аппетита!!!

http://blogs.mail.ru/mail/l.ivanova55/74ED70C2E2D0308B.html

 

Серия сообщений "пицца бутерброды":
Часть 1 - Запеченный батон с сыром и чесноком
Часть 2 - Маленькие пиццы
...
Часть 18 - закрытая пицца
Часть 19 - пицца "Uno momento"
Часть 20 - Королевская пицца
Часть 21 - Хлебные стаканчики
Часть 22 - Сандвич запечённый с яйцом
...
Часть 37 - Королевский бутерброд
Часть 38 - Пергамент – альтернатива маслу для жарки!
Часть 39 - Как приготовить пиццу «Маргарита»
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Тесто для пици

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 23 Апреля 2013 г. 17:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Зоя_Чижова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт.

Клубнично-творожный торт.
Рецепт и очень много вкусностей здесь:http://gotovka.com.ua/%D0%BA%D0%BB%D1%83%D0%B1%D0%...2/comment-page-1/#comment-1360
klubnichno_tvorozniy_tort (490x328, 195 Kb)
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Сладкая выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 23 Апреля 2013 г. 17:05 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

мое тесто аж"пищит" под руками

 (300x225, 15Kb)
     Главное в выпечке, понятно, тесто. 
     Чтобы дома печь, как внучка говорит -"по-деревенски",- делать надо так. Муку покупать наилучшую. Хорошая мука пушистая, с желтинкой и с "сухим ароматом". Вообще знайте: из добротной муки и у неумелая стряпухи получится пирог, а из плохой и умелая вытащит из духовки одну клеклость.

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Тесто дрожжевое

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 23 Апреля 2013 г. 17:02 + в цитатник
Это цитата сообщения kru4inka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тортик "Летний"

1256632622_letnijj-tortik (430x332, 92 Kb)
 (196x34, 11Kb)

Ингредиенты на летний тортик:
=Бисквит – 300 гр. (можно купить готовый)
=Сметана – 500 гр.
=Сахар – 1 ст.
=Желатин – 3 ст. лож.
=Клубника
=Киви

Рецепт приготовления торта:
Желатин залить 0,5 стаканами холодной воды на 30 минут. Сметану взбить с сахаром. Через 30 мин. желатин поставить на огонь и подогреть до полного растворения (важно не доводить до кипения). Ввести в желатин сметану тоненькой струйкой, постоянно помешивая.

Застелить глубокую посуду пищевой пленкой, на дно выложить нарезанные на половинки ягоды клубники и киви (можно другие), затем слой поломанного на кусочки бисквита, опять слой ягод и слой бисквита.
Залить смесью сметаны и желатина, и убрать в холодильник на 2 часа. Через 2 часа достть тортик из холодильника и аккуратно перевернуть на блюдо. Наша красота готова.
 (111x88, 15Kb) (246x75, 30Kb)

Источник: prigotovim.org
.....
Вы любите армянскую кухню, тогда выберите ламаджо , популярное армянское блюдо. Для праздничного застолья можно выбрать кафе на сайте "ЛАМАДЖО" , lamadjo.ru .
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Сладкая выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Вторник, 23 Апреля 2013 г. 17:00 + в цитатник
Это цитата сообщения O_l_i_v_i_y_a [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеное тесто: быстро и без проблем

Сразу оговорюсь - рецепт не мой, а от shema-35 с форума "Едим дома". Меня привлек скорее способ закрутки теста: сразу подумала, что только мужчина не придумает, чтобы работы поменьше было и побыстрее.
Предлагаю этот шедевр вашему вниманию.

Нам понадобится:
250 мл (1ст) воды (тёплой)
1 яйцо
1ст. л. раст. масла
1ч. л. сахара
200 г сливочного масла
525 г (3,5ст) муки
1 ст.л. уксуса

В воде растворяем соль и сахар. Добавляем раст. масло, яйцо, уксус и муку, замешиваем тесто.

Раскатываем тесто на припыленном мукой столе и смазываем обильно мягким сливочным маслом ( у меня, честно говоря, больше 150 г не вмазалось ).

Загибаем край теста, в два раза шире нашей скалки.

Накручиваем тесто на скалку (скалку я смазала растительным маслом).

Делаем продольный надрез.

Такой же надрез делаем с противоположной стороны скалки, снимаем пласты, получается две ленты.

Кладем одну ленту на другую, складываем концы.
Покатаем тесто скалкой слегка и можно печь! У меня тесто до выпечки два дня в холодильнике пролежало, сегодня выпекла вкуснейшие пирожки...


СЕКРЕТ выпечки изделий из слоеного теста: когда ваши пироги, печенье, рулеты и т.д. уже лежат на противне, готовые отправится в духовку, возьмите пульверизатор (как для опрыскивания цветов или белья), налейте холодной воды и опрыскайте ваши вкусности, опрыскайте сочно! Так, чтобы были о-о-очень мокрые. Все. И в духовку. Понимаю, что для человека во здравом уме, работающего с тестом время от времени это звучит довольно дико, но: Тесто будет таять во рту! Вот и у нас сегодня на обед расстаяли такие вот пирожки и плюшки:


Источник http://forum.say7
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Тесто слоёное

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 10 Марта 2013 г. 19:31 + в цитатник
Это цитата сообщения чирикало [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как приготовить сырники?

im_20110529201753_16917 (300x150, 133Kb)
*****
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Сырники

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 10 Марта 2013 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения чирикало [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Творожный торт с вишней

im_20110715115135_4469 (300x150, 30Kb)
*****
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Сладкая выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 10 Марта 2013 г. 19:08 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Слоеное тесто быстрого приготовления

Узнайте секреты правильного приготовления слоёного теста


Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Тесто слоёное

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 10 Марта 2013 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Тесто для пиццы в подробностях

Очень хорошее тесто для пиццы, посмотрите подробно как делать, если кто-то впервые решил это дело освоить.


Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Тесто для пици

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 10 Марта 2013 г. 19:07 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрые косички на сгущёнке - видео онлайн тв

Очень хороший вариант завтрака. Быстро вкусно и не дорого! Смотрим рецепт. А чем хорош ? Да, жарятся на сковороде без заморочек.

Косички на сгущенке
Нам потребуется:
Молоко сгущенное - 400 грамм
Яйца - 3 штуки
Сода - щепотка
Уксус - 1 столовая ложка
Масло растительное -1 столовая ложка
Соль - щепотка
Пшеничная мука - 550 грамм
Подсолнечное масло для обжарки


Для наглядности посмотрите видео рецепт, чтобы понятней было




Удобно не правда ли  с онлайн тв http://telepult.ru/ ? Вкусный завтрак  на столе с просмотром разного TV.

Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Сладкая выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 10 Марта 2013 г. 19:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирожки из теста на майонезе

 Очень вкусно - поверьте !

Читать далее...
Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Пирожки

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 10 Марта 2013 г. 19:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт Наполеон видео рецепт



Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Сладкая выпечка

Комментарии (0)

Без заголовка

Воскресенье, 10 Марта 2013 г. 19:03 + в цитатник
Это цитата сообщения Шрек_Лесной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Торт "Графские развалины"-видео рецепт


Рубрики:  ВЫПЕЧКА/Сладкая выпечка


 Страницы: 14 13 [12] 11 10 ..
.. 1