Вкусный и полезный десерт. Приятное сочетание моркови с фруктами. Яблоки придают запеканке сочность. Банан - сладость и аромат. Морковь чуть похрустывает при укусе. Вкусная, ароматная и сочная запеканка.
РЕЦЕПТ

Безумно вкусный рецепт фаршированных перцев творогом и сметаной. Рецепт популярный на Балканах, там такой перец продают на рынке в молочных отделах. Сочетание кисломолочных продуктов с соленым перцем хоть и необычное, но безумно вкусное. С вкусным хлебом или лепешками, с любым гарниром это блюдо не оставит никого равнодушным.
РЕЦЕПТ

Вкусный пирог с необычной творожно-маковой начинкой. Все легко и просто, а главное очень вкусно. Любители творога и мака оценят.
РЕЦЕПТ

Простой и вкусный пирог из доступных продуктов.
РЕЦЕПТ
 

Употреблять можно сразу же после приготовления. Наиболее вкусен после охлаждения. Срок хранения ограничен 1 неделей в холодильнике.
Время приготовления 30 минут.
РЕЦЕПТ

Легко, вкусно, полезно.

РЕЦЕПТ

Яичный рулет с сыром, морковью, курицей, орехами и чесноком. Вкусная, сытная, несложная и быстрая в приготовлении закуска, которая украсит и повседневное застолье, и в праздник будет уместна. Попробуйте!
РЕЦЕПТ

Золотистая ароматная лепёшка, хрустящая сверху и мягкая внутри, с расплавленным сыром.

Необычный рецепт. Очень простой, но при этом получается великолепная штука, которую можно намазать на хлеб и получить чудесный бутерброд. А ещё можно наполнить тарталетки, добавить в пирог, торты и пирожные.

Всего данный рецепт требует достаточно много времени, но непосредственного участия понадобится не более 2 минут.

Главный ингредиент - это кефир. Лучше всего взять 3,2%. Беру 4 упаковки по 450 гр. Отправляю на несколько часов в морозилку и полностью замораживаю.

 

Очень вкусный получился шоколадный рулет - без сахара и муки, рулет, который можно и вечером со спокойной душой есть - приглашаю и обещаю - совесть будет чиста, а вы довольны))). Пробуем?
РЕЦЕПТ

Я, конечно же, никакая не сыроварка (в смысле - не профессиональная сыроварка), но домашний сыр готовлю регулярно, за копейки, при этом безотходно!!! Сейчас расскажу как.

Все видели в сетях молоко и кефир в мягких пакетах? По 32 рубля которые? Вот они нам и нужны.

Рекомендую всем, у кого не так много денег, чтобы баловать себя в обед исключительно мясом, но вкусного же хочется.

Итак:

1 кг картошки (примерно)

1 кружочек адыгейского сыра (примерно)

1/2 стакана муки (примерно)

2 яйца,

соль и молотый черный перец по вкусу.

Растительное масло для обжарки.

Процесс приготовления прост до примитивности. Картошку чистите, моете и нарезаете осьмушками (кубиками) в кастрюльку с водой. Пока всю перечистите и перемоете, пусть в этой воде и стоит.

Адыгейский сыр (иногда брала и другой сыр, который был в доме - сулугуни, или домашний, или прессованный творог) кладете в другую мисочку, натерев, солите, перчите и смешиваете с яйцами.

С картошки сливаете воду, наливаете свежую так, чтоб она только прикрывала картофель и за 15 минут отвариваете её до готовности в чуть подсоленной воде.

Картофель разминаем толкушкой, туда же добавляем сырную болтушку и подсыпаем муку. Тесто должно получится густое как фарш и чуть липкое. Это не страшно!.

На Сковородку наливаете растительное масло так, чтоб часть масла попала на руку. Так удобнее будет лепить котлетки-фрикадельки. Я их делаю и круглыми и котлетообразными, и как биточки.

жарятся они быстро с двух сторон до золотистой корочки.

А подавать их можно и с томатным соусом, и с мясной коричневой подливкой, и со сметаной, куда продавлено немного чесночка.

Вкусно и горячими и холодными. И очень сытно.

Весь процесс занимает чуть больше 30 минут, а получается большое аппетитное блюдо замечательных фрикаделек.

Попробуйте.

Ну и пофантазируйте. Здесь ничего нельзя испортить!!!

Инна Метельская-Шереметьева

Глазированные сырки получаются красивыми, эффектными и на вкус один в один как магазинные!

РЕЦЕПТ

Вариантов приготовления этого шикарного десерта множество. Для получения нужного вкуса можно комбинировать с ягодами, вареньем, джемами, хлопьями и фруктами.
Обязательно приготовьте домашний йогурт и удивите всех! Поверьте, это не только очень вкусно, это всегда очень полезно.

Рецепт домашнего йогурта с закваской:

1. Молоко 6% - 2 литра;
2. Закваска сухая бактериальная.

Для приготовления я использую молоко 6% жирности. Закваска сухая, бактериальная, содержащая болгарскую палочку. В коробочке с закваской 4 пакетика, каждый пакетик рассчитан от 1 до 3 литров молока, в зависимости от того, насколько густой йогурт требуется получить. Я же использую 2 пакетика на 2 литра молока, потому что хочу получить густой йогурт.         

Творожный сыр Маскарпоне, готовится благодаря створаживанию животных сливок, путём добавления обычного лимонного сока. Этот творожный сыр получается очень плотный и стабильный. Домашний сыр Маскарпоне хорошо держит форму и имеет очень приятный сливочный аромат соответствующий, данному продукту. В Италии традиционно используют сыр Маскарпоне для приготовления тирамису и прочих кондитерских изделий.

Рецепт творожного сыра Маскарпоне.     

В те давние СССРовские времена закуски из варёных яиц были практически на каждом столе. Что только с ними не вытворяли умелые хозяйки. Сейчас, на фоне изобилия различных продуктов, яйца утратили свою праздничность. Но не оскудел ещё интернет на яичные необычности.

РЕЦЕПТ

источник